处暑吃什么水果秋燥8种水果任你选择
导语:处暑后是秋天的开始,防秋燥就要多吃水果。但“秋瓜坏肚”,瓜类要少吃,那么处暑吃什么水果呢?下面小编为您介绍适合处暑吃的8种水果。
1、苹果
苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。最新的研究发现,多食苹果能增强肺功能和预防肺癌,患有慢性支气管炎、肺气肿等肺部疾患者以及常下厨的妇女不妨经常吃些苹果。
吃苹果别啃苹果核!苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
2、葡萄
葡萄同样是很好的时令水果,有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效,适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
从中医角度看来,葡萄和枸杞一起吃,能补血、补气。葡萄和蜂蜜一起吃,能除烦止渴,改善咽干津少、食欲不振、热病烦渴症状。建议带果皮一起吃,但一定要泡洗干净,防止误食果皮上残留的农药。此外,吃葡萄也可带籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
3.梨
据《本草纲目》记载,梨可“润肺良心、消痰降火”,处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
梨肉脆多汁,酸甜可口,营养价值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、肾功能不佳者
尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉,故一次不要吃得过多;脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。
4、山楂
山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C,相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显,所含有的粗纤维甚多,可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促进脂肪的分解,起到消食积、助消化作用。
用山楂做药膳及食品方式颇多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等,可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂,可缩短煮肉时间,并使味道鲜美,钙质也在微酸的肉汤中容易溶解,便于吸收。
处暑吃什么水果?除了以上水果,还有一些水果应该要多吃。如石榴、桃子、龙眼等。为什么呢?下面小编为您介绍。
5、龙眼
老福州的生活习俗是,在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,因为夏天的时候天气比较热,人体消耗了很多的热量,吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼,混着稀饭一起吃。
喂奶可以吃什么水果龙眼焙干后为桂圆。桂圆味道甘甜清香,是南国果中珍品,是滋补中的佳品,适合心脾两虚、气血两虚的人作进补之用,对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效,可助睡眠。桂圆直接食用就很有效,如果再费点儿心思把它做成甜羹,效果就更好了。
6、木瓜
木瓜含木瓜还原糖、齐墩果酸、维生素C、木瓜酸等,有抗菌和保肝的作用,此外还含有多种氨基酸以及矿物质,据分析,半个中等大小的木瓜可以提供成年人一天维生素C的需求。木瓜所含的齐墩果酸可保护肝脏,软化血管壁,降低血脂及抗炎抑菌,足见常吃木瓜的好处。
木瓜适宜于一般人食用,尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人更宜常食。每次14个左右。由于木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,故每次食量不宜过多,过敏体质者应
慎食。怀孕时也不能吃木瓜,因为木瓜可引起子宫收缩,导致腹痛,甚至流产。此外,胃酸过多者不宜用。
7、石榴
石榴中含有非常丰富的矿物质,还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤迅速补充水分。石榴性温,味甘、酸、涩,具有生津止渴的功效,适用于津亏口燥咽干、烦渴、久泻、白带清稀频多等症状。
泻痢初起及咳嗽痰多新病不宜吃石榴。另外,小孩却不宜多吃,老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃,一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个石榴,因为石榴中果酸含量很高,吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。
8、桃子
桃子从6月中旬到10月初都有成熟的。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4至6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火,更不能与甲鱼同食,烂桃切不可食用,糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
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“秋瓜坏肚”是否有道理
一.“秋瓜坏肚”原因之一
夏季,由于气温高,人们食欲较差,大量进食瓜果、冷饮等寒性食物以达到防暑降温的目的,由于冷食过多,因此经过一个炎热的夏季,很多人的脾胃受到一定的影响,人体处于一种虚弱状态,身体抵抗力也降低。
进入秋季,随着暑气逐渐消退,气温逐渐降低,人们的脾胃功能还没有得到恢复,加上气候比较干燥,各种瓜果便成为人们秋季补水的选择,特别是瓜类如西瓜、香瓜等阴寒性质瓜类,如果过多食用,肠胃自然受到影响。秋季的瓜果大多属于阴寒性质,如果过量食用生冷瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振则不能运化水湿,故腹泻、下痢、便溏等
急慢性胃肠道疾病就随之发生。有的人喜欢吃冰镇的瓜果,觉得吃到肚子的感觉“真爽”!可是爽后的感觉却“不爽“,如胃痉挛,腹痛腹泻以及消化不良等症状。
秋瓜,如西瓜虽然好吃,但由于性凉寒,因此,不是所有的人都可以吃,也不会是所有的人吃了西瓜都会引起腹泻,这与个人的体质有关。一般来说,吃秋瓜引起腹泻的人多为阳虚体质,或贪食,所以专家建议这类人在秋季要特别注意饮食要“寒热相宜”,切忌贪凉/贪食。因此身体虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者、儿童以及年老体迈者均应多多注意。
二.“秋瓜坏肚”原因之二
秋季是适合细菌生长繁殖的季节。人体在经历了炎热的夏季之后,抵抗力有所下降,各种病菌容易乘虚而入,吃了不洁净的瓜果,便会引起肠道疾病。
瓜果在采摘、运输、贮存及贩卖等过程中也可能被肠道微生物污染,特别是生吃瓜果,如果食用前没有充分清洗干净,或用来切瓜的刀具不干净等,都有可能带菌污染瓜果,吃了这种被微生物污染的瓜果,极有可能发生胃肠道疾病;
瓜果如果有破损是最容易被肠道微生物污染的,其污染的程度与瓜果表皮破损有关,如果有溃烂的部分,便是微生物侵入所致,这种瓜果应该扔掉,但是人们往往有些舍不得扔掉,而是将烂的部分挖掉再吃。实际上,瓜果发生溃烂时,微生物已经通过汁液渗透到果肉中其他部位,这种瓜果含有大量的微生物及其他有害物质,只是我们无法用肉眼看出来而已,食用这种瓜果很容易导致胃肠疾患;
还有,瓜果在采摘、运输、贮存及贩卖等过程中可能被挤压、碰伤、冻伤等,致使瓜果组
织细胞受伤,细胞内的物质发生了物理化学变化,这些变化使果肉很容易变软、变味、变,不仅营养物质受到一定的影响,同时也为微生物的侵入和生长提供了良好的培养基,所以被挤压、碰伤或冻伤的瓜果应立即处理,挖掉受伤部分再吃,以免发生胃肠道疾患。
另外,商贩在销售瓜果时,也常常将瓜果切开零卖,特别是在没有防蝇、防蚊、防尘的情况下出售,瓜果一旦受到污染,食后很可能引起胃肠道疾病。
秋季瓜果大量上市,我们应该根据食物寒热平衡原则进行选择,寒凉瓜果适合温热体质和阴虚火旺者食用;而寒凉体质和脾胃虚弱者应少食用,如果想食用,最好在吃瓜果之前进食一些温热性食物。
切记:立秋后瓜果要一次少吃,不可任性,特别是寒凉性瓜果;生吃瓜果一定要讲究卫生,预防病从口入;秋季选择瓜果应遵循自然规律,选择应季瓜果;还要根据自己的情况选择适合自己的,才有利于健康。
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