外卖储存柜策略分析
外卖储存柜就是类似于丰巢快递柜,可以密码/扫码/刷脸的机器,需要用餐人员可以通过手机扫码外卖平台或者其他校园内、企业内平台)完成点餐预定后,外卖或食堂人员将对应的餐食送往储存柜,用餐人员员工通过储存柜输入取餐码或者刷卡等就可以取餐。
其实外卖储存柜不算是疫情催化下的新产物,早在2015年通过智能柜为写字楼的白领用户提供早餐的形式就有出现,美团外卖也曾在2017 接入丰巢自提柜,将其作为配送环节最后一公里的补充只是相比于快递柜,储存柜使用场景有所不同,主要限于写字楼、学校等人员密集的区域。
而在使用时间上,也因为服务主体是即时性交接的原因卖,频次主要集中在高峰期,这也是后来渐渐没了声音的原因.
此次疫情突发,借助“无接触配送”的传播,外卖柜重新回到了主流视线内。如何卡位一个新领域,是每一个决策者需要考虑的问题我 就像美团和饿了么近期社区团购风潮一样,此次平台巨头同时涌入,也似乎预示着这个细分领域接下来将掀起一阵风浪。
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