养胃鸡汤的做法大全
  鸡汤是一种很多人都喜欢喝的汤，也是一种营养比较丰富、可以为人体补充多种营养物质的食物。鸡汤还可以养胃，尤其是猴头菇鸡汤、山药鸡汤以及栗子乌鸡汤这几种鸡汤，对于肠胃是有着很好的调理作用的，也能够辅助多种肠胃疾病。下面，就为大家介绍这三种鸡汤的具体做法。
  一、猴头菇鸡汤
  材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。
  做法：
  1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
  2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
  3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
  二、山药鸡汤
  材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
  做法：
  1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
  2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
  3、翻炒鸡块，直至鸡块变，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
  4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
  5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
  6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
  7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
  三、栗子乌鸡汤
  食材：乌鸡1只、板栗200g、红枣10个、盐适量、葱适量、姜适量
  1.将乌鸡洗净，切块
  2.入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。
  3.砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。
  4.温水浸泡一会儿红枣，炖半小时后加入红枣
  5.然后再放入板栗煲2小时左右，最后加入盐调味即可。
怎么煲鸡汤好喝