开放实验室是培养创新型人才的重要基地，也是实验教学的创新体现。开放实验室可为学生提供自由灵活的实验场所，对提升学生的自主创新能力和实践能力有着非常重要的意义，也可为学生毕业后参与社会实践打下坚实的基础。
1中心的人才培养目标与实验教学理念
中心根据生命科学与技术的发展特点，结合湖北工程学院“地方性、教学型、应用型”的办学定位，确立了“立足地方、服务基层，面向省内外，培养适应地方经济社会发展需要、具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才”的培养目标。经过多年的教学实践与办学积淀，逐步形成了“夯实基础，注重创新，突出应用，彰显个性”的实验教学理念，中心教师锐意实验教学改革，努力探索和建立新型的实验教学方法，突出“理—工—农”交叉融合、相互渗透的实验教学特，在人才培养中发挥了积极的作用。
2“5开放”的提出与具体内涵
国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见（国办发〔2015〕36号）指出，深化高等
学校创新创业教育改革，是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效升级的迫切需要，是推进高等教育综合改革、促进高校毕业生更高质量创业就业的重要举措。为了适应改革的需要，中心提出“实验场地开放”“实验时间开放”，为学生的创新创业实践活动提供必要场所。
参与各类技能竞赛是提升学生实践技能的重要
途径，而竞赛的参与需要给学生提供适当的场地和经费，还需要指导老师进行“一对一”的辅导。为此，提出“实验项目开放”“实验场地开放”“实验时间开放”，确保学生实验动手能力的提高，并获得好的竞赛成绩。
高等学校的教师除教学任务外，还有一定的科研任务。对于地方性的本科院校来说，本科生是老师科研的主要帮手，这就需要教师对研究课题进行开放，学生根据自己的兴趣进行选择，还能结合自己的毕业论文参与研究课题。因此，在这个现实需求下提出教师“科研课题开放”。
在学校与地方企事业单位建立的产学研合作中，产品研发需要大量的仪器设备作为支撑。国家和地方政府发布了一系列的政策和制度来促进科研基础设施和大型科研仪器的开放共享。本中心拥有大量的精密仪器设备，可为当地企业特别是中小型企业提供技术支持，从而提出“仪器设备对外开放”，更好地为地方企事业单位服务。
3“5开放”的具体实施
3.1保障措施
3.1.1制度保障学校和学院根据国家教委印发的《高等学校开放研究实验室管理办法》文件基础上出台相关开放实验室的规章制度，如湖北工程学院实验室开放管理暂行办法、生命科学与技术实验教学中心仪器设备管理制度、生命科学与技术实验教学中心实验教学规范等，确保各实验室在正常教学工作之外的时间全开放。
3.1.2经费保障中心现拥有实验教学场地面积12000多m2，拥有先进而齐全的仪器设备4016台（件），总值3200多万元。近几年，学校每年安排约200万元经费用于购置中心实验教学和科研设备，尽量满足教师科研设备的需求，并逐渐增加基础实
“5开放”助力学生技能提升
——
—以湖北工程学院生命科学与技术实验教学示范中心为例
音张正茂李静李国元戴余军
摘要：介绍了湖北工程学院生命科学与技术实验教学示范中心的人才培养目标与实验教学理念
以及“5开放”的提出与具体内涵，阐述了实施“5开放”的具体措施和取得的成效。
关键词：生命科学与技术；实验教学示范中心；开放实验室；技能提升
DOI：10.3969/J.ISSN.1673—632X.2021.03.008中图分类号：G642文献标识码：A
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验室各实验仪器台套数，均达到10套以上，为“5开放”提供了有力的保障。
