布衣暖，菜根香：“不老歌神”张学友的素心生活
作者：张东亮
来源：《祝您健康》 2017年第5期
张东亮
2016 年底，张学友睽违5 年的“经典世界巡回演唱会”进行得如火如荼，所到之处一票难求。巡演舞台上，已经55 岁的“歌神”宝刀未老，不仅歌声深情动听依旧，劲热的舞技也不输时下最火的“小鲜肉”！一度跌进人生谷底，曾经酗酒的他，是怎样在爱情的伟力下逆风飞扬的？“不老歌神”有着怎样的真实生活？
◎ 也曾轻狂自负，毁了身体丢了爱情
1961 年，张学友出生在香港一个贫穷的海员之家，三代人蜗居在一个不到十平米的小房子里生活。自幼喜欢唱歌的他，中学时期曾和朋友组织过乐队，偶然能受邀到别人的婚礼上赚点“外快”，张学友都会兴高采烈地交给父母。他的梦想，是为家人买一套大房子！
高中毕业后，张学友就开始工作补贴家用。1984 年，23 岁的他终于迎来了命运的曙光――凭借一
首《大地恩情》，在香港业余歌手大赛上夺冠！从此，他成为无线电视台及宝丽金公司的艺人。1985 年，张学友发行的首张个人专辑《Smile》热卖20 多万张，并获得了当年的“白金唱片”奖。次年，宝丽金为学友推出了第二张专辑《Amour 遥远的她》，30 万的销量不仅超越了第一张专辑，主打歌《遥远的她》还获得“年度十大劲歌金曲”。从此，张学友成为炙手可热的新人王。
出道后一炮而红，名利双收的张学友获得了丰厚的报酬，如愿以偿给家人换上了大房子。但轻易的成功，也让“久贫乍富”的他性情陡变，开始呼朋唤友去胡吃海喝，到酒吧挥金如土。晚上喝得酩酊大醉，白天浑浑噩噩的张学友，从此无法专心创作新歌。
于是他第三张专辑的销量突然跌至5 万，而第四张的销量只有2 万！原因也很简单，张学友的“醉汉形象”频频见诸媒体，令歌迷们对他的好印象大打折扣。再者因为酗酒，他创作的新歌也比前两张专辑“水”了很多，自然便无法得到市场的认可。
歌唱事业的一路走低，让张学友陷入了迷茫和消沉，失去安全感的他开始了更疯狂的买醉生活。他觉得唱歌已经不能糊口，就在一年内接了八九部电影。彼时的张学友，每周连醉五天是家常便饭，甚至在拍电影时都离不开酒瓶，有时候竟边拍边吐……
因长期酗酒，张学友还查出了咽炎和过敏性鼻炎以及胃病。前两项疾病，直接影响了他的歌唱事业，有一次开演唱会时，他唱着歌突然干咳了起来，引得台下观众连喝倒彩! 而在张学友借酒浇愁的日
子里，女友罗美薇虽一直陪伴在他身边，不断安慰和鼓励他，想让他重拾自信。但最终也因规劝无效，忍无可忍，离开了张学友。
◎ 迷上素食，“不老歌神”吃出来
罗美薇来自一个破裂的家庭，幼时被父母遗弃，由外婆抚养长大，性格内向传统。1987 年她和张学友公开恋情后，各自损失不少粉丝。但罗美薇爱得真切：“大不了，不演电影改行也一样吃饭。如果我们结婚，我愿意退出影坛。”可如今，曾经爱张学友胜过自己的罗美薇，却不得不和他分道扬镳，她心中的滋味可想而知。
1988 年，谭咏麟、张国荣崛起，两人唱片大卖，而张学友则一直深陷低谷，并因当年在梅艳芳生日会上酗酒闹事，而再上报纸娱乐头条。不久后，在“金马奖”颁奖仪式上，张学友和罗美薇神差鬼使坐在了同一张长沙发上。他们聊天时罗美薇突然大哭，并指责张学友是混蛋……闹得不可开交时，曾志伟把他们两人拉出会场，送上出租车。几天后，一直相互牵挂的两个人终于重归于好。
事业、身体、爱情先后为自己敲响了警钟，这时的张学友不愿再沉沦下去了，他决定重新振作起来，就算是为女友和家人争口气！他凭借超人的意志力，果断戒除了酒瘾，远离声犬马的生活，并向得罪过的前辈和友人一一道歉。
