10种鸡汤的秘制做法，养颜美容抗衰老，滋补强身不油腻
1、香菇木耳鸡汤
土鸡1只、香菇1小盘
木耳1把、姜片3片
小葱1根、枸杞1小把、油盐适量
2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；
3、翻炒至鸡块微微出油；
4、将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；
5、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；
6、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；
7、按下高压锅煲汤的功能键；
8、时间到， 鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；
9、加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中， 表面撒上枸杞和小葱末。
香菇在民间素有“山珍”之称，道鲜美，香气沁人，营养丰富，香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治 癌症的范围广泛，已用于临床。
2、山药枸杞鸡汤
草鸡半只、铁棍山药150g
生姜8g、枸杞6g
料酒2g、盐适量、热开水适量
1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变；
3、山药去皮洗净切块；
4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；
5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；
6、大火烧开后小火炖煮1小时；
7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；
药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，搭配上鸡肉每天一碗，可以滋肾益精，益肺止咳，减肥健美，是不可多得的美味。
3、松茸鸡汤
白条鸡一只、松茸适量
盐适量、姜片适量
1、鸡块冷水下锅，绰一两滚儿，捞出鸡块，在温水中洗净鸡块上的浮沫，控水备用。
2、砂锅里适量水烧温，鸡块和姜片放入，大火烧开，中火炖五十分钟。
3、炖鸡汤时准备新鲜松茸适量，用小刀削去根部老化外皮。
4、逐个流动水冲洗，并用软毛刷刷去外部附着泥土，切成2毫米厚片。
5、松茸片放入，中火炖十分钟。鲜松茸煮十分钟松茸香味出来就可以了。这样煮出来的松茸汤鲜，松茸口感清甜鲜嫩。
6、炖好松茸鸡汤，适量盐调味即可。
\松茸对于身体虚弱、容易疲劳的亚健康体来说是必备的美食之一，对于女性来说也是不可缺少的养颜抗衰老的食品之一，它们比任何保健品都要有效果。
4、山药莲藕鸡汤
鸡肉小半只、莲藕1段
山药1根、花生100g
枸杞50粒、老姜1块
料酒2.5毫升
大葱4小段、食盐适量
1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；
2、锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
3、花生剥壳洗净备用，莲藕去皮，洗净，切大块；
4、山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
5、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
6、将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
7、炖3个小时，2.5个小时后，调入枸杞，适量盐；
8、鸡汤炖好后，趁热食用哦。
莲藕的药用价值非常高，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。还富含膳食纤维，对便秘有益。
5、电饭煲冬瓜鸡汤
冬瓜1/4块，鸡腿肉一片
香菇若干，葱
蒜，花椒，八角
桂皮，盐，姜
1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
怎么煲鸡汤好喝3、冬瓜切稍厚的片。
4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理
6、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助作用。
6、椰子煲鸡汤
椰子1个，乌鸡1只
杏仁15g，金华火腿30g
清水3000ml，盐2茶匙10g
白胡椒粉3g
1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
2、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
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