⼯业旅游如何应⽤在特⾊⼩镇,变得好玩起来
让⼯业旅游好玩⼉起来
⼯业旅游是以保护和开发⼯业遗产和遗址遗迹资源为核⼼,同时结合现代化的⼯⼚或者⽣产园进⾏展⽰,并能创造出⽣产体验价值为游客所享的⼀种专项旅游。改⾰开放以来,我国经济迅速发展,推动了⼯业旅游的兴起和发展。旅游业⾃⾝的⼤发展也推动了⼯业旅游的发展,尤其是全域旅游背景下旅游业的深度推进,促进了⼯业旅游的⼤发展。
在2016年11⽉召开的⾸届全国⼯业旅游创新⼤会上提出,未来5年我国⼯业旅游将进⼊⼀个黄⾦发展期。我国⽬前已形成了完整的⼯业体系,共有262个资源型城市、145个国家级⾼新技术开发区和219家国家级经济技术开发区,为⼯业旅游发展打下了坚实的基础。全域旅游背景下旅游与其他产业的融合,促进了“旅游+⼯业”体系下的⼯业旅游发展,建⽴在发达⼯业体系基础上的我国⼯业旅游发展潜⼒巨⼤。
上海有哪些好玩的地方党的⼗九⼤后,中国⼯业旅游发展进⼊新时代,提质增效、强⼒推进中国⼯业旅游⼤发展已成为新时代中国旅游发展的重要任务。
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他⼭之⽯:
追求多⽅共赢
要谈⼯业旅游的发展,有必要回溯⼀下世界⼯业旅游的发展进程。同时,我也想分享⼏个国外典型的通过⼯业旅游获得经济转型发展红利的成功案例。
18世纪下半叶以来,伴随⼯业⾰命和⼆战结束后⽣产⼒的发展,⼯业发展步⼊⾼速发展时期。⼯业⾰命后期,英国⼀些家族式的⼯业企业开始建设博物馆、美术馆或公园。19世纪末,随着英国⼯业考古学的发展,⼯业遗产保护及开发利⽤被重视,⼀些与⼯业有关的⽂物被⼈们开发利⽤当作旅游产品。20世纪50年代左右,⼯业旅游开始作为⼀种新的旅游形式发展起来。
总体来看,国外⼯业旅游发展经过了19世纪末到20世纪50年代的萌芽阶段、20世纪50年代到80年代的起步阶段、20世纪80年代以来的⼤规模发展阶段三个阶段。德国、美国、英国等国有许多成熟经验,其共性之处主要是突出⼯业⽂化底蕴,坚持多元化、差异化开发⼯业旅游资源,注重环境保护与可持续发展。
德国⼯业旅游最早出现于20世纪50年代,兴起于20世纪80年代,以奔驰等汽车公司率先让消费者免费参观汽车装配现场为开端。⽬前,德国⼯业旅游项⽬接待的游客数达到了全国旅游总⼈数的1/3,最为成功和著名的是鲁尔区的⼯业旅游。鲁尔区⼯业旅游⽹络涵盖了长达400公⾥的度假休闲路和700公⾥的⾃⾏车专⽤路,途经杜伊斯堡、埃森、多特蒙德等20多个城市,包含了19个⼯业旅游景点、6个国
家级⼯业⽂化博物馆、17个⼯业景观全景眺望点、12个⼯业移民城镇。鲁尔区⼯业遗产旅游成功经验在于,充分开发利⽤⼯业遗产、合理进⾏规划设计、采⽤多元化的发展模式。
美国作为世界⼯业强国,其⼯业旅游起步较早,发展形式多种多样,不同类型的⼯业旅游项⽬特⾊鲜明。如,宾⼣法尼亚州的好时巧克⼒⼩镇是世界上最⼤的巧克⼒产地。20世纪上半叶,好时镇就是好时公司,镇上的居民⼏乎全是好时公司的员⼯。现在,每年有数⼗万游客来此旅游。
英国是⼈类第⼀次⼯业⾰命的发源地,是⼯业旅游发展的先驱国家,⼯业旅游发展成就巨⼤。有“⼯业⾰命的摇篮”和“世界⼯⼚”美誉的伯明翰在20世纪70年代开始发展⼯业旅游,具有代表和⽰范意义,尤其是针对城市运河的改造⼗分成功。运河两岸原先的⼯⼚仓库和车间在保留历史痕迹的基础上,改造成了让⼈们感受艺术、享受⾳乐、放松休闲的场所,形成了综合⼀体化的⼯业旅游体系。驳船书店、“影⼦”⼯⼚、捷豹和路虎体验中⼼、吉百利巧克⼒世界等都是游客必去的⼯业旅游点。⽬前,伯明翰每年⼤约接待2200万游客。除此之外,卡德布⾥世界、苏格兰威⼠忌⽂化遗产中⼼、艾思布⾥奇峡博物馆、斯尼伯斯顿发现者公园、南约克郡的埃尔赛卡等都是成功的可学习的⼯业旅游点。如,卡德布⾥世界专门向游客介绍巧克⼒的历史、展⽰巧克⼒制造⽅法,景区内还提供为孩⼦举办⽣⽇餐的服务;在苏格兰威⼠忌⽂化遗产中⼼,游客可以坐在威⼠忌酒桶形的电动车内游览景区。