3.1.3人员保障中心加强实验技术与管理队伍建设，高水平的实验技术与管理队伍是确保示范中心可持续发展的重要条件保障。中心鼓励在实验室建设与管理方面有突出贡献的优秀实验技术与管理人员晋升高级职务。中心共有基础实验室和科研团队实验室40多个，根据专业分类由7名实验员对基础实验室进行管理，其中3名具有高级实验师职称；科研平台实验室由专人负责管理；科研团队实验室由团队成员教师负责管理。在学生开放实验项目开展中，安排专业教师进行指导，为“5开放”提供人员保障。
3.2积极开展实验教学方法改革研究
鼓励教师开展实验教学方法改革，使实验教学从传统的“以教师为主”的模式转变为“以学生为主”的模式，促进师生互动，激发学生创新思维，在提高学生动手能力的同时，提高学生分析问题和解决问题的能力。
3.3加强在线开放实验课程建设
在线开放课程对形成“降低教育成本、促进教育公平、提升教育质量、服务终身学习”为旨归的教育精神起到促进作用。在线开放实验课程（包括虚拟仿真实验）还有利于学生提前预习相关实验内容，掌握实验步骤和注意事项，为现场实验课奠定基础。中心现有国家级开放课程1门（园林花卉学）、校级在线开放实验课程1门（生物化学与分子生物学实验）；在建校级在线开放实验课程5门（植物学实验、动物学实验、微生物学实验、细胞遗传学实验、仪器分析实验）；筹建虚拟仿真实验项目1项。
3.4积极组织学生参与各类技能竞赛
中心积极鼓励学生参加各类技能竞赛，其中参与人数最多、涉及面最广的是湖北省大学生生物实验技能竞赛（包括全国大学生生命科学竞赛）。该赛事的目的是为了充分发挥湖北省高校生物实验教学示范中心的示范与资源共享作用，展示湖北省高校生物实验教学改革的成果，提高大学生实践动手能力、研究创新能力，培养大学生严谨的学习态度、科学的研究方法与思维方式。中心动员师生积极参与各项竞赛，指派具有丰富经验且责任心较强的指导老师。为了激励指导老师积极参与学生竞赛培训，
中心在年终绩效方面会给予指导老师一定的工作量，也会对参加竞赛获奖的学生给予相应的奖励，从而调动教师和学生参赛的积极性，这也是中心近年来取得较好成绩的成功经验；另外，在培训过程中，中心专门指派实验员老师负责实验材料和实验药品的采购、实验器材的准备工作，使竞赛得以顺利进行。除此之外，只要学生愿意参加实验技能竞赛，中心都给予大力支持。
3.5公开招募本科生参与教师科研项目
中心教师共承担国家自然科学基金8项，湖北省技术创新专项重大项目、湖北省自然科学基金等省级项目10余项，经费共计500多万元。目前，湖北工程学院仅有与湖北大学等联合招收的研究生，所以教师的科研主要以本科生为主。中心根据教师科研的需求，拟出对学生开放的科研实验项目，并在全校招募本科生参加教师项目研究。报名参加的学生和拟定科研实验项目的教师进行双向选择，教师对学生进行实验技能的考核，达成协议。针对学生开放科研实验项目中指导教师参与、研究思考、实验互动交流、仪器平台预约等不同环节的“开放性”进行规范管理，强调学生对实验设计及实验操作的主导性地位，辅以教师指导。中心从中协调师生间、学生间关系，建立开放交流等互动模块。中心定期对参与教师科研的学生进行回访，了解学生的科研进展情况，为进一步开展工作积累经验。
3.6举办校内创意大赛
湖北工程学院生命科学技术学院共设置8个本科专业，其中包括食品科学与工程专业，根据本专业的特
点，参考“养乐多”全国高校食品创意大赛和“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛等食品创意大赛的形式，在校内举办食品创意大赛。旨在通过在学院开展大学生食品创意大赛打造多元化实践教学，提高学生的创新实践水平及从业能力，有效将德育与专业教育相融合，从而提高学生的专业兴趣。
4实施“5开放”取得的成效
4.1提升学生的实验技能
通过中心的精心组织和培训，学生的实验技能得到较大的提高，也取得了优异的竞赛成绩，在湖北省大学生生物实验技能竞赛第四届和第五届单项赛中，共获得省级竞赛5项一等奖、5项二等奖、1项三等奖的好成绩。由于获得的成绩名列同类高校的前列，中心被授予“优秀组织奖”的荣誉称号。另外，综合赛也取得2项二等奖、2项三等奖的好成绩，并在第一届全国大学生生命科学竞赛中获得
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1项一等奖、1项三等奖的好成绩。
