河南有机蔬菜基地
1基地环境要求有机蔬菜的种植需要在适宜的环境条件下进行，基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染区和生活垃圾场所等。
蔬菜店
2地块完整基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块；有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。
3必须有转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间；多年生蔬菜在收
获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认
证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田
块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。
4建立缓冲带和栖息地如果邻近常规地块的污染可能影响到有机蔬菜生产基地中的地块，则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，防止临近常规地块的禁用物
质漂移，保证有机地块不受污染。在种植基地周边应设置天敌栖息地，提供天敌活动、产
卵和寄居的场所。
北京有机蔬菜种植基地
中国有机绿食品实业有限公司经营战略是建立稳定的有机食品、绿食品、无公害
食品中绿三品产品生产和供应基地，确保产品质量和食品安全；建立以商超、专营店、社
区网点、网络营销、会员专供销售和配送为主体的销售体系，为社会提供安全、健康、营养、环保的优质食品。
由中国有机绿食品实业有限公司北京分公司实施执行的《北京市优质蔬菜标准化示
范基地》于2021年7月在北京市顺义区龙湾屯镇正式开工建设；一期投入资金2200万元
占地771亩的优质安全健康蔬菜种植基地已于2021年1月完成并通过北京市验收。由国
内顶级农业专家组成的农业科技团队对基地内771亩土壤进行了无害化处理，通过专业技
术和生物菌技术分解土壤中的药害残留和亚硝酸盐，即达到了“未检出”标准，又增加了
土壤的肥力，从种植源头确保蔬菜种植的安全。截至2021年2月，完成高档智能温室种
植大棚8栋，占地100亩；钢架大棚81栋，占地400余亩。经过二期工程建设，已经完成50余种蔬菜的种植和有机食品、绿食品的认证工作。全年生产蔬菜400余万斤。建立完善了产品生产、研发、收购、加工、仓储、物流配送的体系，确保能够为市场提供有竞争
力的产品供应，保障市场销售的持续和稳定。
公司还将根据市场需求不断扩大基地面积，在北京预计建设万亩蔬菜基地；同时还将
在全国建设各项品种种植养殖基地100万亩，品种可达数百种。
河北•内丘金店韩郝庄有机蔬菜种植基地
河北内丘金店韩郝庄有机蔬菜种植基地，位于金店镇韩郝庄村西北，距内丘县城10
公里。毗邻328省道、京港澳高速，交通便利。
基地规划1000亩，一期流转土地300亩，投资3000万元，规划建设日光温室大棚
150个，主要产品有黄瓜、西红柿、豆角、西葫芦、茄子、青椒、白菜、芥菜等十来个品种，产品全部
严格按照无公害生产标准规程操作。配套建设蔬菜安全检测加工冷链物流配
送中心大楼一座。基地完成后，年产有机蔬菜600万斤以上，可解决450人就业。2021年底完成一期建设任务，辐射带动周边15个村，发展蔬菜特种植1.2万亩。
蔬菜基地，地势平坦、土壤肥沃，水利条件便利，适合有机蔬菜发展。日常管理上
“五不”“四要”“三统一”，不使用化学农药、不使用化学肥料、不使用激素、不使用
添加剂、不使用转基因种子；使用无污染的水源、土壤、空气及生态技术防虫治病；统一规划、统一标识、统一销售。从绿、放心蔬菜标准达到有机绿蔬菜标准认证，全方面的
视频监控覆盖。建设蔬菜基地的同时，成立育品蔬菜专业合作社，采取“合作社+基地+农户”的经管模式，对所有社员及其产品统一管理，并向规模化、标准化、集约化转变。发
挥基地的示范功能，着力科技培训，培养一批蔬菜种植科技示范户，带动周边的农民学习
技术，推广技术，做到扶持一人带动一片。合作社免费为基地周边村有意向的农户提供技
术指导，逐步扩大种植规模，理顺产供销渠道，配套完善加工、仓储、冷链物流配送系统，让安全、环保的放心蔬菜从田间直供式服务到会员餐桌。
基地远景规划，以“乡土孝道文化气息”为理念，围绕“农”字做文章，实现“以农
促游、以游带农”的互动目的。同时，依托基地的窗口、品牌效应，整合和包装附近各村
的土地和住宅，为其提供信息渠道、品牌策划、物料配送、产品包装、销售平台等各种配
套服务；引导农户经营，提供设计、策划和管理，实现产品增值、农民增收、
企业增效的目的。努力打造成内丘县东部平原集无公害蔬菜、农业观光旅游、休闲为一体
的综合性农业生态园。
有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:
1、不具有基因工程生成的转基因成分;
2、不采用禁用的物质进行处理;
3、具有较强的抗病虫性。
在有机蔬菜生产中，应选择未经禁用物质处理过的常规种子。此外，还应选择抗病虫
性强、抗逆性强，且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种。
肥料使用方法
