Ｌu n y u a n
农产品营销是农产品生产者与经营者个人与体，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。
农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。农产品营销方式有现货交易和期货交易两种。农产品营销概念体现了一定的社会价值或社会属性，其最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。有效的农产品营销能满足消费需求、促进农民增收、指导结构调整、扩大就业。
二、农产品营销的策略
1.开发策略
农产品和任何事物一样，有出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企业不能只顾经营现有的产品，而必须防患于未然，采取适当步骤和措施开发新产品。这是企业提高竞争力的重要因素，也是企业市场营销活动的主要任务。
农产品开发过程一般包括农产品构想的形成、农产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场拭销、正式生产投放市场。农产品开发成功以后，还需上市成功，这意味着农产品被消费者采用并不断扩散。
农产品开发是从营销观念出发所采取的行动，因此首先必须是适应社会经济发展需要，拭销对路的产品。没有市场的产品，再新也没有意义。消费者因人而异的农产品需求，使一个新产品多种式样，成了新的消费动向。如乌鸡、黑小麦等农产品，虽分别属于鸡、麦类，但因其颜特别，药用价值较高，市场销路好，经济效益高。因此，农产品要有自己的特，能够适应和满足消费者需求的新变化。
2.加工策略
农产品加工是延伸农业产业链条和实现产品增值的必要过程，是每一个经济体不可缺少的环节。
3.价格策略
农产品价格的制定主要可分为两大类：一类是国家定价。农产品生产经营者对所出售的农产品价格没有决策权，如我国曾长期实行过粮棉油国家统购统销价。另一类是市场价。依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。在市场经济条件下，为了刺激消费者的消费行为，通常要对基本价格作适当调整，如打折让利等，抓住消费者的心理进行促销。
农业广告4.促销策略
农产品促销是指农产品生产经营者运用各种方式方法传递产品信息，帮助和说服消费者购买本企业的产品，或使消费者对企业产生好感和信任，以激发他们的购买欲望，促进消费的行为。农产品促销有广告推广、人员推销、关系推销、营业推广四种形式。在进行农产品营销时，要灵活运用促销策略，与顾客建立长期关系，培养一批忠诚的顾客。
5.营销渠道策略
我国农产品物流的现代水平、管理水平和组织化程度低，营销渠道效率也较低，与市场经济成熟国家相比存在着较大差距。
蔬菜等农产品在流通过程中由于缺乏有效的保鲜包装措施，容易腐烂变质，损耗严重，这使得蔬菜的采购量和实际销售量之间存在较大缺口。有资料显示，蔬菜从毛菜到净菜一般有10%～20%的损耗，加大了农产品营销成本。物流成本过高，导致农产品价格抬高，势必影响向外地市场的扩散。农产品是否能及时售出，在相当程度上取决于营销渠道是否畅通。营销渠道的畅通和高效，可以有效保证农产品供求关系的基本平衡。因此，农产品营销渠道的选择，不仅要保证产品及时到达目标市场，而且要求销售效率高，销售费用少，能取得最佳的经济效益。
6.绿策略
农产品绿化营销策略是随着食品质量安全的问题而产生的。所谓绿营销是指以促进可持续发展为目标，为实现经济效益、消费者需求和环境友好的统一，市场主体通过制造和发现市场机遇，采取相应的市场营销方式以满足市场需求的过程。
目前，各国民众日益重视食品安全，环保意识迅速增强，回归大自然、消费绿食品已经成为人类的共同向往。我国已全面启动“开辟绿通道，培育绿市场，倡导绿消费”的“三绿工程”。因此，要把握机遇，发展和推动农产品绿营销策略。
农产品营销的概念及策略
刘玉燕
（辽宁省凌源市三家子蒙古族乡农业站，辽宁凌源122500）
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