我们在外面购买的萝卜不能够满足我们自己的口味，所以我们可以自己在家里面制作绿美味的萝卜。下面小编为你整理了一些白萝卜菜的做法。
白萝卜菜的配料
白萝卜半根约500g 盐10g
糖30g 香油10g
白醋10ml 蒜末20g
凉开水50ml+500mI 郫县辣豆瓣酱60g
白萝卜怎么腌制好吃又脆白萝卜菜的做法步骤
1. 白萝卜切0.5厘米厚的片，再切成扇形。
2. 用盐抓匀腌20分钟，将盐水倒掉
3. 用凉开水浸泡5分钟，捞出沥干水分，用重物压2小时以上
4. 将所有调料拌入辣豆瓣酱中，拌匀，加50ml水拌匀
5. 将压好的萝卜与调料放入密封容器中，2天以上即可食用，甜脆,辣，好吃!
白萝卜菜的其他做法
1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。
2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。
3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。
4.虾酱：加一点水后，煮一下。
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