立夏是什么意思立夏蛋的传说故事
      立夏蛋的传奇故事
      南通民间传奇，早先天上有个凶狠的瘟神，平常爱睡懒觉，直到每年的立夏节，才清醒过来，带上一只瘟疫的口袋，溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的，就是“疰夏”。
      于是，孩子的母亲们哭哭啼啼，到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。女娲娘娘知道此事后，就去瘟神说理。娘娘说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准你去损害他们。”瘟神知道女娲娘娘法力无边，不敢跟她作对，说：“不知娘娘有几个嫡亲孩童在下界?”娘娘笑道：“这样吧，我立夏这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，你认谁记号，干万不得胡来。”
      这年立夏那天，瘟神醒来，背起疫袋，又急冲冲来到下界，但是从早跑到晚，见到的孩子胸前都有个网兜，不敢动手，最终瘟神精疲力尽，气呼呼地累死在路上。
      瘟神死后，孩子们也就把挂在胸前的蛋吃掉了。为了纪念这一成功，感谢女娲娘娘的大恩大德，以后每年立夏，家家户户都煮蛋给孩子们吃，立夏吃蛋的风俗就一代一代地传了下
来。
      立夏节气的特点
      整体来说它代表了告辞春天，是夏天的开头。人们习惯上都把此节气当作是温度明显上升，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要阶段。此时我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁。全国大部分地区平均气温在18至20℃上下。另外季风气候是主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨，雨热同期，有利于农作物成长。
      立夏风俗有哪些
      1.尝鲜：到了节日当天，人们比较流行品尝时令食物，以求健康吉利。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。
      2.做夏：在福建闽东地区，会有吃锅边糊的风俗。即用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
      3.吃面：北方地区则普遍吃面食，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食种类主要有夏饼、面饼和春卷三种。
      4.喝七家茶：夏天酷暑酷热，宜常常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。到了这个节气，有的会去各家讨一些茶叶，泡了一起共享，很有过节气氛。
      立夏挂蛋的意思
      相传从立夏这一天起，天气晴暖并慢慢酷热起来，很多人特殊是小孩子会有身体疲惫四肢无力的感觉，食欲减退渐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告知百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避开疰夏。因此，立夏节吃蛋的风俗始终连续到如今。
      立夏吃蛋的意思
      虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，许多人家里就开头煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋
壳渐渐变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应当趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。