盘点大学冷门又有意思的专业
大学好玩且冷门的专业
  植物保护
  1、植物保护专业就业方向
  本专业学生毕业后可从事植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作。就业于各级农业、林业部门;进出口检疫检验部门;海关部门;食品药品安全监管部门;农药生产企业;各级基层农场、林场、森林公园等。
  2、植物保护专业课程
  主要课程：普通植物病理学唐通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护。
  主干学科：生物学、作物学、植物保护学。食品科学与工程就业
  3、植物保护专业概况
  修业年限：四年;授予学位：农学学士
  4、主要实践性教学环节
  包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
  5、培养目标
  本专业培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事植物保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
  6、培养要求
  本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、农业病虫草鼠生物学及其致害方面的基本理论和基本知识，受到各类病虫草鼠鉴定、识别方面的基本训练，具有植物病虫草鼠监测和防治方面的基本能力。
  7、毕业生获得的专业知识和专业技能
  ①具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;
  ②掌握生物科学和农业科学的基本理论、基本知识;
  ③掌握植物有害生物鉴定、识别、监测和控制的`方法和技能;
  ④具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和植物保护学科的科学前沿和发展趋势;
  ⑤熟悉与农业生产和植物保护相关的有关方针、政策和法规;
  ⑥掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
  食品科学
  1、食品科学与工程专业就业方向
  本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科
学研究、工程设计等方面工作。
  2、食品科学与工程专业课程
  主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
  主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。
  3、食品科学与工程专业概况
  修业年限：四年;授予学位：工学或农学学士
  4、主要实践性教学环节
  包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。
  5、培养目标
  本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产
技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
  6、培养要求
  本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
  7、毕业生获得的专业知识和专业技能
  ①掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;
  ②掌握食品分析、检测的方法;
  ③具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;
  ④熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;
  ⑤了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;
  ⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
大学冷门又有意思的专业介绍
  1.考古专业
  研究对象
  主要对象是古代人类活动遗留下的实物资料。
  这里指的实物资料一般应是古代人类有意识加工过的人工制品。如工具、武器、用品等，或是人类修造的房屋、坟墓、城堡和建筑等.若是未经人类加工的自然物，则必须确定其与人类活动有关，或是能够反映人类的活动。如用于修筑房屋用的自然石块和采集渔猎活动所遗留的动植物遗存等，这些也属于考古学研究对象。
  遗物
  古代人类活动遗留下来的，各种具有可移动性的器物。遗物一般以器物的原料或用途功能进行分类。如以器物的原料可分为木器、石器、玉器、陶器、骨器等;以用途或功能可分为
工具、武器、生活用具、装饰品、艺术品等。
  遗迹
  古代人类活动而遗留下来的具有不可移动性的迹象。遗迹一般依据其功能或用途分类并命名，如储物的窖穴、埋葬死者的墓穴、房屋废弃后的基址、防御性遗址的城墙或壕沟、汲水的井等。一般遗迹中，均包含有数量不等的遗物。这些遗物有些是当时人们无意识地丢弃的，如在废弃的窖穴或壕沟中倾倒的生活垃圾和破损的陶器、工具等。有些则是人们有意识地放入的，如墓葬中的随葬品等。
  遗址
  古代某一社居民日常生活、居住范围内遗留的连续分布的遗迹、遗物集合体。古代遗址大部分是有各种性质、功能不同的房屋及防卫、经济设施等组成的村社聚落或城址的废墟。
  2.动物医学专业
  主要课程有解剖学、生理学、遗传学、动物病理学、动物药理学、动物内科学、动物外科学等。
  可以应用到对患病宠物的以及农业生产中所使用动物的免疫及。
  另外如畜牧养殖及海关检疫都需要这方面的人才。 动物医学内科学是关于动物内科疾病诊断，和预防的一门科学，从大的方面来讲，包括动物医学内科和手术学，动物医学内科学总论，动物医学内科学各论的内科预防学。动物医学外科手术学主要是应用手术的方法诊治家畜疾病的一门科学，也可以通过手术的方法，改变动物机体的代谢，从而提高畜产品的数量和质量，对役用家畜则能增强使用能力和繁殖优良品种。
  3.森林资源类林学专业
  主要课程:森林植物学、植物生理学、植物营养学、林木遗传育种、生物技术、土壤肥料学、森林环境学、森林昆虫学、林木病理学、森林生态学、测量与遥感等。主要课程:景观生态学、森林环境学、地质地貌学基础、旅游、公共关系学、狩猎学、保护生物学原理、有害生物防治学、遥感技术与地理信息系统、森林游憩等。