由上述⼀些典型案例可以看出,⼯业旅游对于地⽅经济的发展具有举⾜轻重的作⽤,⼯业旅游是资源
型城市转型升级和新兴现代化⼯业进⼀步创新发展的⼀种新形式。数据显⽰,欧美发达国家有15%以上的⼤中型⼯业企业开展⼯业旅游。
国外⼯业旅游发展的经验给了我们以下⼏点启⽰:第⼀,⼯业旅游线路主题要鲜明,特⾊要突出,要注重创造体验。德国⽬前120条⼯业旅游线路⼤多都有明确的主题,与某⼀⾏业相关,⽽且是⼀条“⼯业⽂化之路”。如玩具之路、汽车之
国⽬前120条⼯业旅游线路⼤多都有明确的主题,与某⼀⾏业相关,⽽且是⼀条“⼯业⽂化之路”。如玩具之路、汽车之路、啤酒之路、玻璃之路等。德国沃尔夫斯堡的⼤众汽车城是⽬前世界上最⼤的也是第⼀座汽车主题公园,陈列了⼤量汽车和汽车部件,还有许多体验性实验装置,是典型独特的汽车⽂化城。沃尔夫斯堡把整个城市纳⼊到汽车⼯业旅游中,这种模式对我国⼯业旅游发展很有借鉴价值。第⼆,注重景观再造,但⼜要妥善处理保护与重建的关系,实现⼯业旅游地、⼯业遗迹的形象改造。德国北杜伊斯堡景观公园依托蒂森钢铁公司,在⼯业遗址的基础上进⾏改造,将5号⾼炉改成可攀爬项⽬,煤⽓罐改造为潜⽔中⼼,将1号⾼炉改造成露天电影院,将料仓改为⼉童活动区域,配电供应室改为办公与餐饮区域,旧办公楼改为青年旅舍。第三,注重开发多元化旅游产品。第四,注重把解决社会问题放在⼯业旅游开发的重要位置。德国⼯业旅游开发注重实现社区、政府和投资者的共赢,注重解决产业调整带来的失业等社会问题。
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因地制宜:
既继承也创新
回过头来,我们再剖析⼀下中国⼯业旅游的发现进程和脉络。总的来讲,中国⼯业旅游度过了萌芽起步的1.0时代和逐步规范有序的2.0时代,迈向了提质增效的3.0新时代。
在萌芽起步的1.0时代,我国⼯业旅游只是作为⼀种参观⾏为,不是真正的⼯业旅游。其开创者主要是国内的⼀些知名⼤企业,如⼭东青岛啤酒⼚的“⽟液琼浆:青岛啤酒欢迎您”、海尔集团在1999年推出的海尔⼯业游、⾸钢集团的“钢铁是这样炼成的”、⼀汽集团开发的⽣产线和汽车陈列样品等。
从2001到2016年,我国⼯业旅游步⼊逐步规范有序的2.0时代。国家旅游局先后出台了《⼯业旅游发展指导规范》《全国农业旅游⽰范点、全国⼯业旅游⽰范点检查验收标准(试⾏)》《关于命名北京韩村河、⾸钢总公司等306个单位
为“全国⼯农业旅游⽰范点”的决定》等⽂件,逐步规范我国⼯业旅游发展。在这⼀阶段,上海的⼯作具有代表性。上海制定并颁布了全国⾸个地⽅⼯业旅游服务标准——《上海市⼯业旅游景区(点)服务质量要求》,还最先将新颖的年票⽅式引⼊到⼯业旅游中。在这⼀阶段,企业发展⼯业旅游的⾃觉性增强。
⽬前,中国⼯业旅游已迈向提质增效的3.0新时代。中国⼯业旅游3.0新时代的特点是在新发展理念下⽤全新的资源观、市场观实现以提质增效为核⼼的⼯业旅游创新⼤发展。新发展理念是新时代中国⼯业旅游⼤发展的⾏动准则,质量效益是新时代中国⼯业旅游⼤发展的本质和核⼼,这是党的⼗九⼤后新时代新特征决定的。新时代的重要特征就是我国经济已由⾼速增长阶段转向⾼质量发展阶段,中国⼯业旅游发展也要坚持⾛提质增效的道路。
