碧螺春茶
中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品。
泡茶方法:取茶叶少许,撒入温水中,其白毫会慢慢溶掉,茶叶沉下,这时杯底一片碧绿,但水尚无味,将水倒掉三分之二左右,再冲以沸水,茶叶全部展开,此时水淡绿如玉,茶香味醇。
宋锦
“锦”是一种高级丝织品,苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究,经丝有面经和底经两重,故又称“重锦”。
宋锦最大的特是图案精美、彩典雅、平整挺括、古古香,常用于装裱名贵字画、高级礼品盒,也可制作特种服装和花边。
采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华,有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如松子糖、粽子糖、花生糖、三松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
苏式蜜饯
苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜爱。
用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼,桔香浓郁,味甜爽口,具有开胃通气功能。
太湖银鱼
春秋战国时期,太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白
质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代,苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主,有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后,苏州艺人成功地创造了双面绣,其代表作是“双面猫”。
太仓肉松
太仓肉松纤维细长,品质柔软,颜金黄,味道鲜美,入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料,经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存,一般情况下3-4个月不变质,真空密封可保存一年以上。
桃花坞木刻年画
苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
桃花坞年画始于明末,距今已有350多年的历史,最早的作坊在苏州桃花坞街上,因而得名。清雍正、乾隆年间盛极一时,与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
年画形式内容多反映民间生活,富有装饰性。其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐,如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。
苏州购物主要场所
苏州的观前街是一条闻名中外的集娱乐、餐饮、观光于一体的商业步行街,有观光游览车行驶街头;苏州虎丘路婚纱一条街是深受游客喜爱的婚纱和摄影器材一条街;十全街为旅游纪念品一条街;阊门外的石路步行街和新区内的淮海街为有名的商业街区。
另外,皮市街是花鸟市场;南门商业区是城南最繁华的闹市区;南浩街(古古香,有千年历史的“神仙庙”在原址重建。一年一度的“轧神仙”在这里举行,游2路公交可到)繁华再造,重现《红楼梦》“天下一二等风流富贵之地”景象。
此外,渭塘镇何家湾的“中国珍珠城”是苏州最大的珍珠交易集散地,可在苏州火车站乘83路公交车直达,也可乘712(原12路)、84路公交车到达。
特街重点推荐:
1、虎丘路婚纱一条街
介绍:位于苏州北面虎丘路,临近虎丘风景区。婚纱店主要集中在虎丘附近,有百来家店。主干道上的.店铺门面较大,分布着伊妮诗”、“天衣无缝”等名店,价格较贵。旁边支路上有无数小店,价格相对便宜。虎丘风景区正大门前新建的天赐婚纱广场是新开发地,也有众多婚纱商铺可尽情选择。
价位:一套婚纱普通在100元—200元左右,中档婚纱在300元—500元左右,旗袍150元、绣鞋50元,应有尽有。可以量身定做,当场修改,立等立取。
交通:火车站打的13元左右,公交游2路、529路可到。
自驾车:沪杭高速乍嘉苏口转乍嘉苏高速,进入江苏改称苏嘉杭高速,8号口转沪宁高速苏州方向,马上5B苏州口出,经上高路-G312(城北公路),过虎阜路到虎丘路。
2、十全街
十大婚纱 介绍:十全街位于苏州古城区东南部分,自西由古城区南北向中心主干道-人民路开始,向东通达古城区葑门,全长约2公里。离火车站5公里,离观前街2.5公里。
举步十全街,一眼望去,错落有致,粉墙黛瓦,颇具明清风格的新楼屋后一家家餐馆、工艺店接踵而开,各具特。周边还有网师园,沧浪亭等景点。
推荐商家:有专卖苏绣艺术品的“苏绣堂”,有专卖陶瓷古董的“金沙阁”、“博古堂”,有专卖字画的“瑞光斋”等。紫砂、陶器、丝绸、书画、金石、碧玉、红木小件,在这里应有尽有。
交通:乘游2路。
3、枫桥大街
介绍:枫桥大街位于枫桥景区,是具有浓郁地方特的文化旅游商业街,明清建筑,风貌古朴。林立的店铺,汇集了江南几乎所有的工艺商品,有丝绸、苏绣、书画、文房四宝、红木雕刻和檀香扇等,还有各古玩店、珍珠店、茶壶店,书画家自产自销的画廊。
交通:公交33、44、301、307、游3路可到。
4、石路步行街
介绍:石路是清末洋务派盛宣怀所辟,以石子铺成路面,因而得名“石路”。石路上商家近百,较有历史的名店很多。步行街的商家都将在22点以后打烊,灯光至少亮到凌晨以后。
石路商业区内大中型综合性、专业性商场有八面风、亚细亚、威尼斯、太平洋、汇丰、精品、文化用品、空调城等十余家,另有百家银行、邮局、旅社、酒店、饭馆、浴室、舞厅、保龄球场、联合售票处等。
交通:石路北侧几百米便是苏州火车站与汽车站交通便捷,也是外地游客较为集中的地区。
5、观前街
介绍:地处苏州古城中心,占地0.52平方千米。区域内商业繁荣,名店云集,古迹众多。服装裙衫、头花首饰、鞋帽巾袜、果品食物、盆景艺品、玻璃器皿等等应有尽有,是具有浓郁地方彩的市区商业、文化、宗教、旅游中心。
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