中国葡萄种植的历史可以追溯到几千年前，早在新石器时代晚期的青铜文化时期，中国就已经开始有了葡萄酒的酿制技术和葡萄种植。古代中国葡萄主要分布在黄河流域和长江流域，而且葡萄广泛用于医疗、食品和酒类等领域。
在唐朝时期，葡萄种植进一步得到发展和推广。唐朝时期的酒文化、诗歌和绘画等文化艺术形式中都有葡萄的元素。宋朝时期，葡萄酒更加盛行，已经发展到了商业化生产与销售阶段。元朝时期，传至欧洲的划船歌“童谣”中，就有“葡萄美酒夜光杯”的诗句。
但在近代时期，受到政治、经济和技术等多种因素影响，中国的葡萄种植与欧洲和北美等地相比显得落后。直到近年来，随着中国葡萄酒产业的崛起和市场需求的增加，葡萄种植在中国也开始得到了重视，并有不少葡萄酒企业积极研究优质葡萄品种的培育，以提高中国葡萄酒的品质和市场竞争力。
现在，中国葡萄种植主要集中在四川、云南、宁夏、新疆等地，其中宁夏已成为中国最著名的葡萄产区之一，也是目前中国葡萄种植面积最大的地区之一。同时，中国的葡萄种类也逐渐丰富多样，包括“丑八怪”、“鸡心葡萄”等多款表现出鲜明中国特的品种。
葡萄酒酿制
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