线上超市专题,朴朴超市的经营模式,更像是社区团购模式的进化体
朴朴超市的经营模式是什么样的?
朴朴超市对⽐竞争对⼿的优势?
朴朴超市是社区团购模式的进化体?
朴朴超市是⼀家主营⽣鲜30分钟即时配送的移动互联⽹购物平台,它依靠创新的商业模式、仓储配送模式,超越了现有主流电商⽹站的新⼀代B2C电商平台。
朴朴超市⽣鲜前置仓2020年营收已接近百亿元,相⽐较2019年营收40多亿元来看,朴朴超市同⽐增长接近150%。据悉,朴朴超市⽬前已经实现盈利,⽉均营收已突破4亿元,年度营收总额在50亿元左右。
朴朴超市创⽴并没有依托于电商巨头的⽀持,⽽是“⽩⼿起家”,⽆论是资本实⼒还是体量规模都远远不及其他同类竞争对⼿。但是朴朴超市对⾃⾝的定位认知很清晰,它知道⾃⾝不占据资⾦流量优势,就要保证平台本⾝资⾦链不受影响,否则平台会很难运营。
因此,朴朴超市并没有参考传统超市的运营策略,也没有同⽣鲜电商的⽼路,⽽是选择在居民⼩区附近开设前置仓,保证每个前置仓可以覆盖到周边1.5公⾥的配送范围,覆盖密度⼴,形成了特许的选址模型和商业闭环,使得前置仓的覆盖密度要远远⾼于其他同类的⽣鲜配送平台。
在运营模式上,朴朴超市选取纯线上运营+前置仓配送模式,平台主打⽣鲜产品,但也兼顾其他品类的运营,保持平台上线产品SKU在3000左右。如此丰富的品类和⾼时效的配送模式满⾜了客户⾼品质多元化的消费需求,朴朴超市的⼝碑效应也不断上涨。
近⽇,朴朴超市⼜有⼤动作,继扩张福州、厦门、⼴州、深圳、成都、武汉等地区的市场,现在⼜瞄准了佛⼭这座城市。佛⼭背靠⼴州、深圳地区,GDP也处于⼴东第三的位置,此次朴朴超市扩张佛⼭市场,看出来很有“⼼机”。
俗话说:流量在哪⾥?市场就在哪⾥?社区电商的市场中,朴朴超市可是有不少竞争对⼿的。尤其是在社区团购模式的出现,⽐如:美团买菜、盒马鲜⽣、叮咚买菜、每⽇优选、多多买菜、兴盛优选等。
其中每⽇优选和叮咚买菜平台的模式,也是采⽤前置仓+及时达的⽅式。在三者的对⽐中,朴朴超市并不落下风。
对⽐每⽇优鲜、叮咚买菜等平台来看,朴朴超市平均单仓⽇均营收额相对较⾼。以其拥有200个前置仓粗略计算,若朴朴超市年销售额约为⼀百亿元,那么其平均单仓年营收额约为5000万,⽇均营收为13.6万元。
⽽每⽇优鲜2018年达成年销售额突破100亿元,当时前置仓数量已突破1000个,可见其平均单仓年销售额在千万元左右。⽽叮咚买菜2019年表⽰其年度GMV突破50亿元,前置仓数量约为550个,计算可得平均单仓年销售额为900多万。
但⽐起叮咚买菜和每⽇优选这样的线上菜场,朴朴超市则更像⼀个线上超市。在叮咚买菜和每⽇优选中占据主导地位的⽣鲜果蔬等餐桌产品,在朴朴sku除⽣鲜外,还涉及卫⽣清洁、床上⽤品等⽇⽤百货,更像线上超市。但某种程度上来说,差异化只能作为增加竞争⼒或扩⼤优势的附加⼿段,在此之前仍需要牢固的基础来建⽴核⼼优势。
朴朴超市主打⽣鲜产品的即时配送,供应链稳定完善,主要通过⼤中型农业公司直供及产地直采两种途径供货,基本采⽤⽓调盒等标品包装形式售卖,保障了⽣鲜产品的安全性和⾼品质。由于采购量⼤,成本价低,线上平台产品定价基本与其他平台持平,甚⾄有较⼤的优惠补贴。
正是因为朴朴超市完善的供应链,才稳定地⽴⾜于福州及周边地区的市场。⼀旦超出了供应链辐射的范围,发展速度会稍微减慢。全国231家门店中,武汉仅20家,成都仅3家,固然有开店时间过短的因素,但是也不可否认供应链对其发展的重要性。
仔细看⼀下,朴朴超市更像是社区团购的进化体,运⽤前置仓+线上运营的⽅式,SKU丰富的种类,及时达的配送⽅式,这更像是社区团购3.0版本的优化。在监管部门的收缩政策影响下,社区团购的竞争,
不再是价格⽅⾯,⽽是供应
式,这更像是社区团购3.0版本的优化。在监管部门的收缩政策影响下,社区团购的竞争,不再是价格⽅⾯,⽽是供应链端和履约端。社区团购平台
为减少供应链带来的不必要成本,美团优选、多多买菜等社区团购平台,都开始建设本地的⽣鲜加⼯仓,推动本地化团购的配送,降低供应商的中间商成本,尤其是在冷链⽅⾯的问题,分仓的玩法,才能保持⾷材的“新鲜”。
商家要想引⽤类似朴朴超市的发展模式,怎么盈利的情况的话,可以借⽤社区团购系统。
社区团购系统,⽀持“前置仓+线上⼩程序运营”的⽅式,同时还有及时达的配送⽅式,“30分钟到家”的配送⽅式,留存⽤户更加容易。
分仓系统功能
⼀个地区开通⼀个分仓,团长(朴朴超市分仓点的负责⼈)可以关联分仓,显⽰分仓的商品数据,配货单可以按分仓进⾏导出,完成分拣和配送。基于分仓系统的商品处理流程,上传商品,创建分仓,分配商品,创建团长,团长关联商品,消费者下单,配送。
选择社区团购系统,除了流畅美观的商城、丰富全⾯的后端运营与供应链管理功能之外,在社区团购⽤户运营层⾯,更提供了多种功能⽀持。