认养一头牛酸奶
然而在业内人士看来，“认养一头牛”引以为傲的奶牛饲养方式及奶源品质，在如今国内的万头规模牧场中已是“标配”，其靠代工模式扩充而来的低温酸奶、纯牛奶等产品品质也较为普通。在一系列营销包装下，“认养一头牛”的产品身价倍增。
12月9日，负责公司奶源业务的河北认养一头牛乳业工作人员对新京报记者称，目前“认养一头牛”所有产品使用的均是自有奶源。不过，新三板挂牌乳企牧同科技此前在其公开转让说明书里提到，2020年一季度，“认养一头牛”品牌方杭州认养一头牛生物科技（由河北认养一头牛乳业持股65%）是其生鲜乳（原奶）第二大客户。
值得关注的是，“认养一头牛”直到今年5月才正式对外推出“认养”模式，但与消费者想象的从指定奶牛身上获得奶源或产品相去甚远。让消费者通过购买297元-1188元不等的礼包成为“养牛人”的模式，被业内质疑“认养是假，忽悠消费者花钱是真”。进口牛奶品牌
动作频频
今年以来，“认养一头牛”在产品推新、渠道合作、品牌营销上可谓动作频频。5月，“认养一头牛”宣布向消费者正式推出云认养、联名认养、实名认养3种“认养”模式；8月，打通全国区域线上合作；10月，“认养一头牛”首个自有工厂在山东投产，布局全产业链；双11，“认养一头牛”成为天猫“开场战绩榜”16个累计成交额破亿的品牌之一，且是当天乳制品行业首家销售额破亿的店铺；即将到来的双12，“认养一头牛”发布A2蛋白牛奶新品，产自其首个自有工厂。
与多数网红品牌一样，“认养一头牛”对外也有一则题为《地产老炮消失5年只为做一杯好牛奶》的故事可讲。
在成立“认养一头牛”之前，地产商徐晓波积累到一笔“能花的财富”。2012年，他在中国香港给儿子买了8罐奶粉，通过海关时，被问询了4个小时。此后，徐晓波开始思考“为什么中国人就养不出一头好牛，做不出中国人相信的牛奶给中国宝宝？”
2014年，徐晓波斥资4.6亿元在河北故城建立第一个牧场，配套种植6万亩草场，并在2016
年与财经作家吴晓波联合创建乳制品新消费品牌“认养一头牛”。按照吴晓波当时的想法，他们“一定要做这件事”，并且要做行业的“鲶鱼”，去刺激、激活乳制品这个看似传统的行业。
公开报道显示，品牌成立4年来，“认养一头牛”已拥有7座现代化牧场、6万头荷斯坦奶牛。奶牛单产从2017年的11.5吨，增长到2019年的13吨以上。2018年，“认养一头牛”入驻天猫，现用户超过2000万，销售收入超过15亿元。
认养模式
成绩的背后，“认养”概念的提出功不可没，“买牛奶，不如认养一头牛”已成为“认养一头牛”品牌宣传的核心话术。在官方，“认养一头牛”称自己不是一家卖牛奶的公司，而是一家替用户养奶牛的公司，并鼓励消费者“开始认养奶牛之旅”。然而在如何“认养”的问题上，“认养一头牛”长久以来并未给出明确答案。
在知乎平台上，有网友提出质疑，“我以为真的是认养一头牛，让它专门给你生产牛奶……原来是个牌子。”网友Acee称，“在淘宝上看了下他们家的产品详情，就挺正常的牛奶，好像很强调新鲜，但不是巴氏杀菌乳。是灭菌乳的话就那样，别的公司也有，没看出特别的地方。”
乳业人士李先生告诉新京报记者，从规模化生产的角度讲，个人委托牧场“认养一头牛”并指定从这头牛身上获取奶源制成产品并不现实。原奶从每头牛身上挤出后会装入奶罐车，然后再倒入更大的暂存罐，这一过程已发生奶液混淆。即便按照一人“认养一头牛”的模式计算，一头牛一年的产奶量约为十二三吨，一箱纯牛奶的净重大概是250毫升×12瓶，即3公斤，这意味着一名消费者一年要从这头牛身上购买约4000箱产品，“显然是不可能的”。
事实上，“认养一头牛”直到今年5月才正式对消费者推出“认养”模式。据“认养一头牛”联合创始人、CEO孙仕军在发布会上介绍，其认养模式有3种：第一种是“云认养”，即线上养成类游戏；第二种是“联名认养”，即“认养一头牛”联合吴晓波频道、敦煌IP等推出联名卡，消费者可以通过购买奶卡，定期享受产品送货上门和育儿指南等服务；第三种是实名认养，即成为真正的养牛合伙人，消费者可以在专供牧场提前一年预订牛奶，最高等级的会员还能给奶牛取名字，获得奶牛的照片和生长数据等。
从以上表述来看，“实名认养”似乎更符合普通消费者对“认养”的心理预期。然而在官方，“认养一头牛”对“养牛人”却有另一番定义，整个“认养”体系与微商直销颇为相近。
“养牛人招募”信息显示，消费者购买指定商品可申请成为养牛红人，推广销售累计高于200
0元可升级为养牛达人，推广销售累计高于5000元可升级为养牛合伙人。如推广成功，3个级别的“养牛人”可分别获得5%到10%不等的佣金，以及3%到7%的邀请奖励。而邀请奖励，指的是邀请好友加入自己的“养牛团队”，即可赚取奖励。
在页面下方，“认养一头牛”给出了“养牛管家”的二维码，并附有成为“养牛人”条件的商品礼包购买链接。“任意购买小牛形象的季卡或年卡晋升礼包，即可成为养牛人”，礼包价格为297元-1188元不等。
12月7日，新京报记者以消费者身份就“认养”模式咨询“认养一头牛”官方客服，对方解释称，“认养一头牛”仅是产品名称，并非消费者想象的从指定奶牛身上获得奶源或产品。对于“养牛人”项目详细的抽佣和奖励层级规则，截至发稿尚未得到其回应。
“认养是假，忽悠消费者花钱是真，只是打了个概念。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“认养一头牛”的“养牛人”模式可以概括为“微商正规化，直销边缘化”，“名字起得很高大上，但事实不是‘认养’这回事”。
奶源本质
尽管“认养”奶牛仅是一种营销手段，但凭借“奶牛养的好，牛奶才会好”的产品逻辑，“认养一头牛”还是赢得了不少粉丝的青睐。
在官方公布的品牌故事中，徐晓波称，要颠覆乳制品行业，“第一条要做到的就是改善奶牛的生活品质”。为此，“认养一头牛”专门从澳大利亚进口燕麦草，自己种植苜蓿草，奶牛喝的是380米的深井水，一天伙食费将近80元；采用先进的瑞典Delaval利拉伐72位转盘式挤奶台；每头牛身上有一个智能项圈，脚上有脚环，可对奶牛健康进行监测。
“经过几年的努力，‘认养一头牛’牧场的蛋白质（3.3g/100g）、微生物（＜2万CFU/ml）、体细胞（＜20万个/ml）都远远优于欧盟及日本标准。”徐晓波还称，“牛奶就应该按照好东西不贵，老百姓喝得放心……让好的牛奶直接从牧场来到家家户户的餐桌。”
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