“外卖小哥”这个职业其实从古老的宋朝至今一直存在。外卖的出现最早应该追溯到中国宋朝，虽然宋朝的军事算不上非常强大，但是宋朝却是一个让人感到幸福感爆棚的朝代。宋朝有据称是当时世界上人口排名第一的城市都城临安。南北宋时期，首都都是临安。临安人口据史书记载，当时人口已经超过百万。而当时欧洲最大的城市马可波罗仅有15万人。我们都听过《清明上河图》，上面描述着车水马龙、商旅云集，热闹的街市、茶馆、酒肆、货郎、摊贩等，一派祥和。
而更令人惊讶的，是我们在《清明上河图》上发现了我们认为是现代刚生产出来的新职业“外卖小哥”就是外卖员。宋朝的时候早已经废除宵禁，百姓们开始有了丰富的夜生活，晚上的临安繁华依旧夜市，购物、喝酒、看杂技等等热闹非凡。宋朝的影视行业很发达，美食更是数不胜数，但是我绝对没有想到那个时候已经出现外卖服务。你说咱们老祖宗牛不牛？
史料佐证：《武林旧事》、《梦梁寻》都有记载着详细的记录。曰：“逐时施行索唤”释：就是说客人过来安装菜单点了酒菜，便可回去等着，等着厨师做好饭菜后便会吩咐“外卖小哥”按照订单顺序立刻安排送餐。曰：“咄嗟可办”释：只要饭菜出来，必须立刻执行送餐，相
当于专餐专送。你说生活在那个年代也是极好啊。在《清明上河图》上我们看到“外卖小哥”的身影。
更有古代大懒人，也就是所谓的：文人骚客、侠士、侠客等会飞鸽传书附上地址以及点的餐。店家做好后命令小二送去。
更有野史记载皇帝也吃外卖。宋朝孝宗皇帝就经常派人到街市上去叫外卖。宋朝孟元老的《东京梦华录》中就有详尽记载。
《东京梦华录》曰：“晨晖门外设看位一所，前以荆棘围绕，周回约五七十步”，“诸般市合，团团密摆，准备御前索唤”。
齐秦为什么叫小哥繁华的北宋时期，天下百姓富足安康，酒肆、酒楼、茶馆、饭庄、青楼、赌庄玩乐设施、场所一应俱全。随着发展小商、小贩服务意识也慢慢变强。所谓的“懒人”就不想做饭，应运而生的外卖服务诞生了。他们就叫外面的吃，不想出门就派人去酒楼吩咐，做完就送到府上。商家为了挣钱留住顾客、有时候还会给一些小费、打赏等。你如果穿越到宋朝，你会看到街面就有很多挎着篮子或者挑着担子的“外卖小哥”。他们会把他们所卖的东西送到客户
面前。就像现在的外卖员一样会把你点的外卖送到您手里。可见我们老祖宗的智慧和其厉害！连现在都是沿用宋朝的外卖，都是咱们老祖宗玩剩下的。
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