零食、饮料与健康
活动目标：
2、培养学生减少吃零食的习惯，保持身体的健康。
活动准备：
1、确定研究的几个主题，各小组自由选择自己感兴趣的任务，分头调查研究，然后将资料汇总上来，完成整个主题班会的内容衔接。
2、根据个小组汇报主题和内容，制作PPT。
活动过程：
一、课堂导入
今天老师给你们带来许多零食与饮料，你们爱吃零食吗？爱喝饮料吗？谁来说一说老师带来的零食和饮料中有哪些是你们爱吃爱喝的？（指名说一说）
本节课我们就围绕“零食、饮料与健康”这个话题，提高我们对零食的正确认识，帮助我们科学地选择健康零食、识别垃圾零食。
二、课堂活动
（一）垃圾零食的自白
谁来说一说在你心目中哪些零食是垃圾零食？
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。请看世界卫生组织公布的“十大垃圾食物”。你们平时有吃这些垃圾食品么？（指名答）
那么经常吃垃圾食品会带来哪些危害呢？
下面有请果冻、麻辣条、快餐面等小先生说说它们自己，大家掌声欢迎！
（1）果冻：吃我不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。我的成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物，基本不含果汁，我的甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。你可不要指望用我来“增加营养”哦。
（2）麻辣条、虾条：知道吗？虽然我根本没有营养价值，里面的辣味、虾味都是人工合成的调味剂，而且里面的素辣味剂会毒害身体，使身体不能正常发育，影响身高、视力等。但同学们就是觉得我好吃，味道十足，辣的过瘾，就算我是三无产品，他们也照吃不误，吃坏了身体，这能怪我吗？！
(3）快餐面：我的脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡，而且我身体里的防腐剂含量最高，过量食用则导致人体免疫力下降，可这也不是我的错，这都要怪他们管不住自己的嘴。
（4）冰淇淋、雪糕：我含有很高的人造奶油成分，俗称氢化油，特别容易导致肥胖；因为含糖量高，还会降低食欲；而且还可能因为温度低而刺激胃肠道，可是随着天气渐渐热起来，很多同学还是会不顾一切拼命想吃，哎，长肥了、肚子疼可别来我。
老师小结：刚才几位表演的同学和我们分享了很多种对我们健康有影响的零食，其实这些垃圾零食在生产过程中的卫生问题更让我们触目惊心，请看PPT。
看完刚才的PPT和视频，你们以后还会乱吃零食吗？
（二）饮料的危害
看完零食，我们再来看看平时经常喝的饮料对我们的健康有没有影响？请看PPT。1.看看饮料的分类。2.让学生上台来给带来的饮料分分类。3.说说你们平时爱喝哪些饮料。4.讨论饮料的健康问题。5.鲜榨果汁。
（三）过量添加剂的危害
看完这些内容，可能有同学会问：这些零食和饮料为什么会对人体产生这么大的危害呢？秘密就在它们都过量添加了一种物质——食品添加剂。
（小组成员汇报）
（1）素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成
素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成素对人体的风险高于天然素，如果长期或一次性大量食用素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，还会降低免疫力，影响长个子。
（2）防腐剂超标，一些食品为了保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入化学合成物质，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
（3）有些零食，如：话梅、豆腐干等中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。
（4）如果长时期食用这些含有过量添加剂、素、和防腐剂的食品，易引起情绪不振、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状.
（四）健康零食新选择
真是太可怕了，我们一定要学会保护自己，坚决拒绝垃圾零食，少吃零食。下面我给大家精心挑选了一些比较健康的零食，一起来听听！
1.花生中富含的维生素B2，多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2的不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
2.核桃中含有丰富的生长素和植物蛋白，能使指甲坚固不易开裂，同时能促进指甲的生长。
3.红枣中维生素c含量非常丰富，被营养学家称作“活维生素c丸，膳食中若缺乏维生素，人就会感到疲劳，甚至得坏血病。
4.奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
5.无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
其他如芝麻糊、南瓜子，开心果、柑橘、橙子、苹果等水果都含有许多对人有益的营养。
当然，就算是健康的零食，也不能替代我们的正餐，再好的零食也无法供给我们身体所需的所有营养，过量食用还会导致身体肥胖或过于瘦弱。
（5）小组合作
1.拿出各种零食来分辨哪些是健康零食，哪些是垃圾零食。2.指名答。
（六）儿歌表演
为了帮助同学们对这次的主题班会印象更加深刻，我还改编了一首《零食安全卫生歌》，下面请看我们同学的表演：
你拍一，我拍一，食品安全数第一；
你拍二，我拍二，不吃零食来抵饿；
你拍三，我拍三，食用卫生重如山；
你拍四，我拍四，包装尽量选纸质；
你拍五，我拍五，路边小摊不光顾；
你拍六，我拍六，安全标志别记漏；
你拍七，我拍七，拒绝各种添加剂；
你拍八，我拍八，少吃零食没蛀牙；
你拍九，我拍九，健康意识都要有；
你拍十，我拍十，不乱花钱买零食。
快快快，快和垃圾零食说bye-bye。喝什么饮料最健康
全体女：让我们珍惜自己！
全体男：让我们强健体魄！
三、课堂总结：老师总结小组活动
四年级8班《健康饮料与零食》主题班会到此结束，同学们，让我们一起努力，拒绝垃圾零食，培养良好的饮食习惯，科学选择健康食品，珍惜自己，强健体魄，好吗？谢谢大家！
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