【罕见诱人的水果】
罕见诱人的水果
枯枝残梅
泰国柠檬泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁。它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。泰国柠檬的叶子也被泰国人拿来做泰国菜的调料。
刺角瓜刺角瓜,又名非洲角瓜,非洲黄瓜。黄外皮,带刺,里面是绿的水果。原产于非洲喀拉哈里沙漠, 表皮坚硬、凹凸不平、看上去有些让人恶心的非洲角瓜是许多人挚爱的水果,肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后,嘴里会有轻微的余香。现在美国加州和新西兰均有栽培。
红瓤番石榴 番石榴为热带果树,原产热带美洲,今在元江有栽培。番石榴属桃金娘科番石榴,是常绿小乔木或灌木,俗称拔番石榴子、那拔。因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带名优水果品种之一。果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿、红、黄,果肉有白、红、黄等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。番石榴食疗药用价值可防治高血压、糖尿病,对于肥胖症及肠胃不佳之患者,最为理想之食用水果。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝,可辅助糖尿病。
五月茶五月茶为常绿灌木或小乔木,高4-10米,以根、叶入药。这种植物是雌雄异体的,根、叶、果。根、叶全年可采;果夏秋采收。果实卵形,肉质,红,可食,长约8毫米。当未成熟时是白的,逐渐转成红,然后黑。果实成熟时具有越橘类似的酸味,成熟以后会有一种酸涩但是又很甜的口感。主要是用来被制成果酱。药理作用有:收敛,止泻,止咳,生津,行气活血、解毒。主治津液缺乏,食欲不振,消化不良。外用治跌打损伤。
车厘子车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。车厘子是英语cherries(樱桃)的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。中国目前也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。车厘子呈暗红,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,清,汁略呈粉红,入口清香可口,甜美细嫩。樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。樱桃含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
番荔枝 原产热带美洲,现中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等地区均有种植。也有人把它叫做釋迦摩眤果 番荔枝又称番鬼荔枝、佛头果(台湾),为番荔枝科番荔枝属多
年生半落叶性植物。番荔枝为热带水果淡绿黄,外表被以多角形小指大之软疣凸起,恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑的籽)。呈卵形,未熟果绿,成熟果呈淡绿黄。味略甜,奶黄油或乳白,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实营养极其丰富,每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。番荔枝营养极丰富,热量极高,保健功能有养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼预防坏血病、增强免疫力、抗癌。
鸡蛋果 即西番莲,是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。西番莲品种众多:西番莲主要种植黄果种和紫果种。紫果种的果实果皮是紫红,枝蔓青绿,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。西番莲为多年生缠绕性草本,可入药。西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物,17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。多种营养素构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋,果汁泽类似鸡蛋蛋黄,故得
别称“鸡蛋果”。
覆盆子 传说吃完后的小便可以把尿盆打翻,故名。覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植
物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果,有红,金和黑,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子植物可入药,药用功效:补肝益肾,固精缩尿,明目,主治阳痿早泄,遗精滑精,宫冷不孕,带下清稀,尿频遗溺,目昏暗,须发早白;其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。
牛油果 牛油果树是樟科鳄梨属的1种,高约10米。叶互生,革质。牛油果是樟科鳄梨属常绿乔木。原产中美洲,全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿或红棕。是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。牛油果即油梨,又称鳄梨。它核果大,肉质,通常梨形、卵形或近球形,黄绿或红棕。鳄梨是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。还用于机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。
茅莓茅莓为蔷薇科植物,落叶小灌木,广泛分布于我国黑龙江、吉林、辽宁等20多个省份。
别名有:天青地白草、红梅消、三月泡、蛇泡簕、虎波草、薅秧藨、黑龙骨、红琐梅、过江龙、倒筑伞、草杨梅、梦果子、五月红等众多。植物果实含赤霉素A32及其他赤霉素、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、L-去氢抗坏血酸、鞣质、β-胡萝卜素和a-生育酚,药用价值极高:用于吐血、跌打刀伤、产后瘀滞腹痛、痢疾、痔疮、疥疮。清热凉血,散结,止痛,利尿消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,咯血,吐血,痢疾,肠炎,肝炎,肝脾肿大,肾炎水肿,泌尿系感染,结石,月经不调,白带,风湿骨痛,跌打肿痛;外用治湿疹,皮炎。聚合果球形,直径1.5-2厘米,红,味苦、凉。
橄榄 橄榄是一种常绿乔木,原产中国,又名青果、谏果,因果实尚呈青绿时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,“桃三李四橄榄七”,我国是世界栽培橄榄最多的国家,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少,每棵仅生产几千克,25年后才显著增加,多者可达500多千克。初吃橄榄味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷。橄榄可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产。青橄榄药用檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉咙嗓子不适问题,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童食用对骨骼发育有益处。
醋栗醋栗又名灯笼果,属醋栗科。果实近乎圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,花萼宿存,很像灯笼果,故名灯笼果。 我国各地野生醋栗很多,栽培的种类和品种是从外国引入的。醋栗是一种抗寒的小浆果,果实营养丰富,适于鲜食和加工,制成果酱果酒、罐头均别有风味。它具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。
仙人掌果仙人掌果为仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载,仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用。仙人掌果丰富的植物营养素与抗氧化剂,对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现,仙人掌果实的抗氧化能力较维生素C高出7倍,并含有高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素,能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。可以直接食用,也可以掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服。
黄龙果 黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的一种,其果皮果肉泽为黄皮白肉,未熟果为绿,果皮上有长而尖的利刺,全熟后,细刺会脱落。果实糖份贮存充足,且果实长得慢,果肉细致无比,甜度皆在18%以上,略带些许香味,为火龙果家族中之极品。佛头果是什么水果
树番茄 树番茄属茄科,原产南美洲。我国云南南部及西藏南部贵州南部均有栽培。树番茄可观叶赏果。果实富含果胶,制果酱、果冻均可。炒食亦佳。它的味道,介于番茄和猕猴桃之间,有番茄的酸甜,又有猕猴桃的绵软。树番茄果为2室浆果,橙红卵形,长6厘米。其性甘平,入脾、胃二经。 可用于脾胃虚弱证功效健脾益胃。
水蒲桃别名水番桃、蒲桃、香果、响鼓等,原产于中印半岛,马来西亚至印度尼西亚。水蒲桃属金娘科,常绿乔木。现在我国云南、广西、广东等多个省份有栽培。水蒲桃因喜湿,通常生长于河边或河谷湿地,因此得名“水蒲桃”。水蒲桃是热带果树,果实于5~7月成熟,果为圆球状或卵形,直径2.5-4厘米,淡黄绿,核果状浆果,内有种子1-2颗。成熟果实水分较少,有特殊的玫瑰香味,故称之为“香果”。种子的种皮干化,呈中空状态,只有一肉质连丝与果肉相连接,可以在果腔内随意滚动,并能摇出声响,因此又称其为“响鼓”。
山竹子 山竹子原产于马来西亚,我国台湾省、海南省有种植。山竹子又叫莽吉柿、凤果、倒稔子,属藤黄科,藤黄属,有150多个品种,是热带多年生的常绿果树,有热带“果后”之美称。我国食用的山竹子有9个种,分布在云南、广西、广东、海南和福建等地。山竹子营养丰富,果宜鲜食,也可制果冻、果汁,树皮含黄树脂,可作商业藤黄原料。山竹子性苦、涩,凉。有小毒。可消炎止痛,收敛生肌。食用可肠炎,小儿消化不良,胃、十二指肠溃疡,溃疡病轻度出血,口腔炎,牙周炎;外用治烧烫伤,下肢溃疡,湿疹。
发布评论