兰州旅游景点攻略以及美食推荐
★游南滨河路，感受黄河风情
来兰州一定要到黄河边，去黄河边一定要去被誉为兰州“外滩”的南滨河路，从东到
西一游。沿途参观点缀的平沙落雁、搏浪、丝绸古道、黄河母亲、等众多精美的雕塑，并
参观中山铁桥、白塔山公园、水车博览园等景点。傍晚时分登上皋兰山顶俯瞰整个城市，
夜下的兰州非常漂亮，喜好摄影的游客一定要带上相机前往。
百年中山桥：中山桥是兰州历史最悠久的古桥，也是黄河第一座真正意义上的桥梁，
于1907年由德国人修建，桥梁所有的建材都为德国原产，至今有百余年历史。中山桥位
于兰州城北的白塔山下、金城关前，是兰州市内标志性建筑之一，站在桥上可远眺白塔入云，母亲河奔腾流过。中山桥以西2km 就是黄河母亲雕像，以东3km 处是著名的《读者》杂志社。
黄河母亲雕像：兰州黄河南岸滨河中路中段的黄河母亲雕像，是目前全国诸多表现母
亲河的雕塑艺术品中最具艺术价值的一座，雕塑由“母亲”和一“男婴”组成构图，分别
象征了黄河母亲和华夏子孙。“黄河母亲”现已经成为兰州的标志性雕塑，也代表着兰州
的形象。雕塑位于黄河南岸，中山桥以西约1.8km 处，如果时间充裕，可以从中山桥散步去看黄河母亲雕塑。
兰州碑林：兰州碑林以地域文化为特，从书法艺术的角度，展示黄河文化、丝绸之
路文化、西部文化的辉煌历史和当代成就。草圣阁一楼，陈列中国传世书法集粹，真、草、隶、篆、行诸种书体，历代名家名作，琳琅满目。二楼，陈列兰州碑林镇馆之宝一淳化阁帖、敦煌写经和秦汉简犊，其中敦煌写经、秦汉简犊均为首次勒淤贞石。四楼，陈列林则徐、左宗棠、郭沫若、于右任、张大干、舒同、赵朴初、启功的书法碑刻。五楼，陈列毛
泽东和孙中山的书法碑刻。西廊展示甘肃历代著名书法家的书法碑刻。东廊为当代书法家
以咏陇诗文为内容的书法碑刻。爱好书法的游客一定不能错过这里哦!
兰州水车博览园：位于黄河南岸的滨河东路上，在中山桥的东侧约2.6km。兰州水车
历史悠久，是古代黄河沿岸最古老的提灌工具，又叫“天车”、“翻车”、“灌车”、
“老虎车”。兰州水车博览园由水车园、水车广场、文化广场三部分组成，是兰州市旅游
局为再现这一古老的灌溉工具而专门设计仿建的游览参观公园，再现了50多年前黄河两
岸水车林立的壮观景象。
甘肃省博物馆：位于兰州市七里河区，收藏有历史文物、近现代文物、民族文物、和
古生物化石及标本约35万余件。镇馆之宝“铜奔马”是众所周知的中国旅游的标志，也
称“马踏飞燕”，为东汉时期的铸铜艺术品，现寓意一日千里，马到成功。博物馆分为
“甘肃彩陶”、“甘肃丝绸之路文明”、“甘肃古生物化石”三个常设主题展览，从白垩
纪的古生物化石标本到旧石器、新石器时代的彩陶文化，从商周以来的青铜器、陶瓷玉器
到汉唐的丝绸之路文明，包括宋、元、明、清的瓷器、木雕、丝织品、绘画等，都有丰富的收藏。
兰州人的一天是从早上一碗热气腾腾的牛肉面开始的，这已经成为兰州人生活当中很自然的一部分，“三天不来个‘牛大碗’就心火难捺”，听起来有点夸张。一般兰州人吃牛肉面，在面出锅时会喊上一嗓子“辣子蒜苗子多些”，这种氛围，可是在别的城市体会不到的。兰州牛肉面讲究“一清汤清、二白萝
卜白、三红辣椒油红、四绿蒜苗绿、五黄面条黄亮”，这些特点是外地拉面所不具有的，其味道自然不能和兰州牛肉面相比。所以常听兰州人说：兰州真的没有“兰州拉面”，只有“牛肉面”!它以“汤镜者清，肉烂者香”赢得了国内乃至全世界顾客的好评，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到“中华第一面”的美誉。
参考价格：牛肉面6-8元/碗，熟牛肉8元/份/50g
小提醒：一般是早上吃的，下午和晚上兰州人不吃面，因为汤头老了，不好喝了。吃牛肉面一定要加蛋加肉才好吃哦。
人气推荐：
马子禄牛肉面大众巷店
老字号牛肉面馆，《舌尖上的中国》推荐。他家汤头清亮鲜美，面条韧劲十足。
地址：兰州市城关区大众巷86号
交通：乘4、6、9、25、34、59、112、136、137路公交车在永昌路北口站下。
吾穆勒蓬灰牛肉面
这家店是兰州本地人心口相传的一家人气很旺的牛肉面馆。生意超好，看到门口密匝匝的车队和店里的人山人海可千万别被吓住。汤清亮，面筋道，关键是牛肉，肉质松软，即烂，香味十足，回味无穷。
小提醒：这家的牛腱子肉香味可口，为了方便外地游客，有特制的真空包装，兰州没有不好吃的牛肉。
地址：安宁区北滨河西路2168号近黄河水岸怡园黄河楼
交通：乘20、103、108、131、142路公交车还黄河水岸-颐园站下车
安泊尔牛肉面
非常多人慕名而来的一家牛肉面馆，而且店面也很大，但是每天都要排长队。他家的
牛肉面汤非常入味。如果10人以上，可提前预定二楼的河景包厢，一边品尝着各种粗细
的牛肉汤面，一边饱览母亲河的美景，还可欣赏拉面师傅的精湛技艺，一举多得。
地址：七里河区北滨河路754号
交通：乘20、35、53、108、112、131路公交车在金城关站下车
2、酿皮
酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一，虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，
但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一