新时代中国发展⼯业旅游具有独特的物质和⽂化资源优势,独具内涵的⼯业⽂化遗址众多,吸引⼒强。我国⼯业旅游已在全领域铺开,涵盖41个⼯业⼤类,已从单纯展⽰⽣产流程和⽣产⼯艺发展到多元开发,已从局部地区向全地域铺开,已由单纯的⼯⼚参观延伸到⼯业购物游、⼯业科普游、企业⽂化游、⼯业遗产游等。⼯业遗产博物馆、⼯业遗产公园、⼯业⽂化创意产业园、观光⼯⼚、⼯业特⾊⼩镇等是新时代中国⼯业旅游产品主要供给形态。
新时代中国⼯业旅游市场表现出独有特征,⼀是年轻⼈和学⽣⼈及⽼年⼈是主体市场,⼆是互动体验类产品最受市场欢迎,三是产品市场品牌正在逐渐形成,四是市场需求逐渐升温。学⽣市场和⽼年⼈市场是中国⼯业旅游市场可以进⼀步⼤⼒开拓的市场,也是中国⼯业旅游市场的潜⼒所在。
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厚积薄发:
转型中⼤发展
中国特⾊社会主义进⼊新时代,新时代下⼯业旅游的发展有了新的要求,新时代⼯业旅游发展质量问题显得更加突出和重要,质量效益是新时代中国⼯业旅游⼤发展的本质和核⼼。在中国⼯业旅游⼤发展过程中,要注重提质增效的战略意义和作⽤,全⾯谋划新时代⼯业旅游发展新格局。
当前,中国⼯业旅游发展已呈现出良好的态势,但仍然⾯临⼀系列问题、存在⼀系列短板。⽐如部分地区对⼯业旅游发展认识不⾜,尤其是企业发展⼯业旅游的意愿不强,有的地⽅政府对发展⼯业旅游的认识也不统⼀;⼜如⼯业旅游产品结构单⼀,特⾊不明显,⼤部分地⽅⼯业旅游活动只是简单地参观⼯⼚,游客参与的要求没有得到满⾜,没有体现
出“游”味,缺乏特⾊旅游商品和旅游纪念品;再就是中国⼯业旅游发展空间不平衡,地区差异⼤,有的地⽅⼯业旅游发展积极性⾼、效果好,但更多的地⽅发展条件受限、⽔平偏低。
展积极性⾼、效果好,但更多的地⽅发展条件受限、⽔平偏低。
我认为,要牢牢把握⼯业旅游发展的⼯业⽂明链、⼯业产业链、⼯业城市链、⼯业企业链4条主线(链条),提⾼⼯业旅游产品质量。充分把握旅游消费需求,准产品定位和区域定位。深度开发⼯业旅游资源,提⾼旅游者的参与程度。严格按照《国家⼯业旅游⽰范基地规范与评价》⾏业标准,从基本
条件、基础设施及服务、配套设施及服务、旅游安全、旅游信息化、综合管理等⽅⾯,加强⼯业旅游⽰范基地的建设。从区位与交通快速便捷性条件、旅游经济发展质量与效益、⼯业经济发展质量与效益、⼯业旅游资源与潜⼒、⼯业旅游发展现状、⼯业旅游发展环境、⽣态⽂明展⽰度等⽅⾯建设⼀批⼯业旅游城市,全⾯提升城市⼯业旅游竞争⼒。
全⾯谋划新时代⼯业旅游发展新格局中,⼯业旅游市场定位要准确,市场细分要深化。例如:针对院校学⽣可以开展以修学、择业为主题的⼯业旅游,针对政府机关可以开展以调研考察为主题的⼯业旅游,针对投资客商可以开展以招商引资为主题的⼯业旅游,还可以与⾏业协会联合举办以促进交流观摩为主题的⼯业旅游等等。新时代中国⼯业旅游市场拓展与营销重点要做好以下⼯作:优化组合线路以增加产品的可游性和层次性,策划主题类的⼯业旅游产品,通过⼯业节庆活动带动城市整体旅游发展,提升⼯业旅游产品的参与性和体验性,销售和推出⼯业旅游产品及衍⽣产品,借助互联⽹进⾏线上营销推⼴。
旅游是⼈民美好⽣活的重要组成部分。我们必须站在解决社会主要⽭盾的⾼度,充分认识和准确把握⼯业旅游发展的重⼤意义和⽅向。⼀⽅⾯,通过发展⼯业旅游业来为解决社会主要⽭盾做贡献;另⼀⽅⾯,加快供给侧结构性改⾰,通过提质增效,让⼯业旅游发展更平衡更充分,更好地满⾜⼈民众的需要。
对话
从“制造”到“智造”
记者:与其他旅游形式相⽐,⼯业旅游在推动旅游业⼤发展中有哪些独特的优势?
