春季
(阳历35月)韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦
 
夏季
(阳历68月)空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、
 
秋季
(阳历911月)白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。
 
冬季
(阳历12月~后2月)青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、
 
全年可种蔬菜 大蒜、姜、葱
 
各种蔬菜种植时间(转载) 
2011-06-11 13:11:29|  分类: 拈花惹草标签:各种蔬菜种植时间  |字号大中小 订阅
番茄:可常年种植,但最好1—2月份不要播种(特别是有限生长型,高圆形果的品种),易出畸形果。番茄是多年生植物,但生长上一般种植4—5个月。
  黄瓜:可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
  大白菜:一般播种时期4—10月,生育期50—120天。
  小白菜、芥菜:一般播种期3—11月,生育期20—30天左右。
  萝卜:播种期3—10月份,生育期50—100天。
  辣(甜)椒:跟番茄一般,生育期90—120天。
  南瓜:播种期2—10月份,生育期80—120天。

 
上海各品种蔬菜种植及采收时间如下:
蔬菜品种
播种时间
采收时间
定植期
是否适用露天大棚温室
 
夏黄瓜
4月下旬
6月中旬~8月中下旬
5月下旬 
 适用露地
 
春黄瓜
3月中旬
5月下旬~7月上旬
4月下旬 
 适用露地
 
秋黄瓜
8月上中旬
10月上中旬~10月底
8月中旬(小苗)
番茄的种植方法
  适用露地
 
豇豆
6月中下旬
8月上中旬~10月上旬
直播
  适用露地
 
豇豆
7月上中旬
9月中旬~10月上旬
直播
  适用露地
 
花椰菜
7月下旬
4月中旬~5月上旬
9月中旬 
 适用露地
 
花椰菜
11月下旬~12月中旬
4月下旬~5
2月中下旬
  适用露地
 
大白菜
8月下旬
11月下旬
直播 
  适用露地 
 
菜豆
7月下旬
9月下旬~10月上中旬
   直播
  适用露地 
 
莴笋
8月上旬~9月上旬
11月上中旬~12月下旬
9月初
  适用露地 
 
生菜
4月中旬~7月上旬
6月中下旬~9月上旬
5月中旬~8月中旬 
 适用露地 
 
菠菜
11月中旬
12月下旬~翌年1月下旬
直播
 适用露地 
 
冬瓜
2月中旬
7月~8
4月中旬
 适用露地
 
番茄
7月中旬
10月~11
8月中旬
 适用露地 
 
马铃薯
12月上旬
4月下旬~5月中旬
直播
 适用露地 
 
马铃薯
2月上中旬
5月中下旬
直播
 适用露地
 
金瓜
3月上旬
6月下旬
4月中旬 
 适用露地 
 
 
 
 
 
 
 
 
 (注:青菜、甘蓝在本地可周年生产)
  反季节蔬菜是指某种类蔬菜相对于主要生产季节的提前或延后栽培。一是通过大棚的应用,提高栽培环境温度,实现春季蔬菜的提早栽培;二是夏秋季节用遮阳网覆盖,实现秋冬蔬菜的提前栽培。最终的目的是让市民一年四季都能吃上各种新鲜蔬菜。
  夏秋反季节栽培蔬菜主要有夏大白菜、菠菜、香菜、茼蒿等。冬春反季节栽培蔬菜主要有番茄、黄瓜、茄子、辣椒、刀豆、豇豆等。
 
