农产品营销，作为农产品商品生产的继续和消费的先导，其模式和方法与农产品的自然属性、商品属性密切相关。农产品难以标准化，具有明显的地域差异和季节差异，决定了和其他工业产品的营销方式具有很大的区别。但它山之石可以攻玉，从其他产品或服务成功的营销过程中，农产品营销和策划人员可以获得启迪和思路。
策略一：优化完善产品品质
许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，如新疆和田大枣，东北五常大米、陕西的洛川苹果等，但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升.
比如苹果，一般的果农都知道，需要喷洒26种以上的农药,才能保证苹果不受虫害的侵扰,而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶层，能够接受吗？内行人都知道，一个苹果出口需要147项检测，而内销的苹果几乎没有，现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注，尤其媒体纷纷报道因为农残超标、重金属超标产生的各种事件,作为农产品的生产经营者来说,要想
让自己的有更大的收益，决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本,加强对品种的改良，包括外观、口感、营养成分、安全性、加工工艺等，这是基本的农产品营销策略，也是提升农产品附加值的基础所在。
比如我公司石泉的散养土鸡和高品质的土鸡蛋,严格按照有机标准，采用树林放养，母鸡吃的是山野间的昆虫,喝的是山泉水，由于生产环节中保持着原始生态的环境，使我们的土鸡和土鸡蛋无论从品质、泽、口感、营养等各个方面都有了大幅度提升，和市售其他的产品有很大的区别，回头客很多，逐渐成为了高端人日常生活的必需品。
因此要跳出低端杀价的红海,就要想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数倍的价格，品质体现价值，确实如此。
策略二：体现特的产品包装
研究发现，一个产品的价值60％来自于包装，产品包装实际比产品本身具有优先性.对于首次购买特别是网购的消费者来说，不能先尝后买,只能凭包装等判断产品的价值.包装绝不是要高档，而是要体现你对产品的尊重,这也恰恰传递出了对顾客的尊重。大多数的农产品包
装相对土气，缺少让人眼前一亮的感觉，很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下，早早了事,上面标明产地和品牌名称就没有了，事实上这样的包装往往让人感觉档次低，高端的消费又怎能喜欢上这样的产品呢？
农产品的包装，大致可以分为内包装和外包装，外包装我们除了选择农产品常用的绿以外,还可以多采用橙黄、金黄、红等象征阳光、档次、生命的调，尽量在包装的正面设计一个鲜明的形象，消费者能在5米之外就能看到,而在外包装的背面可以采用图片配合文字的说明方式，在符合国家法律法规要求的前提下,介绍产品的来源、历史、产地、文化、特、营养成分、食用人、食用方法等,更关键在于介绍产品的与众不同，而相应的生产厂家和联络方式的文字相应小一些，因为这不是消费者关注的主要信息.而外包装的材质可以根据产品的质地大小，大胆的采用一些特别的材质，比如陶罐、牛皮袋、瓷器等，从而突出形象，彰显农产品的价值.对内包装，有必要制作一些精美的折页和手册,或者小的工艺品,介绍产品和产地的人文背景、自然环境，风土人情等,加深消费者对产品的了解、信任与好感。当然对高端人来说,在包装上要特别注明选购的理由，和独特的卖点，这样结合具体产品进行深度发掘。在这方面，我们还做的很不够,还有很大的提升空间.
策略三:发掘卖高价的亮点
好产品还要会吆喝，农产品营销策略离不开吆喝，现在很多高品质的农产品销路不畅的主要原因，就在于此。一句鲜明的广告诉求可以唤起消费者的注意，引起他们的购买冲动。例如我们的珍佰粮石磨面粉：千斤石磨制成，口感营养不流失。马上与普通面粉划清了界限，其他面粉都是机器磨的，石磨面粉是用传统的石磨制成的，消费者就会产生好奇，毕竟现在很少能吃到这样的面粉，而且突出了这种工艺的好处，口感更好，保全小麦全部营养成分，这也容易获得消费者的认同，价格比普通面粉贵自然也就在情理之中了。
因此塑造卖高价的理由，我们必须挖掘农产品本身的特，以及当地的自然环境和文化背景进行诉求，尽量突出人无我由,人有我精,人精我异的特。如南京一家企业去山上养鸡，名曰“跑山鸡",消费者听到这样的名字就很新鲜，不仅如此，邀请消费者去山上抓鸡,可是这些鸡和野鸡差不多，不是在树上，就是在山涧,并没有那么好抓，但却有很多人乐此不疲，把抓鸡当作了打猎，企业也获得了很好的经济效益。因此，我们要想办法发掘和塑造出产品独特的价值来,并把它传播出去，这样就不怕没有市场了.
