如何说服家人实行分餐制？读这一篇文章就够了！
每天看里妹们的打卡，有一种情况我是最赞成的，那就是分餐制，吃了什么、吃的份量和比例，一目了然。墩怎么读
比起有的妹纸拍了一桌子菜，然后无比可爱地描述“吃了两块排骨，三块鱼，几口青椒肉丝，后来又加了一点番茄鸡蛋，主食是小半碗饭”。说实话，后者的确让有有点懵圈，一块是多大一块？小半碗饭是多小的碗？
其实今年疫情期间，很多家庭都开始实行分餐制，里也有妹纸想学习其他妹纸搞家庭分餐制，可是很难顺利执行，原因不言而喻，我们中国家庭吃饭，就是图个团团圆圆，热热闹闹的氛围，甚至还相互夹菜表示关心。
西方餐桌那种那种，把每种食物都取好放在自己的盘子里的“分餐制”，感觉是生分的、疏远的。尤其是家里有性格比较敏感的老人，搞个分餐制会让人心里有压力：“莫不是嫌弃我老了有病？”严重时还可能引发家庭矛盾。
多一事不如少一事吧，孩子你自己咋折腾都行，爸爸妈妈和爷爷奶奶肯定得一起吃（准确讲是用沾有自己口水的筷子和勺子，去夹同一个盘子里的菜，喝同一个碗里的汤）。
一、被低估的幽门螺杆菌
根据世卫组织统计，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列，而在疾病的各类传播途径中，唾液是主要途径之一。
传统的合餐制每个人都可能吃下餐桌上任何一个人的唾液，为健康埋下隐患，可使多种病毒、细菌在就餐者之间传播，比如幽门螺杆菌、感冒病毒等都可能在相互夹菜时不经意间传染给他人。
幽门螺杆菌是一种“长”在胃黏膜上的螺旋形的细菌，最喜欢胃的幽门、胃窦部位。据统计，初次感染幽门螺杆菌年龄较早的人萎缩性胃炎及胃癌发生率高，幽门螺杆菌感染与胃癌死亡率的高低呈现平行关系。
幽门螺杆菌寄生在胃黏膜组织中，67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的。
慢性胃炎和消化道溃疡患者的普遍症状为：食后上腹部饱胀、不适或疼痛，常伴有其他不良症状，如暖气、腹胀、反酸和食欲减退等。有些患者还可出现反复发作性剧烈腹痛、上消化道少量出血等。
真的不要以为幽门螺杆菌离我们很遥远，全球约有44亿幽门螺杆菌感染者。而在有些国家几乎90%的人都感染过这种细菌。人们通常是在幼年时就受到感染，5岁以下达到50%。
中华医学会幽门螺杆菌学组的流行病学调查结果显示，我国幽门螺杆菌的感染率为59%，也就是说，不到2个人中就有1人感染。
这种细菌主要通过“粪-口”传播和“口-口”传播两种途径传染。所以我们从小都教小朋友要养成饭前便后洗手的习惯，这个还比较好控制在，但是“口-口”传播，通过共用筷子或相互夹菜，就可能会传染幽门螺杆菌，这个真心不容易避免。
绝大多数人都不会想到要去做过幽门螺杆菌的检查，即使经常感觉胃不舒服，也是难受到
无法忍受了，才回去医院看看，再不就是随便开点胃药吃，也就是说有太多的潜在幽门螺杆菌携带者。
彻底消灭幽门螺杆菌并非难事，90%的细菌感染者经过1～2周后，体内的幽门螺杆菌往往能被消灭殆尽。
消化科专家的建议是，应当进行全民普查，至少应该对接受过胃部手术、有过胃病、或亲属中有过胃癌的人进行幽门螺杆菌的检查，并对感染者进行杀菌，这样有望控制胃癌。 二、分餐制的更大利好：切实提升每一位家庭成员的饮食质量 避免幽门螺杆菌和其他病毒的传播只是分餐制好处的一个方面，更重要的是这个模式会能够真正切实提高每一位家庭成员的饮食质量。 也许你还不理解这句话背后的含义，那让我们先思考下面几个问题吧：
1、同一个餐桌吃饭，为啥胖的胖，瘦的瘦？2、一桌饭菜整体营养均衡，是不是等于每个人都吃得均衡？3、孩子爱吃的那道菜，其他人是不是不怎么吃？4、老人明明代谢不了那么多饭菜，可是为了体现孝道，每一道菜上桌都是会给老人夹上，老人舍不得浪费，吃不下也会硬吃，有木有？
5、每顿饭家里是不是都有收盘子的人？就剩这么几口，都打扫了吧，浪费也是可惜，从超市买回家、做出来、再端上桌不容易，一般都是那个做饭的人收了盘子。
中国家庭最不缺的就是尊老，可是有时候，无知的爱其实是伤害啊！一盘子红烧排骨，孩子爱吃，其他人基本不动筷子，这样导致的结果是小胖墩越来越多，小孩子患脂肪肝和糖尿病的比例越来越大。 而那个整天劳作、体能消耗最大的妈妈，可能只吃一些孩子不怎么爱吃的青菜，不抗饿就只能多吃点主食，而且很多的养生文章都是说吃太多肉不好吗，就当养生好了。 可是凡事都有个度，吃太多肉不好，不等于一点肉不吃就好，吃大量主食又缺乏肉来平衡血糖，其实患三高和肥胖的概率只会更大，即使体重不超标，也是容易造成大肚子的苹果型身材。
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