关于包子得故事
关于包子的故事有很多版本,其中比较著名的是“狗不理包子”的故事。
天津狗不理包子是天津汉族特美食,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。关于它的来历,民间有很多说法。
据传,狗不理包子始创于公元1858年清朝咸丰年间,天津武清县杨村住着一位姓高名贵顺的年轻人,此人英壮潇洒,精通武艺,好习拳脚功夫,且爱打抱不平,有一侠义心肠。一日,来了位近方僧人,言说顺天府城内有一人欲借僧言惑众,要在天津卫闹事,希望高贵顺前往相助。
高贵顺听后侠义心肠顿生,即同僧人赶至城中。原来是一庙祝方丈与一斑鸠禅师暗中相助一自称在此避难的蔡姓女子。此女自称先世在清朝为官,其父为沧州人,因官场不得意而得病死。其母尚在,夫家欲害之。
高贵顺闻听大怒,即答应与庙祝、斑鸠一起助蔡女避过此难。于是高贵顺让自己的妻子用包子和酒招待远来的和尚。妻子对丈夫十分了解,妻子为丈夫准备了一笼包子,又准备了一桌
酒席。高贵顺三人直吃到红日西沉,三人均大醉。英壮
不料蔡女因吃了包子被毒死,高贵顺等三人将蔡女草草埋掉并各奔东西。几天后狗仔闻知咬没了妻子的包子,叼去给主人,高贵顺见狗仔叼着包子跑来跑去欢喜得直流口水,也不管妻离子散之苦了,便给这狗仔起名叫“狗不理”。
后来高贵顺办起了包子铺,生意很兴隆,高贵顺无愧于“狗不理”这响亮的名字,每天都用馅料专喂狗不理,狗不理吃饱了,也高兴地摇尾乞怜,那绅士派头十足,愈发惹人喜欢了。人们到这儿吃包子,总想逗逗“狗不理”,“狗不理”习以为常,上蹦下跳,始终不叫不吠,投之以食,即张口接食,与人亲近,慢慢地“狗不理包子”名声远扬了。
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