第一篇:强化服务意识,提供服务质量之我见
也谈“强化服务意识,提高服务质量”
饮食服务分公司,是以服务为主营业务的行业,它要求从业人员要具有较强的综合素质,具备优秀的知识及服务精神。用大白话讲就是要求每名员工在各自的岗位上,能够积极主动地用心去工作。向客户提供满意的产品和优质的服务也是饮食服务分公司的管理目标。因此,强化服务意识,提高服务质量,对公司和公司员工都有非常重要的意义。
那么,什么是服务意识?服务,显然指的是行动,即具体的行为;意识,则指的是思想、思维活动,也就是对服务的认知。因此,我们可以这样来理解服务意识——只有先从思想上理解了服务的真正含义,才能通过实际行动表现出来。古人云:凡事预则立,不预则废。这里的“预”,我们暂且将其理解为准备,和对服务的认识。也就是说,我们只有先对服务有了清晰的认识,对服务的内容有了清晰的把握后,当事情来临时,我们则会很冷静的思考。
就拿餐饮业为例,客人的无礼是客人的修养缺失,但作为服务者,我们不能缺失,要用有礼
来对待无礼,才能让事情平息和解决。我们的忍让,不表示我们的懦弱,面对抢劫,我们都能视对方的刀如无物,我们还能怕什么?!我们害怕的,是服务意识的缺失,是思维能力的缺失!认识与意识的不同之处,主要体现在,认识是一种很简单的直观思考,进入不了思维的深处,不能形成一种思维惯性,容易遗忘。而意识是用微观的思维能力和敏锐的洞察能力来控制思想的,它可以成为一种惯性贯穿在人的思想中,既而经久不忘。例如:极具文明和代表性的“厕所文化”现象,人们在如厕时经常会在醒目处看到诸如 “人吃进去的是 饭,表现出来是举止,拉出来的是文化修养。”、“向前一小步,文明一大步。”、“来也匆匆,去也冲冲。”等等的温馨提示,这些提示除透出商家精明、细微、超前的服务意识外,给公众以时时提醒,使公众逐步养成良好的如厕习惯,带来的效果是双方更高境界“意识”的升华。举一反三,试想在我们日常工作中,还有多少细节需要我们类似这样超前的服务意识呢?!在服务行业客户很多无礼的行为是靠员工在“意识”形态下得以较好的处理和解决的。
再看行动(服务)。如果以“顾客是上帝”的理念要求企业员工以顾客为尊,为顾客提供更为优质的服务当然无可厚非。“上帝”理应得到足够的尊重与礼待,但尊重和礼貌都是双方的,顾客也要“顾德”,不能违背起码的相互平等、相互尊重的原则才好。因为上帝不会无礼,而
顾客却经常发生“无礼”的错误,据报道:某酒店服务生在上菜品时,不慎将汤汁洒在顾客身上,这位服务生忙不迭赔礼道歉,但这位顾客却得理不饶人,破口大骂;在济南某餐厅在晚间营业时,由于突然跳闸停电,食客竟趁黑逃单;武汉某商场为顾客备了几百把“雷锋伞”,结果借出去的伞除了一个小学生归还外,其余的竟有借无还„„。
在我们这个以服务为主体的餐饮服务企业,顾客更是形形,三、六、九等的,因此,在这样的客户面前,我们的心理上会承受更多的压力。但是,我们不会为了追求营业收入而让我们的员工放下尊严去忍受无礼客人的谩骂与羞辱,那样对我们这个品牌更是一种侮辱。
因此,面对无礼客人的无理要求时,我们的员工应该表现为沉着、冷静和不卑不亢。我们要用服务意识来指导自己的思维,来指导自己的 2 行动,对那些不听劝阻甚至扩大事态发展的无礼客人,我们的员工要毫不客气的进行抵制,必要时还要报警。
那么,我们是否可以做到“打不还手、骂不还口”呢?我们认为,惟有躲避才能打不还手,而骂则不能不听,我们的耳朵功能都很健全,但我们可以装听不见。打骂都没有对手了,肯定就会感觉到了寂寞,人在寂寞时最容易冷静和思考,这样,我们为无礼的客人创造了改
过的机会,从而体现了我们服务素质的另外一种范畴。意识决定人的行为,服务意识的提升,决定了服务质量的好坏,也决定了服务这个实体行动的优与劣。再无礼的客人,都会有良知。我们的以礼相待与宽容,我们真诚的服务心态,我们理性的处理事情的行动,都会让客人明白:
如何提高服务质量东方的员工真有素质,服务真好!东方为有这样的员工自豪!
