西甜瓜栽培-西瓜讲稿
课程简介：
一、概况
《西甜瓜栽培技术》课程属于专业素质提高课，对学生提高专业素质和技能拓展学生的创新意识具有重要意义。该课主要任务是使学生掌握在农村经济中占重要地位的西甜瓜类作物的生产概况、栽培特性及栽培技术，以便更好地服务于生产。与《蔬菜栽培学》等课程构成园艺学科完整的教学体系。
共36学时，讲授24学时，实验12学时。
二、教学内容
第一章　西瓜栽培的生物学基础
第一节　国内外西瓜生产概况
第二节　西瓜的生物学特性
第二章　普通西瓜优质高效栽培技术
第二章　西瓜优质高效栽培技术
第一节 西瓜的类型与优良品种
第二节 西瓜育苗技术
第三节 露地西瓜优质高效栽培技术
第四节 设施西瓜优质高效栽培技术
第三章 西瓜特殊栽培技术
第一节 无籽西瓜栽培技术
第二节 小型西瓜栽培技术
第三节 二次结果技术
第四节 西瓜的扦插栽培技术
第五章 西瓜主要病虫害防治
甜瓜部分
第一章 甜瓜栽培的生物学基础
第一节　国内外甜瓜生产概况
第二节 甜瓜的生物学特性
第二章 甜瓜的类型及栽培品种
第一节　甜瓜的分类
第二节　甜瓜的类型与优良品种
第三章 甜瓜优质高效栽培技术
第一节　我国甜瓜栽培分区
第二节　甜瓜的栽培形式与茬口安排
第三节 薄皮甜瓜露地栽培技术
第四节 厚皮甜瓜日光温室栽培技术
第五节 甜瓜生理障碍及病虫害防治
实验部分
实验一 无籽西瓜种子观察（2学时）
实验二 无籽西瓜种子破壳快速催芽技术（2学时）
实验三 无籽西瓜种芽成苗技术（2学时）
实验四 西甜瓜的嫁接方法与技术（2学时）
实验五 西瓜、甜瓜的整枝方式（2学时）
实验六 西甜瓜果实品质指标调查（2学时）
五、教材及教学参考书
《中国西瓜甜瓜》中国农业出版社
第一章　西瓜栽培的生物学基础
第一节　国内外西瓜生产概况
西瓜（Citrullus lanatusMansfeld; Watermelon）起源于非洲南部的卡拉哈里沙漠地区。由陆路从西亚经波斯(伊朗)、西城、超越帕米尔高原，沿古代“丝绸之路”传入新疆。西瓜在我国北方经新疆传入辽、金等北部少数民族地区，然后经河北传入河南、陕西等中原地区。
西瓜主要以鲜果供食，每100g果肉含水分86.5～92.0g，总糖7.3～13.0g，并含丰富的矿物盐和多种维生素，可清热解署，对高血压、肾炎、浮肿、糖尿病和膀胱炎具有一定辅助疗效。瓜瓤可做罐头，果汁可做西瓜洒，果皮可做蜜饯、果酱并可提炼果胶，种子可榨油、炒食或做糕点配料。
西瓜为为世界十大水果之一，为夏季水果之王。在我国栽培历史悠久，已有2000多年的栽培历史，2003年以来，我国西瓜的栽培面积超过250万公顷，占世界总播种面积的50％以上。目前，我国西瓜在露地栽培的基础上逐渐发展起了各种形式保护地栽培，品种类型也日趋丰富多彩。
第二节　西瓜的生物学特性
一、植物学特征
1.根系
西瓜根系发达，分布广而深，吸收水肥能力强，但根系木拴化较早，再生能力差，育苗需采用营养钵或营养土块等护根措施。西瓜根系好氧，要求土壤疏松透气。
2.茎
西瓜的茎蔓生，中空。幼苗期茎直立生长，节间短缩，4～5节后节间伸长，开始匍匐生长。西瓜瓜蔓长因品种及栽培条件而异，一般节间长10cm左右，也有节间短缩的丛生类型。西瓜的分枝性强，尤其基部3～5节分生的侧枝出现早，而且生长健壮。
3.叶子
西瓜子叶椭圆形对生。真叶单叶互生，前两片真叶缺刻少，为基生叶。第3片真叶以后叶面积逐渐增大，呈现本品种固有特征，依品种不同有深裂、浅裂和全缘叶等。
4.花
西瓜为雌雄异花同株，个别品种为两性花，着生于叶腋处，花瓣和花萼各5片，花冠黄，子房下位，柱头3裂，侧膜胎座。西瓜雌雄花的性型分化具可塑性，环境条件和栽培措施可影响雌雄花的着生节位和比例。西瓜雄花始花节位一般位3～5节，雌花始花节位5～11节，雌花间隔5～7节。虫媒花，清晨开放，下午闭合，为半日花。
5.果实
果实由果皮、果肉、种子三部分组成。不同品种间果皮厚度及硬度差异较大，果皮颜有白、绿、黑、黄及花皮等，果面平滑或具棱沟。果肉由胎座发育而成，果肉颜有白、黄、红，肉质分紧肉和沙瓤。果肉可溶性固形物8％～12％。果实有圆、短圆筒、长圆筒等形状，小的只有1～2kg，大的一般10～15kg。
6.种子
西瓜种子扁平，卵圆或长卵圆形，着生于侧膜胎座。种皮白、浅褐、褐、棕或黑，单或杂，表面平滑或具裂纹。种子千粒重不同品种间差异较大，小粒种子只有20～25g，大粒种子100～150g，一般为40～80g。
二、生长发育周期
西瓜的生长发育周期可划分发芽期、幼苗期、伸蔓期、结果期四个时期，各时期具不同的生长发育特点。
1.发芽期
从播种至第一真叶显露为止，在25—30℃条件需l0天左右。这一阶段主要是利用种子内部贮存的养分供胚芽萌动生长和胚根伸长。此期要求适宜的水分、温度和通气条件。
2.幼苗期
由第一片真叶显露至“团棵”(5～6片真叶)，在适宜条件下约需25～30天。此期茎蔓节间短缩，植株直立，叶片较小，虽然地上部分生长量不大，但根系伸展很快，可初步形成分布广而深的根系。苗端也分化大量叶芽、侧枝和花原基。
3.伸蔓期
由“团棵”至主蔓留果节位雌花(一般第二雌花)开放，在20～25℃条件下约需18～20天。此期以雄花开花为界限可分为伸蔓前期和伸蔓后期。在伸蔓前期根系继续旺盛生长，茎叶生长开始加快，至伸蔓后期根系已基本建成，植株生长逐渐转变成以茎叶生长为中心。同时，还包含着雄花、雌花的陆续分化，孕蕾和开放的过程。所以，在伸蔓前期应以促为主，建成强大营养体系，伸蔓后期应以控为主，促进开花座果。
4.结果期
从结果部位雌花开放至果实成熟，在适宜条件下需28～40天，一般早熟品种30天左右，中熟品种35天左右，晚熟品种40天及以上。此期又可分为座果期、膨瓜期和成熟期。
（1）座果期 自雌花开放至果实退毛（幼果表面茸毛褪净，果实开始发亮），约需4～6天，仍以茎叶生长为主，是以营养生长为主向生殖生长为主的过渡阶段，长秧与结果矛盾突出，是决定座果与化瓜的关键时期。
（2）膨瓜期 从果实退毛到定个，在适宜条件下需18～26天，此期以果实生长为中心，是决定产量高低的关键时期。
（3）成熟期 从定个至果实成熟，约需5～10天。此期果实膨大已趋平缓，以果实内物质转化和种子发育为主，是决定西瓜品质的关键时期。
三、对环境条件的要求
1.温度
西瓜喜温耐热，适应温度范围10～40℃。西瓜种子根毛发生最低温度为10℃，最高38C，发芽适温28～30℃，发芽的最低温度为15℃。幼苗期生长适温为22～25℃，伸蔓期为25～28℃，开花座果 期25～30℃，果实膨大期生长适温为30～35℃。西瓜果实发育要求较大的昼夜温差。
2.光照
西瓜喜光，要求较长日照时数和较强光照强度。每天日照时数l0～12h有利于西瓜生长发育；14～15h利于侧蔓形成，8h短日照可促进雌花形成，但不利光合产物积果。西瓜为蔬菜中需光最强的作物，光饱和点为80kLx。光补偿点为4kLx。弱光下易徒长，开花结果不良。冬季生产需补光。
3.湿度
西瓜喜湿耐旱不耐涝，适宜的土壤湿度为60％～80％。空气相对湿度为50～60％。开花座果期要求较高空气湿度，利于花粉发芽和授粉受精。
4.土壤及矿质营养
西瓜根系好气，以土层深厚、排灌良好的砂壤土栽培最好。对酸碱适应性强，适应pH5～8。西瓜吸肥量以钾最多，其次为氮、钙和磷。偏施氮肥会不利用糖分的运输和累积，使西瓜风味品质下降。增施磷钾肥可提高其品质。
5.二氧化碳
西瓜二氧化碳饱和点在1000ul/L以上，在保护地内裁培，补充二氧化碳可提高叶片光合能力，提高西瓜产量和品质。
第二章　普通西瓜优质高效栽培技术
第一节 西瓜的类型与优良品种
一、西瓜的类型
西瓜种质资源丰富，类型与品种多种多样，根据研究和生产的需要有以下分类方法。
1.根据对生态条件的要求分类
新疆生态型 原产新疆，适应于干旱的大陆型气候，多数品种长势强，种子大，为大型晚熟种。
华北生态型 原产华北，适应温暖半干旱气候，长势强或中等，果型大或中等，种子大，肉质沙或软。
东亚生态型 原产中国东南沿海或日本。适应湿热气候，长势弱，果实和种子均较小或中等，早中熟。
俄罗斯生态型 原产伏尔加河中、下游和乌克兰草原地带，生长旺盛，中晚熟。肉质脆，种子小。
美国生态型 原产美国同南部，适应于干旱沙漠草原气候。生长势旺，分枝中等，大果，晚熟，含糖量高。
2.根据生育期的长短分类
早熟品种 第一雌花发生在主蔓5～7节，从雌花开放到果实成熟需28～30天。
中熟品种：第一雌花发生在主蔓7～10节，从雌花开放到果实成熟需30～35天。
晚熟品种：第一雌花发生在主蔓11节以上，从雌花开放到果实成熟需35d～40天。
3.根据根据果实大小分类
西瓜有大中果类型和微型礼品果类型。微型礼品西瓜单果重1～2kg，果形小巧美观，携带方便，是高档礼品瓜，很多地方作为高效农业项目之一。
4.根据果实有无种子分类
西瓜可分为普通西瓜、少籽西瓜和无籽西瓜。
5.根据果实形状分类
西瓜有扁圆型（果形指数＜1）、圆球型（果形指数＝1）、高圆型（果形指数1.0～1.2）、椭圆型（果形指数1.2～1.5）和长椭圆型（果形指数＞1.5）。
6.根据果实的皮分类
西瓜有白皮类型、绿皮类型、花皮类型、黑皮类型和黄皮类型。
7.根据瓤分类
西瓜有白瓤类型、红瓤类型和黄瓤类型。
8.根据果实的食用性分类
西瓜分为普通鲜食类型、籽用类型和饲用类型。
二、优良品种
1.普通大中果型优良品种
（1）京欣1号 国家蔬菜工程技术研究中心选育的早熟杂交一代。全生育期90天，座果性好，适应性广，抗病性强，果实圆形，花皮，瓤红，肉质脆爽，口感好，含糖量12％，单果重5～7 kg，最大可达10kg以上，一般每667㎡产量3000～4000kg。为八十和九十年代华北地区西瓜早熟栽培的主栽品种。
（2）京欣2号 国家蔬菜工程技术研究中心选育的早熟杂交一代。果实外形似京欣1号，圆果，绿底覆条纹，条纹稍窄，有蜡粉，瓜瓤红。作为京欣1号的继代品种，具有果肉脆嫩、口感好、甜度高等优良品质特性，与京欣1号相比其突出优点为：在早春保护地生产低温弱光下坐瓜性好、整齐，膨瓜快，可提早上市2～3天，单瓜重大，增产10％左右，果实耐裂性有所提高。2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定，2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。
（3）郑杂9号 中国农科院郑州果树所育成的早熟杂交一代。全生育期85～90天，果实发育期28～30天。生长势强，易座果 ，主蔓7～8节出现第一雌花，果实椭圆形，果皮绿，覆盖有细网纹，果皮厚约1cm。瓤大红，质地脆沙，汁多，中心糖含量11％以上。单瓜重4.5kg，一般每667m2产量3500～4000kg。
（4）西农8号 西北农业大学育成的中熟品种，果实发育期36天左右，全生育期95天。植株生长势强，茎蔓粗壮，主蔓长2.8m，分枝力中庸，叶片大而较厚，浓绿，缺刻中深。第一雌花一般在第7～8节出现，其后每隔3～5节再现雌花，座果力特强。果实大型，一般单瓜重8～18kg，最大可达23kg。果实外形美观，椭圆形，果皮底浅绿，上覆有边缘清晰的浓绿条带，果皮坚韧，耐贮运。果肉红。质细味甜，中心折光糖度11.5～12.5％，梯度小，口感好，品质极佳。本品种适应性特强，不易产生畸形果，商品率高。高抗枯萎病，兼抗病，可适度连茬栽培，且具有一定的抗旱性和耐湿性，在全国各地表现均佳。每公顷产量可达75000kg。
（5）丰收2号 中国农业科学院作物品种资源研究所育成。中晚熟品种，植株生长势旺盛。全生育期125天，果实发育期33天。主蔓7～8节着生第一雌花，以后每间隔8节左右再现雌花。果实椭圆形，果形指数1.45，果皮黑绿，皮厚1.2cm，果皮坚韧，耐贮运。果肉红，肉质脆，汁多，风味佳。果肉中心含糖量10.6～11.0％，单瓜重5kg，最大10kg。较抗枯萎病、病。
（6）“京抗１号”为高抗枯萎病西瓜一代。抗枯萎病、耐病、耐重茬，可减轻连作障碍，缩短轮作年限。若生茬地可连作三年。植株生长势中等，中早熟，易坐瓜。一般主蔓第一雌花8～10节，雌花开放至果实成熟28～30天，全生育期80～90天。果实圆形，绿皮，果面上覆有明显的条纹及浓重的蜡粉。果肉红，糖度达12％左右，果肉细腻多汁，脆嫩爽口。果皮薄而坚韧，可食率高，不裂瓜、耐贮存、耐运输。单瓜重5kg以上，667平方米产量4500kg。
（7）“庆发8号”是黑龙江省大庆市庆农西瓜研究所育成的杂优一代。植株生长健壮，具有抗病、优质、高产、少籽和耐贮运等特点。中熟品种，果实椭圆形，外观类似金钟冠龙，但皮较深，条带较宽；肉质细而爽口，红瓤，可溶性固形物含量在12％以上，高者可达13.5％；平均单瓜重8～10kg，每667m2产量约6500kg。1999年通过了河南省农作物品种审定委员会的审定。
2.微型礼品西瓜品种
（1）小玉 该品种为小型黄肉有籽西瓜，早熟，生育期70～80天。植株结果能力强，一株多果，单果重1.5kg左右。果实高圆形，果皮泽绿，覆绿锯齿状条纹，果皮薄，瓜瓤黄亮丽，肉质细嫩多汁，风味、品质极佳，尤其适宜保护地栽培，抗重茬。
（2）红小玉 湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。生长势较强，可以连续结果，果形稍大，单瓜重约2.0kg，每株可结3～5个瓜。果实圆形，具有绿条带，外观漂亮，皮薄，果肉红，含糖量13％以上，果肉细，种子少。雌花开放至果实成熟约需35天。该品种1999年在北京市大兴县第12届西瓜节上获新品种奖。
（3）黄小玉 湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。果实高圆形，单瓜重2～3kg左右，果皮厚约3mm，不裂果，果肉金黄略深，含糖量12％～13％，肉质细，纤维少，籽少，品质极佳。抗病性强，易座果 ，极早熟，雌花开放至果实成熟约26天。
（4）早春红玉 由日本引进的杂交一代品种。1996年引入，2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。该品种生长稳健，耐低温弱光，适于大棚早春设施栽培。极早熟，主蔓5～6节出现第1朵雌花，雌花着生密。果实圆至高圆形，单瓜重1.5～2.0kg，果皮深绿覆有墨绿条带，果皮薄约3米米，不耐贮运。果肉黄，质细无渣，中心含糖量12％以上，口感极佳，产量较高，一般每667米2产量2000kg左右。
（5）黑美人 台湾农友种苗公司育成的杂交一代，2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。生长健壮，抗病，耐湿，夏季栽培表现突出。极早熟，主蔓6～7节出现第1雌花，雌花着生密，夏秋季开花至果实成熟仅需22天。果实长椭圆形，果皮黑有不明显条带，单瓜重2～3kg，果皮薄而韧，极耐贮运。果肉鲜红，中心含糖量12％，最高可达14％，梯度小。最适于夏秋栽培。
（6）特小凤 台湾农友种苗公司育成的杂交一代。极早熟，果实圆至高圆形，果形整齐，具墨绿条带，果肉晶黄，肉质细嫩、脆爽，甜而多汁，含糖量12％左右，果形整齐，皮薄。耐低温，适于秋、冬、春三季栽培，产量高。
（7）小兰 台湾农友公司育成。特小凤的改良品种。黄肉，种子小而少，极早熟，结果力强，丰产，果实圆球型至微长球型，皮淡绿底青狭条斑，单果重1.5～2kg，瓤肉黄晶亮，
3.无籽西瓜品种
（1）雪峰花皮无籽 湖南邵阳地区农科所育成。中熟，全生育期105天。植株生长势强，抗病耐湿，易座果。果皮绿，覆有宽条带，皮薄且硬，耐贮运。瓤鲜红，肉质细嫩，中心糖含量12％，白瘪籽少，无籽性能极佳。在适宜的气候、肥水条件下，每667m2产量可达5000kg。
（2）黑蜜2号 中国农科院郑州果树所育成。中晚熟，全生育期100～110天，果实发育期36～40天，植株生长势旺、抗病性强，第一次果采收后茎叶仍保持健壮，只要精心管理，可二次结果。第一雌花一般在第15节左右出现，以后每隔5～6叶出现一个雌花，果实圆球形，果形指数1.0～1.05，墨绿皮上带有暗宽条带，皮厚1.1cm，皮韧，耐贮运，红瓤，质脆，口感好，中心糖含量11％以上，白秕籽少而小，无籽性好。平均单瓜重5～7kg，每667m2产量4500kg左右。
（3）黑蜜5号 中国农科院郑州果树所育成，中晚熟。全生育期100～110天，果实发育期33～36天，圆球形，圆整。墨绿果皮上覆有暗宽条带，果皮较薄，在1.2cm以下，单瓜重6.6kg左右，果实含糖量12.6％，大红瓤，口感好，无籽性好。抗逆性强，较抗枯萎病，耐湿、耐贮运、易座果。一般每667m2产量4000～5000kg，1998年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。
（4）郑抗无籽3号 中国农科院郑州果树所育成。2002年通过国家农作物品种审定委员会审定。全生育期95～100天，果实发育期30天左右，早中熟；种子发芽率和种芽成苗率均高；植株分枝力强、生长健壮，抗病耐湿性好。雌花出现早，着生较密，易座果，单瓜重5kg以上，并具有1株多果和多次结果的习性，产量高；果实圆球形，浅绿果皮上覆数条墨绿齿状花条，外形美观；果肉脆，颜大红，可溶性固形物含量11.5％以上，白秕子小而少；果皮韧、果肉致密、风味正，品质优；耐贮运。
（5）无籽304 全生育期约95天，中熟品种。生长势较强，抗病耐湿。果实球形，果皮黑暗条纹，肉质清爽，无籽性能好，中心糖度12度。单瓜重7.5kg，一般每667m2产量4000kg左右。
（6）蜜红无籽 全国农业技术推广中心指定为2002年重点示范推广品种。果实高球形，外表具美观漂亮的虎纹，皮薄且硬，耐贮运。瓤鲜红，肉质细嫩。中心含糖量12～13％度，无籽性能好，座果 率高，单果重5～6kg，生长势中等。抗病耐湿性强。全生育期92天左右。属早中熟品种。
（7）蜜黄无籽 果肉金黄，肉质细嫩，口感好，中心含糖量12～13％。果实高球形，外表美观漂亮，果皮具有漂亮虎纹。长势中等，抗病耐湿，全生育期92天左右，中熟偏早品种。适应全国各地栽培。
（8）小玉红无籽 早熟小果型，生长势中等，抗病耐湿。皮青绿，有细条带，果皮特薄，中心糖13％，无籽性能好，品质极佳。单瓜重1.5～2kg，单株可结果2～3个，一般每667m2产量2000～2500kg，全生育期85天左右。
（9）小玉黄无籽 早熟小果型无籽西瓜新品种，正常春季露地栽培，全生育期86～87天。果实绿底，深绿细虎纹条的高圆球型果，果肉金黄，极易座果，中心糖含量12.5～13％。果皮厚度0.5cm左右，无籽性好，口感风味极佳。植株生长势较强，耐病性强，单果重1.2～2.0kg，一般每667m2产量2000～3000kg。
（10）金福无籽 湖南省瓜类研究所育成的早熟小果型无籽西瓜新品种，全生育期86～88天，果实黄皮高圆，桃红肉果。易座果，糖含量12～13％，果皮厚度0.5cm左右，无籽性好，口感风味佳，植株生长势和耐病性强。单果重1.5～3.0kg，一般每667m2产量2500～3000kg。
第二节 西瓜育苗技术
一、传统护根法育苗技术
（一）用种量及苗床面积的计算
1.用种量
                        667m2所需苗数
用种量（克/667m2）= ————————————————×安全系数（1.5～2.0）
