在Perl中，默认情况下，打开文件时使用的编码方式取决于文件的扩展名和系统配置。
如果文件具有`.txt`、`.csv`、`.xml`等扩展名，Perl通常会假设使用UTF-8编码。然而，这并不是强制性的，如果文件实际上使用其他编码方式，Perl仍然可以正确读取。
如果你想明确指定打开文件时使用的编码方式，可以使用`open`函数并指定`:encoding`参数。例如，要打开一个使用UTF-16编码的文件，可以使用以下代码：
```perl
open(my $fh, '<:encoding(UTF-16)', '') or die "Failed to open file: $!";
xml文件怎么打开
```
请注意，这只适用于文本文件。对于二进制文件或数据流，应使用其他方式进行处理。
另外，如果你想在Perl脚本中处理不同的编码方式，可以使用`Encode`模块来处理编码转换和检测。