关于diy蛋糕店的创业计划书（精选6篇）
在现在的社会⽣活中，创业计划书使⽤的频率越来越⾼，创业计划书是创业者计划创⽴的业务的书⾯摘要。什么样的创业计划书才是有效的呢？以下是⼩编帮⼤家整理的关于diy蛋糕店的创业计划书，希望对⼤家有所帮助。
diy蛋糕店的创业计划书篇1
⼀、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务⾏业，名称为“麦琪下午茶”，是个⼈独资企业。主要为⼈们提供蛋糕、⾯包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是⼀家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资⾦9.5万元。
⼆、经营⽬标
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对⼿也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进⼀步扩⼤经营范围以满⾜消费者的不同需求。短期⽬标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期⽬标则是逐步发展成为⼀家经济实⼒雄厚并有⼀定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出⼀⽚天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的⽬标顾客有：到贸易街购物娱乐的⼀般消费者，约占50%；四周学校的学⽣、商店⼯作职员、⼩区居民，约占50%。客源数⽬充⾜，消费⽔平中低档。
2、竞争对⼿：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很⼤的。
四、经营计划
1、先是到四周⼏家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺⼨蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“⼩花招”。
2、开业⾦筹齐后，开始在各⼤蛋糕店“挖⾓”。不能“明⽬张胆”地挖，要趁店⾥⼈少时，偷偷跑过往和店⾥师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现⼀套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低⼏元钱，明天可能就有同⾏竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场⼀定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最⾼品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是⾯向⼤众，因此价格不会太⾼，属中低价位。
5、可印⼀些⼴告传单，以优惠券的形式发放，以达到⼴告宣传的效果。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上⼀些点⼼，坐在蛋糕店⾥慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进⼀步强化。
diy蛋糕店的创业计划书篇2
⼀、项⽬简介
背景：⽬前中国经济发展迅速，⽣活⽔平的提⾼使⼈们对美味可⼝的⾯包产⽣了浓厚的兴趣，全国各地的⾯包房遍地开花，⽽且在⾯包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的⾯包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：⽬前虽然各地都有不少⾯包房，然⽽相对于发达国家⽽⾔，我们还有很长的路要⾛，烘焙市场还有长期持续的增长空间。⽽且⾯包的客户体⼏乎⽼少皆宜，⼈⼈喜爱，市场巨⼤。
⼆、主要产品
⾯包、蛋挞、冻品类（慕斯）、⽉饼、西饼蛋糕、⽣⽇蛋糕。
三、服务计划
1、安全，在⾷品领域，安全问题是⼤家最关系的话题，因此我们⼀定会使⽤最安全、健康的⾷材。
2、⽅便，我们要根据客户需求改进⾃⾝的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到⽅便。
3、尊重，针对客户，⽆论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。
4、创新，在⽼百姓⼝味和要求越来越⾼的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和⼝味，满⾜顾客的要求。
四、竞争性分析
（⼀）⽬前市场上⾯包店的不⾜
1、除了⼀些⼤品牌的⾯包店，其他⼤多数⼩⾯包店不够⼲净卫⽣，许多⾯包直接露天摆在外⾯，⽽且店内⽆论是墙壁还是地板，都不是很⼲净，容易让客户反感。
2、⾷材安全性难以保证，⼤多数的⾯包店没有⾃⼰的原料基地或者可靠的⾷材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单⼀，⼝味单调。
4、⼴告宣传不⾜，客户认知度不⾼。
5、缺乏DIY产品，客户参与程度不⾼，难以适应DIY⽕热的市场。
6、缺乏特⾊产品。
（⼆）我们的优势
