奶茶店的创业计划书（三篇）
奶茶店的创业计划书一
    一、前言
    目前，很多人都喜欢喝奶茶，而且喝奶茶的好处有很多，奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。
    二、网站的市场定位
    市场概况：客源市场描述：①主要以吃饭逛街的学生为主。②消费者分析：对于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。③奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费者。
    产品分析：产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资与创业，我们是以奶茶制作工艺的精湛，制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品与最满意的服务。
    行业竞争状况分析：
    （1）附近主要的竞争品牌有七杯茶，避风塘，立顿。
    （2）对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源充足，消费潜力大。
    （3）经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统意义上的珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提升竞争力。
    三、网站的商业模式设计
    第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客
    第二阶段：公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓新的客源。
    第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种
    四、技术模式
    A、制作原料（由供应商以最优价提供）
    以奶茶为主要原料，加上珍珠，西米等，可根据不同口味要求选择合适的原料与设备（如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）。
    B、制作奶茶的技术（随着研究的深入和进展不断变化和改进）
    首先，接受免费技术培训（即如何做出美味的奶茶的技术）。为了更好的掌握技术，我们决定组织人员进行专门的培训。
    其次，自行充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，我们
必须安排至少5天的时间做技术的熟练和产品的制作。
    最后，后期技术更新。鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人的喜好，我们要提前预定新样品与材料。同时提前商定时间进行技术实验。
    C、培养创新能力
    不断推陈出新，促进产品的更新换代，满足消费需求。
    产品投产计划：
    A、初期：投入资金进行宣传，保证质量赢取客人的信任及喜爱，确认主要的消费体，要以良好的服务态度对待每一位顾客。
    B、经营一段时间以后，增加材料预定渠道。扩招店员（以在校大学生兼职为主）扩大产品生产规模。增加奶茶的产品种类与数量，同时提高质量。倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥，麦卢甚至其它大学附近开设分店。
    C、保证服务质量，提高服务水平。要求店内工作人员掌握必要的礼仪规范，男女服务
员的面容，着装以及与顾客交流时的态度，方法等。
    五、营销推广方案
    营销策略：
    （1）促销计划和广告策略
    ①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。
    ②对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买8杯以上就送货上门，很适合宅寝室的学生。
    ③为提高奶茶的知名度，进行广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略。
    （2）价格策略
    我们的奶茶定价为1元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。根据我们的批发配料等
计算。我们的成本是在1一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
    （3）营销队伍和管理
    提高前后台的有效协同的响应能力，科学规范的管理流程，提高店员的素质与职业习惯。
    （4）营销渠道
    通过租用店铺经营奶茶店。
    奶茶店的创业计划书二
    要注意几点：
    1、你的经营必须有特。没有特的产品是没有市场的。
    2、你的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多你同行，成功的在这方面做得比较好。
    3、小店也要专业管理。
    4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整你的产品和口味。
    一、店设备的选购。
    由于我们不是加盟其他人的店，所以一切商品都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期客人，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
    1、封口机。
    （卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模
平不平，齿刀锋不锋利。
    2、封口膜。
    （卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
    3、杯子。
    （卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是20某某个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏客人的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑的质量。
    4、吸管。
    （卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细，毕竟是专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的客人将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
    5、搅拌机。
    西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
    6、饮水机
    为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候
咖啡店创业计划书
需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
    7、杯具。
    糖、粉、奶精、珍珠等，都需要合适的杯具来盛，这些商品可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些杯具都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。