每克种子粒数×种子纯度×发芽率
2.苗床面积
                用种量×每克种子粒数×每粒所占面积（cm2） 
苗床面积（米2）=  ———————————————————————   
10000
  西瓜一般点播。每粒种子所占面积8 cm×8 cm或8 cm×10 cm。
（二）营养土的配制与消毒
西瓜根系好氧，要求土壤疏松透气。苗床床土要求疏松透气，保水保肥能力强。用以配制床土的原料很多，表4－1为常用的几种配方。田园土应采用多年没种过瓜类作物的无菌肥沃土壤，有机肥一定要充分腐熟。上述材料每立方米中再加入氮、磷、钾复合肥1.5 kg，充分搅拌均匀。过筛后，然后用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、40％氧化乐果乳油2000倍液混合喷洒消毒。将床土装入营养钵(规格为8 cm×10 cm或10 cm×10 cm)内，苗床四周起埂，床内摆放营养钵。
表4－1 西瓜育苗床土常用配方（％）
配方
田园土
厩肥
鸡粪
细沙
草木灰
河塘泥
1
2
存的部首3
4
5
70
80
60
60
70
30
30
30
5
20
5
10
10
20
（三）护根措施
西瓜根系再生能力差，受伤厚不容易恢复，育苗需采用营养钵或营养土块等护根措施。
营养土块 营养土块的制作方法有手工切割法、方格压制法和机械制作法，手工切割法不需额外投资，应用较多。制作时，将配置好的营养土平铺在苗床内，厚度8～10 cm，稍压实后浇透水，将畦面抹平，再用长把刀等利器切成8～10 cm的方块，切缝中撒入少量细砂。每个营养土块的中央挖播种孔，以备播种。
纸袋或塑料薄膜袋 若用纸袋，将配置好的营养土装入一定规格的薄铁筒（直径8 cm、高邵兵个人资料简介10 cm左右），装土深度以7～8 cm为宜。用报纸将铁筒卷住，再将铁筒敞开的一端报纸折叠，然后倒置并把铁筒抽出，营养土便留在报纸内，成为营养土纸袋。若用塑料薄膜袋，直接将营养土装入即可。目前，已有成品纸钵，可根据具体情况选购。
塑料营养钵 目前我国生产的塑料钵多为圆形体，一般上口径6～10 cm，高8～12 cm，应根据秧苗种类和大小选用。一般塑料钵规格以上口径8～10 cm、高10～12 cm为宜。
穴盘 多由塑料制成，有40 cm×30 cm×5 cm、54 cm×27 cm×5 cm、60 cm×30 cm×5 cm、72 cm×210 cm×7 cm等规格，盘底设有排水孔。有的育苗盘有纵横隔板，将育苗盘分成若干穴孔，穴孔有4 cm×4 cm×5.5 cm、3 cm×3 cm×4.5 cm等规格。育苗盘多用于工厂化小苗及生产中嫁接育苗时接穗苗的培育。
（四）播前种子处理
1.选种
根据当地生态条件和市场需求选定品种厚，对所购种子进行检查和选种。购买时应检查包装是否完好，是否有种子质量标识（纯度、发芽率、净度、含水量）、制种单位、销售单位等。最好在购买时所要购种单据。以备万一种子出现质量问题有处理凭证。还应注意种子的贮藏时间，西瓜种子在常温条件下贮藏年限为2～3年，最好选购贮藏时间不超过3年的种子。
西瓜不同品种的种子形状有扁平呈卵圆或长卵圆型，种皮颜有褐、红、橙、黑、白等多种颜，表面有裂纹、麻点和平滑类型等。打开种子包装后，要检查种子大小、颜、形状、整齐度、饱满度等是否符合本品种的种子特征。然后根据本品种的种子特征剔除杂质、瘪籽、损伤种子、畸形种子和子等。
2.种子消毒
西瓜种子是传播西瓜病害的主要途径之一。多种病害都可通过种子带菌进行传播危害。为防止种子带有传染性病原物，应对种子进行消毒，种子消毒可采用药剂消毒，也可采用温汤浸种的方法。
药剂消毒 2％～4％的漂白粉溶液浸泡半小时，可杀死种子表面的细菌。50％的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时或40％福尔马林100倍液，浸20～30分钟，可防治真菌性病害。10％磷酸三钠或2％氢氧化钠浸15～20分钟，可钝化病毒。另外，还可用代森铵、多菌灵、托布津、高锰酸钾、1％硫酸铜等药液。药液浸种必须严格掌握浓度和浸种时间，种子浸入药水前，应先在清水中浸泡3～4小时。药液浸种后，用清水反复冲洗种子直至无药味。
温汤浸种 将种子浸入55℃热水中（两份开水对一份凉水）并不断搅动，保持55℃水温15分钟之后，水温降至30℃时停止搅拌，再继续浸种。这种方法能杀死种子表面的病菌也可钝化病毒。
3.浸种 
浸种的目的是使种子吸水膨胀，促使种子萌发。浸种结合种子消毒进行。也可将西瓜种子用30℃左右的温水浸泡，西瓜浸种时间以6～8小时为宜。浸种过程中应搓洗种子，将其表面的粘液洗净，有利于种子萌发。
4.催芽
将种子用湿毛巾或纱布包住，置于28～30℃条件下催芽，每隔8～10小时用25℃清水淘洗1次。1～2天后大部分西瓜种子露白时即可播种。
（四）播种
选睛天上午进行。如天气不好，可将瓜芽在4 ℃低温条件下存放。播种时，先将营养钵浇透水。待水渗下后，点播，播后覆土约1.5 cm厚。播完，用地膜覆盖，四周密封保墒。
（五）苗期管理
播种后，苗床注意保温保湿，白天28～30℃，夜间20℃，土温18℃以上为宜。芽子拱土时，揭去覆在苗床表面的薄膜，并适当降温，白天22 ℃左右，夜间15～17 ℃，以防止幼苗徒长。西瓜出苗期间温度在25 ℃以上，会因下胚轴伸长过快而形成高脚苗，不利于培育优质壮苗。另外为防止“带帽出土”，芽子顶土时可再覆一次湿润的湿土。
从出苗到破心（第一片真叶微露），幼苗仍然容易徒长，应继续通风降温，控制水分，增强光照。第一片真叶展开后，应适当提高苗床温度，白天25～28℃左右，夜间15～20℃。
光照直接影响幼苗的生长速度和幼苗的质量，光照不足，幼苗细弱。育苗期间在保证温度的前提下应尽量增强光照，苗床的薄膜应选用透光率高的薄膜，并注意随时清除上面的污染物和水滴等，保持薄膜清洁。草苫等不透明覆盖物早揭晚盖。
西瓜幼苗对水分反应敏感，水分过多，特别是低温季节，土壤湿度过大，会导致沤籽或幼苗生长缓慢，严重的生长停滞甚至死亡。因此，播种前浇透底水的，出苗前一般不再浇水。幼苗生长期间，床土水分不足时，可补浇温水，但浇水量不宜过大，水分太大，空气湿度大，易诱发病害。
西瓜一般在第二片真叶展开前后九开始进行花芽分化。雌花出现的早晚和比例除由品种的遗传特性所决定外，也受苗期环境条件和管理措施的影响。高温不利于雌花的分化，雌花出现的节位高，雌花数量少。夜间较低的温度雌花数量多，第一雌花出现的节位低。苗床光照充足，幼苗生长健壮，有利于雌花分化，雌花数量多，质量好，反之，苗期阴雨连绵或光照不足，幼苗徒长，雌花少，质量也会下降，因此苗期应注意温度调控和增强光照。
二、嫁接育苗技术
枯萎病是危害西瓜的主要病害之一，严重时往往造成绝产绝收。西瓜枯萎病菌能在土壤中存活10年之久，如果自根栽培必须进行7～8年的轮作。随着西瓜栽培的集约化，西瓜产区的连续重茬在所难免，嫁接是目前克服西瓜枯萎病最有效的方法。用于嫁接西瓜的砧木，除抗枯萎病外，还因根系强大、吸肥力强、耐低温性能好，可以提高西瓜对不良条件的适应性，减少肥料投入，增加产量，提高效益。
日本早在1939年就开始嫁接栽培，现在在西瓜生产中已占95％以上的面积。我国西瓜嫁接研究始于20世纪60年代，80年代以后发展迅速。尤其是90年代后期，大棚栽培迅速发展，如山东昌寿光、昌乐等地，大棚西瓜已占西瓜栽培总面积的95％以上。嫁接栽培已占主导地位。嫁接栽培目前已成为一项普及技术。
许多试验证明，西瓜嫁接栽培显著增产。山东省文登市文城镇河北村以瓠瓜作砧木，嫁接西瓜栽培于塑料大棚内，平均单瓜重4.5 kg，而对照仅为2.2 kg。河北省迁安县赵店子镇1993年采用瓠瓜作砧木，以郑杂5号为接穗，每公顷产西瓜42300 kg，平均单瓜重4.7 kg，比对照增产20.5％。嫁接的新红宝每公顷83700 kg，单瓜重9.3 kg，比对照增产25.7％。
（一）砧木的选择
1.砧木的选用原则
砧木与接穗选择适当与否，直接关系到嫁接栽培的成败和经济效益。一般应选当地主栽的产量高、品质好、嫁接效果好的品种作接穗。砧木的选择要慎重，需重点考虑以下几个因素：
（1）砧木与接穗的亲和力 亲和力包括嫁接亲和力和共生亲和力。嫁接亲和力是指砧木和接穗的愈合能力，嫁接后易愈合，成活率高则嫁接亲和力高。共生亲和力是指嫁接成活后的共生能力，嫁接苗发育正常，能正常结果，无生育不良现象即共生亲和力强。有时嫁接亲和力虽高，但共生亲和力不一定强，嫁接苗成活后，生长势弱，叶片卷曲变小，开花结果不良。因此，选择的砧木应与接穗有较高的嫁接亲和力和共生亲和力。一般砧木与接穗亲缘关系越近，亲和力越强。
西瓜与葫芦科其它种类的亲缘关系依次为瓠瓜、冬瓜、南瓜、甜瓜、黄瓜。用西瓜作接穗，其它瓜类作砧木，都表现出很强的共生亲和力。瓠瓜根据果形分为5个变种：瓠子、长颈葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦，瓠瓜与西瓜亲缘关系近，亲和力强，很少发生共生不亲和现象，不同亚种和品种间差异不大，表现出稳定的亲和性。湖南省园艺研究所利用收集到的8个葫芦品种与西瓜嫁接，成活率平均98％，嫁接苗生长良好。
南瓜属与西瓜亲和力不稳定，主要表现为共生亲和力较差，嫁接苗在生长过程中表现部分植株生长不良，且种类和品种间差异大。不同变种间以笋瓜、西葫芦为优，中国南瓜、黑籽南瓜较差，但笋瓜与中国南瓜杂交育成的新土佐、早生新土佐等品种共生亲和力最好。
共砧即利用野生西瓜、饲用西瓜作砧木，具有亲和性好，对西瓜品质无不良影响，结果稳定等特点。但有时会出现抗病性不彻底，前期生长缓慢的现象。
（2）砧木的抗病性与防病类型及病害程度 提高抗病性是嫁接栽培解决的首要问题。而不同砧木抗病种类、抗病程度有所不同。瓜类砧木中（南瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜），以南瓜抗枯萎病能力最强，在南瓜中又以黑籽南瓜表现突出。
瓜类枯萎病病原菌有5个专化型，即西瓜专化型、黄瓜专化型、甜瓜专化型、丝瓜专化型、葫芦专化型。一般来说，葫芦、南瓜、冬瓜、丝瓜饲用及野生西瓜等均不感染西瓜专化型，所以均可作西瓜嫁接用的砧木。但近年来研究发现，从西瓜专化型枯萎菌中分化出侵染葫芦、冬瓜的菌株，表明以冬瓜、葫芦为砧木嫁接西瓜不一定有100％抗性。同时，以葫芦为砧木的嫁接苗在坐果期易发生急性凋萎。关于急性凋萎的内在原因目前尚不清楚，有的认为是生理性凋萎，有的认为是某些致病菌所致。
选择砧木时，首先要考虑病害问题，其次要考虑地块的发病程度，若是重茬重病地块，应选高抗砧木；发病轻的非重茬地块，则可选一般砧木，发挥其它方面的优势，如耐低温、耐高温、耐湿、耐盐等。
（3）砧木的生育特性和栽培目的 适宜的砧木应具有良好的生育特性，如耐低温、耐高温、耐湿、耐盐、生长发育快、长势强等，应根据栽培季节和栽培形式选用相应的砧木。如黑籽南瓜根系在低温条件下伸长性好，具有较强的耐寒性，适合低温期栽培使用。
（4）砧木对品质的影响 西瓜、甜瓜等蔬菜对品质要求较高，应特别注重嫁接后对品质的影响。以南瓜作西瓜的砧木嫁接后，西瓜果皮增厚、果肉较硬、食味品质下降，果肉中产生黄带，果实品质有下降的趋势，而瓠瓜砧、西瓜共砧（以野生抗病西瓜作砧木）不存在以上缺陷。甜瓜栽培特别是保护地栽培，对品质要求较高，应以抗病甜瓜作砧木即甜瓜共砧，如“网纹最佳”、“绿宝石”、“大井”等都是从抗病甜瓜中筛选出来的保护地甜瓜专用砧木，这些砧木不仅亲和力高，结果稳定，且品质良好。
关于不同砧木对西瓜品质的影响，一般认为葫芦砧对西瓜果实的甜度、质地、颜、风味影响较小，而南瓜砧木的果实品种较差，南瓜砧果皮较厚，果肉较硬，食用品质有下降趋势，西瓜共砧品质好，冬瓜砧对品质的影响，有关报道不一，有的研究认为，冬瓜砧西瓜果肉软绵，品质较差，也有报道品质良好。
（5）接穗情况 砧木应与接穗的抗性互补，如重病地块，种一些易感病的、品质优的常规品种，应选高抗砧木，着重控制土传病害的发生；如在少病的非重茬地上种一些抗病性较强的接穗品种，选用砧木时，应考虑发挥砧木多方面的优势，如耐低温、耐高温、耐旱、耐盐等。
在西瓜砧木选育方面，日本起步较早，已培育出10余个西瓜专用砧，而我国对西瓜砧木选育的研究较晚，目前生产上应用的砧木种类主要有瓠瓜、南瓜及黑籽南瓜、冬瓜和西瓜共砧等。南瓜和瓠瓜可作西瓜的砧木，南瓜对枯萎病有极强的抗性，根系发达，抗低温。但多数南瓜品种并不适宜作西瓜的砧木，因它与西瓜不具亲和性；另一些品种对西瓜品质影响较大，如会使果皮增厚、肉质增粗及含糖量下降等。冬瓜作砧木，有时表现果肉软绵、品质也差。瓠瓜作砧木不影响果实甜度、质地和泽以及口感、风味等。瓠瓜作砧木，与西瓜亲和性好，对西瓜品质影响不大，但抗低温特性不如南瓜砧木。作砧木用的瓠瓜品种较多，除“长颈葫芦”、“园葫芦”、“大葫芦”等地方品种外；还从日本、台湾引进了“相生”、“勇士”等，近几年，国内一些单位也相继培育出一些西瓜专用砧木，如中国农科院郑州果树研究所育成的“超丰F1”。西瓜主要砧木有：
黑籽南瓜 根系发达，吸收水肥能力强，抗枯萎病能力强，且耐低温。是冬春季温室、大棚嫁接栽培的首选砧木。其它特性见黄瓜砧木部分。
长瓠瓜 为南方菜用早熟品种。果实长圆柱形，白绿，植株长势中等，早熟，坐果稳定。是适于西瓜早熟栽培嫁接的砧木品种。但耐热耐寒性较差，易引起早衰，有时发生急性凋萎。
圆葫芦 属大葫芦变种。果实圆或扁圆，生长势强，根系深，耐旱性强。适于作高温期西瓜嫁接栽培的砧木。
相生 由日本引进的西瓜专用嫁接砧木。是葫芦的杂交一代。嫁接亲和力强，生长健壮，较耐瘠薄，低温下生长性好，坐果稳定，是适于西瓜早熟栽培的砧木品种。
新土佐 由日本引进。是南瓜中较好的西瓜砧。为印度南瓜与中国南瓜的杂交一代。与西瓜亲和力强，较耐低温，长势强，抗病，早熟，丰产。
超丰F1  中国农科院郑州果树研究所培育西瓜嫁接专用砧木，为葫芦杂交种，种子灰白，种皮光滑，子粒稍大。优势突出，不仅高抗枯萎病，抗重茬，叶部病害也明显减轻，植株生长健壮，根系发达，吸收水肥能力强，与西瓜亲和力强，共生性好，具有易移栽、耐低温、耐湿、耐热、耐干旱的特点，嫁接苗在低温下生长生长快，坐果早而稳，对西瓜品质无不良影响。
京欣砧1号 是北京蔬菜研究中心最新培育的葫芦与瓠子的杂交一代。为葫芦与瓠瓜的一代杂交种。嫁接亲和力好，共生亲和力强，高抗西瓜枯萎病，根系发达，下胚轴粗壮，不易徒长，嫁接后地上部生长势强，抗叶部病害，对果实品质影响小。耐高温，后期抗早衰。种子黄褐，表面有裂纹，千粒重150g左右
华砧1号 合肥时华夏西瓜甜瓜研究所育成。是大中果型西瓜专用嫁接砧木。果实长圆柱型，植株长势旺盛，根系发达，吸收水肥能力强。嫁接后对西瓜品质无不良影响。种子千粒重120 g左右。
华砧2号 合肥时华夏西瓜甜瓜研究所育成。是小果型西瓜专用嫁接砧木。果实圆梨型，果大，植株长势旺盛，根系发达，幼苗下胚轴短粗，嫁接成活率高。嫁接后对西瓜品质无不良影响。种子千粒重120g左右。
丰抗王 为葫芦与瓠瓜的一代杂交种。生长势强，子叶肥大，根系发达，抗旱耐涝，发苗快，嫁接后对西瓜品质无不良影响。
皖砧1号 为葫芦杂交种。根系发达，对土壤适应性和抗逆能力强，嫁接亲和力好，共生亲和力强，下胚轴粗壮，利于嫁接成活。
皖砧2号 为中国南瓜与印度南瓜的杂交种。根系发达，吸收能力与耐低温能力强。生长势旺，易徒长，适于早春栽培应用或坐小型西瓜砧木。
皖砧3号 为野生西瓜，与栽培西瓜嫁接亲和力好，共生亲和力强，嫁接后不会引起植株徒长，对西瓜品质无不良影响，适于作生长势强的西瓜品种的砧木。
勇士 属杂交一代野生西瓜，具有发达的根系和旺盛的生长势。耐湿耐旱性好，耐寒耐热性强，幼苗下胚轴不易空心。用它来作西瓜砧木，嫁接亲和力好，共生亲和性强，成活率高。嫁接苗生长快，坐果早而稳。与葫芦、瓠瓜、南瓜等砧木相比，对品质的影响小。不仅能抗枯萎病，耐重茬，而且也可减轻叶面病害。植株生长强健，根系发达，对肥水吸收能力强，能促进西瓜早熟，并能多茬结瓜，可提高商品瓜的品质和产量。既可作大果型二倍体西瓜和三倍体无籽西瓜的嫁接砧木，也会作小型西瓜嫁接专用砧木；可作早春大棚栽培西瓜嫁接砧木，也可作夏、秋西瓜嫁接专用砧木。
砧王 淄博市农业科学研究所蔬菜研究中心选育而成的南瓜杂交种，经过在西瓜高度重茬区多年推广应用，表现亲合力强、对枯萎病免疫、早熟、丰产。砧王发芽率95％以上，出苗整齐一致，克服了葫芦发芽率低、出苗不整齐的缺点。其下胚轴粗壮，十分有利于嫁接。耐低温能力明显强于葫芦砧木，前期生长速度快，因此特别适合作西瓜保护地栽培及露地早熟栽培的砧木。砧王根系庞大，低温条件下吸收水肥能力强，可节省肥料。
青研砧木一号 青岛市农科所研制的一代杂交种。抗枯萎病效果达100％，在同一地块上利用该砧木嫁接育苗栽培，连续多年不发病，与西瓜有较好的嫁接亲和性和共生亲和性，成活率可达95％以上，该砧木较耐低温，嫁接苗定植后前期生长快，蔓长和叶片数较多，有较好的低温伸长性和低温座果性，有促进生长，提高产量的效果，对西瓜品质无影响。该砧木是一个优良西瓜的嫁接砧木，也适于嫁接甜瓜及黄瓜。
庆发西瓜砧木1号 是大庆市庆农西瓜研究所最新选育的优良西瓜砧木。与西瓜嫁接亲合力好，共生亲合力强，嫁接后愈伤组织形成快，成活率高。植株生长势强，根系发达。嫁接幼苗在低温下生长快，坐果早而稳；高抗枯萎病，耐重茬，叶部病害也明显减轻。该砧木根系发达、生长旺盛、吸肥力强。种子灰白，种皮光滑，籽粒稍大，千粒重125 g。
抗重1号瓠瓜 山东省潍坊市农科院选育而成的一代，其种子为长方形，顶端尖嘴状，褐白，外壳坚硬，千粒重142克。根系发达， 胚茎粗壮，枝叶不易徒长，有利于嫁接作业。嫁接亲合力强，嫁接苗粗壮、伸蔓迅速，比西瓜自根苗坐瓜节位低2～3节，坐瓜后果实膨大快，单瓜重明显增加，对西瓜品质无不良影响。能耐土壤中多种病害。
圣砧2号 由美国引进的西瓜专用砧木，葫芦杂交种，高抗枯萎病、病和根结线虫病，与西瓜亲和力高，共生性好，克服了由其它砧木带来的皮厚、瓜形不正、变味等缺点。对西瓜品质无不良影响。
GKY 甘肃省农科院育成的西瓜嫁接砧木一代。属于野生西瓜类型。长势旺盛，分枝能力强，抗逆性强，耐旱、耐瘠薄、耐寒，抗枯萎病、对病和疫病有较强的抗性。嫁接亲和力强，嫁接苗果实无异味。嫁接时若采用靠接法可同期播种。由于GKY种皮坚硬，发芽慢、出苗慢，插接时须等砧木出苗后再播接穗西瓜种子。
圣奥力克 由美国引进的西瓜专用砧木，为野生西瓜的杂交种，与西瓜亲和力高，共生性好，抗枯萎病、病，耐低温弱光，耐瘠薄。对西瓜品质无不良影响。
（二）砧木和接穗苗的培育
1.苗床准备
用种量及苗床面积的计算
用种量 确定砧木、接穗的用种量，应在常规育苗用种量的基础上考虑嫁接苗的成活率，而嫁接苗的成活率与砧穗亲和力、嫁接技术水平及嫁接后的环境管理密切相关，砧穗亲和力高、嫁接技术熟练、接后管理精细，则嫁接苗成活率高。一般嫁接育苗用种量比常规育苗用种量增加20％～30％。
                            常规育苗用种量
嫁接育苗用种量（克/公顷）=  ———————— 
嫁接苗成活率
              嫁接苗用种量×每克种子粒数×每粒所占面积（cm2） 
