厨房美食菜谱：砂锅竹笋兔的做法
兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。  食材  主料：  兔肉800g  竹笋  油适量  盐适量  姜适量  蒜适量  干红椒适量  芹菜适量  葱适量  味精适量竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理  豆瓣适量  老抽适量      步骤  1.准备兔肉  2.焯水  3.准备材料  4.砂锅起油  5.加入姜、蒜、干红椒、花椒、盐，豆瓣炒香  6.加入老抽  7.加入兔肉  8.加水  9.焖煲30分钟  10.加入竹笋  11.加葱，加芹菜和味精  12.完成  小贴士：砂锅煲东西特别好吃。