怎样腌制糖醋白萝卜简单又好吃
腌制糖醋白萝卜的做法步骤:
1、将白萝卜洗净控水(不要去萝卜皮,因为带皮更脆更有嚼劲)切片(不要切太薄,太薄薄吃起来不脆)
2放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右
白萝卜怎么腌制好吃又脆
3准备好的芽葱,小米辣,洗净切段备用(喜欢吃蒜的可以加蒜片)
4腌制30分钟后煞出很多水分,倒掉多余水分攥干
5加入10克白糖继续腌制15分钟左右,这个步骤重复两遍(也就是用糖腌制两遍)这样去萝卜的辣味和生味
6用凉白开冲洗一下攥干水分,加入凉白开,白醋,生抽,小米辣,葱(喜欢的可以放蒜片)
7把所有调料拌匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了
8放置一天后,完美的糖醋萝卜就腌制好了,颜值担当味道脆甜
建议:
白萝卜营养价值非常丰富,无论是炖,炒,包饺子,都好吃,腌制的糖醋味的也很爽口开胃,喜欢的朋友赶紧试试吧!