我们应牢记集团公司 “服务主业、当好后勤、转换机制、实现共赢”的经营理念,我与东方共荣辱,东方与我同辉煌!。让我们立足本职,加强团队凝聚力,强化服务意识,提高服务质量,共同把饮食服务分公司经营好、管理好。
第二篇:强化红线意识之我见
强化红线意识之我见
一年一度的全国安全生产月活动正如火如荼的开展,今年“安全生产月”活动的主题是“强化红线意识。促进安全发展”,正如总书记对安全工作的重要批示,发展决不能以牺牲生命为代价,必须作为一条不可逾越的红线。作为一个安全管理工作者,深入理解、牢固树立红
线意识,有着积极的现实意义和指导意义,下面就如何强化红线意识与各位作一探讨。
1、强化红线意识就要严格落实安全生产责任制
安全生产责任制是安全工作的灵魂,国家规定每个企业都要建立完善安全生产责任制,层层分解落实安全生产目标,建立全员安全责任体系。可是有一小部分企业,特别是流动性大,规模较小的建筑施工企业,连最起码的安全生产责任制都没有,这就说明企业的负责人红线意识薄弱,虽然生产组织的热火朝天,可是安全工作分工不明确,遇到落实安全措施时,必然会是部门与部门之间,员工与员工之间推诿扯皮,导致安全措施落实不到位,从而给安全生产埋下安全隐患,所以强化安全红线意识的第一要务就是落实安全生产责制。
2、强化红线意识最主要的方法就是安全培训教育 现在我们开展的全国性的安全生产月活动就是安全宣传培训教育的最大机会和平台,企业要发展,一定要在安全上舍得投入,一定要搞好安全培训这个基础工作,忽视安全培训教育其实就是安全红线意识不牢固的一种表现,严重点说,就是对职工生命漠视的行为。还拿建筑施工单位举例,新员工入场三级安全教育是国家规定必须进行的工作,并提出了具体的时间要求,三级安全教育也是树立
员工安全红线意识,提高职工安全技能的最佳途径,可是许多企业出于省钱或赶工期的考虑,简化或省略了培训环节,看似提高了效益,却埋下了巨大安全隐患,施工建筑企业人员流动性大,作业人员素质参差不齐,安全意识薄弱,如果不对员工进行完整的三级安全培训教育,不筑牢第一道安全防线,以后的安全生产何以保证?所以我们每个企业都要高度重视安全培训教育工作,通过安全培训教育来强化红线意识,保障企业安全发展。
3、强化红线意识就要严格落实隐患整改措施
隐患排查治理是企业安全管理的重点、核心工作,是安全工作的关键所在,也是体现安全红线意识的重要环节,红线意识强的企业往往隐患排查治理工作完成的到位,在现实中也有这样的企业,企业也经常组织安全检查,但大多数情况下是雷声大,雨点小,虎头蛇尾,也就是重视检查隐患、轻视整改措施落实,这样就颠倒了检查和整改的关系。落实隐患整改措施就要求企业定计划,拿措施,出资金等,是一项花钱费力的工作,但也是一项保稳定、出效益、促发展的工作,有的企业往往看到了前者而没有预见到后者,所以导致隐患整改不彻底或拖延不改或对隐患视而不见,等到演变成事故,则悔之晚矣。
4、强化红线意识就需要敢于付出和担当。
安全生产工作是一项长期的无止境的工作,是一个企业永恒的主题,许多安全管理人员都有深刻体会,安全工作如临深渊,如履薄冰,不能有丝毫的松懈和怠慢,这就给广大的安全管理工作人员提出了更高的要求,要有奉献的精神,要求敢于担当的胸怀和境界,这也是红线意识的最高体现,是对生命的尊重和守望。树立红线意识就是树立生命至上意识,就是树立遵章守纪意识,因为人的生命只有一次,而安全是生命的永恒主题,是生命的基本保障。记得一首安全诗歌中有这样几句:“一瞬间的事故,总是让人痛惜经年,在平安度过的每个春夏秋冬,仿佛只是过眼云烟„„为什么失去后才懂得珍惜,为什么梦醒时才知道珍贵,当安全之神陪伴在身边时,请每天拨一拨这根——生命之弦。”是啊,安全与我们每个职工息息相关,我们每天都要拨响安全这根琴弦,都要为自己系上安全的红线。
安全环保部 王建红 2014年6月3日
第三篇:强化四个意识之我见
强化四个意识之我见
增强党员意识,发挥先进作用。党员干部不管在什么时候,都要时刻牢记自己是一名党员,
始终要用党员标准严格要求自己,把自己置于党的组织之下,正确处理个人与组织的关系,既要相信组织、依靠组织、服从组织,又要拥护组织、维护组织、服务组织,任何时候都与党同心同德、同向同行,发挥先进作用。
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