食疗养生---（陈允斌）
《百科全说》陈允斌食疗养生笔记
失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。有以下几种情况：
一是痰湿   这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳 ，通过杏仁化热痰。
食疗方法：杏仁露  中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。
二是肝火   这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。
食疗方法：玫瑰花茶  玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。
三是阴虚火旺  这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗
食疗方法：小麦糯米粥  用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。
四是血虚，血不养心 表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。
食疗方法：桂圆莲子茶 两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。 
五是交感神经问题  心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。
食疗方法：喝适量红酒  红酒养心。睡前少吃。枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。 
以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的了才起作用。
关于失眠  失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以失眠应养心。
失眠的三种类型：
1.热痰扰乱心神的失眠。
2.肝火扰乱心神的失眠。
3.阴虚火旺导致的失眠。
【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。
造成亚失眠的原因：血虚、血不养心
食疗方法：桂圆莲子茶
做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。
【二】阴虚火旺型失眠。
食疗方法：小麦糯米粥
做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可
【三】肝火型失眠。
食疗方法：玫瑰花茶
做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。
【四】热痰型失眠吧。热痰型失眠在时要着重化痰。
食疗方法：杏仁露
做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。
喝少量红酒有助于失眠。
陈允斌老师认为汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。做桑拿汗蒸只适用于祛寒，如果频繁做则会伤元气，那么经常出汗又分哪些症状呢？下面我们就一起看看吧。
经常出汗症状：
1.半边身体出汗-----可能是中风前兆要赶紧就医。
2.睡觉出汗-------阴虚的表现。
3.吃饭出汗-----胃热的表现。
4.头部出汗----胃热的表现。
5.一动就出汗-----气虚的表现。
6.手脚心出汗-----肺里有积寒，心肺功能出了问题。
7.不出汗的人------肺出了问题需尽早就医
8.前胸出汗------心虚的表现。
睡觉出汗又称盗汗，是阴虚的表现。
食疗方法：酸梅大枣汤。
乌梅（用草木灰烟熏梅子制成，）在药店，超市均可买到。9个乌梅，3个大枣（掰开去核），煮10--15分钟，加入适量冰糖即可。
胃热引起的出汗
食疗方法：罗汉果茶
做法：将罗汉果连核带皮压破后，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝，一个罗汉果
可以煮3次。
心虚导致的前胸出汗吧。
食疗方法：莲子糯米粥
用料：莲子50克、糯米100克、白糖。 
制法：A、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。 
B、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。 
C、将煮锅涮净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。 
功效：补中气，清心养神，健脾和胃。
气虚导致的一动就出汗吧。
食疗方法：黄芪大枣茶
方法：30克黄芪三煎三煮与6个掰开的大枣一起煮即可。
手脚心出汗吧。
食疗方法：手脚心出汗建议每天晚上用2--3瓣大蒜，切碎放20分钟后再吃，同时还要注意补心。
陈允斌老师说 百病多由痰作祟，痰多是亚健康的重要特征，代表身体里有多余的水分和脂肪。
不一定需要糖和玫瑰生活中痰多的人：吸烟者，用噪多的人，交警等。
痰又分为急性痰和慢性痰，急性痰多为炎症，慢性痰多为体内有毒素。但是痰也有所禁忌，第一，禁忌润肺。第二，禁忌吃补药。
黄痰多为炎症。
食疗方法：鱼腥草煮水
方法：用新鲜的鱼腥草，水开后煮几分钟起锅，喝水，吃鱼腥草。如果用干的鱼腥草，那么只要煮一分钟即可。
绿痰多为化脓性炎症。
食疗方法：橘叶炖猪肺
做法：1.将猪肺洗净。2.切成小块，冷水下锅。3.水开后改小火煮8分钟。4.加入一大把橘叶炖煮至熟。
白痰多为寒痰，要化痰，陈皮具有化痰的功效，橘络可以通经络。
食疗方法：陈皮橘络茶
12克陈皮，三克橘络煮水喝即可。
二、陈允斌老师为我们讲解了小症状潜伏大隐患
首讲牙疼，现在很多人都有牙疼的毛病，都说牙疼不是病，疼起来真要命，陈老师认为牙疼是肾虚的表现，先天体质影响牙齿的坚硬程度，下面就让我们看看牙疼的具体症状吧。
牙疼的症状：1.蛀牙。2.风火牙痛。3.虚火牙痛。4.长智齿。
虚火牙痛表现为隐痛、怕冷。生活中简单方法即可区分实火牙痛与虚火牙痛，喜欢用冰敷的为实火牙痛，不喜欢的为虚火牙痛。
正常智齿不会痛，实火，虚火是造成智齿痛的原因，同时齿为肾知标，常拔牙伤肾气。很多智齿痛是由实火引起的，但是年轻人长智齿是由虚火引起的。
食疗方法：胡椒炖鸡蛋。
做法水开后打个荷包蛋，起锅时撒点胡椒。
风火牙痛为长期的牙龈肿痛，有实火症状，多伴随口臭便秘。
食疗方法：喝牛蒡汁，将牛蒡切片打汁。
蛀牙患者在生活中注意补肾和补钙，节目中陈老师还为我们提供了一个补钙佳品，那就是莴苣，下面我们就了解一下小食材的大功效吧。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。
肾不够好容易引起蛀牙，补肾可以吃蚕蛹，蛀牙引起的牙痛可以嚼花椒，能够起到杀菌的作用。
食疗方法：白酒煮花椒，含于口中杀菌消毒。