中国名人吃苦耐劳的事例
1955年7月，组织上派我到朱德同志的身边担任保健医生，我荣幸地在朱德同志身边工作了10年，常常聆听他的教诲，亲身感受到他忠诚党的事业、坚持真理的博大胸怀，特别是朱德同志艰苦奋斗的事迹给我留下了难忘的印象。一件旧成网兜似的丝棉袄
那是1955年秋天，天气逐渐凉爽，该换秋季衣服了。有一天早晨，我探视过朱德同志后正想下楼去，突然听到首长叫卫士郭盛魁。小郭听到首长喊自己，马上跑到首长面前。朱德同志说：“我那件黄咔叽布的上衣，好久没穿了，现在凉爽了，可以拿出来穿嘛！”小郭边听边笑着回答说：“那件上衣穿得太久已经破了，早就不能穿了，穿别的吧。”总司令不急不躁，操着浓厚的家乡口音语气坚定地说：“那件衣服，只要稍微缝补一下完全可以再穿嘛，你还是想办法修修，我还是喜欢穿它，旧衣服穿着舒服。”小郭下楼后对我“抱怨”说：“那件上衣在西柏坡的时候就穿着，穿这么些年，已经破成了那个样子，怎么补哇！”
说归说，小郭还是把那件已洗得泛白，两只衣袖的肘部和袖口已磨破的上衣，交给了一位巧手的裁缝。经师傅的一番翻改、缝补，朱德同志看了后很满意，说：“对嘛，这件衣服修好穿上，比红军那时候的衣服还是要好些嘛，丢掉就可惜了。”
1955年冬天，我看到朱德同志穿的是一套浅蓝绸子面的丝棉袄、裤芯，外面再罩一套蓝咔叽布制服就准备这样过冬了。他那套丝棉袄、裤芯，不知穿了多少年，那绸子面已经完全破烂，补丁挨着补丁。从那以后，我多少遍地听到康克清大、生活秘书、管生活的卫士与朱德同志商量，说那套丝棉袄、裤芯实在无法再补，换套新的吧。朱德同志总是那句话：“唉，还可以穿嘛！”仍然舍不得换。年复一年，又坚持着穿了五年多，直到1960年，这套棉衣已经到了像网兜里盛着丝棉一样的程度，他才同意做了一套新的。
与厨师的“矛盾”和“斗争”
朱德同志的饮食一直是简单的家常饭菜，晚年依然如此。我刚到他身边工作时，看到他的三餐，令我惊讶又敬佩。他常年住在城外，康克清大住在中南海，在食堂吃饭。所以，朱德同志除了星期六、星期日回城与家人一起吃饭外，平时厨师就为他一个人开饭。他自奉节俭，反对铺张。他的早餐一小碗米粥，一片面包或一个小花卷（或馒头）。中午和晚饭一荤一素一碗汤，主食花样变换也有限。他患有糖尿病，因此，给他控制总热量，限制饮食。这样一来，也给厨师做饭带来了许多不方便。
当年，有一位姓邓的师傅，四川人氏，厨艺高超，一心在首长的要求和医生规定的原则内，
尽量把首长的伙食搞好，我和生活秘书也常提出，要经常变换伙食花样，偶尔要加一点首长喜欢的东西，可以调剂着做。邓师傅为改善首长伙食确实费了不少心思。而朱德同志为了改善伙食这件事，与邓师傅发生过不少次
“矛盾”，不知与他进行过多少次“斗争"。
上个世纪五十年代，有一天中午，邓师傅给朱德同志做了红烧大对虾。朱总司令问明了情况后，耐心地对邓师傅说：“老邓呵，对虾是好吃，可是你晓得吗，一吨对虾出口到国外，就能换几吨钢材哟！我们国家穷，缺钢材，对虾少吃几口没得好大关系，而出口换钢材却是要紧的事。以后记住，不要再给我买对虾了。”邓师傅笑着说：“你是首长，就是顿顿吃对虾，又能吃多少呢？”朱德同志耐心地说：“国家领导人就更要想着国家，能节约一点就节约一点，反正以后不要再吃对虾就是了。”我不止一次在一旁听到他和邓师傅的谈话。还常常嘱咐说：“不要每天都成席（宴席），要吃家常便饭。做莱不要学洋厨子作风，不要一只鸡只吃两条腿、一个胸脯；吃黄瓜大去其皮，白菜只吃个菜心也不要每天大鱼大肉。我们这些人过去都是农民，是吃粗粮、小菜（他管青菜叫小菜）长大的，身体也很健康。多吃小菜有什么不好？”一次，邓师傅连续几天给首长改善了饮食。一天，老人家吃完午饭叫住邓
师傅，用幽默和加重的语气对他说：“老邓啊！你家是不是资本家呀？”邓师傅一听马上红着脸，不安地用双手揉搓着身前的围裙，笑着用四川话回答道：“嘿嘿，首长莫开玩笑！嘿嘿，首长莫开玩笑！我哪里是什么资本家啊？”朱德同志继续和蔼地说：“不是资本家怎么那样阔气呀？从什么地方学来的洋厨子作风呢？怎么这样子忘本啊！”邓师傅紧张地回答说：“嘿嘿，我不敢忘本，没有忘本！”朱总司令听了之后，还是继续耐心地教导说：“我不让你做好吃的，不是怕花钱，这几个钱，我是出得了的，没有问题。我主要是说，要养成俭朴的习惯，一切要从六亿人民出发，生活不要太超出人民生活水平之上。”我们在场的人都深深被这位老人心中始终想着国家和人民的情怀所感动，深受教育。
在三年经济困难时期，朱德同志对自己的要求更加严格了，减少了粮食定量，一般不吃肉食，他老人家反复对大家讲：“现在国家经济困难，人民生活艰苦，我们要想到全国人民，要同他们同甘共苦，节约一点是一点，绝对不能铺张浪费。”他真正做到了同全国人民一道节衣缩食，共渡难关。这期间，朱德同志过生日还请工作人员吃过菜粥和糊糊粥。他家菜地生产的大量蔬菜、玉米等也更加显出了勤劳节俭的重要意义。
有一个星期天，我们照例陪同朱德同志、康克清大带着孩子们去爬香山。爬山回来时却
中国名厨没有按惯例回中南海的家，车子却开往朱德同志的城外住所去了。到了以后，康克清大就热情地招呼大家说：“朱德同志说，今天就在这里请大家吃一顿‘忆苦思甜饭’。但是我肯定还是比较好吃的。今天给大家吃的主要是菜粥。菜都是家里菜园子种出来的，邓师傅也很会做，我和孩子们在家里已经吃过几次了，很好吃的。今天就请老总和大家尝尝，算我请客！”听康克清大这么一说，大家都笑了，其乐融融的家庭气氛感染着每个人，孩子们更是欢呼雀跃。那天的饭基本上是一餐家常饭，有几盘炒素菜。邓师傅在窗台上放了一大锅的稠大米菜粥。那稠大米菜粥出自名厨之手，吃起来果然味道极好。几乎每个人都放弃其他，纷纷到窗台边去盛那稠菜粥。