一般岭南地区一年任何时候都可以种植蔬菜的,春夏一般种植喜高温、不容易惹虫的,像豆角、红薯秧、辣椒、苋菜、苦买菜、瓜类(南瓜、茄瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、蒲瓜、西红柿等等等等),秋冬季节就相反,一些不喜高温或者容易长虫的蔬菜都在这个时候种植,如菜心、生菜、白菜、芹菜、菠菜、油麦菜、芥蓝、包菜、荷兰豆、莴笋等等
1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜
6、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄
11、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝
16、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆
21、荠 22、芫 23、茴
二月份
1、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜
6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒
11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜
15、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠 20、苋
21、早春落葵 22、荆 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜
26、茼 27、牛皮菜 28、香 椿 29、蕺菜 30、灰灰菜
31、苦荬菜 32、野 33、马 34、薇 35、蕨
36、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦 39、防 40、金丝瓜
41、菜瓜 42、蛇 43、食用仙人掌 44、藿 45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜 2、甜 3、西 4、中晚熟苦瓜 5、中晚熟丝瓜
6、中晚熟冬瓜 7、中晚熟南瓜 8、中晚熟葫芦 9、佛手瓜 10、春四季豆
11、春豇豆 12、扁 13、早毛豆 14、刀 15、高山茄子
16、高山辣椒 17、菜玉米 18、春萝卜 19、春大白菜 20、小白菜
21、春胡萝卜 22、芹 23、四棱豆 24、春水芹 25、早莲藕
26、慈 27、芋 28、山 29、洋 30、豆
31、竹叶菜 32、苋 33、韭 34、大 35、分
36、小茴香(莳萝) 37、金针菜 38、紫 39、荠 40
四月份
1、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 4、晚豇豆 5、矮豇豆
6、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜
11、晚连藕 12、茭 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜
16、豆瓣菜 17、芥 18、生 19、黄秋葵 20、石刁柏
21、冬草莓 22、春草莓 23
五月份
1、夏黄瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子
6、夏辣椒 7、高山甘蓝 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山莴笋
11、高山萝卜 12、高山胡萝卜 13、高山热白菜 14、早熟菜心
15、竹叶菜 16、苋 17、小 18、白花菜 19、小白菜
20、生 21、夏花菜 22、樱桃萝卜 23、荠
六月份
1、夏黄瓜 2、高山黄瓜 3、高山瓠瓜 4、高山四季豆 5、夏豇豆
6、秋茄子 7、秋芹菜 8、早熟花菜 9、中熟花菜 10、夏甘蓝
11、球茎甘蓝 12、热小萝卜 13、热白菜 14、热小白菜 15、竹叶菜
16、荸 17、苋 18、西 19、甜 20、秋番茄
21、秋辣椒 22、芫 23、荆
七月份
1、秋黄瓜 2、延秋瓠瓜 3、延秋西瓜 4、延秋甜瓜 5、秋豇豆
6、秋四季豆 7、延秋辣椒 8、延秋茄子 9、延秋番茄 10、延秋西芹
11、秋莴笋 12、晚花菜 13、秋甘蓝 14、紫甘蓝 15、孢子甘蓝
16、秋青花菜 17、芫菁甘蓝 18、早熟红菜苔 19、早秋萝卜 20、秋胡萝卜
21、早大白菜 22、菜 23、早蒜苗 24、秋大葱 25、藜
八月份
1、延秋黄瓜 2、延秋西葫芦 3、延秋四季豆 4、越冬辣椒 5、越冬甜椒
6、越冬茄子 7、越冬番茄 8、越冬樱桃番茄 9、延秋莴笋 10、秋土豆
11、冬芹菜 12、水芹菜 13、延秋青花菜 14、早芥蓝 15、冬甘蓝
16、越冬花菜 17、红菜苔 18、雪里蕻 19、秋腊菜 20、榨
21、大头菜 22、秋萝卜 23、樱桃萝卜 24、晚熟萝卜 25、根用忝菜
26、中熟大白菜 27、晚熟大白菜 28、豆瓣菜 29、油墨菜 30、秋菠菜
31、蒜 32、蒜 33、韭 34、荞头葱 35、早藜蒿
36、晚藜蒿 37、苦荬菜 38、荠 39、枸 40、马
41、辣 42、防 43、奶白菜 44、苋 45、球茎茴香
九月份
1、越冬黄瓜 2、越冬西葫芦 3、越冬丝瓜 4、越冬苦瓜 5、越冬芸豆
6、荷兰豌豆 7、青豌豆 8、蚕 9、冬莴笋 10、结球生菜
11、深冬青花菜 12、晚熟红菜苔 13、雪里蕻 14、小白菜 15、牛皮菜
16、菠 17、茼 18、分 19、洋 20、芫
21、金针菜 22、乌塌菜
十月份
1、早春辣椒 2、早春茄子 3、早春甜椒 4、越冬甘蓝 5、紫甘蓝
6、越冬莴笋 7、晚芥蓝 8、越冬萝卜 9、小白菜 10、散叶生菜
11、雪里蕻 12、腊 13、菠 14、茼 15、藜
16、芫
十一月份
1、早春丝瓜 2、早春苦瓜 3、早春南瓜 4、早春冬瓜 5、早春番茄
6、早春扁豆 7、春茄子 8、春辣椒 9、春花菜 10、春萝卜
11、小白菜 12、菠 13、水芹菜 14、蕨菜() 15、薇菜()
16、黑油菜 17、襄 18、早春花菜 19、早春甘蓝
十二月份
1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春西瓜 5、早春甜瓜
6、早春番茄 7、晚辣椒 8、晚茄子 9、早土豆 10、香瓜茄 11、蛇
12、早春架豆 13、早春南瓜 14、早春冬瓜 15、早春丝瓜
16、早春苦瓜