美酒当前，要享用它的话，首先要解决的问题是打开它，然而封闭它的是软木塞，又不像啤酒瓶盖，用牙齿和桌角就可以打开了。这里，我将向大家介绍两种方法：一类是利用开瓶器开红酒，一类是在没有开瓶器的情况下如何打开红酒。希望对您有所帮助！
海马开瓶器
纸巾等常规开启红酒瓶方法：
第1步：
先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第2步：
用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。
第3步：
第4步：
用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，
一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。非常规开瓶法：
如何制作葡萄酒将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。
用毛巾垫着墙壁，把红酒的底部慢慢的向垫毛巾的墙壁砸过去。
用螺丝刀把一个螺丝拧进去，然后用钳子夹螺丝，即可把木塞弄出来了。
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