苗床面积（米2）= ———————————————————————   
10000
 
每粒种子所占面积。砧木一般8 cm×8 cm、8 cm×10 cm。接穗会适当小些。
苗床床土要求疏松透气，保水保肥能力强。床土的配方参见双膜覆盖部分。田园土应注意采用多年没种过瓜类作物的无菌肥沃土壤，有机肥一定要充分腐熟。灭菌杀虫后，西瓜苗床铺8～10 cm厚的营养土，砧木苗床摆入装好营养土的营养钵(营养钵规格为8 cm×8 cm或10 cm×10 cm)，苗床四周起埂。
2.浸种催芽
西瓜用种量每公顷约3.0 kg，砧木用种量每公顷6.0～7.5 kg。西瓜、砧木播种前先用温汤浸种，并不断搅拌至水温30℃左右，再用高锰酸钾1000倍液浸种15分钟，用清水冲洗种子，并用手搓去种皮上的粘液，再用30℃的温水浸种，西瓜浸6小时左右。砧木浸24～36小时，然后将种子用湿毛巾或纱布包住，置于28～30℃条件下催芽，西瓜种子露白需1～2天，砧木需2～4天。
3.适期播种
根据当地的气候特点及市场需求确定播期。砧木和接穗的播种期应因嫁接方法和选用砧木品种不同而异。如以瓠瓜为砧木，采用顶插接法时，需在砧木播种6～7天后，再播种西瓜种子。
播种应选睛天上午进行。如天气不好，可将瓜芽在4℃低温条件下存放。播种时，先将苗畦灌水，砧木苗床以水浸透营养钵内营养土为宜。待水渗下后，西瓜点播在苗床上，砧木每个营养钵内平放1粒种子。播后覆盖约1.5 cm厚的营养土，然后用地膜覆盖。寒冷季节应苗床设在大棚或温室内，播种完毕，还可搭拱架盖薄膜，四周用泥土封严保温。
出苗前苗床温度保持在28～30℃，地温保持在18～22℃，夜温保持在18℃左右。2天后子叶顶土，出苗率达到80％时及时揭去地膜，并适当降温，温度白天保持在25℃，夜间保持在15℃，严防徒长。苗床光照在12小时左右。嫁接前一般不再浇水。
（三）嫁接
西瓜主要嫁接方法比较多。主要有：
1.顶插接
是西瓜嫁接普遍采用的方法，操作简单，但对湿度和光照要求较严格。
砧木播于穴盘或塑料钵中。当瓠瓜砧木第一片真叶展开，接穗两片子叶展开时为嫁接适宜时期。因此，顶插接法接穗一般比砧木晚播7～10天，一般在砧木出苗后接穗浸种催芽。
嫁接时，先用刀片或竹签消除砧木的真叶及生长点，然后用与接穗下胚轴粗细相同、尖端削成楔形的竹签，从砧木右侧子叶的主脉向另一侧子叶方向朝下斜插深约1 cm。以不划破外表皮、隐约可见竹签为宜。用刀片在子叶节下1～1.5 cm处削成斜面长约1 cm的楔形面。将插在砧木上的竹签拔出，随即将削好的接穗插入孔中，接穗子叶与砧木子叶呈十字状。用嫁接夹固定。
2.靠接法
靠接法要求砧木和接穗大小相近，由于砧木一般发芽出苗较慢，一般砧木应比接穗晚播5～10天，即西瓜苗出土后再播瓠瓜。
砧木子叶平展、真叶露心时去掉生长点，在子叶下0.5～1.0 cm处用刀片作45度角向下斜削一刀，深度为茎粗的2/5～1/2，切口长约1 cm。子叶平展、真叶露心时在其相应部位向上呈45度角斜削，深度为茎粗的1/2～2/3，切口长度与砧木切口。将接穗切口嵌插入砧木茎的切口，使二者切口紧密结合在一起，用嫁接夹固定接口。嫁接后，把砧木、接穗同时栽入营养钵内，相距约1 cm，接口距土面约3 cm。7～10天成活后，切断接穗根部。
3.劈接法
砧木和接穗嫁接适宜时期同顶插接法。
先去掉砧木真叶和生长点，再从两片子叶中间将幼茎一侧向下劈开，长度1.0～1.5 cm。接穗一般比砧木晚播7～10天，将接穗胚轴削成楔形，削面长1.0～1.5 cm。将削好的接穗插入劈口，使砧木与接穗表面平整，用嫁接夹固定。
4.大芽大砧嫁接
嫁接方法同顶插接，只是在砧木2片真叶1心，接穗2片子叶刚展开时嫁接。这种方法嫁接成活率高，克服了普通插接法由于葫芦幼茎空心，接时易裂开或接后西瓜易在葫芦茎内扎根的缺点。这是近年来新出现的一种嫁接方法。这种方法延长了砧木苗龄，使嫁接适期拉长。操作简便，工效高，嫁接成活率高。
大芽大砧嫁接法，砧木比西瓜提早播种20天左右，即砧木具有2片真叶时再播西瓜种。西瓜播后7～10天，当砧木2片真叶1心，接穗2片子叶刚展开时嫁接。邱学荣等报道，葫芦2片子叶时茎为空心，嫁接易失败，2片真叶1心时，上端为实心，嫁接成活率高。
5.大苗带根顶插法 
是近年来出现的一种新的西瓜嫁接法，这种嫁接方法成活率高，成苗快，不需用嫁接夹，好操作，克服了顶插接对湿度要求严格，接穗易失水干枯，以及由于接穗小，成苗慢，弱苗多的缺点；也克服了靠接法每株必须用嫁接夹固定，操作麻烦和由于嫁接口在子叶以下，防病效果不如顶插好等的缺点。技术要点如下：
大苗带根顶插要求瓜苗高度比砧木高度稍高或同等，所以砧木要稀播，第一片真叶长出后摘掉，使苗茎矮壮，子叶厚实。瓜苗适当密播，促使其长成较高的较细苗茎，以利嫁接。
当瓜苗第一片真叶长至充分展开后即可嫁接。取砧木，去生长点，用长10 cm（前端0.7 cm削成扁而尖）的竹签，在两子叶中间由一侧向另一侧，以30度角向下斜插0.7 cm，深度达苗茎断面的2/3。
接穗苗在子叶下0.8 cm处，用刀片自下而上以30度角斜且0.7 cm，深度达苗茎断面的2/3。拔出竹签，将瓜苗切口插进砧木插孔，砧木和瓜苗的子叶成“十”字形，不需固定包扎。7～10天成活后齐插口剪断接穗根系。
（四）嫁接后的管理
1.接口愈合期的管理
嫁接苗接口愈合的好坏、成活率的高低，以及能否发挥抗病增产的效果，除与砧穗亲和力、嫁接方法和技术熟练程度有关外，与嫁接后的环境条件及管理技术也有直接关系。特别是接口愈合期的环境条件及管理技术对嫁接苗的成活具有决定作用。因此嫁接后应精心管理，创造良好的环境条件，促进接口愈合，提高嫁接苗的成活率。
（1）所需设施  为给嫁接苗创造良好的环境条件，冬春季苗床应设置在日光温室、塑料薄膜拱棚等保护设施内，苗床上还应架设塑料小拱棚，并备有苇席、草帘、遮阳网等覆盖遮光物。若地温低，苗床还应铺设地热线，以提高地温。秋延后栽培的蔬菜，苗期处于炎热的夏季，幼苗嫁接后，应立即移入具有遮荫、防雨、降温设施的苗床内，精心管理。
（2）温度 嫁接后适宜的温度有利于愈伤组织的形成和接口快速愈合。多数试验研究认为，嫁接苗愈合的适宜温度，瓜类蔬菜为白天25～28℃，夜间18～22℃；茄果类蔬菜为白天25～26℃，夜间20～22℃。温度过高或过低，均不利于接口愈合，并影响成活率。根据河南濮阳西瓜嫁接试验，在22～25℃气温条件下，2～3天接口愈合，成活率95％；嫁接苗在15℃低温条件下10小时，则推迟1～2天愈合，成活率下降5％～10％；嫁接苗在40℃以上高温条件下4小时，推迟2天愈合，成活率降低15％以上。因此，早春低温期嫁接，应采取增温保温措施；下降高温期嫁接，则应采取降温措施。特别是嫁接后3～4天内，温度应控制在适宜范围内。一般嫁接后8～10天，幼苗成活后，会恢复常规育苗的温度管理。若采用靠接法嫁接，幼苗成活后，需对接穗断根，断根后，温度适当提高，促进伤口愈合，2～3天后会恢复常规温度管理。
（3）湿度 砧木和接穗的维管束连通前，接穗水分来源被切断，仅靠与砧木切面间水分渗透，水分来源很少。若环境空气湿度低，接穗因蒸腾作用强烈，容易发生萎蔫，严重影响成活率。因此，嫁接成活前，保持较高的空气湿度，防止接穗萎蔫，是关系到嫁接成败的关键。一般嫁接后1周内，空气湿度应保持在95％以上。采取的措施是嫁接后立即向苗钵内浇水，并移入充分浇水的小拱棚内，注意冬天浇温水，夏天浇凉水，并向拱棚内喷雾，然后密闭拱棚，使棚内空气湿度接近饱和状态，以后每天向棚内喷雾2～3次。
（4）光照 嫁接苗一般要经7～10天的遮光，遮光实质上是为了防止高温和保持苗床湿度，一般前3天要遮住全部阳光，但要保持小拱棚内有散射亮光，利用清晨太阳出来前或傍晚太阳下山后的一段时间，揭去覆盖物，让苗接受弱光，避免葫芦砧木因光饥饿而黄化，继而引起病害的暴发；3天后，早晚除去遮荫物，让嫁接苗接受弱光照射约1小时，以后逐渐延长光照时间，7天后只在中午强光下短时遮荫。待接穗第1片真叶全部长出，可彻底揭去遮荫物，对嫁接苗进行常规光照管理。
2.接口愈合后的管理
此阶段是培育壮苗的关键时刻，苗床的管理与常规育苗基本相同。但要注意以下环节：
（1）分级管理 蔬菜嫁接苗在适宜的温度、湿度、光照条件下，一般经过7～12天接口完全愈合，嫁接苗开始生长，但由于嫁接时砧木的粗细、大小以及接穗大小不一致，成活后秧苗质量有一定的差别，需进行分级管理。将接口愈合牢固，恢复生长快的大苗放在一起；接口愈合稍差，生长缓慢的小苗放在温度、光照条件较好的位置集中管理，创造良好的条件，使其逐渐赶上大苗；对于接口愈合不良，难以恢复生长的苗子则可淘汰。
（2）断根 采用靠接法嫁接，嫁接苗成活后，需对接穗及时断根，使其完全依靠砧木生长。断根时间一般在嫁接后10～12天。方法使在接口下适当位置用刀片和小剪刀将接穗下胚轴切断和剪断，往下0.5 cm处再剪一刀，使下胚轴下留有空隙，避免自身愈合。也可剪断后将接穗的根拔除。断根后应适当提高温度、湿度和遮光，促伤口愈合，防止接穗萎蔫。
（3）去固定物 多数嫁接方法需要固定物固定接口，嫁接苗成活后，接口固定物应及时解除。但解除太早，易使嫁接苗特别是靠接法的嫁接苗在定植时因搬动从接口处折断；解除太晚，固定物的存在会影响根茎的生长发育。所以应根据具体情况适时取出固定物。劈接和顶插接的一般成活后一周去固定物，靠接的可适当推迟，甚至定植后再去处，但应以不影响幼苗生长维前提，否则应及早去除。
（4）除萌 砧木生长点摘除后，根系吸收的养分和子叶同化的产物大量输送到侧轴，可以促进不定芽的萌发，使萌发的侧芽与接穗的生长争夺养分，直接影响接穗的成活和发育。因此，必须及时除去不定芽。这项工作约在嫁接5～7天后进行，除萌时不要切断砧木的子叶。
（5）低温锻炼 嫁接苗成活后，光照、温度、水分管理同常规育苗，定植前7～10天也要进行低温锻炼，逐渐增加通风，降低苗床温度，以提高嫁接苗的抗逆性，使定植后易成活。
第三节 露地西瓜优质高效栽培技术
西瓜露地栽培需将生育期安排在无霜期内。华北地区露地栽培主要有春播、夏播和秋播。露地春播生育期间环境条件适宜，产量较高，为露地栽培的主要形式。京、津地区西瓜栽培形式和茬口安排表1。
表1京、津地区西瓜栽培形式和茬口安排
栽培形式
播种期
定植期
收获期
备注
露地春播
4下
7月
直播
露地夏播
5下～6上
8月
直播
露地秋播
7月
10月
直播
双膜覆盖
2下
3下～4上
6月
温室育苗
塑料大棚
2上
3上
5中下
早期三层覆盖
日光温室栽培
1月
2月
4下旬～5上
嫁接育苗
一、西瓜露地春播栽培技术
（一）瓜田的选择
西瓜要求疏松透气的肥沃土壤，应选择土层深厚，肥沃、结构疏松、排灌方便的沙质壤土有利于获得优质高产。耐盐碱、低洼易积水的地块不宜种西瓜，粘重地块应注意冬前深耕，增施有机肥。
西瓜栽培上忌连作，西瓜连作产量明显下降，而且容易遭致枯萎病的毁灭性危害。因此，选地时还要严格避免连作，轮作年限一般为5～7年。
（二）整地与施肥
种植西瓜的地块，应于封冻前进行深翻，使土壤充分风化并积纳大量雨雪。第二年春天，瓜田深耕20cm以上，结合深翻可施入基肥。耙碎整平。按西瓜种植行距作播种畦和爬蔓畦。爬蔓畦要求平整，雨水大的地方还应有排水沟。播种畦的作法是先挖沟施肥（丰产构），再整平做畦。
1.挖西瓜丰产沟
西瓜丰产沟简称瓜沟，就是在西瓜的种植行挖一条深沟，然后将熟土和基肥填入沟内，以备作畦。
西瓜沟多为东西走向、南北排列.挖沟时可以用深耕犁，也可以用铁锨。瓜沟宽40cm左右、深50cm左右(约两锨宽、两锨深)。先把翻出的熟土放在西瓜沟两边，再把下层生土紧靠熟土放在外侧。挖沟时要尽量取直，两壁也要垂直沟宽要求均匀一致，沟底要平整。沟底土壤坚实，应用铁锨翻或镢头刨一遍，以加深疏松和风化土层。
西瓜沟挖好后不要马上回填土，以利土壤风化。一般可待作畦时再回填。瓜沟内的土壤全部回填熟土，使疏松层加厚，孔隙增多，提高了储水和透水能力，为西瓜根系的纵横生长创造了良好条件。
2.作畦
西瓜畦以东西走向为好。在播种或定植前半个月左右，将瓜沟南侧的熟土与肥料混匀填入沟内，再将其余熟土填入，恢复到原地面高度，整平作畦。北方畦型主要有：
平畦 畦面与地平线相齐，挖好的瓜沟在回填土时，将瓜沟位置整平，做成宽约50cm的小畦，用来播种或定植瓜苗，将从瓜沟中挖出的生土在小畦前整平做成坐瓜畦，作为伸展瓜蔓和座果 之用。
锯齿畦 将瓜沟填平，再做成宽50～60cm的畦底，用生土在北侧筑成高30cm的埂，整个瓜田呈"锯齿"形。锯齿畦具有挡风、增温、保温的作用。北方春季风大的地方常用这种方式。
龟背高畦 把原挖的瓜沟作成畦底，整成30cm左右的平面，再将畦底两侧的土分别两端扒，使畦面中间稍高，呈龟背状。一般畦高10～15cm，畦底宽60cm，龟背高畦可使土壤养分集中，提高土壤的保水保肥能力，且排灌方便。目前西瓜栽培多采用龟背畦。（三）播种与定植
早春选择播期应使西瓜能萌发出苗，苗期健壮生长不受低温危害，并尽量使西瓜的生育高峰期和当地气候条件最适宜西瓜生长的季节相遇。一般当地终霜期前后。外界日平均气温稳定在15℃以上，5cm地温稳定在15℃以上为安全播种期。华北地区播种期多在4月中下旬。
1.直播
种子处理 首先按品种的特征、饱满程度等精选种子。采用温汤浸种方法，将种子放入55～60℃的热水中不停搅拌，保持水温15分钟，水温降至30℃时停止搅拌，再浸种6～8小时。将种子用湿毛巾或纱布包住，置于28～30℃条件下催芽，每隔8～10小时用25℃清水淘洗1次。1～2天后大部分西瓜种子露白时即可播种。
播种 露地栽培各地多用直播法。按已确定的株距沿播种畦中心线开挖播种穴，穴深3～4cm，先浇水，待水完全渗入土壤后，将已催芽的种子放入穴底。使胚根向下，每穴2～3粒，然后把穴外细土覆盖于种子上，覆土厚度2～3cm为宜，小粒种子浅些，大粒种子可稍深，切忌覆土过厚，以防出苗不整齐。覆土后轻轻压实，使种子与土壤充分接触，防止播后带"土帽"，既可保墒又可增加地温。
2.育苗移栽
露地春播也可采用育苗移栽的方式。苗床设在温室或塑料大棚内，幼苗具有3～4片真叶，苗龄25～30天即可定植。
定植应在当地晚霜过后，外界气温稳定在15℃以上时进行。河北多在4月下旬至5月上旬定植。栽植宜选在晴天气温较高时，或"冷尾暖头"的晴天。定植前一天，给苗床浇一次水，湿透营养钵，以避免移栽时散坨伤根。定植时按预定的株行距挖好定植穴，穴深与营养钵高相同或使营养土块与畦面相平为宜，一般8～10cm，穴内浇水，将幼苗从营养钵中倒出，将苗坨放入穴内，此过程应防止散坨，待水下渗后覆土掩盖。
西瓜种植密度与产量、果形的大小、品质有密切的关系。可以根据品种特性、土壤、整枝方式、管理水平及栽培目的来确定适宜的种植密度。北方地区一般每667 m2可栽700～1000株，早熟和生长弱的品种可适当增加种植密度，生长势强的大果品种可适当减少。土壤肥沃的要稀植，贫瘠土壤要密一些。
西瓜的种植密度还应与整枝方式联系起来，以每667m2留1500蔓为基本蔓数，进行适当的增减，单蔓整枝的株数为1000以上，双蔓整枝的株数为700～800株，三蔓整枝的株数不应超过600株。
（四）苗期管理
1.补苗
直播西瓜如果幼苗出土不齐、缺苗较多时，应及时补种。补种最好用催芽的种子，这样出苗快，苗龄相差不大。如果缺苗发生较晚而且数量不多，可在双苗穴内挖取一苗移栽到缺苗穴内。移栽前先浇透水，待水渗下后用瓜铲起苗，带土坨要大，以免伤根影响成活。为补苗方便，最好播种时在行间空地多播一些，专供补苗之用。补苗时苗龄越小越好。
育苗移栽的瓜田，在西瓜幼苗的移栽过程中，如果营养钵破碎，很容易造成瓜苗死亡。当发现缺苗时，应将剩下的营养钵内健壮的瓜苗补栽上去，使补栽的瓜苗与大田苗龄相近。
2.间苗、定苗
直播瓜田每穴播种量较大，易造成相互拥挤、遮荫等现象，应及时疏除多余的弱苗、病苗。在第二片真叶展开后，进行第一次间苗，去弱留强，每穴留两株健壮的幼苗。幼苗长出第4片真叶时，进行第二次间苗，即定苗，每穴选留一株生长最好的幼苗。间苗、定苗时，最好用剪刀或手指除掉淘汰苗，若连根拔除，易伤及选留健苗的根系。在早春气候条件恶劣(如风沙大)、地下害虫危害较重的地方，可行多次间苗，如分3～4次间苗，适当晚定苗。
3.中耕松土
在幼苗生长期间，为保持瓜根周围土壤疏松，应进行中耕松土，防止土壤板结。在粘土地上此项工作显得更为必要。中耕时结合锄草，一般中耕2～3次，到瓜蔓铺满畦后不再中耕。
4.水分管理
为促进幼苗根系向深处发展和防止幼苗徒长，苗期应控制浇水，注意"蹲苗"，一般土壤不干不浇水，浇水量一次不能过多。是否缺水可以根据植株的表现来判断，在温度较高、日照较强的中午观察，子叶或幼苗先端的小叶向下并拢，叶变深时，就是幼苗缺水的象征;而子叶略向下反卷，或幼苗瓜蔓远端向上翘起，则表示水分正常;如叶缘变黄，则表示水分过多。
（五）生长期田间管理
wuzun1.合理浇水
西瓜对水分总的要求是空气干燥，土壤具有一定的湿度，在伸蔓期和果实膨大期需水较多，否则会影响果实的膨大，对果实的产量和品质均为不利。而开花座果期间弱水分太大，会导致化瓜和茎叶徒长。
因此在团棵期应注意浇足催蔓水；伸蔓期茎蔓植株需水量增加，浇水量应适当加大。开花座果期间控制浇水，促进坐瓜；当瓜长到鸡蛋大小时，浇膨瓜水，果实膨大期植株需水量最大，4～5天浇一次。采收前5～7天停止灌溉，否则易降低含糖量，导致裂果现象及降低贮藏运输性能。
早春为了防止降低地温，应在晴天上午浇小水。6月上旬以后，气温较高，以早、晚浇水为宜。粘重土壤持水量大，浇水次数应少。沙质土壤持水量小，浇水次数应多。在中午看到叶子或生长点处的小叶向内并拢，叶灰暗，即表示植株缺水。
2.追肥
西瓜追肥的基本原则是:轻施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。
提苗肥 在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫铵20克)，开沟施肥后封土，然后浇小水。亦可捅孔施肥，简便易行。
催蔓肥 此期追肥可在伸蔓前后进行。每株可施饼肥100～150克，或大粪干等500克左右。也可施用化肥，每667平方米施尿素10～12kg，过磷酸钙8kg，硫酸钾13kg，在距瓜根部25～30cm或两株中间开沟施入，沟深10～15cm。施后覆土浇水，促进肥料的吸收。
膨瓜肥 膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的时期，此期追肥可促进幼瓜的膨大和保持植株的生长势。在幼果长至鸡蛋大小时，每667平方米施尿素5～7.5kg，硫酸钾15kg，或单追10kg三元复合肥。施肥时可在瓜蔓伸展一侧，距瓜根40～50cm开沟追施，或者先撒施在高畦两侧排灌沟内，然后封土浇一次大水。结果后期进行叶面喷肥，采用0.3％的磷酸二氢钾溶液，也可喷施0.3％的尿素溶液。
3.倒秧
西瓜蔓长20～30cm时，由于头重脚轻，遇风叶蔓易受伤害，需将瓜秧稳定，即倒秧。方法是:松动瓜秧基部的土，把爬蔓期一侧瓜秧基部的土扒开，用左手扶持瓜根基部，右手提起瓜蔓顶端，慢馒地随意转动瓜苗，使其倒向畦面，再将根基部另一侧压上土拍实，主蔓即开始匍匐生长。
4.整枝
即对西瓜的秧蔓进行适当整理，留下主蔓一定数量的侧蔓，抹去多余的枝蔓，集中养分，保障正常发育。整枝方式因品种、种植密度和土壤肥力不同而分以下几种形式。
