2023年面包店创业计划书的范文
2023年面包店创业计划书的范文1
  面包是一种老少皆宜的食品,既可以作为饭后甜点也可以作为下午茶,虽然现在市面上已经有各个口味的面包,但是还是存在着不少缺陷,因此,如果能迎合大众开一间面包店必然能收到顾客的欢迎和喜欢。
  一、面包店项目分析
  目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
  虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
  二、面包店项目宗旨
  我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。
  三、面包店主要产品
  我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
装修除味  四、面包店服务计划
  1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
  2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
  3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
  4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
  五、面包店竞争分析
  目前市场上面包店的不足
  1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
  2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
  3、产品种类单一,口味单调。
  4、广告宣传不足,客户认知度不高。
  5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场
  6、缺乏特产品。
  我们的优势
  1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
  2、我们打算明年针对比较重要的原材料,与人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供应。
  3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
  4、与本地各类组织和单位合作,开展DIY活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。
  5、目前市场远远没有饱和,针对市场上的弱势竞争者,我们的加入会加快市场洗牌,提升行业整体水平,市场前景非常广泛。
2023年面包店创业计划书的范文2
  1、本计划书将围绕6W2H方式展开:
  (1)why?我为什么要开面包店铺?(先出自己真正开店铺的动机?)
  (2)when?我准备什么时候开店铺?(决定开店铺的时机之前,全部资金是否已经到位?)
  (3)where?我的店铺想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)
  (4)what?我的面包店铺想卖什么?(自己是否了解门店铺未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)
  (5)whom?我的面包打算卖给谁?(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?)
  (6)who?开店铺后,谁来经营这家面包店铺?(是由自己直接经营,还是聘请外人来管理?)
  (7)how much?我准备多少资金开这一家面包店铺?(自己能掌握的资金有多少钱?)
  (8)how to?我打算怎样经营这家面包店铺?(这关系门店铺装修与营业风格,是否符合主流顾客嗜好?)