《麗枫酒店运营手册》
丽枫舒适酒店管理（深圳）有限公司
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目录
第一章概论 (2)
1. 重要提示 (2)
2. 管理直营定义 (2)
第二章管理店标准 (3)
3. 管理店的建设 (3)
4. 工程整改 (11)
5. 证照办理 (11)
第三章管理人的支持 (12)
6. 培训支持 (12)
7. 店总派驻 (12)
8. 品牌支持 (12)
第四章管理店运营 (13)
9. 管理店投入运营 (13)
10. 运营管理 (13)
11. 人事组织 (13)
12. 财务管理 (13)
13. 风险管理 (17)
14. 投资人有义务协助与配合管理店经营 (17)
第五章违约责任与沟通联系 (18)
15. 违约责任 (18)
床的品牌16. 沟通与联系 (19)
管理人：丽枫舒适酒店管理（深圳）有限公司
电话：************
地址：广州市海珠区新港中路397号TIT创意园创意西路1号
投资人：
法定代表人：
电话：
邮箱：
地址：
双方本着自愿、平等、公平和诚实信用原则，经过友好协商，现签订本《麗枫酒店运营手册》，以兹共同遵守。
第一章概论
1.重要提示
1.1.《麗枫酒店运营手册》是《麗枫酒店管理合同》的附件、是《麗枫酒店管理合同》
不可分割的一部分，与《麗枫酒店管理合同》其他条款具有同等法律效力。
1.2.请仔细阅读麗枫酒店《麗枫酒店管理合同》、《麗枫酒店运营手册》，并深入了解麗枫
酒店及其企业理念、运营模式、企业文化等相关情况之后签署，以维护合作双方的合法权益。
1.3.《麗枫酒店运营手册》（以下简称“本手册”）对投资人与管理人双方以“管理直营”
模式进行合作的具体操作细则及双方权利与义务进行约定，双方均同意按本手册之约定执行；同时，管理人保留对管理直营标准进行调整的权利，并且无需事先征得投资人同意。
1.4.《麗枫酒店管理合同》，以下简称《管理合同》；麗枫酒店以下简称麗枫；管理店总
经理，以下简称店总。
2.管理直营定义
2.1 投资人与管理人双方合作模式为“管理直营”。
2.2 管理直营：投资人将“管理店”交付给管理人进行全面经营和管理，投资人不参与管
理店的任何经营和管理，但对该管理店的经营情况具有知情权和不介入管理活动的监督权，且有责任和义务排除妨碍，维持管理店的正常运营，此经营模式称之为“管理直营”。
2.3 管理店：投资人提供符合管理人标准的合法物业（下简称“该物业”），同时投资人提
供全部资金并完全按照麗枫现行标准对该物业进行装修改造，管理人对管理店的建设提供咨询、指导服务。该物业完成装修改造并且达到管理人工程和运营标准的状态称之为“管理店”。
2.4 投资人必须建设符合麗枫工程和运营标准的管理店，经管理人验收合格后纳入麗枫酒
店体系中投入运营。未达到标准的或验收未合格的，管理人不会将该管理店投入运营，投资人必须按照管理人的标准和/或验收意见整改；投资人拒不按管理人标准进行整改的，视为投资人严重违约，管理人有权终止《管理合同》。
2.5 管理店正式开业运营后，投资人享有该管理店之经营利润；该利润返还投资人方式按
《麗枫酒店运营手册》第四部分第12.3条执行。
第二章管理店标准
3. 管理店的建设
根据投资人与管理人双方“管理直营”之合作模式，投资人须建设符合管理人标准的管理店。以下就管理店的建设标准及其他应履行事项做概要说明：
3.1. 工程标准
管理店建设工程标准包括安全标准、VI标准、酒店装修标准及工程白皮书约定的其他标准。
3.1.1. 安全标准
酒店安全关系到管理店建设及运营的全过程，投资人建设管理店应符合国家规范及安全标准，在此基础上，管理店还须符合管理人安全标准，包括但不限于消防系统安全、用电安全、门禁及监控设备安全等。
3.1.1.1消防系统
消防水池及泵房：严格按照国家规范及管理人标准建造，消防水泵必须与报警系统联动；
消防管路的铺设必须安装独立喷淋系统和消火栓系统，要有湿式报警阀组；
按规范在指定位置设置消火栓（室内走道、首层和各楼层休息平台及每一防火分区）、烟感（客房、设备房、功能房）、喷淋（除设备房外的每一房
间）、自动火灾报警系统、手动火灾报警系统、自动喷火灭火系统；
须按标准设置疏散通道、室内疏散楼梯、消防外挂疏散楼梯，不能采用螺旋楼梯和扇形踏步，宽度不小于1.2M；
安装消防应急照明和消防疏散指示标志，存在不方便提供电源的场所，须采用蓄光型的夜光疏散指示牌作为辅助指示标志；
如属于多方共有物业，消防中控系统归属于物业管理的分店，须加装二级火灾报警器，以便于分店第一时间获知火灾报警信息；
设置具有背景音乐广播、公共广播和火灾事故广播功能的消防广播系统，且具有分层功能。
3.1.1.2. 用电安全
酒店总配电应分为消防配电和非消防配电，发生火警时自动断开非消防配电柜的总进线开关；
酒店前台控制室安装UPS应急电源；
电梯用电连接至消防配电柜，并安装脱扣器，以保证发生火警时电梯仍能使用。
3.1.1.3. 安保设备措施
大堂必须安装门禁，夜间顾客通过使用房卡进出或由服务台控制大门开关；
如为共用物业则需按标准安装梯禁或楼禁；
监控设备监控范围需到达除客房外所有有人活动的酒店区域场所；监控设备电源必须由独立的UPS电源供电，须配置24小时硬盘（硬压）录像机，
视频信息保存有效期不少于30天；
窗户限位：安装限位器，限位开启度为30度；如是推拉式窗户，窗户限位10—15CM。