(1)单蔓整枝 即只保留一条主蔓，其余侧蔓全部摘除。方法简单，但由于叶面积小，不适于大果型品种。早熟密植或制种栽培时可采用。
(2)双蔓整枝 即保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早除去，将留下的主侧两蔓引向同一方。这种整枝方式座果 率高，果实发育成分，是目前西瓜栽培中最常采用的一种整枝方式。
(3)三蔓整枝 除保留主蔓外，在主蔓基部选留2条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓随时摘除。这种整枝方式座果率高，单果重量大，适于大果型晚熟品种。
(4)大毛秧 是保留主蔓及所有侧蔓的一种方法。在豫、鲁等干旱地区进行间作套种(如西瓜～花生)时运用较多，一般每667平方米栽西瓜300～400株，蔓长30cm左右时压一次蔓，以后不再整枝和压蔓。由于西瓜卷须缠绕到花生植株上，不会造成风吹滚秧现象。这种方式较省工，瓜个大，但坐瓜稍晚。
双蔓及三蔓整枝在栽培中运用较多。西瓜整枝时，应注意以下几点:一是适时整枝。一般当主蔓长40～50cm，侧蔓约15cm时开始，以后根据侧蔓生长情况随时进行。整枝过早则植株营养面积小，不利于秧蔓和根系生长及西瓜的早熟丰产，过晚则不仅造成大量营养消耗，而且还易刺激无效侧蔓生长。二是整枝强度要适当。最好在侧枝长到15cm左有时剪除。三是瓜田有病毒病的植株时，可先对无病株进行整枝打杈，然后再整理病株，以免交叉感染。病毒病严重的植株应坚决拔除，带出田间。
无论采用哪种整枝方式，座果 前要求认真进行，座果 后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。
5.压蔓
是用泥土或枝条等将蔓压住固定的一种栽培技术措施。其作用:一是可以防止大风吹秧而导致叶蔓及幼果受伤;二是压土的节位可生长出不定根，从而扩大植株的营养吸收能力;三是使瓜蔓在田间合理分布，提高光合作用;四是压蔓具有调节植株长势的作用。
压蔓有明压和暗压两种方法:
明压法 就是不把瓜蔓压入土中，而是隔一定距离(30～40cm)用土块或插一带叉的枝条插入土中将瓜蔓固定。明压时一般先把压蔓处整平，再将瓜蔓轻轻拉紧放平，然后把准备好的湿土握成团压在节间上，也可以用带杈的树枝将蔓固定。明压法对西瓜植株影响较小，适用于早熟、生长势较弱的品种，在土壤粘重或雨水较多的地区也宜用明压法。
暗压法 暗压即是将一定长度的瓜蔓全部埋入土中。方法是先用瓜铲将瓜蔓下面的土壤铲松拍平，右手持瓜铲顺瓜蔓走向斜入土中开一深约6cm、宽4cm的浅沟，沟应后深前浅，左手将瓜蔓理顺拉直埋入沟中，只露叶片和秧头，覆土拍实。在沙性土壤和多旱少雨及地下水位低的地区多用暗压法。此法对生长势旺的品种效果好，但费工费时。
不同品种、不同生长势，压蔓程度应有所不同。茎叶生长势旺的应压深些，压实些，茎叶生长势弱的应压浅些，压松些。压蔓应注意在结瓜处的前后两个节位不能压蔓，雌花节上更不能压蔓，以免造成子房损伤而脱落。为了避免上午瓜蔓含水分多而脆压蔓时造成损伤，压蔓应在中午前后进行。
6.人工辅助授粉
西瓜是依靠昆虫作媒介的异花授粉作物，在阴雨天气或昆虫活动较少时，就会影响花粉传播而不易座果。为了提高座果 率和实现理想节位座果 留瓜，应进行人工辅助授粉。
授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜嫩绿而有光泽。授粉后容易座果并长成优质大瓜。侧蔓上的雌花也留瓜备用。
西瓜的花在清晨5～6时开始松动，7～10时生理活动最旺盛，是最佳授粉时间。10时以后授粉效果差。阴天授粉时间因开花晚而推迟到8～11时。
授粉方法可以是花对花，即将当天开放且已散粉的新鲜雄花摘下，将花瓣捋向花柄方向，用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。也可采用毛笔蘸粉法，摘下当日开放的雄花，把花粉集中到一个容器中混合，然后用软毛笔或小毛刷蘸取花粉，涂抹于雌花柱头上。
授粉时应注意用花粉将柱头涂抹均匀，这样可使果型周正。若在阴、雨天授粉，授粉后应用纸帽或塑料帽将雌花套住，以防雨淋，影响座果。
7.留瓜与护瓜
留瓜的部位对果实的大小和产量的高低有很大影响。主蔓第一雌花坐瓜会因营养不足而导致果实小、品质差，出现畸形瓜、空洞果等现象。第四雌花之后留瓜又过晚，容易造成瓜秧营养生长过剩而座果困难。因此，生产上一般留14～20节之间的第二或第三个雌花结瓜，早熟品种以第二雌花留果为主，中晚熟品种以选留第三雌花留果为主。这一阶段座果的西瓜，果实大，发育饱满、品质好。
当果实鸡蛋大小，退毛后表明果实已经座住，应进行选瓜留瓜。留瓜数量依栽培形式、品种、种植密度等因素而不同，一般情况下，每株只留1个果实，选择主蔓上果型周正、发育良好、无病虫危害的幼果留下，摘除其余的幼瓜。若主蔓果实不符合要求或主蔓受伤不宜座果时，可选留侧蔓上的果实。西瓜在稀植、小果型品种、多蔓式整枝栽培条件下一株的可多留瓜。
在西瓜开花座果 和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。护理的措施有护瓜、垫瓜、翻瓜和竖瓜等。
从雌花开放到果实坐住，子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩，易受风吹、虫咬及机械损害，此时应用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来，称护瓜。当果实长到1～1.5kg时，将瓜下面的土块敲碎整平、垫上草或细沙土，修成前低后高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即垫瓜。在多余地区还可在果实下垫稻草或麦秸等，以可防病和疫病病菌的侵染，也可防西瓜陷入泥水之中。
翻瓜即不断改变果实着地部位，使瓜面受光均匀，皮一致，瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在果实定个前后进行，每隔3～5天翻动一次，可翻2～3次，翻瓜应在晴天下午瓜柄水分减少，不易折断时进行，用双手操作，每次翻动的角度不易过大，着地面显露即可，以免扭伤和拧断瓜柄，每次翻瓜应朝同一方向进行。到西瓜成熟采收前几天，可将瓜竖起来，以利果形圆正、瓜皮着良好，否则，着地处见不到阳光，呈黄白，不但影响果实外观，而且果皮的厚薄不均匀，果味淡，品质差。
（六）病虫草害防治
西瓜主要的病害有西瓜枯萎病、病毒病、疫病、蔓枯病、白粉病等，虫害有瓜蚜、黄守瓜、潜叶蝇等，生长期间瓜田易生杂草。应注意及时防治。防治措施可参见病虫草害防治部分。
（七）西瓜的采收
西瓜以成熟果实供食，果实的成熟度与其品质关系很大，没有成熟的果实含糖量低，食用品质低；过熟的果实组织绵软，发生糠心或空心现象。因此，掌握采收标准，适时采收也是西瓜生产中关键的环节之一。西瓜的成熟度可采用下列方法之一或几个指标进行综合判断。
1.计算时间
在适期播种、气候条件正常的情况下，每个品种的果实发育天数基本上是固定的，早熟品种需28～30天，中熟品种需30～35天，晚熟品种需35～40天。采用计时的方法计算果实发育天数，以此鉴定果实成熟，可在雌花开放当天用标志棒、不同颜的塑料条等作标志，穗开花日期不断更换颜，根据标记计算果实发育天数。再结合切瓜检查，就可使采收的瓜达到适宜的成熟度。
2.观察果实性状表现
不同品种西瓜成熟时，都会出现本品种固有的皮、网纹和条纹。成熟的瓜纹路清楚，深淡分明；具有光泽，瓜柄茸毛消失;坐瓜节的卷须干枯1/3以上，相邻的2～3个节的卷须也出现干枯；不见光的瓜面变为明显的黄，瓜脐部凹陷下去，这些表征都可以作为判断西瓜成熟的标志。
3.弹瓜听声
成熟的果实用手弹时发出"砰砰"的浊音，未成熟的瓜发出的声音是“噔噔”音，如果发音"噗噗"则是过熟瓜。另外，一般成熟瓜比重在0.90～0.95之间，大于这个数字表示尚未成熟，小于0.90则该瓜已过熟。因此，用手轻轻托起西瓜感到发轻，用手轻拍瓜面，手心感到微微发颤为熟瓜。需要注意的是，有些脆瓤瓜品种，成熟后手弹声音仍是实音，应区别对待。
根据用途和产销运程，西瓜的成熟度可分为远运成熟度、食用成熟度、生理成熟度。远运成熟度可根据运输工具和运程确定。如用普通货车运程在l0天以上者，可采收七至八成熟的瓜；运程在5～7天者，可采收八至九成熟的瓜；当地销售者可于九至十成熟时采收。供采种用的西瓜应在达到生理成熟度时采收。生理成熟度就是瓜的发育达到最后阶段，种子充分成熟，种胚干物质含量高，胎坐组织解离，种子周围形成较大空隙。由于大量营养物质由瓜瓤流入种子，而使瓜瓤的含糖量和营养价值大大降低。所以，只有供采种用的西瓜才在达到生理成熟度时采收。 
采收西瓜最好在上午进行，因为西瓜经过夜间冷凉之后，发散了大部分田间热，采收后不致因体温过高而加速呼吸，引起质量降低，影响储运。如果采收时间不能集中在上午进行，也要避免在中午烈日下采收。可在傍晚采收。西瓜成熟时如果正遇连阴雨而来不及采收、运输时，可将整个植株从土中拔起，放在田间，待天晴时再将西瓜割下，否则西瓜易崩裂。西瓜采收时宜将果柄留在瓜上，有利于西瓜保鲜、延长贮藏时间。
二、露地夏播西瓜栽培技术
夏播西瓜指的是夏季小麦收割前后，5月下旬至6月上旬播种的一查西瓜，又称麦茬西瓜。这茬西瓜的供应期为8月份。其生育期处于高温多雨季节，多种病虫草害危害严重，对西瓜的产量质量影响较大；但若措施得力，管理技术方法得当，仍可获得高产，由于是在淡季供应市场，经济效益十分可观。
（一）整地作畦
1.选地
夏播西瓜的开花结果期正值高温多雨季节，因此，在地块的选择上，除要求严格轮作换茬外，一定要选择地势高燥、排灌条件良好、土层深厚、土质肥沃的沙质壤土。不要选用地势低洼、排水困难的地块和土质粘重、容易积水的土壤。
2.整地施基肥
因夏季雨水多，容易造成肥料的流失和淋溶。因此，基肥要以长效性的有机肥为主，用量要足。一般每公顷施用优质土杂肥75000kg，三元复合肥300～450kg。前茬作物收获后，立即深耕，耙平。然后可按1.7～1.8米的行距挖好瓜沟，沟内施入足量基肥。也可以将肥料在种植行撤成50～60cm的带状，用耘锄深耘2遍，使肥、土掺匀翻入土内。
夏播西瓜一般采用高畦或小高垄栽培，以利排水防涝。高畦一般宽1.6～1.8米，高15—20cm，两畦之间有一条宽25～30cm的排水沟，每畦种1行西瓜。也可采用简易高畦，作法是：先把土壤整平，作成平畦，然后在离播种行一侧25cm处开一条深15cm、宽25cm左右的排灌水沟，西瓜种植在每条排灌水沟的两侧。这样作成的简易高畦宽2.2～2.4m，每畦种2行，瓜蔓对爬，
采用小高垄栽培有单行小垄和双行宽垄之分，单行栽培的，垄背高15～20cm，上宽15cm，底宽30～50cm；双行栽培的，垄背高15～20cm，垄面宽50cm，底宽60～80cm，垄距3.0～3.6m。两行西瓜相距25～30cm，双向爬蔓。
3.覆盖银灰地膜
夏播西瓜生育期间高温多雨，易发生各种病虫害，特别是易遭受蚜虫危害。蚜虫除可直接吸食西瓜叶片和嫩茎中的汁液，致使叶片卷缩、畸形、植株发育迟缓外，还能传播西瓜病毒病，造成更大的危害。生产实践证明，采用银灰反光地膜覆盖，是驱避蚜虫、减轻病毒病危害的有效途径。此外，覆盖银灰地膜，还能提高土壤温度，稳定土壤墒情(既抗旱又防涝)，防止土壤板结和减轻土壤养分的流失，改善植株光照条件。因此，有利于植株健壮生长。作完畦后，可在播前用幅宽50—60cm左右的银灰地膜铺盖在预定的种植行上。膜面要平整、干净，四周用土压实。也可以在播种或定植后覆盖。
(二)选择适宜品种适
夏播西瓜的生长过程中，温度高，雨水多，空气湿度大，容易遭受病虫的侵染危害。因此，夏播栽培的西瓜对品种的要求比较严格，它要求所栽培的品种必须具备抗病、耐湿、高温节成性好，生长势较强，光合能力强等特点。一般从南方多雨地区引入的抗病、丰产、优质的品种，夏播栽培时表现良好。
（三）时播种或定植
1.直播
这茬西瓜以直播为主，一般在5月底6月初播种，也可在小麦收获后贴茬直播。播前2～3天进行浸种催芽，大部分种子露白后即可播种。播前已覆盖地膜的，播种时先将地膜一边揭起，卷放到另一边，按40～50cm的株距，用瓜铲挖一深2～3cm的播种穴，穴内浇水，待水渗下后，将种子播下。每穴播2粒种子，芽尖朝下，然后覆盖1.5cm厚的湿细土，再将地膜按播前形式盖好。也可以用移苗器在地膜上播种处打孔，深3cm左右，适量浇水后播入种子并将地膜破口处用细土盖好。播后盖膜的，按预定株距在种植行上用瓜铲挖直径10cm、深2～3cm的播种穴，穴内适量浇水，水渗下后每穴播2粒有芽种子，覆土1—2cm厚，然后立即覆膜保墒。
播种后每天要检查出苗情况，子叶出土后要及时破膜放苗，以防高温烧苗。破膜要细心，不要使破口过大，可以用手指捅一直径2cm左右的洞，将苗放出为限。放苗后应将幼苗茎基部地膜破口处用土封严。
2.育苗移栽
对倒茬较晚或不便直播的地块，应提前进行育苗，待倒出茬后再移栽定植。苗床应设在地势高燥、通风良好的地方，采用营养钵育苗。苗床上搭设小拱棚，盖上薄膜防雨，两边掀开通风。在晴天的上午10时到下午3时，在苗床上用草帘或遮阳网等遮花荫，以防强光曝晒。苗期尽量不浇或少浇水，以防幼苗徒长。苗期还应注意防蚜，以免幼苗感染病毒病。苗龄不宜过长，日历苗龄15天左右，幼苗二叶一心时定植为宜
定植时按40～50cm的株距挖好定植穴，定植穴深10cm、直径10cm左右，将幼苗带土坨放入穴内，用土稳固，点浇定植水。
(郭mini换衣四)整枝压蔓
1.整枝
夏播西瓜植株生长迅速，应及时进行整枝。整枝方法宜采用双蔓或三蔓整枝法，即除保留主蔓外，再在主蔓基部选留1或2条健壮的侧蔓，其余各级侧蔓随时剪除。
在雌花开放阶段，如植株徒长，不易座果 ，可在雌花前3—5片叶把瓜蔓扭伤。坐住果后，茎叶生长过旺时，可把坐瓜的蔓在瓜前留10片叶打顶。
2.压蔓
开花座果 期如果植株生长过旺，为保证座果 ，可在雌花前3—5节用暗压法重压一刀，或者搁尖(把秧蔓顶端埋起来)。但西瓜夏播栽培因雨水多、田间湿度大，采用暗压法压蔓时易造成伤口，感染病害，因此，最好采用明压法压蔓。一般压蔓4—5次，幼瓜坐稳后即不再压蔓。
(五)肥水管理
1.追肥
夏播西瓜在高温高湿条件下，植株生长迅速，生育期较短。在施足基肥的基础上，前期(座果 之前)应控制肥水用量，尽量少施或不施追肥，防止植株徒长。幼瓜坐住之后，要适时追施速效化肥，并注意增施磷、钾肥。每公顷可施用三元复合肥375～450kg，或尿素150～225kg、硫酸钾150kg。施肥方法，垄栽的在两株间开穴施入，高畦栽培的在离植株20cm处开一条深5～8cm、宽10cm的追肥沟，施入肥料，埋土封沟。结果后期为防止茎叶早衰，可采用叶面喷肥。叶面喷施0.3％的尿素水和0.2％～0.3％的磷酸二氢钾溶液，每隔5～7天喷1次。
2.浇水排涝
夏播西瓜因生长期间雨水较多。西瓜根系极不耐水涝，遭水淹后，很容易造成根系缺氧而导致植株死亡，所以，夏播西瓜除应采用高畦或高垄栽培外，雨季注意排涝也至关重要。一般要求降雨时畦面不积水，雨停后沟内积水很快能够排泄干净。如果排水不良，会造成沤根和减产。每次大雨后要及时到田间检查，发现积水及时排除。
夏播西瓜处在高温季节，水分蒸发量大，如果长时间不下雨，又会造成干旱，加上北方部分地区或个别年份易出现“伏旱”现象，因而往往因缺水使西瓜植株生长不良，并易遭受蚜虫和病毒病危害。因此，若遇干旱，须及时浇水。浇水可采用沟灌法，即顺西瓜垄沟浇水，洇湿瓜垄瓜根。浇水最好在清晨和夜间土温和水温都较低时进行，切忌在午间高温时浇水。另外，在夏日中午下过一阵热雨后，除及时排水外，如果有条件最好用清凉的井水浇一遍(欲称“涝浇园”)，可以增加土壤氧气和缓和地温。
(六)留瓜护瓜
夏播西瓜苗期正处于温度较高、降雨较多的夏初季节，植株生长较快，节间较长，雌花出现晚，坐瓜位置一般离根部较远。如果栽培管理不当，很容易徒长和化瓜。所以，提早坐瓜、提高坐瓜率就成为夏播西瓜栽培的关键。
1.人工授粉
夏播西瓜若开花座果 期遇阴雨天气，难以授粉座果。一方面，阴雨天气蜜蜂等传粉昆虫很少出来活动；另一方面，雨水多，极易冲去雌花柱头上的花粉或使花粉破裂失去发芽能力，难以完成受精过程。因此应根据天气预报和当地的天气情况，在降雨之前的下午或傍晚将翌日开放的雌花和雄花用纸帽套住，或用塑料薄膜盖住，第二天早晨开花时取下纸帽进行人工授粉，授粉完毕，仍将雌花用纸帽或塑料薄膜盖上。盖纸帽者，3天后应及时摘除，以免影响果实膨大。在开花授粉时，若遇短时阵雨，可在雨后2小时选用较干燥的花粉授在无积水的雌花柱头上。一般在授粉后3小时下雨，对座果 无甚影响。若授粉后不足3小时遇雨，应补授1次。
2.铺草护瓜
夏播西瓜在高温多雨，日照强烈条件下，易发生日烧病和烂果，因此，必须采取护瓜措施。
（1）铺草垫瓜 当幼瓜长到拳头大小时，应结合压蔓，在幼瓜生长部位，用瓜铲将土面拍成具有一定斜坡的平滑土台，使幼瓜在土台上生长。这样一方面可以避免因地面不平而影响幼瓜的果形，另一方面，能够及时排水，防止幼瓜因降雨过多而被浸泡。
为防止西瓜果实接触地面感染疫病和病及被黄守瓜幼虫危害。在果实碗口大小时(开花后15天左右)，可在幼瓜下铺一层麦秸草或稻草，厚度5cm左右，也可垫一直径10～15cm、高4—6cm的草圈，不使果实直接接触土壤。
（2）盖草遮阳 为了防止烈日晒瓜，在膨瓜后期至果实成熟 阶段，应在瓜上盖草或树叶遮阳，也可用瓜蔓盘于瓜顶上将瓜盖住，防晒护瓜。
（七）病虫草害防治
这茬西瓜病虫草害严重，应注意随时防治，防治方法可参见西瓜病虫草害防治部分。
三、露地秋播西瓜栽培技术
露地秋播西瓜生育期较短，前期适逢“秋旱”，9月下旬以后，气温又逐渐下降，不利因素较多。因此，栽培对技术要求更高，对品种的品质、抗逆性及耐贮性等要求更严格。这茬西瓜应选用优质、高产和耐高温高湿、雌花着生较密、果皮坚韧耐贮运和抗病性强的早熟或中熟品种。
（一）高畦栽培
1.土壤处理
秋播栽培的西瓜适逢各种病虫害的多发期，如枯萎病、病、病毒病等极易发生和流行。其中枯萎病为土壤传播的病害，一旦发病，地上部防治很难奏效，最简便、有效的办法是进行土壤消毒。土壤消毒一般在播种或定植前进行。也可结合土壤耕翻进行。土壤消毒常用的药剂有50％的福美双可湿性粉剂，瓜田撒施每公顷用量15kg左右；50％多菌灵可湿性粉剂400—600倍液
2.作畦
秋季栽培的西瓜考虑到前期的排涝问题，除注意选择地势高燥、土质肥沃、排灌方便的地块外，还必须采用起垄栽培。栽培形式主要有以下两种。
(1)单行栽培 单行栽培的宜采用小高垄栽培，一般垄高15～20cm，垄底宽50cm，垄面宽15cm。株行距可采用0.5m×1.4m或0.4m×1.8m。
(2)双行栽培 双行栽培的宜采用小高畦，畦高15～20cm，上宽50cm，底宽60～80cm，一般株行距为 0.5m×3m或0.4m×3.6m，两行西瓜分别向相反方向爬蔓。
（二）培育壮苗
1.直播