1施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行，使用
动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。
2施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥，将肥料均匀施入耕作层内，以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45-75 t/hm2，有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用
量为1500 kg/hm2。方法是在移栽或播种前，先开沟或穴，将肥料放入后填土，再种植或播种，施肥深度以5-10 cm为宜。
3巧施追肥。结合浇水、培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7-10 天喷1次，连喷2-3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均
匀撒到菜地内，并及时浇水。
对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要伤断根系，用土盖
好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的
生长发育期灵活搭配，科学施用，才能有效培肥土壤，提高作物产量和品质。
一、产地环境选择
产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先，基地周围不得有大气污染源，环境
空气符合GB3095质量标准；其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌
溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准；第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植
向有机蔬菜种植需2a以上转换期。
二、施肥技术
施肥的意义在于培育健康肥沃的土壤，为下茬蔬菜收获向土壤归还被取走的养分，为
蔬菜的根系提供一个良好的生存环境。
1、种类
适合种植有机蔬菜的肥料种类有：有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料，以及一
些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中，
需要注意：用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界，而不是基因工程产物；自制
有机肥要经过彻底腐熟；堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌；沼气
肥制取时要严格密闭，且有适量水分，发酵最适温为25~40℃，碳氮比调节在30~40；沼渣
经无害化处理后方可作农肥：种植绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入土壤，并在
其中进行腐熟分解，或者通过堆肥的方式制肥；矿物源肥料中的重金属含量应符合表1中
的限制，施用时要避免各元素之间的相互影响和相互制约以及存在的拮抗关系。
2、施用技术
有机蔬菜在种植过程中，要针对不同的蔬菜品种科学施肥，盲目施用有机肥同样可导
致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。例如，在地蛆发生严重地区，施用未腐熟有机肥可加
重地蛆危害；鸡粪养分含量高，尿酸多，施用量不宜超过3kg/m2，否则，会引起烧苗；堆肥
的施用量一般为15～30t；沤肥的施用量为2.3x104kg/hm2；豆科绿肥作物按鲜植物体3
375kg/hm2计算，则含有机质225kg，氮素67.5~135kg/hm2，固氮量45~90kg/hm2，相当
于225~450kg/hm2硫酸铵。一般可根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确
定施肥量。
三、病虫害防治技术
病虫害的防治是有机蔬菜种植中的难点和重点。要想摆脱长期以来对化学合成农药的
依赖，必须综合运用各种防治措施，来预防和防治各种病虫害。
1、农业防治
农业防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病虫的发生和发展，主要措施有：、
1选用抗性强、最好是兼抗多种病虫害，并适合当地消费者习惯和种植条件的品种；但不能使用任何转基因蔬菜品种。
2使用嫁接、轮作、间作技术，打乱病原菌和虫卵的生活规律，提高蔬菜自身抵抗力。例如：嫁接换根可有效防止土传病害；水旱轮作会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气
候规律，减少病虫害的发生和危害；青椒或番茄套种玉米可以防治蚜虫；普通蔬菜和有特殊
气味的蔬菜间作，可驱避一些害虫等。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。