Prepared on 22 November 2020
“饮品与健康”科技实践活动简介
一、问题的提出：
在学校组织的一次大型校外活动中，我们发现大部分我们自带的都是些可乐、鲜橙多、娃哈哈等饮料，只有极少数同学带的是矿泉水、白开水。很明显，人离不开水，大部分我们对如何科学饮水的认识还很不够。这一问题提出后，同学们有针对性的进行了讨论，最后大家决定开展一次以“饮品与健康”为主题的科技实践活动。
二、活动目标：
（一）知识目标
1.使我们初步掌握饮品的分类，会看饮品的成分标签。
2.使我们了解只爱喝饮品不爱喝水对身体会造成不良影响的有关知识，逐步形成科学的饮水习惯。
3.使我们了解饮品与人体健康方面的有关知识。
（二）能力目标
2.培养我们学会设计制作简单的调查表格，进行基本的数据处理，并对结果作出一定解释的能力。
3.培养我们从身边发现问题，思考问题的能力。
4.培养我们学会运用现代信息技术的能力。
（三）情感目标
1.我们之间的分工合作，能增强他们的团结协作精神。
2.了解并体验调查中的艰辛，提高我们的抗挫折精神和能力。
3.我们在社会中平等、自主地交流，能增强他们的自信心。
三、时间安排与参加人员：
2015年12月1日——25日，沿滩区沿滩镇团结小学五年级1班。
四、活动过程：
（一）准备阶段(12月1日——4日)
1.确立研究问题
全班同学针对“饮品与健康”的主题，进一步开展了讨论，提出了很多可供研究的问题，经师生共同归纳，着重研究如下5个问题。
（1）人们爱喝各种饮料的原因是什么
（2）饮品的种类及成分组成。
（3）各种饮品对人体的作用。
（4）我们应当喝什么及如何选择饮品
（5）对本校学生所喝饮品的状况调查。
2.自愿组成活动小组并制定小组计划
（1）自愿组成活动小组
我们按自己的兴趣组成了5个活动小组。
这5个小组是：可乐组、鲜橙多组、农夫山泉组、娃哈哈组和乳酸菌组。
（2）制定计划
小组成立后，在小组长的带领下，各小组按研究主题、目的、步骤、方法和人员分工制定了可供操作的计划，小组活动计划安排表见表1。
表1 小组活动计划安排表
人们爱喝各种饮料的原因 | 了解各种饮料受欢迎的原因是什么 | 1.制定调查问卷； 2.按人员分工进行； 3.进行数据分析。 | 问卷调查 | 问卷调查4人，数据分析2人。 | |
饮品的主要种类及成分组成 | 了解目前市场上众多饮品的分类和它们的成分组成。 | 1.列出调查问题； 2.按人员分工进行； 3.进行数据分析。 | 采访、上网、查阅书籍、实物比较。 | 采访2人，上网、查阅书籍2人，饮品统计及对比2人，数据分析2人。 | |
各种饮品对人体的作用 | 了解各种饮品对人体的作用，为科学饮水提供依据。 | 1.列出调查问题； 2.制定详细的时间、分工计划； 3.按人员分工进行主题研究； 4.进行数据分析。 | 上网、采访、查阅书籍。 | 采访2人，上网、查阅书籍2人，数据分析2人。 | |
我们应该喝什么及如何选择饮品 | 了解我们应当如何做到科学饮水。 | 1.列出调查问题； 2.制定详细的时间、分工计划； 3.按人员分工进行主题研究； 4.进行数据分析。 | 上网、查阅、资料。 | 上网、查阅2人，数据分析2人。 | |
本校我们饮品状况调查 | 了解本校我们对各类饮品的选择情况，为研究主题提供依据。 | 1.列出调查问题，制定调查问卷； 2.制定详细的时间、分工计划； 3.按人员分工进行主题研究； 4.进行数据分析。 | 问卷调查，统计分析。 | 问卷调查6人，统计分析2人。 | |
（二）实施阶段（12月5日——16日）
活动主题及各小组活动计划制定后，就进入了具体的实施阶段，下面是各组在实施过程中的情况。
可乐组：
可乐组的组员负责向调查对象（身边的同学、朋友和亲人）发放问卷调查表（见表2），取得研究数据，并对结果进行了统计，得到调查结果统计表（见表3）。
表2 可乐组问卷调查表
味道好 | 颜漂亮 | 解渴 | 有营养 |
表3可乐组问卷结果统计表
味道好 | 颜漂亮 | 喝什么饮料最健康解渴 | 有营养 |
60人 | 32人 | 35人 | 42人 |
可乐组将数据进行了汇总分析，计算出的百分比是：味道好81%、颜漂亮22%、解渴84%、有营养38%。
鲜橙多组：
鲜橙多组的成员向超市主管了解关于饮品的种类、主要成分的问题。他们准备的采访稿内容如下：
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