种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。看那泽晶莹黄亮，半透明如玉，泽鲜亮诱人。细腻润滑，酸辣筋斗、柔韧可口，是一种大众化的清凉面食。
参考价格：人均11元
人气推荐：再回首
推荐小吃：高担酿皮、水洗酿皮、油炒粉、凉粉、肉馅饼、醪糟、甜醅、灰豆子
地址：城关区张掖路道升巷2号新世界百货后面
交通：乘1、6、9、18、34、103、107、137西关什字站下车
3.牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟
淡淡的酒香融合了奶香，还有嫩嫩的蛋花和略凝固态的牛奶，配上浓郁的芝麻香气，
解馋、解渴、解饱。成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。
正宁路夜市，老马家牛奶鸡蛋醪糟，在《舌尖上的中国》曾出镜过，兰州最火爆的牛
奶鸡蛋醪糟摊，来到兰州不得不尝。
4.马三洋芋片
西北管土豆叫洋芋，这里的洋芋有多好吃，只有吃过了才知道!沙瓤滴，那里是有名
的土豆之乡，有家小馆子，只有2个东西，却卖了20年都火爆到不行，在兰州，城关通
渭路的“马三洋芋片”可以说是无人不知，无人不晓，尽量避免高峰时段去。土豆片辣得
过瘾，适合口味较重的人。
参考价格：人均9元
推荐小吃：土豆片，豆皮，甜年糕。
地址：兰州市城关区通渭路小学胡同
交通：乘4、6、8、9、59、137、143、146 路公交车在在省政府通渭路新世界百货下车，向北走300m 即到
5.甜醅
在兰州大街小巷都可以看到兰州的一种小吃。甜醅子是甘肃的一种有名的汉族小吃。众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。甜醅是“青稞做成的酒酿”，“冰凉”，“甘甜”，吃时散发出阵阵的酒香，里面的料也比米粒“有嚼劲”。
6.灰豆子
在兰州，灰豆汤是一道普通的小吃，夏日冷饮祛暑、冬日热食滋补，是一味不可多得的四季佳品。轻轻用勺子舀点，放入嘴里，粉粉的颗粒，带着微甜，轻轻一吸，感觉到可以喝动的汤汁流向，缓缓进入嘴里，漫上舌尖，激起味蕾。再是大枣的甜味，是需要仔细去品味的。吃的时候加入白糖，别具风味。
7.热冬果
冻梨，甘肃省最多，是西北水果中的一种特殊水果。兰州热冬果源于魏母吃梨膏的传说，冬果梨是兰州所产的佳果，辅之以冰糖煮烂，饮汤食梨，甘中加甜，美上加美，具有滋阴、润肺、止咳化痰之功效。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。如遇到下雪天，吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。
参考价格：人均9元
人气推荐：
杜记甜食，兰州卖灰豆子和甜醅最火的一家店。
大众巷“打头第一家”，门脸古古香，来往顾客络绎不绝。供应兰州本地小吃，多是甜口的。
推荐小吃：甜醅、灰豆、热晶糕、热冬果
地址：兰州市城关区张掖路大众巷74号
兰州美食交通：乘1、6、9、18、34、103、107、137西关什字站下车
8.三炮台
三炮台又称“盖碗茶”，回族传统饮茶风俗。与当地穆斯林饮茶习俗相结合，形成
了独树一帜的、具有浓郁地方特的茶品。喝之前一定要提起盖在碗口刮几下，把料搅起来，所谓“一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤”。扑鼻的茶香迎面飘来，促使你情不自禁
地想喝一口。斜着在茶碗上刮一下，汁清碧、水汽袅袅，轻嚼慢咽，一股纯正浓郁的茶
香渗透五脏六腑，实乃人间一大享受。当地人日常都会喝，只要是休闲的地方，都会看到
躺椅、三泡台的身影。西北行走一路，就刮碗子喝一杯，真格是一杯茶喝下肚，日子满福
的很。千万别以貌取人，这茶碗子不是普通的茶，是西北人都爱喝的养生茶，你要是去了
西北不喝个八宝三炮台瓜碗子，那就是西北白来了一趟。
9.浆水面
兰州的牛肉面闻名全国，其实，还有一道经典面食虽名不见经传，却别具风味，那就
是“清汤红绿浆水面”。浆水，是陇上独有的夏季饮料和烹调面食的佐品，陇上人家，几
乎人人都喜食浆水。浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。以兰州的最为考究，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。
人气推荐：
老字号手工浆水面大王
到了饭点儿就会人头攒动的一家店。招牌菜品是浆水面和猪蹄子，猪蹄子的口味却是
万人迷的那种，是下酒的好菜；浆水面非常正宗，汤是有点酸，微凉。吃起来是手工面的
感觉，也是他家特，味道很不错。
地址：城关区农民巷近东郊巷
交通：乘1、58、109、115路，在盘旋路西口下车
10.臊子面
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人
寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。汤多面少，则臊子鲜香，
汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。