(1)播期 秋播西瓜栽培的后期随着温度的下降，生发育速度渐缓。播种期应根西瓜对温度的要求和西瓜上市供应的时间来综合考虑。西瓜果实生长期最适温度为18—32℃，低于15℃则生长停滞，较大的昼夜温差和充足的光照有利于果实膨大和内部糖分的累。华北地区一般8月下旬至9月下旬天气以晴为主，日照足，昼夜温差大，温度在16—25℃之间，可以满足膨瓜期需要。另外，从市场销售情况看，国庆节前后需要量大，价高。因此，在播期安排上，尽量使西瓜的果实发育期处在9份这段气候条件良好的季节。播种过早，开花座果期遇高温多雨，难以座果 ，且易受病虫危害；播种过晚，果实膨大期遇阴雨降温，不利果实成熟，影响产量及品质。秋播西瓜适宜播种以7月上中旬为佳
(2)播种及苗期管理 西瓜种子用50％多菌灵可湿剂800倍液浸种消毒10～15分钟，然后捞出洗净，再浸催芽。种子“露白”后采用点播法播种，每穴播2粒种子。出苗后，须严防幼苗的高温灼伤，并及时进行间苗、补苗，清除株间杂草。如果长时间干旱，应在植株一侧15cm处开沟浇水，结合浇水施入少量速效化肥。零星发现蚜虫时， 立即喷药防治。
2.育苗移栽
(1)育苗方法 由于育苗期正处于高温、强光照射和多雨季节，有时则出现高温干旱天气，育苗畦应建在地势高燥、通风及透光良好的地方。一般畦长8～10m、宽1.2m。建苗床时先筑一高15cm、宽1.5米左右的小高畦，在其上排放营养钵。因为采用育苗移栽，幼苗有一定的缓苗期。故播期宜比直播提早5～7天。播完种后，插好拱架，覆盖银灰或绿尼龙纱网。出苗后适当控制浇水。中午前后在苗畦上搭花荫、防止畦内高温和强光照射。这样可使幼苗生长茁壮。
(2)定植 秋播西瓜，定植适宜苗龄为20天左右，定植时以幼苗三叶一心为宜。7～8月间北方地区天气多变，雨量大，阴雨天多，有时则会出现雨后骤晴、强光照晒的天气。定植过早，幼苗易遭受病虫危害，尤其是容易由蚜虫传播而感染病毒病，使植株生长不良，难以座果和取得高产；定植过晚，苗子大，移栽时伤根重，缓苗期长，加之后期 温度渐低，生育速度减缓，难以保证果实成熟。北方地区定植时间一般掌握7月下旬至8月上旬。
雨水较多，容易造成土壤养分的大量流失，形成土壤表层板结，通透性不良，同时也会导致各种病虫害的严重发生，对西瓜的生长发育极为不利。因此，秋播西瓜应进行地膜覆盖栽培，最好采用银灰反光膜，既可提温保墒，又能驱蚜防病。
(三)追肥浇水
l．追肥
秋季栽培西瓜的生育期短，对肥料要求集中，因此基肥和追肥的施用均要求以速效肥料为主，氮、磷、钾肥适当配合，足量供应。基肥；般于整地时施用，每公顷施腐熟的饼肥1125～1500kg、磷酸二铵450～600kg，或氮、磷、钾三元复合肥600—750kg。
植株伸蔓以后，需肥量增加，结合中耕追施伸蔓肥，每公顷施腐熟饼肥450～600kg、尿素75～l12.5kg。或三元复合肥225～300 kg，这是一次关键性的追肥。 伸蔓后期至座果 前少施追肥，尤其要控制氮肥的施用量，适量追施磷、钾肥，以利座果 和防止植株徒长。
当幼果坐稳长至鸡蛋大小时，要及时追施膨瓜肥。每公顷追施磷酸二铵225～300kg、硫酸钾75～112.5kg，或三元复合肥300～375kg，尿素150kg。还可结合防病治虫喷洒0.2％～0.3％的磷酸二氢钾，以提高品质，促进早熟。
2.浇水
秋播西瓜生长前期常遇高燥干旱天气，植株蒸腾量大，应注意及时灌溉。特别是在雌花开放前后和果实膨大期，对水分反应十分敏感，前期温度较高时，浇水宜在早晨和傍晚进行，切忌大水漫灌。进入果实膨大期后，气温渐低，浇水宜在中午前后进行，水量不宜过大，可以小水勤浇。
8月份除有干旱外，有时会骤降大雨，造成雨涝，应及排水防涝。下过热雨后，如果有条件，可马上用清凉的地下水进行“涝浇园”。
（四）整枝摘心
1.整枝
秋季延迟栽培以采用双蔓整枝法为好，即只留主蔓和主蔓基部一条健壮的侧蔓。主蔓和所保留侧蔓上叶腋处萌发的枝杈应及时打掉，保持田间适宜的体营养面积，改善通风透光条件，控制植株营养生长，以保证座果。
座果后一般不再整枝，保留叶腋内长出的所有枝杈。为防止茎叶过分荫蔽而影响果实成熟，可将遮压住果实的枝权打掉或拨开，使果实露出，充分见光，有利于果实的膨大和内部糖分的积累，此外果皮着亦好。
2.摘心
秋播西瓜坐住果后，若发现植株生长过旺应把座果 的茎蔓在幼果前留10片叶打顶。若仍有徒长现象则须把另一条茎蔓多留几片叶，将顶端5～8cm长的顶心掐掉。这样既可以减少各种病虫害的发生，又能防止植株早衰提高光合生产率，使养分集中向果实运输，促进果实膨大。
(五)护瓜保熟 
1.人工辅助授粉
秋季栽培的西瓜雌花分化较晚，节位较高且间隔较大，不易座果 。如遇不利天气，则会推迟座果时间，影响产量。要想在理想的节位上坐住果，必须进行人工辅助授粉。在雌花开放阶段，若植株徒长而不易座果，可在雌花前边3～5叶处把茎扭伤，两只手的拇指和食指分别捏住瓜蔓，相对转动90°。也可以进行闷尖，控制营养生长，促进生殖生长。
2.覆盖小拱棚保温
秋延迟西瓜进入结果期后，气温逐渐下降，华北地区一般9月下旬外界气温降至20℃以下，不利于西瓜果实的膨大和内部糖分的积累，必须进行覆盖保护。覆盖形式多采用小拱棚覆盖，小拱棚高40～50cm，宽1m左右，采用厚度为0.08～0.1mm、幅宽1.5m的农用薄膜，也可用厚度0.05mm的地膜。覆盖前，先进行曲蔓，即把西瓜秧蔓向后盘绕，使其伸展长度不超过1米，然后在植株前后 两侧插好拱条，每隔80cm左右插一根，将薄膜盖好，四周用土压严。覆盖前期，晴天上午外界气温升至25℃以上时，将薄膜背风一侧揭开通风，下午4时左右再盖好；覆盖后期只在晴天中午小通风，直至昼夜不通风，保持较高的温度，促进果实成熟。
(七)防治病虫害
秋季栽培的西瓜正处在非常不良的气候条件下，最容易遭受各种病虫危害。前期如遇高温干旱极易感染病毒病，植株茎叶生长畸形，失去座果能力；而在高温高湿的情况下则易感染真菌性的病害，如白粉病、霜霉病等，降低叶片的光合功能；多雨、阵雨、阵风天气容易感染病等，还易发生蚜虫和红蜘蛛等，应注意及时防治。
第四节 设施西瓜优质高效栽培技术
我国设施栽培西瓜始于20世纪70年代，从20世纪80年代开始，我国西瓜设施栽培有了长足的发展，初期以小拱棚发展最快，面积最大，到20世纪80年代中后期，中棚覆盖栽培的发展速度超过了小拱棚，到20世纪90年代，随着塑料大棚和日光温室在蔬菜牛产中的异军突起 突起，也使西瓜棚生产产得到迅速发展，近几年来，北京、山东、河南、河北、山西、陕西等省、直辖市西瓜保护地栽培巳迅速进入大棚、温室嫁接栽培的配套生产新阶段。西瓜设施栽培配套生产技术的采用，取得了西瓜早熟、优质、增产、高效的可喜成果，现已成为我国重要的早熟高产高效栽培方式。京、津地区设施西瓜栽培形式和茬口安排表4～1。
一、双膜覆盖西瓜栽培技术
双膜覆盖即地面覆盖地膜，上设小拱棚的早熟栽培形式，是日前国内各地普遍推广应用的适用早熟栽培方式。它把地膜覆盖和小拱棚覆盖两者的优点结合起来，既能够有效地解决北方早熟栽培中的提温保温和防风问题，又能克服南方春季低温阴湿和6月梅雨的不利影响，能够更好地创造适宜西瓜生长的小气候。据试验．双膜覆盖栽培在大苗移栽大情况下，西瓜上市期可比地膜覆盖栽培提早15天以上，产量增高50％以上。产值增加1倍左右。东北地区西瓜上市期可提前到7月中下旬；华北地区提早到5月底至6月上中旬；江、浙、沪地区和四川可在6月上中旬上市。因而是目前最有利于实现稳产高产的早熟栽培方式之一。且设备简单，成本低，经济效益好。
（一）育苗
双膜覆盖栽培以早熟为目的，应选用早熟、优质、高产的品种。已种过西瓜的地块，最好进行嫁接栽培（详见西瓜嫁接栽培部分）。
1.苗床准备
应设置在日光温室、塑料薄膜拱棚等保护设施内，苗床上还应架设塑料小拱棚，并备有苇席、草帘等覆盖物。若地温低，苗床还应铺设地热线，以提高地温。
苗床床土要求疏松透气，保水保肥能力强。用以配制床土的原料很多，表2为常用的几种配方。无论采用哪种配方，田园土应采用多年没种过瓜类作物的无菌肥沃土壤，有机肥一定要充分腐熟。上述材料每立方米中再加入氮、磷、钾复合肥1.5kg，充分搅拌均匀。过筛后，然后用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、40％氧化乐果乳油2000倍液混合喷洒消毒。将床土装入营养钵内(营养钵规格为8cm×8cm或10cm×10cm)。
表2 西瓜育苗床土常用配方（％）
配方
田园土
厩肥
鸡粪
细沙
草木灰
河塘泥
1
2
3
4
5
70
80
60
60
70
30
30
30
5
20
5
10
10
20
2.浸种催芽及播种
采用温汤浸种方法（参见露地春播部分），水温降30℃左右，再浸种6～8小时。将种子用湿毛巾或纱布包住，置于28～30℃条件下催芽。
这茬西瓜华北地区一般在2月下旬播种，选睛天上午进行。如天气不好，可将瓜芽在4℃低温条件下存放。播种时，先将营养钵浇透水。待水渗下后，点播，播后覆土约1.5cm厚。播完，用地膜覆盖，四周密封保墒。出苗前苗床气温保持28～30℃，夜温18℃左右，地温18～22℃。子叶顶土时揭去地膜，并适当降温，白天22℃左右，夜间15～17℃。幼苗破心后，白天25～30℃。夜间20℃左右。并注意增强苗床光照。
（二）整地施肥、作畦及扣膜
秋茬作物收获后，冬前深耕25～30cm，晒垡。开春后，结合施肥将地整平。按2.7m的行距挖宽70cm、深40cm的丰产沟，向沟内集中施入基肥，每667m2施优质土杂肥3000kg，过磷酸钙50kg，草木灰100kg（或硫酸钾20kg），然后在沟上做宽70cm，高10～15cm的龟背高畦作为苗畦，将来在畦上定植两行瓜苗；掩畦（爬蔓畦）宽2m。畦最好南北向，瓜蔓东西对爬。这样两行植株受光均匀。
定植前10天左右，在龟背高畦上盖地膜，在高畦两侧插小拱棚骨架。骨架一般用竹条、细竹竿及树枝等作材料，长度2m左右。支棚时，先将骨架两端插入土中，形成高50～60cm、底宽80～90cm的小拱架，两个拱杆间距60～80cm，再用细竹竿从两侧将小拱架串连起来，形成小拱棚架。每个棚长25～30m。棚膜可选用厚度0.08mm、宽2m的塑料薄膜，将薄膜覆盖与棚架上，膜两边埋入土中。
（三）定植
华北地区一般在3月下旬至4月上旬定植。定植应选在寒流末尾，天气即将转晴升温时进行，最好在无风的晴天上午定植。采用双行高畦栽培，两行交错定植，使瓜苗呈三角形排列。株距30～40cm，行距50cm。按株距在地膜上割“T”形和“十”字形孔，并在高畦上挖坑和用打孔器打孔，向坑内浇水，水未完全渗下时栽苗。注意栽苗不可太深，覆土时将定植穴四周的地膜压严，并在定植株基部培一小土堆。定植时边定植边盖好棚膜，栽完一棚后，立即将棚封严，以提高棚内温度，促进缓苗。
（四）定植后的管理
1.温度管理
定植后1～5天，以增温保温促缓苗为主。一般不放风，但当棚内温度超过35℃时，为防止烤苗放小风。定植后5～7天，新叶长出标志着已经缓苗，应以促苗快长为中心。棚温以30℃为宜，中午30℃以上时放小风，下午不足30℃时，及时关闭风口。棚温保持30℃的时间越长越好。较高的温度。可促苗快长，扩大营养面积。
定植后半月左右开始进入伸蔓期，当主蔓6片真叶已经展开、蔓长20～25cm时，正是座果 节位花芽分化定性阶段，这时温度高，瓜秧生长快，将影响花芽的分化与发育。因此应加大放风量，延长放风时间，上午棚温达到25℃时开始放风，下午降至25℃时关闭风口。当地终霜期后15天左右，外界气温稳定在18℃以上，最低气温稳定在12℃以上时，外界条件已适合西瓜生长，应撤棚。撤棚前3-5天逐渐加大放风量，延长放风时间，最后过渡到夜间不加覆盖，撤膜。
2.肥水管理
双膜覆盖前期以保温为主，水分蒸发量小，一般不灌水。如果底水不足，发现旱象，可在伸蔓期浇一次水。幼瓜长至直径５cm左右，已褪毛并开始膨大时，结合浇水，追一次膨瓜肥，每667m２施氮磷钾复合肥20kg。以后土壤保持见干见湿。为防止植株早衰，可叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾，每7～10天喷一次，能促进果实的膨大，显著提高西瓜品质。采前７天停止浇水。
3.植株调整
这茬西瓜以早熟为栽培目的，整枝方式一般采用单蔓整枝或双蔓整枝。具体操作可参见露地春播栽培部分。
瓜秧在小棚中就已伸蔓，为防止瓜蔓杂乱生长，应及时把瓜蔓按一定方向顺好，若发现卷须缠绕损坏瓜叶，应及时剪开。撤棚后，按瓜蔓方向顺蔓并进行压蔓，用泥土或枝条等物降瓜蔓固定，防止大风吹秧损伤枝叶和果实，北方春季风大，一般采用暗压的方式。壮秧压深些，压实些；弱秧压浅些、松些，可起到抑强扶弱的作用。主蔓和侧蔓都要压，一般主蔓压4次，侧蔓压3～4次，基本为瓜前2次，瓜后2次。压蔓时要将瓜蔓拉直，不要压住叶片，应在午后进行，不要在雨后或上午进行，否则易损伤瓜蔓和叶片。
瓜蔓爬满掩畦，并与前排瓜蔓重叠时，用手轻轻将顶尖掐掉。摘心时应在瓜前留谈判方案15片以上功能叶。摘心可解除顶端生长优势，减少养分消耗，使养分集中供应果实发育，促进果实膨大和提早成熟。但对于瓜蔓短、生长势弱、叶面积小的品种可不摘心。
4.人工授粉和选瓜定瓜
西瓜在自然状态下由昆虫授粉。但双膜覆盖西瓜开花期气温尚低，昆虫很少。为提高西瓜座果 率，第二雌花开放后，必须进行人工授粉。于早晨7～9时，摘下盛开的雄花，去除或后翻花瓣，露出雄蕊，将花药在雌花柱头上轻轻涂抹，让花粉均匀地落在雌花的柱头上。1朵雄花可为2～3朵雌花授粉。
西瓜可连续开花座果 ，生产上一般每株留一个果（微型礼品瓜和其它特殊栽培形式除外），主蔓第一雌花开花期植株营养面积小，环境条件也不十分有利，往往所结果实个小皮厚、畸形差；较高节位的雌花由于茎叶生长旺盛，很难座果，即使座果 ，果实成熟也晚。因此多选主蔓第二或第三雌花所结果实。
双蔓整枝的植株，在雌花开放期，一般主、侧蔓各留一个果实，当果实长到鸡蛋大小退毛后定瓜。定瓜应选子房周正、果皮颜新鲜发亮、长相良好的幼瓜，最好从主蔓上选留，若主蔓上果形不好或受损及有病虫危害时，可选留侧蔓瓜。
5.垫瓜和翻瓜
西瓜拳头大小时将瓜下土壤松动，整细拍平，作成斜坡形高台，然后将瓜顺直平放在平台上。在多雨地区可在瓜下垫上稻草和麦秸，或把幼果顺直平放在草垫上；在西瓜定个后，还要每隔3～5天翻瓜一次，共翻2～3次，以促进整个果实均匀发育和促进瓜全面受光，着均匀，提高商品价值。在果实八成熟时(全熟前7～10天)把瓜竖起来，竖瓜可使果形圆正、果实着良好。
6.病虫害防治
这茬西瓜育苗期和生长前期都是在相对密闭的棚室内，温度低，湿度大，易发生病害。后期易受蚜虫危害，也会发生枯萎病、病、病毒病等病害，应注意采取综合防治措施。控制病虫害的发生。
（五）采收
西瓜成熟适度时采收品质最好，过早(欠熟)或过晚(过熟)品质均不佳。应根据采后是否长距离运输等适时采收。判断西瓜是否成熟的方法可参见露地春播栽培部分。
二、塑料大棚西瓜栽培技术
塑料大棚具有显著大增温、保温效果，且棚内空间和土地面积大，可根据需要进行植株配置或进行支架密植栽培；并可进行棚内多重覆盖或在前期补温，实行全生育期覆盖保护，避开外界风、雨等不良天气影响。棚内光照、通气和空气湿度也比小棚优越，而且管理方便，从而能在不良的外界气候条件下为西瓜生育创造良好的小气候环境。
大棚多重覆盖栽培西瓜一般可比露地早定植近2个月，比双覆盖栽培提早15～20天，并且品质优良，总产量一般可比双覆盖增产20％～40％，产值也相应增长20％以上。由于大棚西瓜上市时双覆盖西瓜尚未成熟，因此可提早西瓜供应期。
（一）整地施肥
大棚早熟西瓜一般栽植密度较大，因此要求精细整地。如果是利用冬闲大棚，应在冬前深耕25cm，若利用越冬菜或早春育苗用大棚时，应在定植前10天进行清园，并深耕晒垈和大通风，以降低土壤水分和使土壤松散。然后将底肥的一半全面撤施，再翻入士中，整平后做畦。在整地时，应将前茬作曲根系拣出棚外。
大棚内的作畦方式一般采用小高垄，按1米行距作小高垄，垄基部宽60cm，垄面宽40cm，垄高10～15cm，垄沟宽40cm。瓜行的方向，在支架栽培时可用东西向(与大棚纵向垂直)；在地面匍匐栽培时，可用南北向畦(与大棚纵向平行)。
作畦时，先规划好瓜行位置，沿定植行开集中施肥沟(丰产沟)，沟宽、深各40cm，沟内分层施肥，混匀后合垄，再在垄上踏一遍，使土壤落实。然后在垄中间顺瓜行开浅沟，灌水造墒(在地下水位高或土壤较湿时，可不必开沟灌水)，待水渗下后，再将垄恢复，并平整畦面，使成为中间稍高的龟背形，随即扣地膜提温。地膜宽度以能将60cm宽的垄全部覆盖上为宜，垄沟不盖膜以便沟内灌水。地膜四边同样要压土封严(膜幅宽70—80cm)。
底肥用量和种类：一般每公顷施优质厩肥60000～75000kg(或腐熟鸡粪45000～60000kg)，过磷酸钙750kg硫酸钾225～300kg，腐熟饼肥l500kg。底肥中的有机肥在普遍耕翻时施入一半，丰产沟内施另一半。
（二）选用良种
大棚栽培西瓜，要选中早熟、耐低温弱光、丰产抗病、单瓜较重、 易坐瓜、适宜密植，搭架栽培的品种。
（三）培育壮苗
可于2月初播种，育苗期需35～40天，在日光温室内采用营养钵或营养土块育苗。播种至出苗要求温度较高。在温室内可加盖小拱棚，白天温度控制在25～30℃，夜间10～18℃，夜间或阴雪天加盖草帘。50％～70％的苗出土后，白天保持25～28℃，夜间10～18℃。苗出心叶后，白天温度保持在20～30℃，夜间保持在10～18℃为宜。苗床保持湿润。定植前喷1次500倍多菌灵药液，以防病害。
在大棚等固定的保护设施内栽培西瓜必须进行嫁接育苗，一方面克服枯萎病危害，另一方面利用砧木发达的根系，能促进接穗(西瓜)的生长，增强耐低温、弱光和抗病能力。嫁接育苗的具体方法、嫁接砧木的选择、嫁接苗的管理嫁接注意事项等请详见本书“嫁接栽培”章节中的有关内容。西瓜嫁接育苗可在大棚、日光温室或加温温室内进行。嫁接苗成活长出1～2枚新生叶后即可移栽定植。
(四)移栽定植
移栽定植时间视棚室覆盖情况和棚室内的温度而定。大棚西瓜在采用三层薄膜（大棚、小拱棚、地膜）覆盖情况下，可比拱棚双覆盖早定植15～20天左右。一般可掌握在棚内土壤10cm温度稳定最低13℃以上，平均气温18℃以上，棚内最低气温在5℃以上时定植。河北中部地区可在3月下旬定植。
大棚内的栽植密度一般可较拱棚双覆盖大些。又因爬地培和支架栽培的不同而有较大差异，爬地栽培一般中熟品种每公顷7500～9000株，支架栽培每公顷15000～18000株。
定植应选晴天进行，在上午9时至下午3时栽完。先在扣膜的畦面按株距划出定穴位置，将健壮瓜苗带土坨或连同营养钵一起运入大棚内，分摆各定植穴附近垄面上，再用移植铲在定植穴中心破膜挖穴。然后向穴内浇底水，待水刚渗下时即栽苗。栽苗时先小心脱掉塑料钵，将完整土坨培植入定植穴内，使土地表面与畦面平齐或稍露出。摆正瓜苗后填土封穴。
全棚栽完后，清扫畦面，并在垄面上插小拱架，其上扣薄膜，呈一条龙式小拱棚。由于大棚内无风，故拱架可简单些，小拱棚也可用地膜覆盖，并且不必压得很牢，以便天暖时昼揭夜盖。为了以后补苗，棚内应同时多栽一些后备苗。全部工作完后，即可扣严大棚提温。为了使定植当日能提高土温，最好在下午2～3时前定植完毕。
(五)定植后的管理
大棚西瓜定植后的管理，主要是温度、湿度、肥水、光照、整枝及选留瓜和病虫防治等
1.温湿度管理
定植后大棚内的保温和通风排湿是管理的中心环节。早春定植后以保温、增温为主，少浇水、多中耕、放风排湿，通风口应迟开早关。4月下旬伸蔓后，气温上升，大棚内常出现40℃以上的高温，要及时通风降温，特别是中午要防止温度过高烧苗，把温度控制在30℃以下，随着温度的升高要加大放风口，阴天可以不放风，如遇连阴天可暂时关闭风口。