1、温馨⼤⽓的店⾯装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到⾃然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既⼲净⼜有趣，⽆论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对⽐较重要的原材料，与⼈合作，保障⾷材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发⼝味众多的不同单品，满⾜不同顾客的需求，并推出⾃⼰独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲⾃动⼿，参与到制作⾯包和点⼼的过程中去，既宣传了⾃⼰，⼜让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。
（三）DIY
情侣：共同制作的甜蜜感，⼀起分享快乐。
家庭：培养⼩孩的动⼿能⼒，共同制作的乐趣，促进家⼈之间的感情交流。
主妇：打发空闲时间，学习制作技能，⾃⼰动⼿制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、⼝味的要求较⾼，对于DIY特⾊服务的好奇⼼理。
其他：亲⼿制作蛋糕送⼈以表⽰⼼意。
五、营销策略
1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。
2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂⾯包、营养⾯包、低糖⾯包等产品，满⾜不同⼝味和不同体消费者的需求。
3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
4、促销策略：节假⽇店庆等开展促销活动，提⾼店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略：3公⾥内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。
6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员⼀点⼩优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。
六、本店特⾊
DIY，为家庭带来新颖的娱乐休闲⽅式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提⾼⽣活品味。
DIY服务流程：
顾客需提前预约，在约定⽇期内⾄店内DIY专区，由⼀名店员指导，顾客根据⾃⼰的需要选择蛋糕胚的形状和⼤⼩，然后⾃⼰动⼿，选择奶油或⽔果等原料，发挥⾃⼰的想像⼒，根据⾃⼰的需要做出蛋糕的样⼦，然后在店内包装好带⾛。这样即满⾜了顾客的送礼形式，最主要的是表达了⼼意，⼀举两得。
七、投资与收益分析
资⾦需求：
1、店⾯租⾦：3万元/年（30平⽶）xx中⼼⼩学附近。
2、装修：1万元。
3、设备：2万元。
4、证件执照：2000元左右。
5、⼯资：1名店长3万元每年；3名店员共6万元每年，总计9万元/年。
装修和设备等是⼀次性投⼊，因此不计⼊年成本之内，粗略估计年固定成本在12万元左右。
收⼊分析：
每⽇平均销售额500元左右，⽉销售额3万元，年销售额18万元。
⼋、风险与防范措施
风险：
1、竞争对⼿开业多年，有⼀定的固定消费。
2、蛋糕等产品属于⾼热量，与如今减肥当道的⼥性审美观念相冲突。
3、经济的发展虽然使⼈们对⾯包需求更⼤，但其他⾷品也在不断发展，热门的选择余地更多了。
4、新店刚开业，品牌知名度不⾼。
防范措施：
1、针对竞争对⼿的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，⼀定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的⽀持，⾜以赢得更多顾客的光顾。
2、针对⼥性爱美⼈⼠，我们研发推出了低脂⾯包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养⾯包；对于⽼年⼈，我们研发推出了低糖⾯包。针对不同客户体，我们研发推出了不少单品，尽量满⾜不同消费者的需求。
3、虽然⼈们购买⾷品的选择越来越多，但⾯包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性⾷品⽐如早餐⾯包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的⾯包和甜点进⼊⼈们的⽇常⽣活，变成⼈们不可或缺的⼀部分。
4、新店开业准备，例如DIY蛋糕⼤赛；DIY巧克⼒拼图；新店开业促销活动等，相信随着活动⼒度的加⼤我们的品牌影响⼒增加。
diy蛋糕店的创业计划书篇3
⼀、概要
随着时代的潮流，蛋糕已成为⼈们⽇常喜爱的⾷品。基于我们校门外⽆正式的⼀间蛋糕店，且迎合师⽣的需求，我们计划开⼀间DIY的蛋糕店，其特⾊就是可以让学⽣们⾃⼰动⼿创造独⼀⽆⼆的蛋糕。
⼆、公司描述
（⼀）公司的宗旨：
我们的⽬标就是创造⼀个时尚受欢迎，有别于⼀般蛋糕的经营⽅式，打造品质第⼀，服务第⼀为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各⼤院校，根据地⽅潮流开设“特⾊”连锁店塔⼠吉DIY魔法烘焙。
（⼆）公司的名称：diytasty塔⼠吉DIY魔法烘焙连锁
三、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务⾏业，，采取⼩组成员集资的融资⽅式。主要为⼈们提供DIY⽣⽇蛋糕、⾯包、冰淇淋已及饮料等甜品（季节性推出）。
