产品放行的风险分析、分级
危害识别 | 危害描述 | 控制手段 | 控制频次 | 责任者 | 风险的描述 | 备注 |
不合格品出厂销售造成危害 | 现场品质管理项不合格:外观、规格、重量、包装、标示等项目不合格,使消费者产生抱怨等 | 1、现场品控按规定方法与频次AQL标准进行检测,并由品控主管签字放放; | AQL 2或客户要求 | 品控部 | 低风险 | |
指标不合格,滋味或气味等不良,导致消毒者危害或抱怨等 | 研发部负责对产品进行前10套的官能检查,由研发部主管审核确认放行; | 每种新产品前10套 | fangfang研发部 | 低风险 | ||
微生物指标不合格导致消费者不可接受的危害 | 化验室对产品的微生物进行检测,由品控主管进行审核后,提交经理裁决放行; | 每个生产每个批次及中级的产品; | 品控部 | 低风险 | ||
货物与订单不符或与装箱单不符 | 错误的产品或数量会导致客户投诉和索赔,并引发系列问题 | 严格按照发货\装箱流程以及物流控制程序进行控制和确认,并做好相关检查和记录. | 每个集装箱 | 仓库 物流 销售 | 低风险 | 订单、装箱计划、铅封号、箱号、卫生检查、产品代号、数量等的检查确认,并拍照。 |
发布评论