邓宏兵:与其他旅游形式相⽐,⼯业旅游本⾝具有资源独特性强、市场指向性明确、不受季节⼲扰等特点。
⼯业旅游资源具有很强的专业知识性和很⾼的科技含量,具有独特的⼯业⽂化内涵,主要是⼯业企业的⼚区、⽣产线、⽣产⼯具、劳动对象和产品,它们从不同⾓度反映了科学技术和经营管理⽅法在⼯业⽣产中的应⽤。如先进的设备是科学技术的结晶,独特的⼯艺蕴藏着丰富的科学知识,秩序井然的⽣产线是现代管理技术的合理运⽤,良好的⼯作氛围和优美的环境是企业⽂化的充分表现,⼯业旅游资源往往不易模仿⽽具有垄断性。
⼯业旅游是⼀种专项旅游,市场指向性明确,旅游消费者素质较⾼,虽然⼯业旅游⽬标市场范围很⼤、旅游消费者构成也呈多样化,但青少年市场、中⽼年市场指向性强,基于这些特点,⽬前我国⼯业旅游接待以团体为主。
另外,⼯业旅游活动季节性、指向性不强。⼯业旅游产品主要是⼯业⽣产过程及⼯业遗址遗迹等⼈⽂资源,因此较少受⽓候等⾃然环境影响,没有明显的季节性变化。
记者:⼯业旅游对旅游业⼤发展具有正向作⽤,反过来讲,开展⼯业旅游对⼯业企业来说是否有好处?这对⼯业企业来说是在“跨界发展”还是“不务正业”?
邓宏兵:⼯业旅游不仅仅对旅游⾏业来说是锦上添花,对⼯业企业来说也是⼤有裨益。
很多企业都特别重视品牌建设⼯作。实际上,发展⼯业旅游正是⼀种提⾼品牌知名度的讨巧⽅式,是⼯业企业实现品牌竞争的有效途径。⼯业旅游可以将⼯业品牌、知名产品塑造成具有竞争⼒的旅游产品,为⼯业企业带来⽆形收益,不仅让游客切⾝体会到品牌形成的独特魅⼒,同时加强⼯业企业本⾝在同⾏业的竞争⼒,可以说是⼀种特殊有效的⼴告。“今天的游客就是明天的顾客”是青岛啤酒⼚⼯业旅游发展的理念,也是最好的宣传。通过⼯业旅游,青岛啤酒⼚每年培养出⼏⼗万甚⾄上百万的忠实粉丝。青岛海尔集团将海尔科技馆作为旅游产品开发,既有现代企业特⾊,⼜吸引了⼤批中外游客前往参观。汤⾂倍健推出主题为“透明见证欢乐畅游”的透明⼯⼚旅游项⽬,对企业⽂化和品牌意识的树⽴起到了积极的作⽤。
开展⼯业旅游可以促进产业有机融合、促进企业绿⾊转型升级、增加企业经济收益,是提升⼯业企业综合收益的有效⼿段。如⼭西平朔煤矿以环保和科技作为产品的设计理念,通过“⼤露天科技游”“⼤露天环保⾏”等独特的⼯业旅游产品,展⽰矿区作业时的恢宏场⾯,在发展循环经济的同时也丰富了旅游项⽬,最终实现矿区转型升级和可持续发展。企业开展⼯业旅游可以从产品直销、门票和纪念品销售
及饮⾷、住宿、娱乐、交通、购物等环节获得直接收益,还能从旅游带来的服务链上获得可观的收益。如将闲置的⼚房改装成酒店宾馆,将闲散的⼯⼈培训成服务⼈员,将企业的终端产品提供给旅游者消费。企业发展⼯业旅游不是不务正业,对于⼯业企业来说,⼯业旅游不仅是⼯业企业⽂明的传播桥梁,更是⼯业企业产业壮⼤的强劲动⼒。⼯业旅游跨界可以“跨”出来别样美。
⼯业企业产业壮⼤的强劲动⼒。⼯业旅游跨界可以“跨”出来别样美。
记者:从您主讲内容中可以看出,西⽅有⼀些⼯业旅游发展的成功经验和案例,放到我国的国情中来,照抄照搬、简单克隆等均不太可取,就此您怎么看?有何建议?
