试卷总分:25 得分:25
1.拜访他人应有约在先，如下表述错误的是：
A.提前约定人数和身份，且不宜随意变动
B.提前约定到访的时间及停留的时间
C.有特殊原因不能如约时应尽快通知对方
D.无论私人拜访还是公务拜访均应提前约定谈论的主题
【答案】:D
2.做客时，以下做法正确的是：
A.进门后，将脱下的外套、帽子等物品放置在桌椅上?
B.主人的其他同事、朋友在场，应主动打招呼
C.进门后，自行选择座位坐下
D.按一次门铃不见动静，反复多按几次便是
【答案】:B
3.用餐过程中以下表现中，正确的是：（）
A.妆容淡了，可随意补妆
B.为表示热情，主动为对方夹菜、添饭
C.与海员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面
D.想取远处的菜，为了不麻烦同桌的朋友，最好起身离座去取
【答案】:C
4.以下有关酒水的说法，不正确的一项是：（）
A.鸡尾酒、香槟酒属餐前酒
B.正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒
C.喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽”
D.“红酒配红肉，白酒配白肉”，这里的红酒、白酒均指葡萄酒
【答案】:B
5.做客时，以下做法不正确的是：（）
A.进门后，自行选择座位坐下
B.若主人挽留，则可继续逗留
C.主人的其他同事、朋友在场，应主动打招呼
D.按一次门铃不见动静，反复多按几次便是
E.进门后，将脱下的外套、帽子等物品放置在桌椅上西餐的做法
【答案】:ABDE
6.拜访他人应有约在先，为此，需要做到：（）
A.无论私人拜访还是公务拜访均应提前约定谈论的主题
B.提前约定人数和身份，且不宜随意变动
C.有特殊原因不能如约时应尽快通知对方
D.提前约定到访的时间及停留的时间
【答案】:BCD