白萝卜最好吃的14种做法
白萝卜最好吃的14种做法，好吃易做总有一款是你爱的。
一、快炒萝卜丝简单美味
用料：萝卜一根，海米适量、五花肉适量、辣椒、葱花适量、粉条适量。
快炒萝卜丝简单美味的做法
2、热水泡点海米，放点料酒去腥
3、五花肉切薄片备用
4、葱花、辣椒备用
5、热水泡软粉条
6、油热放五花肉煸出油脂
7、五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒，放入控水后的海米
8、放萝卜丝，加适量盐、酱油翻炒，记住不用盖锅盖
9、放入粉条继续翻炒均匀，不要时间太久，萝卜丝变软，粉条变就可出锅
10、美味的快炒萝卜丝出锅了！
二、萝卜丝饼
用料：萝卜一根、面粉适量、盐适量、蛋2个、葱适量、虾皮适量、胡椒粉适量。
萝卜丝饼的做法
白萝卜怎么腌制好吃又脆1、萝卜削皮切丝，加2勺盐腌个5分钟抓干水分，不用特别干哦
2、加入蛋，葱，虾皮，胡椒粉，面粉
3、搅拌成糊糊，不用加水，利用萝卜本身的水分就可以了（所以第一步不用抓得太干），这里面粉起到一个黏连作用，所以量自己控制
4、电饼铛预热刷油
5、用小勺子舀一勺按扁，个人觉得薄一点好吃，煎至两面金黄就好了，记得中间要加油哦
三、风味萝卜干做法(萝卜干)
用料：鲜萝卜10斤不等、萝卜干5斤、小米椒1斤、蒜头1.5斤、淡盐酱油(或者盐)淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)
风味萝卜干做法(萝卜干)的做法
1、萝卜洗干净切条(带皮切)
2、放到“水果烘干机”烘干（如果没有水果烘干机的可以用烤箱低温烤干，烤箱都没有的话，那就晒太阳吧）
3、烘干到这个状态即可，这个状态好储存，但是这个状态烫热水的话，要烫多几秒，亲们也可以晒半干，半干腌制的时候很脆口，但是没腌制的时候，储存时间短(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除
非太阳很大，晒一天就干的话也行。)
4、这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。
5、小米椒洗干净，切末
6、蒜头洗干净，切末
7、萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。
8、取出挤掉多余的水(此步骤的萝卜干可切段可不切段)，放到干净无油的容器。
9、把剁碎的小米椒和蒜头放到烫好的萝卜干，搅拌均匀(如果是放盐的话，这个步骤就放盐搅拌了哦。)
10、把搅拌均匀的萝卜干放到坛子里，或者放到瓶子里(稍微压一压)
11、然后倒入酱油，盖好，浸泡15天以上即可食用
四、外婆牌腌萝卜丝
用料：绿萝卜4根、盐适量（根据自己的口味）、辣椒粉适量（根据自己的口味）、密封罐（瓶）1个。
外婆牌腌萝卜丝的做法
1、绿头萝卜切掉蒂头和根须，清洗干净。
2、刨成丝或切丝都可以，因为小时候吃的萝卜丝很细，所以我选择刨。
3、晒萝卜丝，把刨好的萝卜丝直接拿去晒，不用清洗。大概晒得八、九成干就可以了。我在南方，晒了两三天就OK了
4、清洗萝卜丝，晒干以后用清水清洗一下，然后拧干控水放在盆里
5、加入盐，加入辣椒，搅拌均匀
6、装罐，放置三五天，想吃随时取出来炒。
7、为了口感更好，我大概腌制了半个月。
8、早上炒一碟，配上一碗清粥。
9、熟悉的味道，让远嫁的人回家了一餐饭的时间......
五、超级下饭的香辣萝卜干
用料：萝卜干150克、辣椒油5米、生抽2元、盐适量、酱油适量、糖适量、香油10滴。
超级下饭的香辣萝卜干的做法
1、干萝卜泡软，清洗干净控水，撒盐腌制10分钟。
2、起锅烧油，加入辣椒面炸香，加入芝麻~
3、加入老抽，生抽，醋，鸡精，以及熟好的辣椒油，再滴几滴香油，拌匀就可以出锅了~
4、装盒进冰箱保存，喝粥，吃面都可以就着吃！！
5、忍不住干掉三碗饭
六、羊肉萝卜汤
用料：白萝卜1根、胡椒粉适量、盐适量克、花椒适量粒、姜适量的、羊肉800克、料酒适量、麻油几滴、红枣5颗、枸杞适量粒。
羊肉萝卜汤的做法
1、新鲜羊排肉市场买的不是速冻的
2、冷水下锅，加料酒，姜，花椒去腥，过水
3、萝卜切块，我炖2.5小时所以切得比较大
5、加红枣枸杞，把过过水的羊肉洗干净放进炖锅
6、加些胡椒粉去腥，加水就可以开始炖啦，
7、我用的隔水炖2.5小时味道超级好的不腥冬天也非常好暖身
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