白葡萄酒的保存也是十分讲究的。通常要保存在温度恒定且较低的环境中，温度最好在12-15度左右。
不同类型的葡萄酒的存放温度
半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃ ；干红葡萄酒 16-22℃；半干红葡萄酒 16-18℃ 干白葡萄酒 8-10℃ ；半干白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃；白兰地15℃以下；香槟起泡葡萄酒5-9℃。
葡萄酒存放的注意事项
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果您购买的葡萄酒之前是处于常温之下，到家后常温保存即可。若想置放于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最好的长期储存将是温度在12—14度间的恒温，湿度在65%-80%之间。保持黑暗状态，保持储藏环境整洁，已免其他异味渗入酒内。
白葡萄酒的功效
1保护胃
饮用白葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。
2.保护肺部健康
白葡萄酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病
3. 预防糖尿病
葡萄酒不仅可以预防心脏疾病，还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现，适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。另外，饮用葡萄酒的人对胰岛素产生抵抗性的概率也低一些。
4.保护视力
5.预防心脏疾病
白葡萄酒的酿造不像红葡萄酒那样需要葡萄皮，而只以葡萄肉为原料，因此很少有人认为白葡萄酒也能帮助饮用者抵抗心脏疾病。其实无论是葡萄肉还是葡萄皮，都含有有益心脏的抗氧化物质，所以以葡萄肉为原料的白葡萄酒也同样含有有益于心脏的成分。
研究发现，喝白葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变，喝白葡萄酒的人的视力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白内障的几率低32%，比喝啤酒的人得白内障的几率低43%。
6.缓解偏头痛
相比红葡萄酒，偏头痛患者一般喜欢选择白葡萄酒，因为白葡萄酒对缓解偏头痛有一定的效果。
7.延缓细胞氧化
据调查研究发现，虽然红葡萄酒和红葡萄汁中的抗氧化物质含量较高，但在延缓细胞氧化的功效方面，这两种饮料的效果却不如白葡萄酒的效果明显。葡萄酒酿造
8.促进血液循环系统
白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。
9.保护皮肤
葡萄里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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