经过数年的蜇伏和打磨，1993 年，张学友在女友鼓励下发行的新专辑《吻别》横空问世。凭借全球狂销400 万张的惊人成绩，这张唱片至今仍保持着“华人歌坛销量最高专辑”的纪录，奠定了张学友的“歌神”地位。
谭咏麟经典歌曲 再次攀上人生高峰，张学友没有得意忘形，不思进取。“不以物喜，不以己悲”成了他此时的座右铭。此后他变得异常勤奋，似乎每年都有接不完的演出，出不完的专辑，演不尽的电影。而在工作间隙，他会陪女友去海边跑步，打网球，锻炼身体。1996 年2 月15 日，经过十年爱情长跑，张学友、罗美薇终于在伦敦结婚。婚后张学友才发现，罗美薇的生活非常有规律，十分讲究卫生和健康，她很少外出吃饭，喜欢水果和蔬菜。
见妻子为备孕查资料，问医生，吃叶酸……做足了准备，张学友也主动戒起了烟，但罗美薇说这还不够：“怀孕前的饮食也很有讲究，你以后不可以成天吃肉，要多食果蔬。还要做到粗细搭配，少吃多餐，品种多样，这样才能孕育出一个健康、聪明的宝宝！”
幼年的贫苦导致张学友在饮食上最喜欢大鱼大肉，而且已到了无肉不欢的地步。这当然为他的身体带来了负面影响，比如血脂高出一般人两三倍！但为了宝宝的健康而调整饮食习惯后，张学友也渐渐品出了瓜果蔬菜的鲜嫩可口，并和妻子一样喜欢上了素食。
一年，两年……张学友惊讶地发现，身体的不良症状渐渐消失了，整个人轻松了许多，粗糙的皮肤
变细腻了，身体的腰腹部更没有一点赘肉，这让他看上去年轻了不少。中老年人流行的“三高”病，更与他无缘。
2000 年，张学友做了父亲。健康可爱的女儿瑶华顺利出生，让他松了一口气，觉得自己努力戒酒戒烟和素食调养身体，都十分值得！
◎ 素心做人，品位真水无香的幸福
2005 年，他再得了一个女儿，此后接戏便越来越少，演唱会也不多了，只愿把大部分时光留给家人和妻儿。而吃素之后，张学友格外喜欢这句话：“布衣暖，菜根香，读书滋味长”。他说，人到中年，对一些人和事的态度不那么激烈了，变得温和自然了，才会品出这话的真味。
2015 年主演动作片《赤道》时，张学友对一位在片场与人争吵的暴脾气剧务说：“遇事要冷静，多点耐心。”那个70 后汉子挠挠头，自嘲的对张学友说：“难怪我看上去比你老多了。”一个看上去比实际年龄要大很多的人，我们常说他“长得很着急”。其实，这种着急不仅是外在的，内心的急躁真的会催人老。
“生活节奏的加快，让人变得急躁，缺乏耐心会让人变得焦虑，长期焦虑必定导致失眠，内分泌紊乱，很容易变老。并容易导致多种身体疾病，如高血压、冠心病、胃肠疾病甚至癌症等。所以，快节奏下不妨耐心一点，你会发现，事情没有变得更糟。”常听国医讲课的张学友，说起养生也头头是道。
北京一位著名的老中医曾经告诉张学友，从中医角度讲，七情伤内，怒则气上，恐则气下，忧则气结。这种情绪的变化，会影响人体阴阳平衡，导致各种疾病。不妨用“恕”字来养神，宽恕别人的过失，不较真，不比较，烦恼自然少。与人为善的张学友记住了这段话，并在多年来身体力行。
《菜根谭》中说：“交友须带三分侠气，做人要存一点素心”。在物欲横流的当今，在堪称名利场的娱乐圈，能做一个素心之人，享受真水无香的幸福，拥有长久的唯美人生者，恐怕只有张学友等寥若晨星的几个人吧。 （ 编辑 于 望）
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