超市做销售数据分析的36个公式
1、增长率=（本期-上期）/上期
2、⽑利率=(销售额-销售成本)/销售额*100％
3、⽑利额=销售额*⽑利率=销售额-销售成本
4、销售占⽐：某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售额的⽐例
5、⽑利贡献率=销售占⽐*⽑利率
6、平地均库存=（期初库存+期末库存）/2
7、周转率=本期销售数量/本期平均库存*100％
8、周转次数=本期销售额/本期平均库存
9、周转天数=30/⽉周转次=平地均库存/⽇均售
10、交叉率=⽑利率*周转率=（⽑利率/销售额）*（销售额/平均库存）
11、销售⽑利率＝销售⽑利/销售收⼊
12、销售⽑利＝销售收⼊－销售成本
13、库存周转率＝本期销售成本/本期平均存货（期初库存＋期末库存）/2
14、库存周转天数＝30/库存周转率
15、坪效（经营⾯积使⽤效率）＝平均销售额（含税）/经营⾯积/360
16、⼈效＝年销售额/年平均⼈/360
17、增长率＝（本期销售－上周销售）/上周销售
18、成本＝期初销售＋本期销售－库存
19、⽑利额＝销售－成本
20、⽑利率＝⽑利额/销售
21、⽑利率=（不含税售价—不含税进价）/不含税售价
22、单品效率＝本⽉销售/单品总数
怎么做数据分析23、差额＝⽬标销售/本⽉销售
24、达成率＝本⽉销售/⽬标销售
25、增长率＝（本⽉－上⽉）/上⽉
26、本⽉占⽐＝课销售/处总计
26、本⽉占⽐＝课销售/处总计
27、加价率=（不含税售价—不含税进价）/不含税进价*100%
28、加价率=〈13%+1%〉*1.2=16.8%（平均⽑利率≠平均加价率）
29、顺加：进价*〈1+加价率〉
30、倒扣：进价/〈1-加价率〉或：进价*倒扣系数（沃尔玛，家乐福均⽤倒扣法——提升⽑利）
31、费⽤决定法：确认新加价率*系数
如：公司费⽤率为13%则加价率为13%*1.2=15.6
32、⽬标利润定价：公司、门店费⽤率=13%⽬标纯利率=1%
33、盘点最终⾦额=（⼤盘+⼩盘）-报损
商品动销率、滞销率。
商品动销率指在⼀定时段内，商品销售的个数与总商品数之⽐。
商品滞销率指在⼀定时段内，未销售商品个数与总商品数之⽐。
34、动销率=有销售品种数/总品种数
由此可以查出门店哪些商品不动销商品，可以及时调整商品结构。
35、滞销率=⽆销售品种数/总品种数
由此可以查出门店哪些商品为滞销商品，可以及时调整商品结构。
36、周转天数：
周转天数=库存数量/销售数量*天数
或：周转天数=库存⾦额/销售⾦额*天数
门店可以根据周转天数来确定他的资⾦周转情况。
周转天数对门店销售的影响：
1.周转天数⼤影响库存资⾦占⽤.
2.周转天数⼩可能流失销售空间.
3.周转天数为0的是零缺品
4.周转天数⼤于0⼩于2天的为隐形缺品
⽑利率计算:
⽑利率=（未税销售-未税进价）/未税销售
例：某商品(⼯业品)含税售价3.2元，未税进价2.7元，现⽑利额是多少?⽑利率是多少?
解答:
未税售价=3.2/1.17=2.735
⽑利额=2.735-2.7=0.035
⽑利率=0.035/2.735=1.28%
例：腐⽵(副⾷品)含税售价12元，含税进价7元，现⽑利额是多少?⽑利率是多少?
解答：税率13%
⽑利额=12/1.13-7/1.13=4.424
⽑利率=4.424/10.619=41.66%
课堂练习：某商品含税进价6.20元，公司核定⽑利率15%，现门店要做团购，客户要求销价降低1.00元，核定⽑利率不变，门店和供应商谈判，让供应商让利，则要求供应商提供多少进价?
解：
未税进价=6.20 / 1.17 =5.299
未税销价=5.299/ (1-15%) =6.234
销价=6.234*1.17=7.29
现销价=7.29-1=6.29
现未税销价=6.29/1.17=5.376
现未税进价=5.376*(1-15%)=4.569
含税进价=4.569*1.17=5.35