西餐炸大虾的做法_西餐大虾的做法大全材料
大虾，西红柿，番茄酱，大蒜，洋葱，奶酪，白糖，盐
做法
1.虾解冻后，剪去眼睛，沥干水分，裹上一层干淀粉，放入5成热的
油锅中炸至变，沥油装盘;
2.锅中加入少量油，烧热后用小火炒香大蒜和洋葱;
3.然后放入西红柿，待西红柿炒出汁后，加入约200ml的清水，加入
两勺量的番茄酱、一勺白糖，慢慢煮开;
4.汤汁沸腾后，放入适量奶酪，少许盐调味，最后转成大火将汤汁收西餐的做法
到自己喜欢的浓度;
5.浇在之前炸好的虾身上即可。
材料
大虾5只，沙律酱适量，tempura粉
做法
1、首先先腌制大虾，腌制材料：玉米粉少许、蚝油适量、酱油适量、花雕酒适量混合拌匀，和大虾搅拌好，腌一会;
2、把腌制好的大虾沾上tempura粉;
3、放进油锅里炸至金黄;
4、把炸好的大虾盛盘、再淋上沙律酱即可。
材料
用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、拉油各适量
做法
1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。
2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。
3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成。