邓宏兵:我国⼯业旅游发展⼀定要借鉴西⽅⼯业旅游发展的成功经验。发达国家⼯业旅游开发模式不仅仅限于⽣产车间的观摩体验,还包括博物馆、公共休闲、综合开发等多种开发模式,已经形成了较为完整的体系。同时,国外⼯业旅游还具有主题鲜明、经营灵活、注重营销等⽅⾯的优点,这些都值得我们国内发展⼯业旅游时进⾏参考。
照抄照搬、简单克隆西⽅⼯业旅游发展的成功经验和案例是不可取的,需要选择性借鉴并予以创新。要从他们的发展经验中探索适合⾃⾝的⼯业旅游模式,合理规划路线,完善⾃⾝的⼯业旅游体系,重在学习他们发展⼯业旅游的理念和创新思维。必须以我国⼯业旅游发展的实际情况为前提,根据不同地区的⼯业旅游资源,因地制宜,开发出具有地⽅特⾊的⼯业旅游。如西⽅国家在⼯业旅游发展过程
中形成了多样化的旅游⽬标,丰富的旅游产品和形式,灵活的经营⽅式,有层次的客源市场。在学习借鉴的同时,更要结合中国实际创新发展⼯业旅游,到适合国内⼯业旅游发展的模式和创新点,形成中国⼯业旅游特⾊,不断推动国内⼯业旅游的⼤⼒发展。
我认为,可以适度进⾏中西⽅元素的融合,为开展⼯业旅游提供更多的旅游要素。例如珠海罗西尼⼯业旅游园区以全欧式风格吸引众多游客的眼球,引⼊瑞⼠⽇内⽡“钟表花圃”旅游公园概念,以钟表⽂化、时间历史为脉,将欧式风格建筑与喷泉、树⽊、池塘⼩桥融为⼀体等,⼯业旅游线路⼀⽓呵成,讲解⼈员专业优质,品牌⽂化特⾊鲜明,中西交融尽显品牌风采,效果良好。
记者:您认为⼀个完整的⼯业旅游产业链应该是怎样的?
邓宏兵:武钢⼯业旅游近⼏年逐渐形成了⼀条完整的⼯业旅游产业链。武钢通过对⾃⾝⼯业旅游资源的划分,形成了⼯业遗迹和博物馆、⼯⼚参观、⼈⽂建筑景观和滨江风景区⾃然景观4个⼯业旅游景区。⼤冶铁矿的采矿坑即黄⽯国家矿⼭公园,是武钢⼯业旅游区的主要⼯业遗迹,分布在湖北黄⽯⼤冶市;博物馆包括中国武钢博物馆和⼤冶铁矿博物馆,⼤冶铁矿博物馆也在⼤冶市;青⼭江滩则与武汉城市景观融⼊⼀体。
可以从⼴义和狭义两个视⾓来理解⼯业旅游产业链。⼴义的⼯业旅游产业链应该包括⼯业旅游资源的分析评价、产业发展规划设计、产品设计开发、营销运营、资本市场等。狭义的⼯业旅游产业链主要
是⼯业旅游产品开发、运营销售等,如旅游线路开发、旅游产品设计制作与销售、导游和管理⼈员培训等。通常从狭义⾓度来理解和操作。
⼀个完整的⼯业旅游产业链要有企业独特的产业⽂化及品牌特点,这是⼯业旅游开展的前提;要有特定的旅游形式和旅游路线,要根据企业优势来确定多种旅游形式,如⼯业景区观光、博物馆展览、科技馆演⽰、动⼿体验等;要有完美的旅游产品,旅游产品要完美融合进旅游路线,要配备⼯业旅游专业⼈才;要多⽅联动协同发展,完整的⼯业旅游产业链仅凭⼀个或⼏个企业⾃⾝来运作是不可能的,还需要企业与政府、旅⾏社等合作完成。