红萝卜怎么炒好吃又简单的做法
胡萝卜是我们生活中常见的蔬菜，常吃胡萝卜，对孩子视力有好处，缓解眼睛疲劳，眼睛干涩，这得益于胡萝卜的维生素A，胡萝卜不仅口感好，营养也十分丰富，正确地食用胡萝卜，有利于身体的充分吸收，萝卜在民间有着“小人参”的称号，对于体质虚弱的人来说，还能增强一部分免疫力，独有的胡萝卜素，是其他蔬菜代替不了的，胡萝卜微甜，脆嫩爽口，很多人问胡萝卜怎么做才好吃？今天分享9种不一样的做法，步骤超简单，鲜香美味又解馋，大人孩子都爱吃。
有很多教程。请耐心阅读。总有一个你喜欢的。建议收藏！
一、胡萝卜水晶片
1.胡萝卜洗净去皮，切成薄片。越薄越容易蒸。锅烧开后，在SAIC蒸20分钟，倒入空碗中，捣成精致的萝卜泥。喜欢甜味的可以放点白糖。
2、分次少量的加入干淀粉，品种尽量选择土豆淀粉，这样出锅更劲道好吃。
3.边加边搅拌，直到没有干粉，出现大面的外观。在这个过程中，你不需要加一滴水，把它揉成光滑的面团。
4、面团摸起来软硬适中，太软一蒸就流淌了，太硬口感不好吃。
5、用手揪一小块面，放在手心搓成圆形，按压成纽扣的形状，等锅上汽后，大火蒸10分钟。
6、时间到了，打开锅盖，晶莹剔透，好漂亮啊，捏一下很Q弹，咬一口软糯香甜有嚼劲。
7.试试胡萝卜来做这个。孩子们也变得喜欢它们。它们可以作为饭前的小甜点。可以消除三两次，也可以补充多种维生素。
二、清炒胡萝卜
1.要准备的食材，胡萝卜一根，青椒一个，金针菇一个，洗净切段备用。不爱吃辣的可以换成青椒。
2.所需辅料简单，大蒜展平切碎，生姜切丝切碎，放入盆中备用。
3.锅中烧油，待油温升至六成热，放入葱姜末，爆香，然后倒入胡萝卜翻炒至断香。
4.大约一分钟后，加入金针菇和青椒丝，翻炒至碎。
5、开始调味，根据个人的口味，加一勺生抽，半勺食盐，适量鸡精，翻炒均匀。
6.调料完全融化后，撒上一些葱花装饰，然后关火即可食用。
7.胡萝卜就是这样炒的，真的很好吃，香味俱全，营养又好吃。堪称下一餐神器。如果你喜欢，请试一试。
三、胡萝卜小炒
1、准备一个西葫芦，一个胡萝卜，清洗干净，削掉外皮，从中间分开，切成薄片，放在一边备用。
2、大蒜切成碎末，装入盘中，再来十几粒花椒，3个干辣椒备用。
3、锅内烧油，等油温5成热，下入干辣椒、花椒和蒜末，小火爆出香味，注意看辣椒的颜，别炒糊了。
4、倒入胡萝卜，开中火继续翻炒。
5.然后倒入西葫芦，大火翻炒30秒，翻炒至西葫芦碎。
6.然后开始调味，加入半勺盐(3g)，鸡精(2g)，1勺酱油，翻炒至入味。
7、等调料融化后，即可出锅，香味去，看着就非常有食欲，营养丰富，开胃下饭，喜欢的朋友一定要试一试。
四、蒸双萝卜
食材：青萝卜、胡萝卜
调味：盐、葱蒜
1.准备新鲜的胡萝卜和青萝卜，洗净，去皮，切成薄片，再切成细丝。记住越稀的处理越容易变味。如果想省事，可以用丝巾，加半勺盐，把里面的水干掉。
2、腌制约10分钟即可，一块干净的滤布，攥干萝卜丝的水分，加入1勺熟油，抖散搅匀，这样做是为了增加萝卜丝的光滑度。
3、把干面粉倒入萝卜丝中，一定要少量多次，边倒边抖动。
4、面粉别加太多，每一根萝卜丝裹满面粉就行，根根分明，多抖动几次，确保没有粘连在一起，锅内烧开水，把萝卜丝铺平，尽量摊薄一些，这样更容易熟透，大火蒸5分钟。
5.做蘸料，切一些小葱，蒜末，加盐和香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油进去，喜欢的可以用老干妈。
6、蒸好的萝卜丝装入盘中，淋入料汁，筋道不油腻，松软可口。
五、萝卜丸子
1、准备青萝卜和胡萝卜各一个，价格实惠，营养丰富，冬季正是吃萝卜的季节。
2、青萝卜洗净，外皮个人喜好，可削可不削，用擦丝器处理成细丝，撒一勺盐，腌制15分钟。
3、腌好之后，把水分挤压干净。
4、把胡萝卜擦成细丝，葱姜剁得碎一些，尽量越碎越好。
白萝卜怎么腌制好吃又脆
5、把胡萝卜丝和葱姜末倒入，打入1个鸡蛋，加入适量十三香，盐可以放或者不放，因为之前已经腌过了。
6、搅拌均匀后，开始添加面粉，少量多次，边倒边搅拌。
7、面粉的加入量，不需要太多，揉成一团即可。面粉太多，口感会比较硬，萝卜丝会沾上面糊。