叮咚买菜产品分析
叮咚买菜于2017年5月上线，主打前置仓生鲜电商模式，首先在上海发展，2019年年末前置仓数量为550个，目前其已开通上海、深圳、杭州、苏州等9个城市，今年4月叮咚买菜进入北京，正在通过补贴、优惠方式获取新用户。
天眼查信息显示，叮咚买菜2021.5~2019.7期间已先后完成7轮融资，过往投资方包括高榕资本、达晨创投、红星美凯龙、Tiger（中国）、红杉中国、今日资本、华人文化基金等。
2020.5月，公司被披露在新一轮融资交易中筹集了3亿美元，估值为20亿美元，由泛大西洋投资集团（General Atlantic）领投。
2020年12月叮咚买菜已经确认完成最新一轮融资。星界资本为领投方，跟投方包括了华人文化产业基金、BAI ( 贝塔斯曼亚洲投资基金 )、启明创投以及龙湖地产。
为什么叮咚买菜能在这么短时间内发展得如此迅速？这个行业真的会像之前的外卖、网约车一样前途似锦嘛？
本文将藉由分析叮咚买菜的视角，带你深入了解这家公司以及生鲜配送新零售这个行业的运转逻辑。
本文将从以下几个方面进行分析：
行业分析生鲜行业典型模式分析竞品分析用户价值分析商业价值分析产品迭代分析产品结构分析运营分析总结SWOT分析未来展望一、行业分析
生鲜电商行业是企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对生鲜的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的生鲜零售新模式 。
那为什么近几年生鲜配送这个行业会发展的如此迅速呢？接下来本文将使用PEST模型来探讨背后的原因。
1.1 政策（Politics）层面
2016年11月11日，国务院办公厅印发的《关于推动实体零售创新转型的意见》明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则。
2020年9月21日，国务院办公厅发布的《关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的意见》明确提出加力推动线上线下消费有机融合，加大新型消费支持力度。肯定了新型消费模式对此次疫情中发挥的重要作用，明确提出加快推广农产品“生鲜电子商务+冷链宅配”。
国家政策的支持让该行业的发展更正规，更有力。
社区团购平台 1.2 经济（Economy）层面
第一，中国人口数量不断增加，并且城镇居民比例正在大幅增加，而生鲜电商这个行业几乎是服务城镇居民的，城镇居民的增加，中国城市的现代化都有利于该行业的发展。
第二，随着人们时代的发展，中国人民生活水平越来越高，消费能力越来越强，也越来越习惯于便捷的线上购物，由下图可知，中国网上零售额一直持续增长，且增长率大于GDP增长率，由此可推得，人们网上消费与线下消费的比例越来越大，大大有利于电商发展。
1.3 社会文化（Society）层面
随着近年互联网的快速发展，外卖、网约车等新鲜事物已经快速融入人们的生活，改变的不仅仅是人们的生活，更改变了人们对未来生活的观点。
那么为什么这些事物能快速发展，改变人们的生活方式呢？这是因为如今时代的生活节奏越来越快，时间越来越紧凑，特别是一二线城市的白领，工作繁重，而电商、新零售等新行业正好能解决这些问题，给快节奏的生活带来更效率的选择，人们也越来越适应和喜爱。
从2015年开始，“上网”与“买菜”的人开始重叠。2015年开始，80后、90后女性步入家庭，开始高频买菜，而00后也慢慢进入这个阶段。当这三代以前从不买菜的人，开始从买菜的小增量人变成主流人的时候，这意味着一个产业的重大变革。
特别是这次疫情，更加快了生鲜电商与人们生活的融合，让人们感受生鲜电商带给生活的便捷，也让人们更适应这种变化。
1.4 技术(Technology)层面
技术的持续发展进步为生鲜电商行业带来了诸多改善和变化。
电商降低了线下人工服务成本，让用户购买物品更高效、更轻松互联网大数据的生鲜分配、生鲜运输更合理更经济，降低了储存、运输成本生活越来越“线上化”，大数据越来越懂
人们的身体，可以为人们定制适合自己的饮食计划，甚至与医疗数据相通，根据身体特殊情况安排饮食等等创新服务冷链物流是生鲜电商发展重要的支撑力量，近年来，我国冷链物流规模逐渐增长，随着大数据不断开拓升级赋能冷链物流，冷链物流领域的潜力也将会得到进一步的有效释放，持续朝着自动化、智能化云仓模式的方向发展。生鲜电商和冷链物流两者相辅相成，相互促进彼此行业的发展，为未来带来更多的可能。
1.5 总结
以上种种因素一起合力推动了最近几年生鲜电商市场的火爆。那未来几年该行业的发展趋势是什么样的呢？是否还有足够的市场空间？
2019年中国生鲜电商行业市场交易规模达2796.2亿元，较上一年增长36.7% 。2020年受疫情影响，消费者对于生鲜到家的需求急涑增长，生鲜电商市场交易规模将会有显著的提升，预计到2023年，生鲜电商市场交易规模将超过8000亿元。
近年来，生鲜电商在资本的加持下迅速发展。2019年随着资本态度趋于保守，加之多数生鲜电商尚未实现规模化盈利，多家生鲜电商平台开始出现危机，生鲜电商行业又迎来新
一轮洗牌，与此同时，生鲜电商月活数量下滑明显。自2019年10月起，受生鲜电商大促影响，生鲜电商月活跃用户数量快速长，2019年12月生鲜电商月活跃用户数量达3122.82万，同比增加82.5％ 。
2020 年以来，受疫情影响生鲜电商月活保持强劲的增长势头。
所以，可以看到这个市场还存在很大的市场空间，未来几年依然会保持快速增长。
二、生鲜行业典型模式分析
随着网络零售的日益发展，生鲜电商行业也从传统的生鲜模式突破出来，陆续出现前置仓、店仓一体化、社区拼团、门店到家、冷柜自提等新模式，现阶段生鲜电商行业多种商业模式并存，竞争愈发激烈。相对于其他电商品类来说，生鲜电商环节复杂，对运输、储存的要求更高，目前尚耒出现成熟的盈利模式，拥有较强供应链管理能力的生鲜电商更有望在突围中胜出。
2.1 传统生鲜电商
模式简介：通过互联网将生鲜产品通过自建物流或者第三方物流方式直接配送给消费者布局城市：全国布局覆盖范围：>10公里配送时长：1~2天优势：①因早期培养的用户习惯，获客成本低；②具有较强的品牌优势和诚信力缺点：①配送时间长；②商品损耗率高；③对资金链强度依恋代表企业：天猫生鲜、京东生鲜、天天果园
2.2 平台到家模式
模式简介：平台通过与线下商超、零售店和便利店等合作，为消费者提供到家服务布局城市：一二线城市为主覆盖范围：1~3公里配送时长：1~2小时优 势：分布在用户周边，满足即时性需求缺 点：与线下商家合作，无法把控产品质量代表企业：京东到家、美团、饿了吗
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