莲子粽子的味道还是不错的，特别是米粒即Q又晶莹，还不粘粽叶。那你知道莲子粽子怎么做吗?今天店铺要与大家分享的是莲子粽子的做法，希望对大家有帮助!
莲子粽子的成品图
莲子粽子的食材准备
莲子粽子的做法步骤
1.莲子提前一晚泡上，糥米泡1-2小时。
2.第二日先煮粽叶，入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开后再煮15分钟左右。注：干粽叶要提前一晚泡上。
3.锅里倒油约15克，烧热后关火，下糥米拌炒均。
4.将糥米盛入大碗里，加入拌有15克糖的莲子拌均。钟奕儿
5.取两片叶子相叠，卷成漏斗形。
6.装上糥米和莲子，压压坚实。
7.包裹起来。
明道与阮经天8.绑上线绳。
适合合唱的励志歌曲9.入电高压锅加水漫过粽子。
10.选择豆类启动，解压后即可食用。
莲子粽子的做法小贴士
1.放凉过食用，口感更好。
2.用热油拌炒糥米，米粒即Q又晶莹，还不粘粽叶。
关芯3.煮的时间要根据粽子的大小和包的松紧调整。
如何健康吃粽子
1、搭配热茶
一杯清香的热茶能解暑、消食，同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。
2、 搭配山楂、陈皮
闫芳太极山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。
3、搭配白萝卜
亲情的名言萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。
此外，大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
发布评论