1、流动性（稠度）：指在砂浆拌合物在自重或外力作用下产生流动的性质。
2、保水性：指砂浆保全拌合水，不致因析水而造成离析的能力。
3、强度：硬化后砂浆的强度，必须满足设计要求才能保证砌体强度。
4、粘结力：砌筑砂浆必须具有足够的粘结力，才可使块状材料胶结为一个整体。
二、砌砖工程的技术要求和施工方法
一、砌砖基础的技术要求：砖基础砌筑前，应先检查垫土层施工是否符合质量要求，然后清扫垫层表面，将浮土及垃圾清除干净。
二、砖墙的技术要求
（1）全墙砌砖应平行砌起，砖层必须水平，砖层正确位置除用皮数杆控制外，每楼层砌完后必须校对一次水平，轴线和标高，在允许偏差范围内，其偏差值应在基础或楼板顶面调整；
(2)砖墙的水平灰缝厚度和竖缝宽度一般为10mm，但不小于8mm也不大于12mm，水平灰缝的砂浆饱满度不低于80%，砂浆饱满度用百格网检查。竖向灰缝直用挤浆或加浆方法，使其砂浆饱满，严禁用水冲灌缝；
(3)砖墙的转角处和交接处应同时砌筑。不能同进砌筑处，应砌成斜槎，斜槎长度不应小于高度的2/3；
(4)非抗震设防及抗震设防裂度为6度、7度地区，如临时间断处留斜槎确有困难，除转角处外，也可以留直槎，但必须做成阳槎，并加设拉结筋，拉结筋的数量为每120mm墙厚设置 的钢筋（240mm厚墙放置 拉结钢筋；间距沿墙高不得超过500mm；埋入长度从墙的留槎处算起，每边均不应小于1000mm，末端应有90度弯钩）；
(5)宽度小于1m的窗间墙，应选用整砖砌筑，半砖或破损的砖，应分散使用于墙心或受力较小部位；
(6)不得在下列墙部位中留设脚手眼；
1、空斗墙、半砖墙和砖柱；
2、砖过梁上与过梁成60度角的三角形范围及过梁净跨度1/2的高度范围内；
3、宽度小于1m的窗间墙；
4、梁或梁垫下及其左右各500mm的范围内；
5、砖砌体的门窗洞口两侧200mm和转角处450mm的范围内。
(7)每层承重墙的最上一皮砖，在梁或梁垫的下面，应用丁砖砌筑；隔与填充墙的顶面下上层结构的接触处，宜用侧砖或立砖斜砌挤紧；
(8)设有 构造柱的抗震多层砖房，应先绑扎钢筋，而后砌砖墙，最后浇筑砼；墙与柱应沿高度方向每500mm设 钢筋（一砖墙），每边伸入墙内不应小于1m；构造柱应与圈梁连接；砖应砌成马牙槎，每一马牙槎沿高度方向的尺寸不超过300mm，马牙槎从每层柱脚开始，应先退后进。该层构造柱砭浇筑完之后，才能进行上一层的施工。
(9)砖墙每天砌筑高度以不超过1.8m为宜，雨天施工时，每天砌筑时，每天砌筑高度不宜超过1.2m；
槎
三、砌砖工程的施工方法
砖砌体的砌筑方法有“三一”砌砖法，挤
浆法、刮浆法和满口灰法四种。其中“三一”砌砖法和挤浆法最常用；
“三一”砌砖法：即是一块砖，一铲灰，一揉压并随手将挤出的砌浆刮去的砌筑方法。
用尺检查垂直度，用2m靠尺和契形塞尺检查平整度，怎样检查就是很简单的事情！