在超市里，眼睛看着货架上琳琅满目的商品，不由得想起了老坛酸菜销量又创新高。在商场里人们买酸菜，各种包装、规格、品牌层出不穷。
正在我大惑不解的时候，爸爸给我讲述了他小时候“美好”的故事。当年，他们小时候，交通没有现在发达，那时候能吃上酸菜，算是很幸福的了！要是放到今天，说不定都见不到“老坛酸菜”了。但是只要有机会，一些家庭还是会买一些带回家尝鲜。
老坛酸菜销量可观，使大家口口相传，大街小巷都能听到卖酸菜的吆喝声。有的人甚至把外公家的门牌号当成了商店名，直接叫“老坛酸菜店”。老公常常感叹，你瞧瞧，我们儿时吃酸菜都如此奢侈，更别提如今生活好了，就更加丰富多彩了！随着生活水平的提高，酸菜也越来越讲究。以前用小坛子腌制，现在不仅在坛底垫一层白菜，而且还添加了更多调料，味道也有所不同，真是应了那句话：老坛酸菜，有它变样。
然而，也不是什么样的酸菜都是好吃的。我曾经买过一次被商家夸得天花乱坠的酸菜，可尝了之后，才发现酸菜本身比较硬，几乎没有酸味，尝不出来是怎么做出来的。再拿老公带
统一的老坛酸菜是哪的回来的酸菜，跟它比较，更加粗糙，和街头卖的酸菜，完全没法比。看来，并不是所有的酸菜，都像街边酸菜一样精致、诱人，也不是所有的人，都能品尝出其中的好滋味。
一家人围坐在餐桌旁，老公津津有味地讲述他小时候“老坛酸菜”的故事，妈妈听得入迷，不时点头表示赞同，爸爸则时不时插上一两句，不一会儿，他们爷儿俩已经知晓酸菜在“家庭”的地位了。其实，生活质量的提高，不仅改善了老百姓的生活水平，也促进了食品加工行业的快速发展。面对着超市里五花八门的食品，让人有了挑选的困难。不同的厂家、不同的口味、不同的形状、不同的颜、不同的价格，这让老百姓往往挑花了眼。这也反映出人们的生活越来越细化，但是却缺少了“细心”这一品质。
这次，我有机会来到了广西北海的南珠市场，这里最为著名的“老坛酸菜”，有各种新鲜爽脆的黄瓜，还有香甜软糯的香蕉，非常具有异域特。但是，我最喜欢的还是手掌般大小，翠绿透亮的青豆，还有晶莹剔透的小香螺。海产品的营养价值极高，在日本，每100克海产品的营养素密度为111微克/克，而日常食用蔬菜的营养素密度为58微克/克，鲜蘑菇含的维生素密度最高。
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