2.本店打算选择校门⼝2000元租⾦的⼀楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。
3.本店需创业资⾦9.5万元。
SWOT分析
优势（S）：服务对象多为学⽣，同为学⽣，了解其⼼理需求，经营⽅式可根据需求灵活变通，如在节⽇开设特别活动和⾷品吸引学⽣。
劣势（W）：缺乏经营经验，预期前期投⼊成本会⽐较⾼。材料种类较多，加⼤选购程序难度。
机会（0）：⼤学阶段的年龄对新鲜事物的好奇⼼较强，且本店价格适中，符合学⽣消费观，具有可⾏性，成功机会⼤。
威胁（T）：因该地域⾯向性强，⽣源⼏乎只⾯对本校学⽣。随着本校周围地区的发展，势必会有⼀些潜在竞争者进⼊，对我们的店构成威胁。
机会（O）威胁（T）优势（S）适应市场需求，改变传统的经营模式，为学⽣提供⾃⼰动⼿的机会。在潜在竞争对⼿进⼊之前以⾃⾝优势占领市场，打出⾃⼰的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩⼤规模，抢占新市场。劣势（W）前期做好⼴告宣传，并将可能出现的效益不佳甚⾄亏损作为前期投⼊成本。根据前期出现的以外情况，灵活经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反应，不断⾃主创新，在适应市场的同时引导市场。
四、产品与服务
（⼀）店内布局
收银台、蛋糕区、巧克⼒区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。
1.⾳乐播放菜单：
ALittleLove（冯曦妤）
GirInTheMirror（⼩甜甜布兰妮）
MyHeartWilGoOn（CelineDion）
Honey（TinaKarol）
SittingDownHere（琳恩玛莲）
MyAll（玛利亚凯莉）
MyPrayer（Devotion）
（⼆）服务
服务员统⼀着装，制服上⾝为⽩⾊衬衫，下⾝裤⼦，外围紫⾊花边围裙。
1.具体服务要求：
服装统⼀，时刻保持整洁、统⼀。
微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满⾜顾客需求，使⽤“欢迎光临”、“请慢⽤”、“谢谢惠顾”、“请慢⾛，下次再来”等礼貌⽤语。
⼯作期间员⼯之间禁⽌聊天、打闹，说话不得⼤声喧哗。
每⼈⼀本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
（三）产品
蛋糕区：紫⾊梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、⽇不落⼤道（成品选择/免费创意设计/DIY）
巧克⼒区：马克西姆（杏仁味）、爱丽丝丁（草莓味）、钟爱⼀⽣（⾹橙）、海派甜⼼（奶油味）、咖啡天使（咖啡味）、诺依豪斯（纯巧克⼒）、⾦花酒⼼（酒⼼味）、瑞德马克（⿊巧克⼒）注：可结合蛋糕⼀起制作。
diy蛋糕店的创业计划书篇4
⼀、项⽬背景
随着⼈们⽣活⽔平的提⾼，物质⽂化⽣活的多样化，蛋糕逐渐成为⼈们⽇常⽣活中必不可少的⾷品，对于⼤学⽣尤其如此，但现在快节奏的⽣活和新兴的⽣活⽅式让不少⼤学⽣没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个⽹上蛋糕店，旨在为⼤学⽣朋友们提供⾼质优异的服务和轻松便捷的⽣活⽅式。
⼆、公司项⽬策化
１．公司成⽴原因
１．１组织原因
⼤多数学⽣晚上课程⽐较多，下课后⽐较晚，回到寝室后饿，⽽⾷堂早已关门，⼩卖部⼜远，再加上很多学⽣懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们⽹上蛋糕店应运⽽⽣。
咖啡店创业计划书 １．２技术原因
蛋糕属于西⽅糕点，制作技术早已不是秘密，只要⽤⼼钻研，⽤料充⾜，或者聘请⼀个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。
１．３学校原因
现在全国普遍情形是就业困难，⼤学⽣刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，⽤⼈单位在注重能⼒的同时很注重资历和经验，因此⼤学⽣处于⼀个⾼不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局⾯，⿎励⼤学⽣在不影响学业的情况下⾃主创业，因此，⽹上蛋糕店的成⽴得到了学校的⼤⼒⽀持。
２．公司使命
⾼效，畅通的销售渠道，以提供各种⼝味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美⼩礼品，为家庭经济困难学⽣提供兼职，为⼤学⽣创造最优质⽣活环境！
３．公司⽬标
⽴⾜⼯商⼤，服务重庆各⾼校，⼀步步发展壮⼤，从⽽辐射全国⾼校，创建⼀流⽹上蛋糕店。
三、经营环境与客户分析
１．⾏业分析
"謦⾹园⽹上蛋糕店"⽹站是由在校⼤学⽣推出的⾯向６５０万在校⼤学⽣的垂直⽹站，因此⽬标消费者定位为在校⼤学⽣。该⽹站除重庆⼯商⼤学的总站外，在重庆各⾼校设有分站。因此，暂定的⽬标消费以重庆各⾼校⼤学⽣为重点，将来逐步扩⼤市场，以重庆⼯商⼤学为例，各类在校⽣近２万⼈，⽽最新的统计表明，全国在校⼤学⽣有６５０万左右，这样的市场规模是相当庞⼤的，⽽且考虑到将来在校⽣毕业后仍有可能成为⽹站的忠诚客户这⼀现实，⽬标市场的容量将是相当可观的。
２．调查结果分析
本公司以重庆的各⾼校⼤学⽣为重点进⾏客户分析，主要采取⽹上问卷调查和个别访谈的⽅式。
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