棚内温度昼夜温差更大，特别是在晴天或少云天气，在不通风的情况下，中午12时至下午l时，棚内最高温度可达40℃以上。因此大棚西瓜温度管理上要注意晴天中午加强通风，夜间注意保温，使棚温维持在白天25～35℃、夜间15～20℃。
西瓜要求干爽的气候条件，适宜的空气相对湿度白天为55％～65％、夜间为75％～85％。棚内空气湿度和土壤湿度是相互影响的。通过浇水、通风和调温等项措施，可以调节棚内的湿度。
2.光照条件
西瓜要求较强的光照强度。但大棚内的光照往往不足，特别是在多层覆盖情况下。因此，应注意保持棚膜洁净，不要用透光很差的旧薄膜。还要要严格整枝、及时打杈和打顶，使架顶叶片距棚顶薄膜有30～40cm的距离，防止行间、顶部和侧面郁闭。在绑蔓时，要注意使叶片层间有20～30cm的间距，防止相互重叠。 
3.追肥浇水
大棚西瓜前期浇水量不宜过大。前期应控制浇水，勤中耕，松土、晒土，一般在缓苗后，如地不干，可以不浇水；若过干时，可顺沟灌一次透水。此后保持地面见湿见于，节制灌水，提高地温，使瓜秧健壮。在伸蔓期，插支架前，可灌2次水，水量适中即可。一方面促进伸蔓发根，另一方面也有利于插架。开沟迫肥和插支架后，可再浇1次水，以利于发挥肥效，促进伸蔓。开花座果 期不浇水，以防止徒长和促进坐瓜。幼瓜长到如鸡蛋大小后，进入膨瓜期，可3—4天浇1次水，促进幼瓜膨大。西瓜定个后每隔5—7天浇1次水。采收前7天停止灌水，促进西瓜转熟和提高品质。
在支架栽培情况下，可在支架前，大棚内的小拱棚撤除后，在瓜垄两侧开浅沟施用氮磷复合肥300kg/顷，硫酸钾75-150kg／公顷，以促进伸根发棵，并为开花座果打下基础。幼瓜坐住后，长至如鸡蛋大小时，再每公顷施(结合灌水冲施)复合肥300kg，硫酸钾150kg，促进长瓜。果实定个后，为防止蔓叶早衰，可用0．3％的磷酸二氢钾叶面追肥1—2次。在采收二茬瓜情况下，可在二茬瓜坐住，头茬瓜采收后，再追施三元复合肥225kg/顷。
4.棚内气体调节
在大棚密闭期间，棚内二氧化碳浓度随着光合作用的进行而降低，往往不能满足光合作用的需要。进行二氧化碳施肥具有显著增产和改善品质的效果。利用化肥碳酸氢铵和工业硫酸起化学反应，生成硫酸铵和二氧化碳的方法，是目前我国采用的最简便、最经济、推广面积最大的一种二氧化碳施肥方法。其具体作法是，在666.7平方米面积的塑料大棚内，均匀地设置35～40个容器(可用 泥盆、瓷盆、瓦罐或塑料盆等(不可使用金属器皿)。先将 98％浓度的工业硫酸和水按1：3的比例稀释，并搅拌均匀。稀释时应特别注意的是，一定要把硫酸往水里倒，而绝不能把水往硫酸里倒，以免溅出酸液烧伤衣服或皮肤。再将稀释好的硫酸溶液均匀地分配到棚内各个容器中，一般每个容器内盛入0.5～0.75kg溶液。然后再在每个盛有硫酸溶液的容器内，每天加入碳酸氢铵90克(40个容器)或103克(35个容器)。一般加一次硫酸溶液可供3天加碳酸铵之用。二氧化碳施肥时期最好从西瓜坐瓜前后开始，在晴天上午进行。
5.整枝绑蔓
（1）整枝 大棚密植栽培条件下，一般采用一主一侧双蔓整枝法。当侧蔓长到20cm左右时，从中选留一壮健侧蔓，其余全部去掉，以后主、侧蔓上长出的侧蔓应及时摘除。在坐瓜节位上边再留10-15片叶，即可打顶。整枝工作主要在瓜坐住以前进行，但在后期伸出的多余侧蔓也应随时去掉，防止徒长和行间郁闭。在支架栽培情况下，去侧蔓(打权)工作要一直进行到满架打顶。在去侧蔓的同时要摘除卷须。西瓜膨大后，顶项部再伸出的侧蔓和孙蔓，应以不遮光为原则决定去留。若植株健壮也可不留。
（2）搭架绑蔓 在大棚支架栽培情况下，应采用立架，也可用吊绳，但以用粗竹竿为好，因为竹竿不易摆动，容易吊瓜而且不易落瓜，所用架材应截成所需长度，经表面消毒后使用。
在定植后20多天，主蔓长30cm左右，去掉大棚内小拱棚后，立即进行插架，过晚插架容易损伤蔓叶。可按每株瓜秧插两根竹竿，在植株两侧，距植株根部10cm以上，顺瓜行方向排列(即在瓜行内相邻两株之间)插架。竹竿要插牢、插直立，每一瓜行上的立竿要排成一线。插完立竿后，在距地表30cm处绑第一道水平横竿；再在架顶部，距竹竿顶端20cm处绑第二道水平横竿。然后再用纵向(与瓜行垂直)拉竿把各排立架14竿连结成一体。纵向拉竿可绑在每排立竿顶部的横竿上。为防止支架在吊瓜以后，由于载重不断增加而偏斜倒伏，要用尼龙绳或聚丙烯带，把纵向拉竿和各排立竿顶部的横竿都系牢在大棚骨架上，前后左右拉扯。这样，使棚内立架与整个大棚架连成一体，牢固而承重量大。
当蔓长30～40cm时，即可将匍匐生长的瓜蔓引上立竿，每蔓一根竿。绑好第一道蔓后，随瓜蔓伸长，呈小弯曲形向上引蔓绑蔓，并注意使各蔓的弯曲方向一致，上下每两道绑绳之间距离25—30cm，直绑到架顶，绑蔓时应采用“8”字形绳扣，并将瓜蔓牢固地绑在立竿上，防止脱下。绑蔓作业中应注意理蔓，把叶片和瓜胎合理配置，勿折断嫩蔓叶、雌花或瓜胎。后期绑蔓应注意不要碰落大瓜。绑蔓和整枝工作可结合进行。
在地爬栽培情况下，大棚西瓜的理蔓方法与双覆盖栽培的基本相同，只是由于在大棚内无风，故可在伸蔓后及时引蔓和整枝，可省去压蔓等措施。为引导瓜蔓向预定方向伸长，只需用枝条在一定部位固定瓜蔓，或在畦面铺草，既能通过西瓜卷须缠绕而固定瓜蔓，又能减少土壤水分蒸发。大棚内地爬栽培情况下，也应采取较严格的整枝，密植时应用双蔓整枝法，在稀植时可采用三蔓整枝，并及时打杈和摘心，防止蔓叶拥挤和重叠。
6.人工授粉
大棚西瓜定植早，外界气温低，昆虫很少活动，自然授粉难，所以必须进行人工辅助授粉才能确保座果。人工授授粉应在上午7～9时进行，阴天雄花散粉晚，可适当延后。授粉的做法与双覆盖栽培的做法相同。方法是用一深布在雄蕊上轻抹一下，若布上沾满黄花粉，证明已散粉。然后将雄花摘下，去掉花瓣在雌花柱头上轻抹一下即可。一般1朵雄花可授1～3朵雌花。
每授完一朵雌花，应随即挂牌写明日期，以便准确确定西瓜成熟日期。为提高坐瓜率，防止空秧，可在主、侧蔓上都授粉，第一雌花节位过低时，应从第二雌花开始授粉，若第一雌花节位较高，可从第一雌花开始授粉，一般可从第一、二雌花到第三雌花都授粉，以便选瓜。
7.选瓜吊瓜
一般授粉后3～5日，幼果即明显长大，当瓜长到鸡蛋大小时，应进行选瓜。每株选留一个柄粗而瓜发育快，无伤而不畸形的幼瓜。要优先在主蔓上留瓜；主蔓上留不住时，可在侧蔓上留瓜，其余未选留的瓜应及时摘掉。
在支架栽培情况下，当瓜长到如碗口大，重约0.5kg时，应及时进行吊瓜，以防幼瓜长大增重而坠落。吊瓜工具为“吊瓜盘”。吊瓜盘直径为16～22cm，可用84铁丝做吊瓜盘的围，其上装纱网或纵横拉塑料带编织成大孔网。用4根塑料绳吊住盘。将吊瓜盘的吊绳拴牢在立架上部横竿上或立竿上，瓜盘要平，将西瓜置于盘上。若瓜盘不平，容易造成西瓜长大过程中从盘上滑落。
8.其他管理及采收
大棚内温度高，湿度大，易发生病虫害，特别是支架栽培蔓叶满架后、膨瓜盛期，棚内蔓叶茂盛，空气流通较差，蚜虫及病害发生较重，必须注意加强防治。
大棚西瓜，特别是支架栽培的，由于西瓜果实处于良好护条件下，受光良好，因而果形端正，皮鲜艳，无阴阳可生产出高档的西瓜。因此，应按挂牌标明日期采收熟瓜，
三、日光温室西瓜栽培要点
日光温室是以太阳能为热源，在冬季不加温条件下可以生产喜温果菜的的一种一种性能优良的保护设施，由于西瓜生长发育期间对温度要求高，且要求较强的光照，日光温室发展之初用于西瓜栽培较少，但近年来，市场队西瓜周年供应的要求，以及西瓜嫁接等配套栽培技术的形成，日光温室早熟西瓜栽培有了发展较快。
（1）温室类型及加温条件要求 西瓜生长发育要求较高的温度，充足的光照，因此温室的结构性能要好。要有良好的增温性、保温性和透光条件。还应有临时加温设备，以确保在定植后生育初期，夜温在18℃，最低12℃以上；开花坐瓜期最低温度在15℃以上，昼夜温差10℃左右，地温20℃以上。
(2)栽培季节 华北地区日光温室栽培西瓜一般1月下旬至2月上旬定植，应在12—1月播种。可在4～5月供应市场。
(3)嫁接育苗 应注意选择耐低温、耐弱光的早熟优良品种，并进行嫁接育苗，以提高西瓜的抗病和抗逆性。具体可参照相关部分的内容。
(4)整地施肥、作畦 定植前先进行土壤和温室空间消毒。每667m2施腐熟优质农家肥3000kg、普通磷肥50kg、钾肥10kg。南北向起垄开沟做畦，畦高20cm，宽90cm，畦间沟宽40cm。进行地膜覆盖。
（5）定植 定植选择晴天上午进行，采用高畦畦边双行三角形定植，每667m2定植株数1200～1400株。定植时苗茎的原土印稍高于地面。
（6）定植后的管理 定植后2～3天内，选晴天上午浇缓苗水，浇水后加强通风排湿，白天温度保持在25～30℃，夜间16～20℃；缓苗后开花前，白天温度保持在22～28℃，30℃以上时通风，夜间14～18℃，尽可能加大昼夜温差，促根壮秧；开花结果期，白天温度保持在25～30℃，夜间15～18℃，地温应保持在16℃以上，空气相对湿度40％～50％。日光温室西瓜以基肥为主，在施足基肥的前提下，在栽培过程中，可不追肥或少追肥，并尽量减少浇水。
冬春季节光照弱，为了保证光照条件，每天清扫膜面，提高透光率。在不影响保温的前提下，早揭晚盖草帘，延长光照时间。有条件的可在温室后墙张挂反光幕或进行人工补光。
日光温室西瓜一般采用吊蔓式栽培，采用双蔓整枝法，植株甩蔓后主蔓用吊蔓绳吊起，侧蔓在畦上爬蔓。全部封垄侧蔓摘心，商品瓜坐稳、开始膨大时对主蔓及时摘心。当幼瓜长到0.25～0.50kg重时及时用网袋吊瓜。人工授粉及留瓜等参照大棚西瓜进行。
第三章 西瓜的特殊栽培
第一节 无籽西瓜栽培技术
无籽西瓜是指果实内没有正常发育种子的西瓜。正常情况下，种子在授粉受精之后，子房发育成果实，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，珠心中的合子发育成种胚。若由于种种原因珠心中的卵细胞未受精或胚败育不形成种胚，珠被发育成薄而白嫩的种皮，吃起来和没有种皮一样，而子房发育成了正常的果实。这种不含真正种子，只含白嫩种皮的果实就是无籽西瓜。
无籽西瓜的来源有三条途径，一是激素无籽西瓜；二是染体易位，三是三倍体无籽、少籽西瓜；第三类是易位无籽、少籽西瓜。三倍体无籽西瓜是以四倍体少籽西瓜为母本，普通二倍体西瓜为父本杂交获得的。由于三倍体染体组是奇数，不能形成正常的配子，具有高度不孕性。子房在正常花粉刺激下正常结果，而胚珠却不能发育成种子，从而形成无籽西瓜。三倍体无籽西瓜可以通过种子进行生产并具有性状一致的产品，是当前获得无籽西瓜的主要途径，最具有实用价值。
日本开展三倍体无籽西瓜育种较早，到1950年育成了“无籽旭都”、“无籽旭大和”、“无籽向阳”等9个三倍体无籽西瓜品种，从此日本大量栽培和销售三倍体无籽西瓜。我国也于1957年，育成了三倍体无籽西瓜“新秋3号”，但未进行生产栽培和市场销售。1961年中国农业科学院郑州果树研究所瓜类室育成了“四倍体1号”和“无籽3号”品种。60年代在我国大面积推广、生产栽培、内销外销，为我国多倍体西瓜科研和生产开辟了道路。70年代至今我国多倍体西瓜科研和生产呈波浪式螺旋式的发展趋势，不少科研单位如中国农业科学院郑州果树研究所和品质所、广西农业科学院园艺所、湖南园艺所、广州果树所等在多倍体西瓜品种选育和三倍无籽西瓜配套栽培上作了大量工作，解决了无籽西瓜生产的三低问题，并总结出整套丰产栽培技术，还建立了湖南邵阳、广西藤县、河南中牟、广东番禺、北京等内销外销无籽西瓜生产基地，带动了全国无籽西瓜的发展。改革开放以来三倍体西瓜生产和发展尤为迅速，无籽西瓜栽培面积已达1万多公顷，三倍体西瓜有广阔的发展前途。
（一）无籽西瓜的特征特性
三倍体西瓜是多倍体水平上的杂交一代，因此它具有两个优势：一个是“多倍体效应”带来的“多倍体优势”；二是在组合情况下产生的“优势”。三倍体西瓜具有以下优点：
（1）无籽性 三倍体西瓜高度不孕，自交不能结实，在花粉激素或人工合成激素的刺激下结无籽果实。食用方便。
（2）品质好 三倍体无籽西瓜含糖量一般比普通西瓜高1～2个百分点，且糖梯度小、均匀、肉质脆、汁液多、无种子、风味好、品质上。
（3）产量高 三倍体西瓜同化作用比二倍体西瓜高24％左右，干物质积累多，特别是具有一株多果和多次结果习性，在温、光、水充足阶情况下，每667米’产量可达5000kg，比普通西瓜增产1～2倍。
（4）耐热、耐湿和抗病能力强 无籽西瓜蒸腾作用比二倍体高45％，因而耐热性好；根系耐湿能力强，连续降雨7—10天不死秧；对危害西瓜生产的主要土传染病害枯萎病有较强的抵抗能力，对病和白粉病的抗性也较强。
（5）耐贮运能力强 不容易发生过熟现象，可在温室下贮藏，避开西瓜的上市高峰期，还可以远运到缺少西瓜的地区出售，价格高，经济效益好，价格可比有籽西瓜高20％～30％。
三倍体无籽西瓜具有优异的商品性状，但也有优良不利于栽培的一些特性，主要表现为：
（1）种皮较厚，种胚发育不完全 三倍体无籽西瓜的种子胚发育不完全，胚重仅占种子重的38.5%(二倍体普通西瓜种子胚重占种子重的50%)，种胚体积占种壳内腔的60%～70%，同时还有相当比例的畸形胚，如大小胚和折叠胚。种皮较厚，特别是喙部。由于上述原因，种子出苗困难，因此育苗的技术性较强。
（2）幼苗生产较慢，需要较高的温度 三倍体无籽西瓜种胚子叶折叠，出苗后子叶较小，大小不对称，生长对温度的要求较高，因而幼苗生长缓慢。
（3）初期生长较慢 前期秧苗生长较弱，根系发育不良，当幼苗有3叶～6叶开始伸蔓时生长逐渐转旺，伸蔓的速度和侧蔓的出现均较普通瓜强。
（4）中后期生长旺盛，座果率低 无籽西瓜的生长势较强，更易出现徒长现象，影响及时座果。无籽西瓜雄花上的花籽败育，因此不能正常授粉，果实开始膨大较慢，授粉4天～6天进入迅速膨大期，且较普通西瓜快。
生产中，应根据其生长发育特性，采取相应的措施，以期得到更好的栽培效果。
(二)无籽西瓜栽培要点
无籽西瓜是多倍体水平上的一代，生长旺盛，伸蔓以后表现明显的优势，耐病能力强，后期座果 能力强，结果持续的时间也较普通西瓜长。加强后期管理，增产的潜力很大。争取后期结二茬果，果形虽小，但果形好，皮薄，白秕子少，品质优良。而且是瓜上市的淡季，市场瓜价较高，效益亦可观。
1.破壳催芽，提高发芽率
无籽西瓜种子胚发育不完全，种皮较厚，发芽比较困难，故要进行破壳处理，帮助它发芽，以提高种子发芽率。未经破壳处理的种子发芽率仅20%～30%，而破壳处理的种子发芽率可以提高到80%以上。
(1)浸种与破壳 无籽西瓜浸种一般比普通二倍体西瓜时间短，温汤浸种后，在30℃温水中浸种1～2小时即可。一般先浸种，再破壳。破壳的方法：将浸好的种子用纱布包住，在清水中搓洗，然后再放在清水中淘洗3～5遍，充分洗去种子表面的粘液及杂物，以利种子发芽，再用干净的干布擦去表面的水分，在室内稍晾一会儿，以手捏种子不光滑为准，然后破壳。破壳可用牙齿嗑开，或者用指甲刀夹开，破口的大小以不超过种子1/3为宜。
(2)催芽
温度 无籽西瓜种子发芽的适宜温度为32℃左右，较普通西瓜催芽温度略高。但不超过35℃。
湿度 无籽西瓜发芽力弱，湿度大易引起烂籽，因此控制湿度，增加通气条件，是无籽西瓜发芽的关键。
催芽方法同前述普通西瓜催芽方法，但温度要高，湿度要小，在卷布卷时可在拧干的湿布内垫一层干布，然后将种子放在干布上包起来。这样在催芽过程中种子表面出的水会被干布吸收，种子周围通气不会因水分过多而受影响，种子就不会窒息而死。
2.提高播种质量，促进成苗
催出芽的种子播种以后，仍有相当数量的种子不能出土，或者出苗很迟，最后夭亡，成苗率一般只有60%～70%，这是无籽西瓜育苗上的第二个难关。出苗率和成苗率不高的主要原因是西瓜的播种季节气温较低，又经常遇到低温，地温不高，造成出苗困难。可以采取以下几种方法来克服。
(1)增加床温 无籽西瓜发芽出苗要求的温度比普通二倍体西瓜高，因此应注意提高苗床温度，特别是低温季节，应用温床或电热温床提高床温，以促进种子出土成苗。
(2)分次覆土 无籽西瓜幼苗的顶土力弱，根的生长差，因此苗床土要松，播种不宜过深，覆土深度以0.5cm为宜。浅覆土的结果是苗床表层的含水量较低，种壳不易脱落，带帽出土，影响子叶正常发育，胚根易裸露，故应适时分多次覆细土，保护根系。带帽出土的幼苗应在清晨软化时小心摘除。
3.适当稀植，促进大田前期生长
无籽西瓜后期生长势旺，分枝多，座果 节位高，一般采用三蔓整枝方式，因此种植密度应稀些，每667m2栽500～700株。
大田定植以后的一个时期气温较低，特别土壤温度低，对秧苗生长很不利。根据无籽西瓜的生长特点，前期应进行以促根、保苗为主的管理。具体措施是选用地势高的砂性土壤栽培，及早翻耕，充分晒垄，局部施用速效的混合肥料，为根系的伸展创造良好的条件。瓜墩应略高于畦面，不使积水沤根。定植后勤中耕、松土，提高地温和增加土壤孔隙，改善通气条件，勤施稀薄人粪尿等速效追肥，加速植株的生长。采用简易小棚覆盖，铺沙或地膜局部覆盖，都有一定的增温、保温作用，效果很好。
4.配制授粉品种
无籽西瓜雌雄花高度不育，自交不实，需用普通二倍体西瓜的花粉刺激雌花子房结果，所以每隔4～5行应种1行普通二倍体西瓜作为授粉品种（优良品种），若进行人工授粉，可按10∶1或15∶1种植。为使花期相遇，普通二倍体西瓜应晚播5～7天。
5.加强中后期管理
定植后的管理 无籽西瓜中后期生长旺盛，开花期应严格控制肥水，防止疯秧发生。无籽西瓜一般以主蔓第3或第4雌花留果，开花期间最好进行人工辅助授粉。果实坐稳后要加强肥水管理。
无籽西瓜伸蔓以后长势较强，座果 比较困难，因此控制植株的营养生长，促进座果 ，在施肥上减少基肥的施用量，促藤肥用量根据植株的生长情况施得散一些，少一些，避免集中施用造成徒长；另一方面进行整枝和人工辅助授粉，以促进座果。
无籽西瓜座果 以后，植株的生长开始由营养生长转变为营养生长和生殖生长并进，已无徒长危险，可重施结果肥，以促进果实的膨大和植株继续生长，增加后期座果。据观察，三倍体一蔓上可同时坐2个果，并能正常膨大，且后期座果 率还较高。可见，加强后期肥水管理对发挥三倍体后劲有重要意义。总之，无籽西瓜用肥量应比普通西瓜高10%～20%。
6.采收
无籽西瓜从雌花开花到成熟一般需35天，较一般西瓜晚成熟5～7天。多数品种以充分成熟采收为宜，这样品质好，皮相应也薄。否则皮很厚，且带有酸味。
无籽西瓜无种子，因而耐贮藏，一般无伤果实在常温下可贮藏1个月，这样可有效地调节西瓜市场，较好地增加效益。
第二节 小型西瓜栽培技术
小型西瓜是普通食用西瓜中果形较小的一类，一般单瓜重在1．0—2．0kg之间，又有袖珍西瓜、迷你西瓜等美称，是西瓜家族中的新秀。具有的外形美观、肉质细嫩、汁多味甜、生育期短、携带方便等优点，适合现代家庭消费和市场发展的需要。
小型西瓜在日本和我国的台湾地区栽培规模较大。韩国、荷兰、澳大利亚、美国也有一定的面积。目前小型西瓜在日本的栽培面积占该国西瓜总面积的25％，在我国台湾约占总面积的30％。近年来，随着我国人民生活水平的不断提高和消费习惯的改变，家庭的小型化和旅游业的兴起，加之西瓜栽培技术和方式的改进，小型西瓜生产发展较快，以小兰、特小凤、红小玉、黄小玉为代表的“迷你型”小型西瓜因玲珑可爱、特鲜明而迅速风靡市场，成为北京；上海、南京、广州等大城市西瓜消费中的新宠，是春夏时节市民送礼馈赠之佳品，深受消费者青睐。小型西瓜经济效益高。据报道，北京的保护地小型西瓜每667米’产量可达3000—4000kg，与普通西瓜相当，但由于上市早、品质好、小巧可人，价格比普通西瓜高2—3倍。小型西瓜已成为各地发展高效农业的主要项目之一。