策略四:塑造产品传奇故事
《舌尖上的中国》掀起了大家对原产地、原生态美食的追捧，越来越多的人不仅仅满足于
做个尝遍百味的食客，他们更乐于去关注和探索美食背后的故事.但不是每个人都有机会深入原产地探寻，因此身为农产品的售卖者，故事就显得尤为重要.很多人愿意为售价惊人的“褚橙"、“潘苹果”等买单，是出于高于吃货心理的另一种消费心理：“哥吃的不是水果，而是一种精神！” 农产品背后的故事，以及故事下传递的正能量精神，才是我们应关注的重点。强调食物故事,但并不只是追求故事，而是力求为消费者呈现当地、当季、最优质的产品.很少提及食品安全，是因为这是底线而不是目标。
世界上最贵的咖啡是猫屎咖啡，每斤价格高达几百美元.而其生产过程却富于传奇:印度尼西亚有一种麝香猫，喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物，而咖啡果实经过猫的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外.这样经过猫的消化系统“处理"过的咖啡豆产生了神奇的变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的.这样就赋予了猫屎咖啡独特的卖点，其量少价高也就不足为奇了。
策略五：开发多样化个性化需求
现在我们发现,绝大多数农产品都是在满足人们的基本需求,但随着人们对品质生活的不断
追求，他们对农产品有着更多、更高、更深、根个性化的需要。因此必须根据自己的产品特点,对应消费者独特需求,不断满足他们更加苛刻的要求，这样才能获得更高的收益.
例如一家生产高档大米的企业，主攻开发糙米市场，因为糙米是联合国粮农组织推进的最佳营养食品之一,因此对该产品进行多样化包装,针对减肥美容的女性、孕妇、商务人士、中老年人开发，并结合深度的食用方法和调理教育,销量持续攀升,在北京等高端市场获得了意想不到的效果。
事实上很多农产品本是含有许多特别的营养成分和生物活性，只是缺少了开发市场和满足特定消费需求的手段，造成了好产品卖不出去，消费者不到好产品的脱节现象.
策略六：渠道创新是出路
现在许多农产品，都希望进零售渠道，如卖场、超市、便利店等，事实上，这些渠道因为门槛较高，进场费、促销费不堪重负、还有帐期限制、甚至拖欠款，对许多农产品来说并不是有效的渠道。
事实上在北京、上海的一些大城市,已经出现了销售高档农产品的专业零售终端，如乐活
城、禾心有机、爱鲜蜂等，通过他们分销是比较有效的途径,因为主要的高端人也集中在这些地区。
在农产品营销策略中，根据产品线的结构，或者和区域内的其他农场品企业联合起来,自建终端，开设专营连锁店,也是一种非常好的模式,事实上,已经有诸如云南、新疆特产小店开出来了,生意比较好。这是一些农产品企业进入的机会，例如蜂蜜制品企业，不一定只销售蜂蜜。可以借助自己的专卖店网络销售特的农产品等。
而对一些我们的高端的农产品，如进口蜂蜜和概览油、有机稻花香大米、和田骏枣、有机绿果蔬等,我们不妨选择酒店、商务会所、俱乐部、机场、饭店、美容院登高段场所进行深度推广,也不失是一种很好的创新途径。
策略七：打破传统传播方式
在农产品营销策略中,采用传统的广告传播模式，对农产品企业来说是烧钱，又见不到多少效益的手段，比较有效的手段是,通过事件营销、新闻营销、公关营销，打开市场，还记得前不久，北京一所大学的教授卖大米的新闻，获得了极高的关注，那家企业的销售压力
也得到了缓解，而我们身边也能挖掘出有许多可以拿来炒作的事件，以此来达到低成本传播的目的。
如农夫山泉品牌的成功,是浙江的千岛湖妇孺皆知，因此有一家企业站在巨人的肩膀上,推出了千岛湖有机鱼头,通过新闻发布会的形式宣传产品，很多高档酒店和水产商人，闻讯竟然把这家公司3年的销售产量都吃了下来，根本不愁卖不出去，价格还在不断攀升。因此农产品企业千万别老老实实的给电视台、报社打工了,到一个突破点，把它炒作起来，整个局面就盘活了。
策略八:创造深度的服务模式
农产品的营销也需要服务.只有通过服务，农产品的价值才能进一步放大，获得高端消费者认同,想想看,一只苹果在水果店卖，最多5块钱，但是在美容店拿来排毒,或者做SPA，可以卖几百块，其中增值重要原因就是提供了服务。而对农产品的企业来说如何做自己的服务呢，这还需要结合自己的企业实际情况进行摸索。
比如北京的一家有机农场，把农场变成了户外的培训基地，招徕那些培训公司的人员来参
观,培训公司的人员又把他们的学员带到这里培训，在不断获得新知识的同时，也品尝到了各新鲜无污染的农产品，而这些参加培训的人士，大多数都是职业经理人,从而使他们成为了这家农场的忠实消费者，因为该农场通过场地服务，放大了价值，获得了新的发展。西安的沣东农博园、白鹿原樱桃主题农业园等,也通过旅游的服务模式的引入，激活了传统农业的活力。我们从今年四月开始启动的“裕兴自然之旅”体验活动，就是借鉴了这些成功的经验，开展了体验+旅游的服务模式，已经举办了十几场活动，效果非常好.
作为农业企业来说，在农产品营销策略中，我们一定要打破现有的营销思路,善于学习，不断突破自我,尝试和探索新的营销模式，从点的创新直至面的突破，这样才能够到适合我们的农产品营销模式,实现业绩倍增。
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