4.2培养学生的创新创业能力
中心积极动员学院教师和学生参加“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、湖北省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、“创青春”湖北省大学生创业大赛等创新创业大赛，近3年共获得湖北省“挑战杯”三等奖2项、“创青春”湖北省创业大赛铜奖1项，学生的创新创业能力得到较大提高。通过食品创意大赛，学生的创新思维能力也得到了较大的提高。
4.3提升学生的科研能力
通过“教师科研项目开放”，学生参与教师科研的人数逐年增加，每年发表中文核心期刊论文10余篇，主要发表在《食品工业》《河南农业科学》《西南农业学报》《植物保护》《云南农业大学学报》（自然科学）《基因组学与应用生物学》等中文核心期刊上。学生通过参与教师科研项目研究，科研能力得到较大的提升。近年来，从学生参与考研复试的结果分析来看，大多数高校特别看中学生的科研能力和实践动手能力，中心通过实施“5开放”，增强学生的科研能力，取得好的复试成绩。另外，通过往届录取研究生的单位反馈，参与教师科研的学生动手能力和创新思维能力普遍较强。
4.4提高学生就业能力
通过“仪器设备对外开放”，中心发挥地方高校的资源优势，与地方企事业单位建立“产学研用”合作基地，为学生的实习实训创建平台，形成实验教学与工程应用相结合、校内实践与校外实践相结合的实践教学模式。如与湖北省孝感市农业农村局合作共建“农产品质量安全检测中心”，与湖北春晖集团、孝
感麻糖米酒有限公司等企业合作建立综合实习基地，与湖北省农业科学研究院合作共建省级实习实训基地，在解决企事业单位实际问题的同时，提高学生理论知识的社会应用能力，从而提高就业能力。
5结束语
湖北工程学院生命科学与技术实验教学示范中心按照学校的人才培养需要，科学制定教学计划、不断改革实验教学内容、改进实验教学方法，把培养适应地方经济社会发展需要、具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才作为中心的教学目标。通过提出并实施“5开放”，引导学生积极参加各类学科竞赛、参与教师科研项目研究及创新创业实践，
使学生的实验技能、科研能力、创新创业能力和就业能力各方面均得到较大的提升。但是，在学生技能提升方面仍然存在较多的问题，例如学生的参与比例偏低，有指导经验的教师数量过少等。中心会在今后的工作中积极探索新的思路和方法来促进学生技能的整体提升。
参考文献
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【基金项目】湖北工程学院教学研究项目（项目编号为2016A27）。
（作者简介：张正茂——
—男，1979年出生，湖北工程学院生命科学技术学院，研究方向为实验教学与示范中心建设。李静——
—女，1990年出生，湖北工程学院生命科学技术学院，主要研究方向为农产品加工；李国元——
—男，1964年生，湖北工程学院生命科学技术学院，主要研究方向为植物病理；戴余军——
—女，1972年出生，湖北工程学院生命科学技术学院，主要研究方向为天然产物提取。）END 文后参考文献专著、期刊文章格式
食品科学与工程就业1.专著
格式[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标
识].出版地：出版者，出版年.起止页码(任选).
举例[1]刘国钧，陈绍业，王凤翥.图书馆目录
[M].北京：高等教育出版社,1957.15-18.
2.期刊文章
格式[序号]主要责任者.文献题名[J].刊名，年,
卷(期)：起止页码.
举例[6]金显贺，王昌长，王忠东，等.一种用于
在线检测局部放电的数字滤波技术[J].清华大学
学报(自然科学版),1993,33(4):62-67.
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