（一）小型西瓜的生育特点
1.幼苗弱，前期长势较差
小型西瓜种子小，干粒重在30.8—37.5克之间，种子贮藏养分较少，出土力弱，子叶小，下胚轴细，长势较弱，尤其是在早播或定植较早时，低温、寡照的环境条件，更易影响幼苗生长，其生长势明显弱于普通西瓜早熟品种。这样往往会影响到雌、雄花的分化，具体表现为雌花子房小，初期雄花发育不完全，畸形，雄蕊异常，花粉量少，甚至没有花粉，从而难于进行正常的授粉受精，影响植株座果和果实发育。
幼苗定植后若较长时间处于低温寡照等不利气候条件下 时，则幼苗期与伸蔓期的植株生长仍表现细弱。一旦气候好转，植株生长就会恢复正常。小型西瓜的分枝力强，雌花出现较早，着生密度高，易座果，多蔓多果；如不能及时座果 ，则易表现为徒长，延误生育。
2.果形小，果实发育周期短
小型西瓜的果型小，一般单瓜重1.0—2.0kg，果实 发育周期较短，在环境温度为25—30℃时，雌花开放至果实成熟只需20多天，较普通西瓜品种提早7—10天。小型西瓜在早熟栽培条件下，所需天数因环境内的温度状况不同而不同，日光温室栽培小型西瓜头茬瓜在4月下旬以前成熟采收的，其结果期需30—35天；5月上中旬成熟，需25—30天；在6月上旬成熟的，只需22—25天。从果实发育的积温来看，圆果形品种为600℃，长果形品种为7凹一750℃。
3.对肥料反应敏感
小型西瓜营养生长状况与施肥量多少关系密切，对氮肥 的反应尤为敏感，氮肥用量过多易引起起植株营养生长过旺而 影响座果。因此，在施肥时，基肥的用量应较普通西瓜减少30％，而采用嫁接育苗时，可减少50％左右。由于果形小，养分输入的容量小，故多采用多蔓多果栽培，而对果实个头大小影响不大。
4.结果周期不明显
小型西瓜的结果周期性不像普通西瓜那样明显。小型西瓜因自身生长特性和不良栽培条件的双重影响，前期生长差，如过早座果，因受同化面积即光合叶面积的限制，果个很小，而且易发生坠秧，严重影响植株的营养生长。随着生育期的推进和气温条件的改善，植株长势得到恢复，如不能及时座果 ，较易引起徒长。所以在栽培上，生长前期一方面要避免营养生长过弱，同时又应适时座果，防止徒长。植株正常座果 后，因果实小，果实发育周期短，对植株自身营养生长影响不大，故持续结果能力强，可以多茬结果，同样果实的生长对植株的营养生长影响也不大，这种自我调节能力，对多蔓多果、多茬次栽培、克服裂果都十分有利。
（二）栽培要点
小型西瓜栽培应根据小西瓜的生长发育特点，采取相应的栽培技术措施，才能获得优质高产高效益。其技术要点如下：
（1）精选良种 目前，我国栽培的小西瓜除从日本、韩国和我国台湾省引进的一些品种外，还有我国西瓜育种专家自行培育出的一批优质小西瓜新品种。早熟栽培，应选择圆果形品种，如红小玉、黄小玉等。地处大城市郊区，可选择品质极佳的特小凤、早春红玉、金福等品种。远离大中城市，需远距离运输的，应选择黑美人、黑小宝等耐贮运的品种，其中黑美人长途运销不裂不烂，且在福建、广东等地十分畅销。
（2）错季栽培 小西瓜栽培就应精心安排生产季节，寻淡季上市。除利用大棚温室进行特早熟栽培外，还可安排夏西瓜和秋西瓜，栽培效益也较好。夏西瓜栽培安排在8月1日后上市最好，此时天热瓜少，瓜价攀升；秋西瓜要安排在中秋、国庆佳节前上市。
（3）前期精心管理 苗期长势较弱，宜采取营养钵育苗。营养土要无菌、疏松、肥沃。小西瓜开花初期雄花发育不完全，花粉少，雌花子房较小，在保护地特早熟栽培应进行人工授粉。
（4）多蔓多果栽培 小西瓜分枝力强，雌花出现早，结果力强，果实发育对植株的营养生长影响不大，结果周期不明显，整枝方式一般采用主蔓搞心，2子蔓同步留2个果（第1～2雌花），第一批果基本定个后，再选留二次果l—2个。
（5）科学施肥 小西瓜种植密度大，多次结果，多茬采收，要求肥力持久而充足，除适当减少氮素化肥外，应重施基肥和磷钾肥。
据试验研究单施化肥、少施或不施长效有机肥的瓜地，一般只能收1茬瓜，产量约为1000～1250kg／667m2。若每667 m2分层施入腐熟有机肥2500kg以上，饼肥100kg和三元素复合肥30kg，保持养分的长期供应，发挥小西瓜多次结果的优势，产量可达2200～3000kg／667 m2 (包括2茬瓜)，与普通西瓜相当。
（6）精心包装，提高经济效益 为避免生瓜上市，授粉时应作好标记。为了提高果品品质，瓜定型后翻瓜，使果面着均匀，外形美观。为了获取高的销售效益，有条件的应分级采收，贴上标签，用纸箱包装销售。 
第三节 二次结果栽培
西瓜一般一株只留1个果，果实成熟后拉秧。但西瓜一株可形成40多个雌花，具有连续开花结果能力。第一茬瓜收获后，只要秧蔓正常，就可利用已长成的瓜秧，令其二次结果。特别是大棚温室栽培，西瓜采收期在4、5月份，此时温度、光照正是适于西瓜开花结果的时期。对于无籽西瓜、小型西瓜等后期生长旺盛的类型与品种，进行二次或多次结果，可显著提高西瓜产量与效益。
（一）二次结果的方法
（1）新梢留瓜 正常生长的西瓜植株，随着果实的膨大，藤叶生长减弱，但当果实膨大结束后，在主、侧蔓顶端又会发出新梢，这些新梢生长迅速，一般10～12天可座果 。
（2）利用副蔓结果 对已结果的主蔓从基部剪除，留生长健壮未曾结果的侧蔓，利用其萌发的新梢结果。
（3）割蔓再生 是在头茬瓜采收后，距根部33～nichkhun35cm，剪去衰败的老秧，利用基部叶腋的潜伏芽萌发后结果。据观察，割蔓后7～10天就可抽生新蔓，很快开花结果，45天左右就可以采收二茬瓜。
如果第一茬瓜采收时植株生长仍然健壮，可采用前两种方法；若第一茬瓜采收时植株老化或病害较重，应采用第三种方法。
（二）割蔓再生栽培技术
1.选用适宜品种
适于再生栽培的西瓜品种必须具备生长势及分枝力较强、抗病性强、品质好、产量高等特点。因此，宜选用长势旺盛、座果 能力强、优质、丰产的优良品种。
2.整地施基肥
再生栽培的西瓜应选择土层深厚、肥沃、通透性良好的土壤，并进行精细整地。再生栽培的基肥施用量要比一般栽培的适当多一些，同时注意长效肥料和速效肥料配合施用。一般每公顷施用优质圈肥6000～75000kg，饼肥1500～2250kg，过磷酸钙1125～1500kg，硫酸钾300～375kg。采用分层施肥法。即将全部圈肥和1／2的磷肥施入瓜沟底部，填入部分熟土，并使土、肥混匀。将饼肥、硫酸钾和剩余的磷肥施入10cm左右的表层土壤中，注意要肥土充分混匀。作成锯齿畦或龟背畦。具体作畦方法请参阅“春露地栽培”部分。
3.促成早熟
（1）适期播种 北方地区进入7、8月份后，高温多雨，各种病虫害暴发，气候条件对西瓜植株的生长不利，再生难以获得成功。因此，采用再生栽培时，播种期要尽量提早，宜采用育苗移栽或保护地栽培。
（2）合理整枝压蔓 采用三蔓紧靠式整枝压蔓，即保留主蔓和基部两条健壮侧蔓，其余的均及时剪去。压蔓时将3条蔓靠在一起进行压蔓。结瓜前压蔓要近头重压，即用较大的土块，压在瓜蔓靠近生长点1cm处，促使瓜蔓粗壮、节短、叶片肥大，雌花发育良好。当主蔓12～15节明显分化出雌花蕾时，在雌花蕾前留3～5片叶摘心，使叶片制造的养分集中供给雌花发育。主蔓摘心后，若遇雌花子房脱落，则应利用侧蔓显现的雌花，并及时摘心促使结瓜，保证l株结1个瓜。雌花开放时，于开花的当天上午6～9时，进行人工辅助授粉，以保证坐果。
（3）肥水紧促 苗期适当控制肥水。在浇足底墒的基础上一般不需浇水，若底墒不足幼苗表现缺水时，可行点浇或小水暗浇。如果个别幼苗长势较弱，可酌施少量追肥，结合点浇小水促进弱苗生长。伸蔓后，浇水量适当增加，但以开沟浇小水为主，不要大水漫灌，防止秧蔓徒长。一般植株伸蔓后，开沟追肥1次。开花坐果期一般不施肥浇水，以免引起“化瓜”。
结果期肥水紧促，保证充足的肥水供应。坐瓜后5～7天追一次肥，每公顷追施三元复合肥375—450kg，尿素75～112．5kg，开沟施入或结合浇水冲施。此后根据天气情况每2～3天浇1次水，保持畦面湿润，促使果实迅速膨大。果实采收前5～6天，即割蔓前浇水施肥一次，每公顷施尿素112.5～150kg，促进割蔓后新蔓的萌发。另外，还可进行叶面喷肥，喷洒0.3％的磷酸二氢钾和尿素混合液(二者各半)，7～10天喷1次，喷l～2次。
（4）适时采收 为使果实提早成熟，可采用适量浓度的乙烯利处理。方法是：中早熟品种在开花后24—26天用100—200毫克/kg的乙烯利溶液，于伤晚前后沿果面涂擦一遍，2～3天后可采收上市。采用乙烯利催熟，应严格控制浓度，禁止在高温期处理，以免果肉恶变，失去食用价值。
4.割蔓再生
（1）割蔓时间 割蔓时间宜早不宜迟。一般育苗移栽或双膜覆盖栽培的西瓜多在6月份成熟采收，大棚、温室栽培的西瓜成熟采收更早。此期外界气温较高，日照充足，雨量适中，比较适于西瓜的生长发育，此时割蔓新枝萌发快、生长良好，容易获得高产。若割蔓时间较晚，往往进入高温多雨季节，或遇高温干旱天气，新发秧蔓易受病虫危害，生长势弱，空秧率高，产量较低。一般要求割蔓时间不能晚于7月上旬，以保证二次西瓜的成熟。
（2）割蔓方法 在第一次瓜全部采收以后，就应及时将全园的老瓜蔓剪除。方法是：在主蔓和2条侧蔓的基部保留10cm左右的老蔓，约含有3～5个潜伏芽，其余部分全部剪掉。将剪下的秧蔓连同杂草一起清出园外。约3～5天后，基部的潜伏芽就可萌生出新蔓。
5.再生西瓜的管理
（1）促发新蔓 割蔓以后，清除西瓜植株根际附近的杂草，并用瓜铲刨松表层土壤。地膜覆盖栽培的，应将地膜上的泥土清扫干净，提高地膜的透光率，也可将地膜揭起，用清水冲洗干净，再重新铺好。土壤墒情较差时，可在地膜前侧开一条宽、深各20cm左右的沟，顺沟浇水，浸润膜下土壤。结合浇水每公顷可施用尿素75～112.5kg，硫酸钾75～90kg，或三元复合肥112.5～150kg，以促进新蔓早发、旺长。
（2）留瓜节位 再生新蔓的管理，与早熟栽培相似。蔓长30cm左右时，选留3条长势良好、较长的秧蔓，实行三蔓紧靠式整枝法，剪除其他多余侧蔓。再生栽培因植株长势较弱，叶片较小，故留瓜节位不宜过低，一般不选用第一雌花留瓜，否则因营养面积过小，而导致瓜个小，产量低、商品价值不高。但留瓜节位也不能太高，开花座果期若进入高温多雨季节，则病虫害多，座果 困难。适宜 的留瓜节位为第二或第三雌花。为保证座果 ，3条蔓上见到雌花后，均在开花后进行人工授粉，最后幼瓜坐稳后在适宜的节位上选留一个子房周正、发育良好的幼瓜，其余的及时摘除。
（3）追肥浇水 根据再生新蔓的生长情况，开花座果前追施一定量的腐熟有机肥和氮磷钾三元复合肥，每公顷用量为腐熟饼肥600～750kg，三元复合肥75～112.5kg。幼瓜坐稳后，每公顷施磷酸二铵225～300kg，或尿素150～225kg，复合肥150kg。追肥可距瓜根30cm处开沟或挖穴施用，追肥后浇1次水。结果期干旱时应及时浇水。雨后注意排水。结果后还可采用0.2％的尿素溶液进行叶面喷肥。
（4）加强病虫防治 再生西瓜一般生长势较弱，加之新蔓的发生和生长期已进入高温多雨季节，各种病虫害极易发生和蔓延。容易发生的病害有枯萎病、病、病毒病、疫病等，害虫主要有蚜虫、金龟子、黄守瓜等。因此，除在割蔓前注意适时喷药防病治虫，保持植株旺盛生长外，自割蔓起更应加强对病虫害的防治工作，提前预防和及时用药，把病虫消灭在初发阶段。
6.收获
再生西瓜的生育期一般比同品种原生西瓜的生育期短些，特别是春播栽培的再生西瓜，其果实发育期正值高温季节，由于有效积温很高，因而果实成熟很快。所以，再生西瓜的适宜采收期一般可比春播原生西瓜提早3～5天。
第四节 扦插栽培
(一)扦插栽培的意义
利用西瓜茎蔓切段扦插繁殖瓜苗,扦插方法简便易行,管理技术易于掌握.试验表明，利用西瓜茎蔓切段扦插繁殖所结的西瓜，与利用同一品种种子繁殖所结的西瓜进行比较，其单瓜重量及含糖量均无明显差异。并且具有许多优点：
1.节约种子
用种子播种育苗生产无籽西瓜，由于发芽率低，成苗率低，一般需5～7粒种子保l棵苗。采用插蔓繁殖，只要开始有l棵苗，切取茎蔓扦插就可以大量繁殖无籽西瓜苗。如果利用田间无籽西瓜整枝时剪下的多余分枝进行扦插，则可以完全不用种子(1粒也不用)而大量地繁殖无籽西瓜苗。同时，对新引进的珍贵品种的加速繁殖也有很大意义。
2.繁殖系数高
扦插时每根插蔓只需2～3节即可，西瓜的分枝性很强，在生长过程中能够不断地发生分枝，而每一分枝又可产生许多节，所以每株西瓜一生中能提供插条几十至上百根甚至更多。
3.方法简便易行，成本低
西瓜插蔓繁殖方法比较简单，只要预先培养好扦插所用瓜蔓，也可利用整枝时剪下的瓜蔓进行截段扦插，整好畦灌水后即可扦插。
4.利于保存种质资源
通过插蔓繁殖的西瓜，具有原母体品种相对稳定的植物学特征和生物学特性，而且这种稳定性在以后的继代插蔓繁殖后代中仍能保存下来，使来自同一株瓜蔓的各世后代形成了无性繁殖系，并能使历代都相对稳定地保持其原祖代品种的特征和特性。因此，西瓜插蔓繁殖可作为保存种质资源的一种特殊方法，用于某些珍贵稀有品种种质资源的保存。
（二）扦插繁殖方法
西瓜插蔓繁殖，可根据瓜蔓来源考虑设采蔓圃或不设采蔓圃。设采蔓圃时，利用温室、大棚等提前育苗，培养出健壮母株，也可结合西瓜的保护地栽培(如温室、塑料大棚或中型拱棚等)，不单设采苗圃，利用整枝时剪下的分枝截段扦插即可。扦插方法如下：
1.扦插畦的准备
扦插畦设在塑料小拱棚内，以便保温保湿和防风遮荫等。畦宽1.2～1.5m，长10～15m、深0.20～0.25m。畦内放入高10cm、直径8～10cm的塑料钵或营养纸袋，钵(袋)内装满营养土。也可将畦内填入营养土，踩实整平，使厚度达10cm，灌透水，当水刚渗下时，立即用刀等切割成10cm×10cm×10cm的营养土块。营养土是先用沙质壤土6份、厩肥4份掺匀，然后每立方米掺合土内再加入1kg复合化肥，充分混合均匀配成。土和厩肥要过筛后使用。
2.采蔓
扦插苗的成活率与所采瓜蔓节位高低、分枝级次和叶片多少等有一定的关系。其规律是：同一条分枝不同节位的瓜蔓，基部切段成活率高于中部切段成活率，中部切段成活率高于顶部切段成活率。不同分枝相同节位的瓜蔓，母蔓切段的成活率高于子蔓，子蔓切段成活率高于孙蔓。同一条瓜蔓上，顶部切段以具有5片叶，中部切段以具有2片叶，基部切段以具有1片叶，其扦插成活率最高。采蔓时，先将采蔓用的刀或剪子用75％酒精消毒，然后从田间或采蔓圃内采取瓜蔓，并立即放入塑料袋里，防止失水萎蔫。
3.扦插
扦插前先将扦插畦内的营养土浇透水，再将采集的西瓜蔓用保险刀片(用75％酒精消毒)切成每根带有2～3片叶的小段，并将每段基部的一个叶连同叶柄切去(如有苞叶、卷须、花蕾等也应切去)，但要保留茎节，以利产生不定根，下切口削成马蹄形，在生根液内浸泡半分钟，即可进行扦插。扦插时瓜蔓与畦面呈45。倾角，深度为3.5cm左右。也可以先插蔓后浇水，但扦插深度要控制适宜，并应防止因浇水而倒蔓。采蔓、浸泡、扦插操作应连续进行，插完后立即盖膜。
4.盖膜
盖膜前先用小竹竿扎好覆盖塑料膜的拱型骨架，方法与建小拱棚育苗苗床相同。每畦扦插完毕立即覆盖塑料薄膜，以保温、保湿和防风。棚下可于一侧固定封死，另一侧暂时封住，留为进出管理的活口。
(三)扦插栽培管理要点
为了提高西瓜扦插苗的成活率，还应注意下列几项管理要点：
（1）遮阳 插后3天以内要在塑料拱棚上加盖草帘遮阳防止阳光直射。第四至第六天，只在中午前后进行遮阳。7天以后则不需再遮阳。
（2）保温调温 插蔓后畦内表土下2cm处地温最好保持在白天28～32℃、夜间20～22℃，以利生根。当畦内表土下2cm地温在14℃以下时，不能插蔓，插后也不会生根。保温调温可通过塑料薄膜和草帘揭盖时间的长短进行调节。
（3）湿度的调节 插蔓后1～3天，畦内相对湿度应保持攒：95％～99％，4～6天降为90％～95％，7～10天降为85％～90％，10天以后再降为80％～85％，直至移栽定植。
（4）叶面喷肥 插蔓后3天内，在叶面上每天上午和下午各喷1次0.3％尿素及磷酸二氢钾。以供给叶面光合作用所需的水分及矿物质。 
（5）浇生根液 插蔓后1～7天内，每隔1～2天在插蔓茎部喷洒1次生根液，每次每株浇10毫升左右。如果株数较少可用滴管滴，每天上午和下午各滴1次，每次3～4滴。 
（6）移栽定植 插蔓后15～20天，插条基部就能发生许多不定根，这时即可进行大田的移栽定植，大田的移栽定植及栽培管理措施与普通栽培相同。栽培中一般均采用三蔓式整械选留主蔓坐瓜，每株只留1个瓜。     
第四章 西瓜病虫草害防治
一、生理性病害
1.西瓜锈根病
锈根病也叫沤根、烂根毛病。在苗床或移栽定植后，遇到低温、阴雨天时易发生。幼苗生长极慢，以至叶片萎蔫。根部最初呈黄锈，以后变腐烂，而且迟迟生不出新根来。
西瓜锈根病是一种生理病害。如苗床管理不当，或阴雨天，气温下降，苗床无法通风晒床，土壤低温高湿，根系生长发育受到抑制或根毛死亡等原因，均可发生锈根病。土壤温度过低、湿度过大是发生锈根病的根本原因。在土壤低温高湿条件下，根系发育受阻，根部的再生能力、吸收机能和呼吸作用遭到严重抑制，根毛大批死亡，进而使地上部萎蔫。
防治方法以综合措施为主，如多施有机肥料作基肥，提高苗床温度，特别是地温，灌水量不要过大，勤中耕松土等。
2.空秧
西瓜“空秧”就是西瓜植株上没有坐住果。由于目前生产上多数每株西瓜只选留1个商品瓜，“空秧”对西瓜产量的影响较大。控制“空秧”现象应根据发生“空秧”的原因采取相应的措施。
（1）植株茎叶徒长 西瓜生长期间如果肥水管理不当，会使茎叶徒长，造成落花或化瓜。因此在肥水管理上，应控制氮肥使用量，增加磷、钾肥，开花座果 期间控制浇水。对有徒长趋势的植株，可通过整枝、深压蔓等措施控制。也可在应选留的雌花出现后，隔l～2节捏尖或留5～7节打顶，截留养分向子房集中，提高于房素质，达到按要求坐瓜的目的。 
（2）植株生长衰弱 植株生长瘦弱，子房瘦小或发育不全而降低了坐瓜率。这样的植株，应加强肥水管理，促使弱苗转为壮苗，提高坐瓜率。
（3）花期不良条件 花期低温、阴雨或喷药等都会影响昆虫传粉，降低坐瓜率。应注意进行人工授粉。
3.畸形瓜
正常发育的西瓜，因品种不同有圆形、椭圆形、长椭圆形等，果型周正美观。但是当瓜发育不正常时，就会出现扁平瓜、偏头瓜等畸形瓜。
（1）扁平瓜 瓜的横径水平方向大于重直方向，使瓜面呈现扁平状。数扁平瓜大多皮厚，瓤淡，有空心，种子不饱满，品质差。西瓜的发育前期是以纵向生长为主，发育后期则以横向生长为主，产生扁平瓜的原因，主要是瓜发育前期遇到不良的环境条件，如低温、干燥、光照不足、叶片数过少或由于营养生长过旺植株徒长而影响瓜的发育，后来因上述有关条件得到改善，西瓜又继续发育，结果就形成了扁平瓜。
（2）偏头瓜 就是瓜顶偏向一侧膨大的西瓜。形成偏头瓜的主要原因有：
授粉不良 种子的发育对瓜瓤(果实)的发育有促进作用。如果授粉不充分、花粉在柱头上分布不均匀，种子在果实内的形成也就不平衡。凡是种子发育良好，而且种子较多的部分，瓜瓤的发育也迅速，凡是种子发育不良或种子很少的部分，瓜瓤发育就慢。因此，在同一瓜中，凡种子多的一侧，瓜面膨大，瓤质松脆，甜度也较高；凡种子少的一侧，瓜面不膨大，瓜瓤坚实，甜度也较低。
