小雪节气养生必知小常识春季卫生小常识
小雪节气要注意清内火
这个节气里,外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,也就是人们常说的容易上火。经常听说周围的人出现口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是内火的表现,虽然寒冷的日子里,人们喜欢吃热乎乎的食物,但是过于麻辣的食物最好不要吃,这会更助长体内的“内火”。另外,寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,好像要冒火了,建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。
小雪养生之饮食调理
孙思邈云:“安身之本,必资于食……不知食宜结,不足以生存也。”合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠,应多食保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。适宜吃降血脂
食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,要多吃炖食和黑食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
保证热能过寒冬
从小雪开始,天地闭塞而转入严寒的冬天,自然界阴盛阳衰,阴邪最易伤人元气。当人体受到寒流的突然袭击时,人体内便会产生“能源危机”。所谓“能源危机”,是指受到寒冷气温的影响,甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养物的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量流失过多;而且冬季是人体“藏”的时候,需要在体内储存一定的能量,为来年的“春生夏长”做好准备。从而冬季人体学要更多热能来维持基础代谢等生理活动。因此,冬天合理的调整饮食,保证人体热能的供给,对提高人的耐寒能力和免疫功能,使人安全顺利的越冬是十分必要的。
全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含有B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。吃复合性的碳水化合物、苏打饼干改善心情,虽然效果慢一点,但更合乎健康原则,还有助于御寒;香蕉中含有能够帮助人脑产生5-羟胺的物质,这种
物质类似化学“信使”,能将信号传送到大脑的神经末梢,促使人的心情变得安宁、快乐。
冬季饮食的营养特点就是增加热量。要增加热量,应提高糖类和脂肪的摄取量。所以,冬天的日常膳食,;应当增加些“肥甘味厚”的食物。如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、及富含碳水化合物和脂肪的食物。这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且还有必须的氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。不过不宜过多,以防发生高血脂症及肥胖病等。
气阴不足吃鹅肉
下午茶的好处:英国科学家研究发现,喝下午茶能提高应变能力,经常喝下午茶的人应变能力上要比其他人平均高出15%。
鹅肉性味甘平、鲜嫩松软,清香不腻,有补阴益气之功、暖胃生津之效,是中医食疗的好原料,冬季吃鹅肉符合中医养生学“养阴”的原则。因此,在冬季,气阴不足的人食补时可多食鹅肉。鹅肉脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高,赖氨酸含量比鸡肉高出30%,气津不足市场口渴、气、乏力、食欲不振者可经常使用,并以冬季食用为最佳。
事实上,鹅肉的作用还很多,自古以来民间就流传着“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。除了人体肺的病变会引起咳嗽以外,五脏中的心肝脾肾功能失常也能引起咳嗽。《本草纲目》中指出:鹅血“利五脏,解五脏热,止消渴”,所以常喝鹅汤、食鹅肉,可以防止咳嗽。用鹅肉炖萝卜还可大利肺气、止咳化痰平喘,对于感冒和急性气管炎均有良效。此外,常食鹅肉或喝鹅汤对老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。同时对于长期在有铅中毒危险的环境中工作的人,鹅肉还具有解毒的功效。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
大雪到了,陪你写“瑞雪兆丰年”,陪你看“雪山飞狐”,陪你讲“一场风花雪月的故事”,陪你听“漫天雪花飘的都是我的爱”……你愿意赏个脸吗?
小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。
不过,鹅肉性偏凉,胃肠虚寒者食之容易引起泄泻。肠胃虚弱、内有虚寒及皮肤疮毒者应禁食。
减咸增苦滋养心气
大雪进补正当时,教你饮食调养术,养胃晨起食热粥,别忘枸杞和红枣,养心红食物好,蕃茄萝卜都是宝,养肾防寒最重要,黑米黑豆营养高。贴心关爱已送到,快乐安康伴到老!
小雪以后,自然界真正进入到万物收藏、阳蛰阴浮的时节。因此,人体的肾气相对旺盛。而从我国医学五行理论来说肾主咸,心主苦,咸胜苦,肾水克心火,故《遵生八笺》之《四时调摄笺》中指出:“冬日肾水味咸,恐水攻火,故宜养心。”这也就是说,冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物,以免使本来就偏亢的肾水更亢,致使心阳的力量减弱。所以,冬天的饮食原则是减咸增苦,抵御肾水,滋养心气,以保心神相交,维持人体的阴阳平衡。
中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,秋冬养阴是说养生要顺应秋冬的自然规律,顺应阳气的潜藏为主,饮食方面可根据个人体质情况,适当进食温补类食物,以补肾滋补类为主,黑类食物首选,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等,其次是血肉有情之品,如羊肉、牛肉、狗肉等,水
果则以坚果类为主,如腰果、栗子、核桃、松仁等,而多汁类水果则少吃或不吃,如葡萄、雪梨等。
一般来说,苦味食物具有清热和燥的功效,适用于热症和湿症食用。如苦瓜,味苦性寒,佐餐可收到清热明目、解毒泻火之效;莲子心,味甘而凉,有清泄之功,能清利头目,除烦止渴。苦味食物还有苦杏仁茶叶等,均可泄肾火,助心气。另外需要注意的是,虽然冬天食辛热之品,以辛主苦,可是肺气直达,固实肾气,但燥热之物不可多食,尤其是勿多食葱和煎炸炒爆之物,以免使内伏的阳气郁而化热。
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