优雅女性社交礼仪
1.课程学习 2.课程评估 3.课后测试
课后测试
恭喜您顺利通过考试！
单选题
1、在西餐礼仪当中，下列有关入座的做法错误的是（10 分）
A 左进右出
B 尽量双膝不要分开
✔ C 尽量要把椅子坐满
D 坐下之后上身要挺直
正确答案:C
2、在西餐礼仪中，关于餐巾布的使用，下列做法错误的是（10 分）
A 折成三角形或正方形
✔ B 开口的边朝内
C 正面朝外，反面朝里
D 中途离席应该把餐巾布放在椅子上
正确答案:B
3、在西方的用餐礼仪中，男主宾应该坐到下列哪个位置（10 分）
✔ A 女主人的右手边
B 男主人的右手边
C 女主人的左手边
D 男主人的左手边
正确答案:A
4、关于参加音乐会时的礼仪，下列说法错误的是（10 分）
A 签名时不要把自己的名字签得过高
B 白天不要大面积穿有一定光泽度的配饰
✔C 握手时，轻轻地触及到对方的手即可
D 女性要想显得更优雅，可以把动作放慢半拍
正确答案:C
多选题
西餐的做法1、在点餐的过程中，下列哪些食物是需要注意或者避开的（10 分）
A 驴肉或者狗肉
B 整条内脏
C 珍稀
D 淡水的
正确答案:A B C D
2、中餐的座次需要掌握的一些常识有哪些（10 分）
A 以女主人为主座位
B 面门为尊
C 面景为尊
D 右为尊
正确答案:B C D
3、在使用筷子的过程中，下列哪些行为是需要避免的（10 分）
A 接力筷
B 棒棒筷
C 挑豆筷
D 点水筷
E 香炉筷
F 双杠筷
正确答案:A B C D E F
4、端茶杯奉茶的过程当中有哪三个要素（10 分）
A 沉肩
B 压肘
C 提腕
D 三龙护鼎
正确答案:A B C
判断题
1、吃西餐时，身体和桌子之间至少要有两拳的距离，胳膊肘和前臂都不能搭在桌子上。（10 分）
A 正确
B 错误
正确答案:错误
2、在倒茶时，应该依次由左或者是由右来倒茶，不能左右两边跳跃来倒茶。（10分）
A 正确
B 错误
正确答案:正确