栽培措施或环境条件不利 无论什么形状的果实，一般都是前部(近果顶)生长发育稍快于后部(近果梗)，阳面(向阳面)生长发育稍快于阴面(着地面)。在果实膨大阶段，前期缺水、低温等，后来条件变好，则易形成果顶扁平的偏头瓜。后期缺水、遇到低温等不利条件时，则形成形成果顶膨大果肩狭小的“葫芦”瓜(大头瓜)。
4.空心
西瓜空心就是瓜瓤就出现空洞或裂缝。西瓜空心会使产量和品质受到一定影响。造成这种现象的根本原因是水肥供应不当和环境条件不良。
西瓜果实的膨大主要依靠细胞的充实和不断增大。瓜瓤部分除了种子和相连的维管束之外，均由薄壁细胞构成。在正常情况下，薄壁细胞的膨大程度比其他组织中的细胞大，若这些细胞壁膨大后，肥水供应不足，细胞得不到充实，细胞壁很快就会破裂。相邻的许多薄壁细胞破裂后，便形成了空洞；而许多小空洞相连就形成了较大的空洞或裂缝。西瓜发育期间遇到低温或干旱、光照不足等不良环境条件时，都会引起空心。防止西瓜空心的办法，主要是合理施用肥水。
5.裂瓜
西瓜裂瓜就是在西瓜采收以前，瓜从花痕(也叫瓜脐)处自然开裂。西瓜裂瓜也会使产量和品质受到很大影响。裂瓜的主要原因是果实发育期间水分供应不均。由于前期干旱使得果皮逐渐老化、变硬，后期遇雨或灌水增加，瓜瓤的细胞仍继续膨大。防止西瓜裂瓜的方法，主要是合理的水分管理。果实发育期间应主要水分的均衡供应，避免忽干忽湿。
6.瓜瓤黄块(带)
无论在红瓤、黄瓢、白瓤品种的果实内，都可能出现瓜瓤中局部产生紧密硬块或条带状瓜瓤的现象，尤以红瓤品种出现的频率较大。主要是由于)瓜瓤局部水分代谢失调所致。由于根系或瓜蔓输导组织的某一部分在其结构或功能方面发生异常，致使瓜瓤中水分供应的不平衡。缺水部分细胞得不到充分膨大，细胞壁变厚，细胞紧密，形成硬块或硬条带。在生产中，氮肥过多、高温干燥、嫁接栽培均易发生上述现象。
二、病原性病害
1.西瓜蔓枯病
西瓜蔓枯病又叫黑腐病、斑点病。西瓜的蔓、叶和果实都能受其危害，而以蔓、叶受害最重。
（1）危害症状 叶子受害时，最初出现黑褐小斑点，以后成为直径1—2cm的病斑。病斑圆或不正圆形，黑褐或有同心轮纹。发生在叶缘上的病斑，一般的呈弧形。老病斑上现小黑点。病叶干枯时病斑呈星状破裂。连续阴雨天气，病斑迅速发展可遍及全叶，叶片变黑而枯死。
蔓受害时，最初产生水浸状病斑，中央变为褐枯死，以后褐部分呈星状干裂，内部呈木栓状干腐。蔓枯病与病在症状上的主要区别是，蔓枯病病斑上不产生粉红粘物质，而是生有黑小点状物。
（2）发病规律 西瓜蔓枯病是一种子囊菌侵染而成的。病菌以分生孢子器及子囊壳附着于被害部混入土中越冬。来年温湿度适合时，散出孢子，经风吹、雨溅传播为害。种子表面也可以带菌。
（3）防治方法 注意选用无病种子和种子消毒，加强栽培管理，创造比较干燥，通风良好的环境条件，并注意合理施肥，使西瓜植株生长健壮，提高抗病能力。已经发生过蔓枯病的西瓜地，要在蔓长30cm时开始喷药。最初发现病株的地，要立即喷药，药剂可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔5～7天喷1次，连喷2～3次。还可用36％甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。
2.西瓜病
西瓜病俗称黑斑病。病是瓜类作物的常见病，主要危害西瓜和甜瓜，也危害黄瓜、冬瓜等。此病除在生长季节发生外，在贮藏运输中也可发病，使西瓜大量腐烂。
（1）危害症状 病主要危害西瓜叶片及果实，也危害幼苗及瓜蔓；主要在西瓜生长的中、后期发生。
叶片和发病，最初呈水浸状圆形淡黄斑点，很快变为黑或紫黑的圆斑，外围有一紫黑晕圈，有的出现同心轮纹。病斑干燥时容易破碎。严重时病斑汇合成大斑，叶片干枯死亡。蔓和叶柄发病，病斑圆形或纺锤形，黑，稍凹陷。病斑上着生许多小黑点，呈环状排列。潮湿时，病斑上生出粉红的熟物质。幼果受害后，发育不正常，多呈畸形。
（2）发病规律 西瓜病是由半知菌侵害引起的。病菌在土壤中的病残体上或在种子上越冬。种子带菌可侵入子叶。病菌的分生孢子，主要靠风吹、雨溅、水冲及整枝、压蔓等农事活动传播。湿度大是诱发此病的主要因素。
西瓜果实贮藏运输中亦可发病，并随果实成熟而发展，果实越老熟，越易感染发病。果皮上的病菌是从田间带来的，雨后或浇水后马上收获，再放在潮湿的地方，发病更甚。
（3）防治方法 选用无病种子或种子消毒 要从无病植株、健康瓜内采种。如种子可能带有病菌，应进行浸种消毒。加强栽培管理 曾发生过西瓜病的地，要隔3～4年再种西瓜，合理密植，及时整枝打杈，注意增施磷钾肥，清除病株、病叶，并烧毁。
根据常年发病期，提前3～5天开始喷药防治。药剂有50％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍加75％百菌清可湿性粉剂800倍混合液或50％多菌灵可湿性粉剂800～l000倍加75％百菌清可湿性粉剂800倍混合液、70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、80％福美可湿性粉剂800倍液等，每隔7天喷1次，连喷3～4次。
防止运输和贮藏中发病 要适时采摘，严格挑选，剔除病伤瓜。用40％福尔马林水剂100倍液喷布瓜面，进行消毒。贮运中要保持荫凉，并注意通风除湿。
3.西瓜枯萎病
枯萎病俗称蔓割病、萎蔫病，是瓜类作物的主要病害之一。全国各地都有发生，以黄瓜、西瓜受害最重，冬瓜、甜瓜次之，南瓜、葫芦等抗病。
（1）危害症状 西瓜整个生长期都能发病，但以抽蔓期到结瓜期发病最重。
成株发病，病株生长缓慢，下部叶片发黄，逐渐向上发展。发病初期，白天萎蔫，早晚恢复，数天后，全株萎蔫枯死。枯萎植株的茎基部的表皮粗糙，根茎部纵裂。潮湿时，茎部呈水浸状腐烂，出现白至粉红霉状物，病部常流出胶质物，茎部维管束变成褐。病株的根，部分或全部变成暗褐、腐烂，很容易拔起来。
（2）发病规律 西瓜枯萎病菌为半知菌丛梗孢目镰刀菌属中的真菌。病菌在土或粪肥中的病残体上越冬，也可附着在种子表面越冬。病菌的生活能力很强，可在土中存活5～6年。种子、粪肥和水流等都能带菌传播。病菌从根部伤口侵入，也可直接从根毛顶端侵入。病菌在导管内发育，分泌毒素，堵塞导管，影响水分运输，引起植株萎蔫死亡。
（3）防治方法 实行轮作，发生过西瓜枯萎病的地块，最好隔7～8年再种西瓜。发现病株应立即拔掉烧毁，并在病株穴中灌入20％的新鲜石灰乳，每平方米灌药液3～5kg。注意选用抗病品种，培育无病壮苗。加强栽培管理，防止大水漫灌。注意氮、磷、钾肥配合施用，利用葫芦等作砧木进行嫁接，可有效地防止枯萎病的发生。
播种或栽植前，进行土壤消毒。发病初期对首先发病的零星植株用10％双效灵水剂200倍液，或高锰酸钾1300倍液，或30％苯菌灵可湿性粉剂l000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍液灌根，每株灌对好的药液0.4～0.5kg，或用95％可溶性敌克松粉剂800倍液灌根，每株250毫升。
坐瓜后，进入果实生长中期，应全面防治。用10％双效灵水剂200倍液。或50％苯菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或36％甲基硫菌灵悬浮剂400～500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液加15％三唑酮可湿性粉剂4000倍液，每公顷喷洒对好的药液900kg，隔7～10天喷1次，共喷2～3次。每次喷药应在晴天下午。
4.西瓜疫病
西瓜疫病又叫疫霉病，除危害西瓜外，甜瓜、黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜等也能。
（1）危害症状 疫病主要侵害西瓜茎叶及果实。苗期发病，子叶上出现圆形水浸状暗绿病斑，然后中部变成红褐，近地面绕缩倒伏枯死。叶片被侵害时，初期生暗绿水浸状圆形或不正形病斑。湿度大时，软腐似水煮，干时易破碎。茎基部被侵害产生纺锤形凹陷的暗绿水浸状病斑，茎部腐败病部以上全部枯死。果实被浸害，则呈圆形凹陷暗绿水浸状病斑，扩展到全果软腐，表面密生绵毛状白菌丝。
（2）发病规律 西瓜疫病的病原菌是藻状菌。病菌以卵袍子等在土中的病残组织内越冬。次年条件适宜时，病菌借风吹、雨溅、水冲等由西瓜植株伤口侵入引起发病。发病适宜温度为28—32℃，最高温度为37℃，最低温度为5℃。排水不良或通风不佳的过湿地块发病重。降雨时病菌随飞溅的水滴附于果实上蔓延危害。
（3）防治方法 选用抗病品种，种子消毒，注意雨后及时排水，勿使瓜田积水，可防止或减轻此
5.西瓜病毒病
西瓜病毒病也叫毒素病、花叶病。近年来，西瓜病毒病有发展趋势，已成为西瓜生产中的一种主要病害。
（1）危害症状 有花叶型、蕨叶型、班驳型和裂脉型，以花叶型和蕨叶型为主。花叶型的症状主要是叶子上有黄绿相间的花斑，叶形不整，叶面凹凸不平，新生出的叶子畸形，严重时病蔓细长衰弱，节位缩短，花发育不良，果畸形。蕨叶型(即矮化型)的症状，主要表现为心叶黄化，叶形变小，叶缘反卷，皱缩扭曲，叶肉缺生，仅沿主脉残存，呈蕨叶状。病株的花发育不良，难于坐瓜，即使坐瓜也发育不良，而成为畸形瓜。
（2）发病规律 西瓜病毒病主要是由甜瓜花叶病毒侵染引起。本病毒还可侵染西葫芦。西瓜种子可以带病毒传播。春季在甜瓜上最先发病，可由蚜虫带毒传染给西瓜。春西瓜多在中后期发病。天气干热，天旱无雨，阳光强烈，是主要的发病条件。西瓜植株缺肥，生长势弱，容易感病。在西瓜生长期间，病毒主要靠蚜虫带毒传播。另外，进行整枝、打杈等田间管理工作时，也可将病毒从病株传至健康株，病毒从伤口侵入而发病。
（3）防治方法
①农业防治措施 选用抗病品种，建立无病留种田。如种子可能带有病毒，应进行浸种消毒，用10%磷酸钠20分钟。种植西瓜的地块要远离菜园，也不要靠近甜瓜地；有西瓜地里带种甜瓜习惯的应改掉，防止甜瓜、西葫芦上的病毒经蚜虫传给西瓜。发现病株要立即拔除烧掉。在进行整枝、授粉等田间管理工作时，要注意减少损伤，打杈时要在晴天阳光下进行，使伤口迅速于缩，而且要对健康植株和可疑病株(如病株附近的植株)分别进行打杈，防止接触传病。
加强田间管理，施足基肥，注意追肥，增施钾肥，及时浇水防止干旱，并做好植株调整工作，使西瓜植株生长健壮，提高抗病能力。
②及时消灭蚜虫 发现蚜虫，可喷40％乐果乳油或50％敌敌畏乳油1000倍液，也可喷25％溴氰菊酪乳油(即敌杀死)，20％速灭杀丁乳油3000倍液，以防止蚜虫带毒传播。
③药剂防治 播种时用10％磷酸三钠浸种10分钟。发病初期喷20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5％植病灵乳剂l000倍液，隔10天左右再喷1次。
三、西瓜病虫害的无公害综合防治
西瓜病虫害的无公害防治是从生态学、环境保护学和经济学的观点出发，制定防治措施。根据瓜田生态特点，推行以农业防治为基础，生物、物理、生态防治密切配合，保护利用有益生物，
充分发挥自然控制因子作用，提倡大面积应用生物农药，在准确测报指导下，合理施用高效、低毒、低残留的农药，科学用药，把农药使用量压低到最低量，把病虫危害控制在经济阂值以下，农药残留量控制在国家允许标准以下。
1.农业防治
农业防治是作物病虫害综合防治中的一项措施。农业防治措施，主要包括选用抗病虫品种、深耕深翻、轮作换茬、适当密植、合理施肥、适时浇水、调节播种期等。在西瓜栽培上较有效的措施有以下几项：
（1）选用抗病虫品种 西瓜不同品种对病虫害的抵抗力不同。在一般情况下，一代杂交种比常规固定品种具有较强的抗逆性；多倍体西瓜比普通二倍体西瓜具有较强的抗病虫能力。
（2）培育无病壮苗 采用基质无土育苗，做好种子消毒，播后苗前增温促出苗，出苗后增加光照，适当通风，降低温度，保证幼苗健壮，增强抗病力。
（3）有计划轮作倒茬 不同作物发生不同的病虫害，实行轮作可以减少土壤中的病虫害；特别是对西瓜枯萎病，轮作是防病的最好方法。
（4）合理间作套种 合理间作套种即采用农作物问套种方法，组织最佳的生态环境，利用生物落内部控制多种病虫害的发生，不用或少用化学农药，达到产品优质高产，获得高经济效益。
（5）调整播种和收获期，避开病虫危害 针对主要病虫害发生规律，调整播种，移栽期，可使西瓜易害期与病虫害发生期错开，而减轻危害。
（6）实行深翻垄作 许多病菌和害虫在土壤中越冬，冬季深翻西瓜沟可以冻死大量病菌和害虫。
（7）清洁田园 瓜田中病株、病叶是继续发病的传染源，及时摘除初生病叶，拔除病株，地表病残果、叶、茎等要扫净，烧毁或深埋，以减少虫源。田间杂草则是许多害虫的藏身之所，因而清除杂草是防止虫害的重要措施。
（8）合理应用肥水 施用腐熟粪肥可减少瓜地蛆、蛴螬等地下害虫；施足底肥，增施磷、钾肥，及时追肥，增强植株抗病能力，实行小水轻浇、勤浇，切忌大水漫浇，雨后及时排涝防渍，减轻病菌侵入。
（9）加强田间管理 及时整枝打杈、合理浇水以提高抗病虫的能力。
（10）控制病虫传播 在进行田间管理，如理蔓、整枝和摘心等工作时，应避免将病菌、虫体无意间由病虫处带至无病虫处。例如病毒病可因整枝、摘心时不注意手的消毒，而由病株传至健株；蚜虫也可因整枝由甲地传至乙地。
2.生物防治
（1）保护利用自然天敌 在自然界中，每一种生物都有自己的天敌，天敌在自然界对瓜田害虫有着明显的控制作用。因此，在无公害生产中，应充分保护利用这些害虫天敌防治虫害。如在蚜虫发生早期，如果其天敌(包括瓢虫、草蚜、食蚜蝇、蚜茧蜂、蜘蛛等)与蚜虫的数量比达到1：50，不久蚜量会下降。施用农药要在药剂种类的选择、施药方式方面注意保护天敌。另外还可引进外地天敌种类，进行繁殖与释放。特别是在温室或塑料大棚等封闭的环境中容易见效。
（2）施用生物农药 由于化学农药的种种弊病，生物农药已越来越多的用于农作物防病治虫。如利用虫霉菌防治蚜虫、螨类；借助轮枝菌防治蚜虫、蓟马和温室白粉虱等。
如我国研制生产的“抗毒剂一号”、“农丰菌”等，是以有益微生物代谢物质为原料、食品添加剂为辅料加工而成的纯生物农药，具有抑制病菌、病毒感染，增强作物免疫力，促进生长发育和增加产量与提高品质的综合功效。适用于病毒病的防治和促进其生长。
3.物理防治和人工防治
（1）物理防治 物理防治是利用害虫对温度、光谱、颜、声音等因子的特异反应和忍耐能力，杀死或驱起有害生物。如利用颜诱集或驱避。如应用银反光膜覆盖西瓜，对蚜虫有很好的驱避效果，并可减轻病毒病危害。棚室内应用黄板诱杀白粉虱，在“无虫苗”基础上，一向温室(约14m2)挂一块(0．17×0．8m2)涂抹上松油的黄板，l0天可诱杀臼粉虱成虫11385头，可基本免除农药防治。
还有蝼蛄、小地老虎等成虫喜欢糖醋溶液，均可用这些物质作诱饵混以农药进行诱杀，在成虫高发期前用糖醋液(糖：醋：水＝1∶2∶15～20)按0.1％加入DDV或每7.5～10kg糖醋液加15～20g晶体，进行诱杀。
（2）人工防治 有些害虫暴露明显，虫口集中，有的虽然虫口隐蔽但为害状明显，这都给人工防治带来方便。结合其它管理，随时发现，随时消灭，也可根据害虫发生时间和为害状，有目的地寻予以歼灭。如金龟子、黄守瓜等有假死习性，可以人工捕捉；小地老虎等危害征状明显，其幼虫在植物心叶上为害，可在清晨在被害幼苗附近捕之。
4.化学防治 
采用化学方法防治病虫仅是综合防治中的措施之一，决不是首选措施。只有当上述措施不起作用时，才采用化学防治的方法。因此，施药原则是：不达防治指标的不施，可不用农药防治的不施。杜绝喷“安全药”或“保险药”(即从苗期直到收获，不论病虫发生情况如何，定期喷药)。在每次施药时，必须从实际出发，通过试验，确定有效的使用浓度和剂量。一般杀虫效果85％以上，防病效果70％以上，即称为高效。切不可盲目追求防效而随意加大浓度和剂量。药剂防治西瓜病虫害时应注意的问题：
（1）早发现，早防治 有些病虫害，在普遍发生之前，一般先在田间部分植株上危害，称为发病(虫)中心或中心病株。如西瓜病毒病、白粉病等，往往首先在个别生长衰弱的植株上发生。因此，经常检查瓜田，要特别注意弱苗、衰植株和老叶，一旦发现中心病(虫)株，要及时采取措施。把病虫消灭在初发生阶段，防止扩大蔓延，还可以缩小药剂可能有的污染面积，节约用药和保护害虫天敌等。
  （2）连续用药，维持药效 任何药物施用后都有一定的有效时间，称为残效期。西瓜农药的残效期一般为7～10天。果实生长后期施用的多为5～7天。但是病菌和害虫却是在不断地传播和繁殖，所以喷药应根据所用药剂的残效期和病虫危害情况，连续交替使用，就可以避免病虫产生抗药性。
  （3）轮换用药，避免抗性 防治同一种病虫害，经常使用一种药剂，防治效果会逐渐降低，这种现象称为病虫害的抗药性。如果不同药剂轮换交替使用，就可以避免病虫产生抗药性。
  （4）发挥药效，减少药害 药剂喷雾应在露水退去后进行，以免药液变稀或流失。喷粉剂应在早晨有露水时进行，有利于粘着药粉，以便充分发挥药效。气温较高的中午或风雨天不可喷药，以便充分发挥药效。用药量和用药浓度一定要严格控制，防止因用药过多过浓而发生药害。
  （5）安全用药，防止中毒 由于西瓜的生长期较短，又是生食瓜果，所以禁止使用剧毒农药；低毒农药也要严格掌握浓度与用量。结果期禁止使用药效长的农药。
四、瓜田除草
西瓜田杂草的种类很多。常见的主要杂草有马齿苋、野苋菜、灰莱、马唐、画眉草、狗尾草、旱稗、三棱草、英黎、牛筋草、苍耳、田旋花、刺儿菜、苦莱、车前子等。杂草一般都具有繁殖快，传播广，寿命长，根系庞大，适应性强，竞争肥水能力强等特点。杂草同西瓜争夺阳光、水分、肥料和空间，往往形成“草盛瓜苗稀”的局面。使西瓜的生活条件恶化，得不到正常的营养，生长受到抑制，致使产量降低。而且许多杂草都是病原茵、病毒和害虫的中间寄主。所以杂草的孳生有助于病虫的蔓延和传播，对西瓜生产造成很大的危害。尤其是西瓜膨大阶段，由于气温较高，浇水或降雨增多常常使瓜田杂草丛生，拔不胜拔。
人工除草费时费工，若精细整地后覆盖地膜，作到畦平膜紧，可起到显著的抑制杂草的作用。瓜田也可以施用化学除草剂，省工省时。但西瓜对除草剂较敏感，易发生要害，使用前一定先试用。
除草剂种类很多，各种除草剂杀草的特点不同，要选用能杀死杂草而对西瓜无毒害的除草剂，如除草醚、氟乐灵、拉索及SL～236等。除草剂的使用方法有直接杀草、处理土壤和顺水冲灌等三种，西瓜地常用的方法是处理土壤。所谓处理土壤，就是把药剂施入土壤，使在土壤表层形成药层，由杂草根系吸收而起杀草作用，或直接触杀杂草根芽。土壤处理的方法，可进行地面喷雾，也可配成毒土或颗粒剂撒施到土壤表面。西瓜对不同除草剂及应用的剂量有不同的反应，施用前应如施用量不当，常常发生药害。
附一、思考题
1.西瓜露地栽培有那几种茬口，各有何特点：
2.如何根据西瓜的生长发育特性确定其肥水管理原则？
3.简述双膜覆盖西瓜栽培技术要点。
4.简述大棚西瓜栽培技术要点。
5.简述日光温室西瓜栽培技术要点
6.西瓜有哪些嫁接方？接后如何管理？
7.简述无籽西瓜的特征特性及栽培技术要点。
8.简述小型西瓜的生育特点及栽培技术要点。
9.简述西瓜割蔓再生技术要点。
10举例说明西瓜的间作套种模式。
11.西瓜有哪些生理性病害？发生原因是什么？